马铃薯生产技术

1、品种选择

1.1选择品种：选用抗病虫、优质、高产、商品性好的脱毒种薯。

1.1.2菜用薯：费乌瑞它、早大白、东农303。

1.1.3淀粉加工用薯：克新13、克新12、俄7、黄麻子。

1.1.4薯条薯片加工用薯：大西洋、夏波蒂。

2、种子处理

2.1晒种催芽：播种前20-30天进行晒种催芽，在有光照条件的室内或室外将种薯摊摆3-4层，为防芽徒长每3—5天翻动一次，使之受光均匀，达到白芽变成浓绿色，芽长0.5-1厘米为宜，催芽最适温度为15-20℃，相对湿度60％左右。催芽过程中要防止夜间低温冻伤及高温引起母薯黑心。

2.2切块：每块要有1-2个芽眼，50克左右的种薯可以从顶部纵切成2块，75-100克的在顶部芽眼集中处“十”字形切四块，100克以上的先从基部开始按芽眼排列顺序螺旋形向顶部斜切，最后再把芽眼集中的顶部“十”字形切4块，20克左右的种薯整个种。切块时每人准备两把刀，发现病薯去除，再把刀放在生石灰水或0.1％高锰酸钾溶液中消毒。

2.3拌种：用疫霉清10克兑水6-8公斤，喷施种块200-400公斤，拌匀，阴干后即可播种。

3、选地、施肥与播种

3.1选地与整地：选择排水良好、土质肥沃的沙质土壤，不宜种在涝洼地和前茬使用过豆威、豆磺隆、普施特的地块。整地最好是秋翻25-30厘米，没秋翻的地块必须进行原垄沟深松一犁，耕深要达18-20厘米。

3.2施底肥：结合整地施农家肥40-50立方米，／公顷。每公顷施和丰牌马铃薯专用肥800公斤，或尿素100公斤加磷酸二铵150公斤加硫酸钾200-225公斤。

3.3播种：当10厘米地温稳定通过8℃时即可播种，最佳播种期4月20日-5月1日。种块摆放以芽眼朝上为好。播种密度为每公顷保苗5.5-6万株，即70厘米的垄距，25-30厘米株距。种块摆在垄沟，深20厘米处，覆土8-10厘米，做到深播种浅覆土，及时镇压。

4、化学除草

4.1出苗前用木头绑上树棵子耙捞1-2遍，既能除草又有利于出苗。

4.2化学除草：每公顷用48％广灭灵乳油(48％广灭净乳油)0.75升+90％禾耐斯乳油1.2-1.5升，或用70％赛克津可湿性粉剂0.7-1.0公斤+72％都尔1.7-2.0升，兑水600公斤均匀喷雾。

5、田间管理

5.1出苗后进行第一次浅耕。

5.2争取早铲、细铲、浅铲，做到株间松土。

5.3苗高15-18厘米时铲趟，结合趟地可追一次化肥，在开花前每公顷追硝铵100公斤。

5.4苗期、初花期每公顷用“云大-120”15瓶(每瓶10毫升)3000-5000倍液各喷一次。

5.5花前或开花初期，进行第三遍铲趟，趟成上窄下宽的四方头垄。

5.6盛花期，每公顷用马铃薯膨大素375克加磷酸二氢钾1.5公斤，兑水300-400公斤喷施。

6、病虫害防治

6.1、晚疫病

(一)发病条件。马铃薯晚疫病又称疫病、马铃薯瘟，是马铃薯的一种毁灭性病害。在地势低洼、排水不良、田间湿度大的地块，或氮肥施用过多的地块，发病都较严重。温、湿度适宜时，晚疫病迅速扩展蔓延，病株成片枯死。

(二)症状表现。发病叶片，最初在叶尖和叶缘出现圆形或不规则形的暗绿色水渍状病斑，扩大后变为褐色大型病斑，湿度大时，病部和健康部分交界处长出一圈白色霉层。茎部受害，出现稍凹陷的褐色条斑，潮湿时也产生白色霉层。薯块受害，出现褐色稍凹陷病斑。

(三)治方法。1.选用抗病品种和无病种薯。2.重病田与非茄科蔬菜实行3年以上轮作，春马铃薯与番茄地，应间隔300～500米。3.加强栽培管理，合理配施氮、磷、钾肥，适当增施钾肥，增强抗病性。开沟排水，降低田间湿度，及时清除田间病株，并将其集中烧毁，以减轻发病。4.药剂防治。发病初期，立即喷药，控制其扩展蔓延。每5～7天喷药一次，连喷2～3次。常用药剂有64％的杀毒矾500～750倍液，或58％的可湿性粉剂500～600倍液，或80％的大生可湿性粉剂500倍液，或40％的达克宁悬浮剂500～600倍液。

6.2、病毒病

(一)发病原因。马铃薯病毒病是马铃薯的一种严重病害，主要是因为种植了带毒种薯，栽培管理粗放，缺肥、缺水，会加重病情。(二)症状表现。发病后，植株畸形、矮小，产量降低，由于病毒病危害，可引起马铃薯种薯性能退化。马铃薯受浸染后，主要表现为皱缩花叶病和卷叶病两种。1.皱缩花叶病。叶片上深绿和浅绿相间，叶片缩小，叶尖向下弯曲，皱缩，全株矮化。2.卷叶病。叶片的叶缘向上卷曲，严重时呈圆筒状，病叶比健康叶稍小，叶色较淡，有时叶背呈红色或紫红色。(三)防治方法。1.加强栽培管理。加大行距，缩小株距，高垄深沟栽培，施足基肥，增施磷、钾肥，合理灌水，及时拔除病株，减轻发病。2.治蚜防病。马铃薯出苗后，立即喷药，防止蚜虫传毒。3.药剂防治。用1.5％的植病灵1000倍液加20％的病毒A600倍液喷施，隔7天喷一次，连喷3～4次，防病效果较好。

6.3防治蚜虫和二十八星瓢虫：防治瓢虫，每公顷用90％的万灵可湿性粉剂3000-5000倍液，或5％来福灵300-400毫升，对水600-700公斤。防治蚜虫，用25％镇蚜乳油1500-2000倍液，或10％11比虫啉可湿性粉剂1500倍液防治蚜虫。

6.4雨季注意排涝，以防块茎腐烂。

7、收获

7.1收获：经1-2次轻霜茎叶完全枯死后收获。收获前1-2天割去茎叶，选择晴天用犁翻出块茎，翻出土的块茎在地面上晾晒1-2小时，表面干后收获。

7.2商品薯和种薯要分开，收获后放在通风避光处摊晾10-15天，然后才能贮藏。

8、关键措施

8.1选脱毒和抗病性强的品种；

8.2多施农家肥；

8.3切不可选择低洼易涝地，一定要拿起大垄；

8.4、秋翻或三犁川；

(作者单位：161300黑龙江省讷河市农业技术推广中心)