吃上“放心菜”是消费者的心愿

随着人民生活水平的不断提高，广大消费者越来越关心农产品安全问题。蔬菜质量安全牵动着千家万户，人们的生活离不开蔬菜，现在癌症患者大量增加，给广大消费者于警示，不能说与蔬菜上的残留农药没有关系。由于农业生产既要防治病虫危害，保障农产品有效供给，又要确保食品安全，为广大消费者提供健康食品。为有效解决这个问题，根本办法是推广无公害蔬菜。在大力推广无公害蔬菜的同时，严格控制农药残留物超标蔬菜进入市场，要对蔬菜上农药残留物含量进行检测，对检测超标的蔬菜如何处理要立个地方性法规，从而加强对蔬菜基地的环境及生产的全过程进行检测、监控。为确保让老百姓吃上放心菜，应该抓好以下几个环节。

一、巧妙运用农业措施，选用抗病虫良种，加强栽培管理，充分利用物理、生态防治

利用物理和机械防治能有效的控制病虫害，不用药、不污染。如温汤浸种（55度温水）可以杀死种子内外的潜伏病菌。

二、优先选择生物农药

生物防治利用生物农药防治蔬菜病虫害，可以减少化学农药的污染和残毒。生产中常用的生物杀虫杀螨剂有：Bt、阿维菌素、浏阳霉素、华光霉素、茴蔷素、鱼藤酮、苦参碱、藜芦碱等；杀菌剂有：井冈霉素、春雷霉素、多抗霉素、农用链霉素等。

三、科学用药

要注意交替轮换使用不同作用机制的农药，不能长期单一化，防止病原菌或害虫产生抗药性，利于保持药剂的防治效果和使用年限。蔬菜生长前期以高效低毒的化学农药和生物农药混用或交替使用为主，生长后期以生物农药为主。使用农药应推广低容量的喷雾法，并注意均匀喷施。

四、选择正确喷药点或部位

施药时根据不同时期不同病虫害的发生特点确定植株不同部位为靶标，进行针对性施药。达到及时控制病虫害发生，减少病原和压低虫口密度的目的，从而减少用药。例如霜霉病的发生是由下边叶开始向上发展的，早期防治霜霉病的重点在下部叶片，可以减轻上部叶片染病。蚜虫、白粉虱等害虫栖息在幼嫩叶子的背面，因此喷药时必须均匀，喷头向上，重点喷叶背面。

五、合理混配药剂

采用混合用药方法，达到一次施药控制多种病虫危害的目的。但农药混配要以保持原有效成分或有增效作用，不增加对人畜有毒性并具有良好的物理融合性为前提。一般各中性农药之间可以混用；中性农药与酸性农药可以混用；酸性农药之间可以混用；碱性农药不能随便与其他农药混用；微生物杀虫剂（如Bt）不能同杀菌剂及内吸性强的农药混用；混合农药应随配随用。

六、适期用药

根据病虫害的发生规律，严格掌握最佳防治时期，做到适时用药。对病害要求在发病初期进行防治，控制其发病中心，防止其蔓延发展，一旦病害大量发生和蔓延就很难防治；对虫害则要求做到“治早、治小、治了”，虫害达到高龄期防治效果就差。不同的农药具有不同的性能，防治适期也不一样。生物农药作用较慢，使用时应比化学农药提前2～3天。

七、要严格按照期限执行农药安全间隔

菊酯类农药的安全间隔期5～7天，有机磷农药7～14天，杀菌剂中百菌清、代森锌、多菌灵14天以上，其余7～10天。农药混配剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔。选定无公害蔬菜生产基地。要远离污染源，不受“三废”的侵害；要地势平坦，排灌良好，特别是水质要好，不用污水浇地。

八、建立无公害蔬菜生产基地

必须切实防止环境污染，包括防止大气、水质、土壤污染，尤其要防止工业的“三废”（废水、废气和废液）的污染，防止城市生活污水、废弃物、污泥垃圾、粉尘和农药、化肥等方面的污染。同时，对酸雨的危害，也需有所预防。