幼龄茶园套种荞麦高产栽培技术初探

摘 要：近年来，为积极探索幼龄茶园管理技术措施，梁河县茶技站在多年探索实践幼龄茶园套种矮杆作物获得成功的基础上，加大幼龄茶园套种荞麦试验、示范、推广种植再获成功，为幼龄茶园套种荞探索寻找到一条新途径。

关键词：茶园套种 荞麦 初探

中图分类号：S565.2 文献标识码：A 文章编号：1007-3973（2013）002-101-02

1 基本情况

梁河县2012年茶园面积5.2万亩，其中：幼龄茶园面积2.4万亩，占茶园总面积的46.2%，新建幼龄茶园，水肥充足，精种细管，4-5年茶苗成树，方可采叶制茶。因此，在6年内新建设的茶园统称幼龄茶园。为充分发挥大面积幼龄茶园种植管理行间优势，抓好幼龄茶园套种荞麦生产，通过以种促养、以短养长，在巩固茶叶茶园的基础上，幼龄茶园套种必须坚持以茶为主，茶叶主业优先、作物套种高效的原则。根据茶园树龄长短、树冠大小，确定茶叶与作物之间的距离，既有利于茶树生长又有利于作物生产的高效立体种植技术，能全面地提高幼龄茶树生长速度，促进茶叶和矮杆作物共同发展。幼龄茶套种荞麦，不仅增加了农民收入，而且提高了茶园的质量管理。实现一地多用一地多收的一举多赢效果。以达到增加农民收入为宗旨，足够和合理利用土地资源，通过套种增加在土壤中的覆盖面，减少水分的流失，土壤侵蚀，增加有机肥。

防止杂草的生长，使劳动效益得到提高。荞麦是蓼科荞麦一年生草本双子叶植物，是营养相当丰富的种子。他的营养价值非常高，有助于消炎、清凉、消化，又能延缓衰老，可作为人们喜爱食品的原材料。农村产业结构的调整的同时，人们的生活水平在不断提高，荞麦成为最受喜爱的副食品，被称为21世纪最重要的食物资源。

荞麦贮藏性较高，方便保管，并且生育期相对较短，从开始种植到丰收一般只有70～90天，不过早熟的品种只需50天左右就可以收获，这样能提高重复种植的指数。荞麦的特点有：适应性广、抗逆性强、生长发育快等，轮作、套种、混作是非常合适的，在作物种植模式中占居独特的地位。梁河县荞麦大多数都是种在高寒山区，由于栽培技术的停滞不前，产量低，大大影响了荞麦的发展。最近几年荞麦的种植面积不断扩大，市场地位也相对提高，价格也在上涨，已在国内外畅销。由此看来，研究出适应幼龄茶园的高产栽培技术措施非常重要的。现将这些栽培技术措施做一下分析，供大家参考。

2 主要技术的措施

2.1 所选茶园的整理

播种之前对选择的茶园进行一次全面整地是非常重要的。方法有：定型修剪、除草、施肥，以达到土壤疏松、杂草去除、地力肥培的目的。用手拔除幼龄茶园茶树根部附近的杂草，影响根在30厘米浅锄6-7cm除草，进行20-30cm左右的深一步调耕，要控制在行间的30以外，并将修剪下的残枝与杂草埋在地下，同时施入复合肥15-20kg和农家肥1-1.5T。整地时做好土地的敲碎土块，表土疏松、地面平整、提土培根，清除杂物。

荞麦对土壤的适应性很强，只要在气候事宜的情况下，无论什么性质的土壤均可种植，但能生产出优质、高产的荞麦的还属那些有机质丰富、通气性好、养分充足、结构良好的土壤。荞麦的根部发育相对较弱，子叶大，顶土能力差，不容易生长出全苗，整地质量差，使其形成缺苗断垄，从而对产量产生影响。保证荞麦全苗的主要方法就是抓好耕作整地，首先清理幼龄茶园梯面及梯埂各种杂草，然后深耕。

2.2 选种及处理

（1）种子的挑选。根据土壤的性质，选择正确的荞麦，经过筛选、风选等方法，弃除干瘪颗粒、受损颗粒，选择性的留下颗粒均匀、饱满、无霉变、种皮为淡绿色的新种子。

（2）播前的种子处理。提高种子的发芽率，确保增长完全独立的关键就是幼苗的种子处理方法例如：对种子进行晒种、浸种、拌种等。晒种顾名思义就是在晴天的情况下对种子进行晾晒，一般在1-2天，目的是将种子进行消毒；浸种就是将种子放在35-40℃的温水中浸泡10-15分钟，浮粒弃除，再将沉下去的饱粒捞出来晾干，这样有助于有减轻病虫害；拌种方法就是取草木灰3-5kg，在水中浸泡1-2天，在播种之前将草木灰液均匀喷洒在种子上，3-4h之后，如果种子没有结块现象，便可播种，这样大大提高了产量。选用良种是投资少，收效快，提高产量的首选措施。梁河幼龄茶区海拔1600-1900m属高寒山区，应选用“凉山苦荞麦”等耐寒瘠的品种，能获得较稳定的产量。每亩用种2.5-3kg，顺茶梯幼龄茶园茶树树冠边缘垂直下方开挖播种沟，以条播为主，深度为5-6cm。

3 适时播种与合理间作

（1）播种时间。秋季中期或后期，即：9-10月之间，宜早不宜迟。

（2）播种量。最好控制在每亩2.5―3kg之间。

（3）播种要求及方法。做到不毁茶园、不占茶带、不伤茶苗，居中行间进行套作。每两条茶行间与人工开浅槽钻头或丛植，打塘或开沟的深度在5-10cm之间；采用塘距20-25cm之间或顺着浅沟均匀撒播；播种后，覆盖上少量土壤，厚度控制在3cm之内，2cm最好，以便荞种破土生长

4 加强田间管理，及时预防和治疗疾病、昆虫和草

（1）除草。在幼苗长到6～8的时候，在幼苗分布均匀的时候对其进行第一次人工除草；第二次的除草要安排在开花之前，并结合培土，以防止荞麦倒伏，以便提高产量。

（2）防治病虫害。相对其他作物来说，秋荞的生长，大多数都已经避开了病虫害的高峰期，所以不会有太多的病虫害。

（3）授粉。荞麦的传粉方法是异花传粉，可以在开花时借助风力或昆虫来授粉，还需要人工的辅助，来提高结实率。人工授粉的时间最好在晴天的早上，9～11点之间，可以用两个人拉着长绳或竹竿横向轻动植株的方法，来帮助其授粉，辅助周期在2～3天/次为宜，如此进行2～3次。

5 在适当的时间收获

因为植株开花时间不同，籽粒成熟程度也不一样，边开花边结籽，这样容易造成落粒，所以当整棵植株成熟后收获果实是不可取的。当果实变成黑褐色的占荞麦全株的2/3以上的时候，即可收获。建议收割时间为清晨，收获必须轻割轻放，着陆脱粒、再将荞麦秸秆在茶行间均匀覆盖。为了成熟荞麦的保湿、增温、防霜、防冻、防草的效果，可将其用少量泥土散压。这样利于茶苗安全越冬及下年春茶发育成长。

6 收获情况

7 结论

幼龄茶园套种荞麦种植技术要求不高，种植技术容易掌握，投入成本低，适宜推广种植面积大，产品市场前景看好。对提高土地利用率，实现一地多用一地多收，调整产业结构，增加农民收入，发展地方特色经济具有积极推动作用。