不做“小胖墩”

也许很多同学都以为长得白白胖胖才是健康的表现,因为爸爸妈妈总是叫孩子吃个不停,唯恐孩子的营养不够,孩子胖乎乎的他们就喜欢。然而营养学专家说,肥胖对少年儿童的健康危害非常大,能够引起少儿高血压、糖尿病、脂肪肝等多种慢性病,过度肥胖甚至可能会危及生命。

城市“小胖墩”越来越多

前两年,曾有某大学新生入学军训的第一天突然倒下,之后再未醒来的例子。当时医院的护工说,病人送来时他们本来用普通的担架在急诊室门口接病人,谁知窄窄的担架根本装不下这名“巨型”学生,最后护工推来了抢救室里的病床,五六个人才把他推到急诊室里,护工估计他的体重快要接近150千克了。

也许有人会说,这只是个别案例,说明不了什么。果真如此吗?

《2009年中国儿童少年营养与健康报告》蓝皮书指出,我国有1 200万超重肥胖儿童少年,全世界1.55亿超重肥胖儿童少年中,每13个里面就有一个是中国孩子。

体质不好,关节硬、肌肉软、动作不协调已是青少年中间普遍存在的问题;而肥胖、心肺功能减弱乃至猝死,正在成为威胁少年儿童健康的顽敌。有调查表明,在中国肥胖少年儿童中,汉堡包、炸鸡、薯片、可乐、炒面等食品是他们最爱吃的食物。而一个汉堡包有800卡路里的能量,再配上薯条、可乐,一餐就把一天需要的能量摄入完毕,体重怎么可能不超标?

而且,过多地食用洋快餐和膨化食品,会造成儿童体内脂肪和热量过剩,而谷物、蔬菜、水果摄入量的减少反而使人体所需的维生素、纤维素等营养物质缺乏,所以这些孩子尽管看似饭量很大,营养很充足,但事实并非如此。

如何预防“小胖墩”

要怎样预防成为“小胖墩”呢?

首先,炒菜少放油。目前,我们中国城市居民每天每人摄入的油达40多克,而营养学会推荐的数字是25克,希望家长们能按照这个标准让孩子食用。

少吃“洋快餐”。“洋快餐”(肯德基、麦当劳、德克士等)热量、盐分偏高,同时植物性成分太少,是十分不健康的食品。因此,“洋快餐”每个月吃一次无伤大雅,但经常吃对健康十分不利。

保证三餐营养均衡。早餐尤其要注意合理搭配,包括奶类、豆类、肉类、蛋类、谷类、蔬菜、水果等。中餐和晚餐,都要保证谷类要吃够,搭配适量肉类和蔬菜,同时可以根据具体情况适当加餐,补充一些坚果、水果、牛奶及杂粮食品。

多做运动。每天进行充足的户外运动,至少60分钟,鼓励参与家务劳动,还可以得到爸爸妈妈的表扬,何乐而不为呢?

健康卫士

儿童应远离的十类垃圾食品:

1.油炸类食品(炸鸡翅、炸猪排、炸薯条、炸鸡腿、汉堡包等);

2.腌制类食品(包括腌制蔬菜);

3.加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);

4.饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);

5.方便类食品(主要指方便面和膨化食品);

6.罐头类食品(包括鱼肉类和水果类罐头);

7.蜜饯类食品(话梅、果脯等);

8.冷冻甜品类食品(包括各种冰淇淋);

9.烧烤类食品(不包括烤地瓜);

10.汽水类饮料。

小链接:儿童肥胖评判标准

为了能准确反映体重与身高关系,世界卫生组织推荐使用身高体重指数 BMI判断肥胖:BMI=体重(千克)/身高(米)的平方。

成人(6岁以上以此标准) 正常标准为 20.0～24.9,25.0～29.9 为轻度肥胖,30.0～40.0 为中度肥胖,40.0以上为重度肥胖。

(责任编校:李婷婷)