糯米糍粑的滋味

小时候，由于学校离家远，我跟妈妈一起住在她单位的集体宿舍里。

一到傍晚，尤其是春天、夏天的傍晚，宿舍前面的小院子里便热闹非凡：拎着小包要去逛街的年轻女子，弓着身子在水池边洗菜的中年妇人，拿着锅铲在露天小厨房为家人准备晚餐的奶奶婆婆，几个到处乱窜的孩子，还有一只和孩子们一样欢快的狗……小院里人来人往，问候声不绝于耳：“吃了没？”“没呢，买俩凉菜，晚上一起喝两口？”“下班啦，听说XX店来了新货，我们一起去看看怎么样？”……一阵嘈杂繁乱，却透着热闹而融洽的生活气息。

这时候，往往会有一股香喷喷的味道悄悄钻入我的鼻子，牵引着我的双脚循着香味而去，那是叶子阿姨又在烙糯米糍粑了。

叶子阿姨是妈妈的同事，也是妈妈的好朋友。她长妈妈几岁，常常要我喊她干妈，但我总不肯，只叫她叶子阿姨。她是个温和整洁的女人，做得一手好饭菜，糯米糍粑是她的绝活，也是我的最爱。

叶子阿姨家的小厨房在院子的东北角，干净利索，此时正充溢着馋死人的香气。灶台上蓝色的小火苗欢快地跳跃着，叶子阿姨左手握着平底锅柄，右手拿着油壶，手腕轻轻半翻，香油便均匀地洒满锅底，发出噼里啪啦的响声。放下锅 ，叶子阿姨一手灵活地搅动着盆子里放过蛋奶的面糊，一手扬起盆子让面糊缓缓地流下，落入油锅的中央，再慢慢地向四周溢开，渐渐地形成一个黄澄澄、黏糊糊的圆，看起来如同一张小娃娃天真的脸庞，或者夏日里傍晚的太阳，热气腾腾，欢快喜人。很快，面糊的四周开始变成金黄色，向里面卷起，中间的面糊则如小面包一样鼓起，又很快瘪下去，可爱极了。叶子阿姨用铲子小心翼翼地铲动着糍粑，像在照看未满月的婴儿。突然，她手腕猛地一抖，那“婴儿”听话地翻了一个身，香气便四溢开来。

“来，要不要吃一块？”叶子阿姨看我一脸的馋相，不禁“扑哧”一声笑了。我忙不迭地点点头，猛咽了一下口水。

“那，叫声干妈，呵呵。”叶子阿姨拿着碗，笑着说。看着她用铲子小心地铲起一块糍粑，我不好意思地扭扭身子，不情愿地叫了声“干，干妈”。

“哎！”叶子阿姨很响亮地应道。

我迫不及待地自取一双筷子夹起来就往嘴里送，“啊，啊！烫，烫！”我连忙又吐出来。看着叶子阿姨开心的笑容，我也不好意思地笑了。耐心地等了一会，终于等到糍粑退去了它的热烫，只余得温热。我夹起来咬了一口，糯糯的，甜甜的，香香的。面香、油香、蛋香、奶香，几种香味糅合在一起，在唇齿间萦绕，浓烈而回味悠长。

“小馋猫！”在一旁的叶子阿姨看着我笑嗔道。我挠挠脑袋呜呜应着，继续吃糍粑。

后来，叶子阿姨调到了其他单位，我们家也搬离了那个小院，住进了小区的单元楼，关起门来自成春秋，没有了小杂院的逼仄嘈杂，也没有了小杂院的热闹和温情。

直到今天，我依旧怀念叶子阿姨和她那美味的糯米糍粑。（指导教师：莫爱群）