无公害养羊技术(一)

【前言】无公害养羊技术(一)由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。4.土壤质量要求土壤是建场的立地之本，也是高产无公害、优质饲草料的基本保证。羊场土壤的卫生条件，必须符合安全食品的生产条件，重金属和农药等有害物质及病原体不得超标，不属于地方病高发区。种植无公害饲料原料和牧草，则应根据牧草生长习性，选择具备自然肥力水...

为了促进肉羊的无公害生产，要求肉羊饲养场必须达到无公害畜禽肉生产的产地环境质量标准。同时，生产基地要有可持续发展生产的能力和广泛的种植业结构，强调走农牧结合之路，以保护产地环境来推动肉羊无公害生产向规模化、产业化方向发展。

一、对产地环境质量的要求

1.养殖场基本要求养殖场的选择，应执行国家标准或相关行业标准的规定，避开风景名胜区、人口密集区和水源防护区等环境敏感区，符合环境保护、兽医防疫要求。养殖区周围500米以内、水源上游，没有对环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水、畜禽养殖废弃物等。羊场周围3000米范围内无采矿场、大型化工厂、造纸厂、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或畜牧场等污染源。羊场应距离高速公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1000米以外，远离高压电线。羊场周围有围墙或防疫沟，并应建立绿化隔离带。养殖地应设置防止渗漏、径流、飞扬，且具一定容量的专用贮存设施和场所，设有粪尿污水处理设施。养殖废弃物经无害化处理后，达到国家标准或相应行业标准的规定后方可排放。饲养和加工场地，应设有与生产相适应的消毒设施、更衣室、兽医室等，并配备工作所需的仪器设备。产地的环境空气、饲草灌溉水、饮用水以及土壤中环境污染物的浓度，不得超过国家颁布的《农产品安全质量》和农业部颁布的无公害食品的产地环境条件所规定的浓度限值。

2.空气质量要求肉羊饲养场环境空气质量应符合《农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》中规定的空气质量标准。肉羊饲养场空气环境中，氨气、硫化氢、二氧化碳、恶臭气体以及可吸入颗粒、总悬浮颗粒物等含量，也均应符合国家的规定要求。

3.水质要求羊场应具有清洁、无污染的水源。肉羊饮用水的色、混浊度、气味、肉眼可见物等感官指标，pH值、总硬度、溶解性总固体、氯化物、硫酸盐、氟化物、氰化物、砷、汞、铅、镉、铬、硝酸盐等理化指标，以及总大肠菌群均应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》规定要求。

4.土壤质量要求土壤是建场的立地之本，也是高产无公害、优质饲草料的基本保证。羊场土壤的卫生条件，必须符合安全食品的生产条件，重金属和农药等有害物质及病原体不得超标，不属于地方病高发区。种植无公害饲料原料和牧草，则应根据牧草生长习性，选择具备自然肥力水平高、土层深厚、土体疏松、耕性良好、不积水、腐殖质含量高、营养丰富而平衡的土壤。种植无公害牧草时，其土壤质量要求可参照农业部颁布的无公害蔬菜产地环境条件中所规定的土壤质量标准。

5.防疫和消毒要求防疫要求和消毒要求应符合国家的有关规定。

二、养殖场的场址选择与布局

1.地势建造羊舍的场地，要求地势较高，地下水位应在地表2米以下，在寒冷地区和山区则应选择背风向阳、面积较宽敞的缓坡地建场，而且舍外运动场具有50°～100°的坡度。这种场地排水良好，可避免地表积水，舍内、舍外容易干燥，符合羊喜干厌湿的生活习性。如果肉羊长期生活在低洼潮湿的地方，就容易发生寄生虫病和腐蹄病。土质粘性过重，透水、透气性差，不易排水，不适于建场。凡低洼涝地、山谷与冬季风口等地，都不宜选建羊场。

2.水质选择场址前，应考察当地有关地表水、地下水资源的情况，了解是否有因水质问题而出现过某种地方性疾病等。另外，还需考察在拟建羊场附近有无屠宰场和排放污水的工厂，尽可能建场于工厂和城镇的上游，以保持水质干净。肉羊饮用水中的大肠杆菌数、固体物总量、硝酸盐和亚硝酸盐的总含量，都要符合无公害畜禽饮用水水质标准。同时，应注意保护水源不受羊场养殖所污染。

3.交通放牧肥育羊场多设在牧区，要求有广阔的草场、优良的牧草，舍饲肥育羊场大多设在农区、半农半牧区，要求交通方便，便于饲草运输，但不能在车站、码头或交通要道的附近建场。

4.防疫选择场址时要充分了解当地和四周的疫情，不能在疫区建场，羊场周围的居民和牲畜应尽量少些，以便发生疫情时进行隔离封锁。

三、养殖场的布局

1.羊场总体布局羊场通常分为3个区：①生活行政管理区，包括与经营管理有关的建筑物及职工生活福利建筑物与设施等；②生产区，包括羊舍、饲料贮存与加工调制等建筑物；③病羊区，包括隔离舍、兽医室以及粪尿处理场地。各区间距在300米以上，各区的排列次序，应考虑到与社会接触的频繁程度、主风向及地势等。管理区安排在最高处，其他依次为生产区、病羊区；羊舍的布局次序应是种公羊、母羊、羔羊、肥育羊。为了减轻劳动强度，给劳动生产创造条件，应尽量做到建筑物紧凑配置，以保证最短的运输、供电和供水线路，并便于机械化操作。集约化羊场生产过程的机械化有三大系统：①饲养系统，包括饲料加工、贮存和分发，这三部分应按流水作业线布置，此系统应处在中心位置；②供水系统，包括提水、贮水、送水、自动饮水等；③除粪、排水系统，包括舍内清除粪尿和粪沟中清除粪尿。要求建筑物适当集中配置，使有关生产环节保持最紧凑的联系。