把盏论酒 2期

提起酒，人们想到的往往是恣意妄为的男人。李白“对酒当歌，人生几何”、“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”的诗篇，奠定了千百年来中国酒文化中男人的地位，一首《将进酒》，更是做足了酒文章，一气呵成气势恢宏，读来令人荡气回肠酣畅淋漓。可李清照那“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”，“乍暖还寒时，最难将息，三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急”，把女人的寂寞与饮酒的情怀渲染成一幅美奂美仑的水墨画，同样也流传百世，成为佳话。

然而，与李白的超凡脱俗、慷慨豪爽相比，李清照终究多了一些哀怨和凄凉。所以，用泥捏的男人与用水做的女人饮起酒来境界毕竟有天壤之别。男人重义气，讲究“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；有朋自远方来，不醉不归；以酒论情谊，酒满才能情深。

酒场是男人的战场，觥筹交错间尘埃落定。男人的本质和品质也在这场没有硝烟的战场中一览无余。有稳坐钓鱼台，岿然不动者；有胡言乱语指桑骂槐者；更有那醉得拎不起来的男人把“英雄的气概”在酒桌上演足了，面子挣够了，方才相逢一笑泯恩仇。所谓成也酒，败也酒，有多少男人在酒桌上失了阵地，又有多少男人在酒桌上赢得了硬汉子的美誉。

女人在大众的场合通常是不喝酒的，若是喝也要讲究酒的质地和环境。邀三两知己，于幽静闲适处，视心情或白酒或红酒，漫漫长谈，细细品酒，一坐便月落西山，方乘兴而归。

与男人比起来，女人更喜欢饮红酒。几个闺中密友，静静地在一方属于自己的天地中，与琥珀样的颜色对视，再佐以嘈嘈切切的密语。那酸中带甜的柔情，雾一般地漫在每个人的心头，渐渐裹包心湖。所谓“酒不醉人人自醉”，便是这番情景了吧。

可若是就此认为女人不识白酒，那就大错特错了。

我虽身在酒企，无奈天生没量，逢喝必醉，对酒是怕的。但时隔一年，还记得与一位柔弱的女性朋友在公司专业品酒师的“培训”下，品尝“伊力”美酒的情形。当几毫升的美酒布满味蕾的时候，美妙而无法言说的醇香和甘甜令我俩惊奇而陶醉。不一会儿，“品”完了半杯酒之后，我俩主动又要了大半杯。只喝得脸若桃花，脚步飘忽，至今想起还忍俊不禁。自此，平时对白酒避而远之的好友爱上这无色无味的透明精灵。我自不待言，到酿酒工房看到汩汩而出的液体时总禁不住诱惑，浅浅地品一小口，仿佛有一盅美酒汪在喉间，那芳香令人沉醉。再次在酒桌上与它邂逅也有了与老友相见的感觉，不再惧怕。

在中国几千年的酒世界中，不再只有男人的影子，青梅煮酒论英雄也不再是男人的专利。女人，这个曾经被放逐于酒文化之外的弱者，今天堂而皇之地在酒的世界中占有了一席之地。

一酒一世界，一酒一人生。把盏论酒，人生几何？