浅议土壤及气候条件对烟叶质量的影响

摘 要：烟叶质量受到土壤、气候条件及烟农生产水平的影响，其中烟农生产水平可以提供规范种植技术来进行提高，而土壤和气候条件则是自然生态条件，不能通过人为的盲目干预来达到，因此，探究土壤及气候条件对烟叶质量的影响至关重要。本文在阐述烟叶质量评判标准指标的基础上，深入分析了降雨量、土壤母质、土壤类型、温度和光照等生态条件对烟叶质量的影响，并针对性提出种植对策，具有一定的参考价值。

关键词：土壤；气候条件；生态条件；烟叶；种植；质量

中图分类号：S572 文献标识码：A

烟农生产水平和生态条件是影响烟叶质量的两大因素，其中影响烟叶质量的生态条件，主要包括土壤条件（地形地貌、土壤类型等因子）和气候条件（降水、温度、光照等因子）。一般而言，烟叶适宜种植在肥力适中、地势较高、光照条件好、病虫害少、灌水方便、土质砂粘适宜的土壤种植，某些烟区由于不能“适地适烟”，因此，盲目扩大种植面积只能造成烟叶质量的下降。基于此，本文结合多年工作经验，就土壤及其气候条件对烟叶质量的影响展开探讨。

1 烟叶质量的评判指标

自明代开始，我国已经开始种植烟草，目前已经是世界上最大的烟草种植国，主要种植的是红花烟草，为1a生或2、3a生草本植物。一般而言，栽培调制技术、品种特性和生态条件都是影响烟叶质量形成的重要因素，但其中最重要的还是生态条件。

烟叶质量的评判项目较多，大致可以分为烟气质量、物理特性、化学成分和安全性等4个方面，其中烟叶物理特性是烟叶气质量的外观表现，与卷烟工艺和成本等存在一定的关系，在实际操作中测定比较困难；烟叶化学成分与香味的关系非常复杂，目前还没有能够全面反映香味特征的指标。基于上述种种原因，目前烟叶质量的评标指标，主要是烟气质量中香气、吃味和评吸总分。

2 土壤及气候条件对烟叶质量的影响

2.1 降雨量对烟叶质量的影响

我国种植较多的烤烟，其抗旱性较强，但降雨量对烟叶质量仍然有很大影响。为了获得优质和高产量的烟叶，烤烟还是适宜种植在降雨量比较充沛的地区，一般要求种植地区的月平均降雨量为100～160mm。在烤烟的生长周期内，其生育前期对水的需求量较少，此时适度的干旱有利于烟珠根系的良好发育；其旺长期对水的需求量较大，此时如果降雨量较小，那么将严重影响烟叶质量和产量。

2.2 土壤母质对烟叶质量的影响

作为土壤性质的重要影响因素，土壤母质会对烟叶质量（感官质量）产生较大的影响。在同样的种植条件下，酸性岩、砂页岩类、石灰岩母质和基性岩类等所种植出的烟叶感官质量存在较大差异，其中以石灰岩母质发育土壤中种植的烟叶感官质量最好，酸性岩土壤中种植的烟叶感官质量位居第2位，砂页岩土壤中种植的烟叶感官质量位居第3位，基性岩土壤中种植的烟叶感官质量最差。

2.3 土壤类型对烟叶质量的影响

从土壤类型来看，褐土中种植的烟叶质量较好；从土壤发育程度来看，种植在土壤发育程度弱的土壤类型的烟叶评吸得分较高，如酸性粗骨土、褐土性土、钙质粗骨土等，这些土壤一般位于丘陵顶部或山地，土壤发育较差，土壤中因含有较大颗粒的母岩残积物或砾石而具有较好的通透性。

土壤化学特性对烟叶质量有着显著的影响，一般烟叶吸总分与土壤的pH值呈现正相关，烟叶评吸总分与土壤有机质、全钾、全氮、全磷呈现正相关。提高烟叶含钾量可以提高烟叶的外观品质，这是由于钾可以提高烟叶的燃烧性，从而明显改善烟叶的香吃味，并且提高烟叶的整体感观质量。研究者发现，烤烟种植的适宜土壤pH为5.5～6.5。近年来，很多烟叶种植区由于轮作不够和没有施用有机肥，导致土壤肥力大幅下降，从而影响了烟叶质量，因此提高烟叶种植区的肥力水平，对于提高烟叶质量至关重要。

2.4 温度对烟叶质量的影响

烤烟比较适宜种植在亚热带地区，种植区的温度在24～28℃较佳。如果烟叶种植区的无霜期小于120d，或者稳定超过10℃的活动积温小于2600℃，那么烤烟将很难完成其正常生长过程。在大田生成的前期，如果平均气温在18℃以下，那么烟株的发育将加速，从而造成烟叶产量的减少；在大田生长的中后期，如果平均气温在20℃以下，那么会抑制同化物质的转化和积累，从而造成烟叶质量的降低。

2.5 光照对烟叶质量的影响

光照对烤烟的新陈代谢和生长发育有着较大的影响，尤其在烤烟的成熟期，确保足够的光照对于烟叶的质量尤为重要。在大田生长期，如果光照过分强烈，那么将造成烟叶的叶边和叶尖出现褐色枯死斑；如果光照不足，那么将造成烤烟的生长发育缓慢，干物质的积累减少，叶片变薄，油分较差。一般而言，在热量条件和水分适宜的情况下，全年日照时数在2000h以上，日照百分率在50%的地区比较有利于种植烟叶。

3 结语

烤烟对温度有着比较广泛的适应期，但如果在生长期，烤烟处于最适宜的温度条件下，那么将造成茎叶茂盛和组织柔软，导致烟叶质量的降低，因此烤烟对温度的要求是前期较低，后期较高。为了获得优质和高产量的烟叶，烤烟生长温度条件必须满足无霜期超过120d，日平均≥10℃有效积温要求超过2600℃，日平均气温大于20℃持续日数在70d以上。

土壤条件对烟叶质量有着显著影响，土壤湿度较低，会造成烟叶的叶肉较厚、叶片较少，导致烟叶质量的降低。在不同生长时期，烟叶所需要的水量是不相同的，在旺盛期以前，烟株的需水量较少，而旺盛期到现蕾打顶期，烟株的需水量较大，到成熟期烟株的需水量又降低，因此在烟叶种植过程中，必须确保烟叶在不同生长时期具有最佳的土壤湿度。

土壤母质是由矿物岩石风化而形成的，一般烤烟适宜种植在褐土中，如硅泥褐土性土、黄土质石灰性褐土、灰质褐土性土等。因此各烤烟种植地区，要对不适宜种烟的区域进行适当压缩，对土壤条件适宜的区域进行适当发展，并且对烟叶种植技术进行规范化，以此来提高烟叶的质量和产量。

参考文献

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