漫谈唾液养生

古人称唾液为“华池之水”、“玉泉”、“甘露”、“琼浆”，中国医库有“金津玉液”之美称。三国时期有位百岁老人名叫皇甫隆，耳聪目明，体力不衰。曹操向他请教长寿之术，他说：“要想寿命延，朝朝服玉泉。”唐代名医孙思邈在《养生铭》中说，“晨兴漱玉津”可祛病益寿。他每天早上醒来，用舌搅出唾液，徐徐咽下，活了102岁。

那么，唾液为什么能使人健康长寿呢?

唾液是由遍布口腔粘膜深处的许多大大小小的唾液腺分泌出来的。正常成人每日可分泌唾液1000～1500毫升，唾液除含水分外，还含有人体健康必需的淀粉酶、溶菌酶、粘蛋白、球蛋白、磷酸钙、氨基酸、钾、钠、钙、镁、氯等多种成分。我们唾液中的淀粉酶是帮助消化的能手，它可将淀粉分解成易于消化的麦芽糖，有助于食物的消化。唾液还可以清除口腔中的食物残渣和异物，保持口腔的清洁。唾液具有抗菌和凝血的作用，所以口腔里的伤口往往比其他地方好得快。拔牙或齿龈手术后很少发生感染，其主要原因在于唾液中的溶菌酶有杀菌的能力，可阻止口腔内细菌的大量繁殖。唾液咽入胃后可中和部分胃酸，降低胃酸的浓度，有利于溃疡病的防治。

日本医学家指出，唾液中的过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C等，抗癌能力很强，能够消除致癌物质的毒性。若每口饭能做到咀嚼30次(约30秒钟)，就可基本上消除食物中的亚硝胺、黄曲霉素和苯并芘等致癌物质，从而有效地减少癌症的发病率。另据研究发现，唾液中还含有肾上腺皮质激素、高血糖素、反应性胰岛素及其他一些活性物质。它们对于调节人体生理平衡，增强免疫机能，促进细胞活力，延缓人体机能的衰老都有重要作用。

唾液是人体的精华，与健康长寿息息相关，一定要珍惜。如何科学地使唾液腺保持旺盛的生理机能呢?古人给我们留下的妙法就是“赤龙搅华池，天河水逆流”。具体做法是:晨起端坐床上，或闲时端坐(不受时间地点限制)，自然放松肢体，排除杂念，闭目，合口，用舌先从左上牙床内侧转至右，然后，舌再从右上牙床外侧转向左；再从左下牙内侧转向右，又从右下牙外侧转向左，如此反复各搅9次。继之上下牙轻叩36次，用口中唾液鼓腮漱口9次。津液自生，渐至满口，分作3次，缓缓咽下。持之以恒，可收到精盈、气足、神全的效果。

摘自《老年生活报》