极致口味餐厅

能够将口味做到极致的餐厅一定是对食物保持着最崇高的敬意，对吃这门学问有着自成一派的研究。对于一家以口味闻名的餐厅来说，菜系和名厨的选择是重中之重，甚至很多都是名厨而开的，名厨经营的餐厅对自身的意义很大程度上是有了演绎自己作品的舞台。

对于武汉人来说，不出武汉就能品尝到世界美食，并不是什么难事，只要找对地方，就可以带着味蕾去旅行了。精致韩餐，地道法餐；中餐全式，靓汤火锅……都可以给你极致体验。

恭启福：三道九味

《生活家》：文 | 钱彩萍

从2005年开业，作为华中地区第一家以参蟹为主题的一家口味火锅店，自开创初始就将“三道九味”与传统文化和时尚健康饮食完美结合，打造集传统养生与现代健康理念于一体的独特圣汤文化。

恭启福的鲍鱼圣汤由30多种原料和近10味药材温火煲制，是四季皆宜的养生菜品，在自主研发的汤料中配以野菌，愈发滋补，口味愈发鲜香。在店内设计上，恭启福匠心独具，吊顶上方隐藏着抽风机，将火锅产生的热气直接吸走，营造舒适健康的进餐环境。

在未来的发展规划中，恭启福将以“高品质、时尚、创新、多元”为理念，保留中华传统美食文化，并融入国际化餐饮元素，继续演绎时尚餐饮新概念。

百帝园：正宗韩国料理

《生活家》：文/徐彦

武汉百帝园酒店管理有限公司是致力于中韩两国文化交流和引进韩国时尚餐饮品牌的中韩合资企业，目前经营的“百帝园”正统韩国料理店位于武昌八一路银海华庭，号称为武汉最地道最正统的韩式料理餐厅。古朴的传统韩国风情独立包间装修设计，正宗的韩国御膳，标准的韩式服务，是华中地区最具特色的韩式特色餐饮企业。其丰富多样的石锅拌饭、鲜嫩精致的烤肉和半发酵泡菜（kimchi）均为最具韩国代表性的传统料理。韩式料理的精髓在于复杂的百变食材搭配中，将食材的特征发掘到极致；有益于人体的吸收和健康。百帝园韩式料理在延续了过去传统的宫廷料理做法和历代的传承中，已被发扬出更适应当下的时代特色。

老汉口公馆：传统贵族

《生活家》：文 | 徐彦

繁华都市一块地段黄金，交通便利却又在喧嚣中不失宁静典雅的用餐去处一直是商务人士用餐的最佳首选。位于江汉北路省8号金茂大楼一楼的老汉口公馆满足了所有条件，是精品餐饮的绝佳去处。公馆以旧汉口传统的文化积淀和贵族气息为设计元素，与现代风格进行完美的装饰融合。雕花窗棂，古朴红木色系，暖黄灯光打造出中西合璧的典雅之韵。无论是国宴标准设极品包间还是开放式雅座，都能满足各种中、高端客户的高档宴请及商务需求。公馆同时也引进香港时尚的休闲模式，提供休闲中餐、下午茶、宵夜的服务和独立空间，专为商务人士休闲和商务洽谈提供理想而贴心品味之选。

金泰澜：“情系”东南亚

《生活家》：文 | 钱彩萍 阮静

双手合十的门前服务员，“瓦萨里卡”的愉悦迎宾声，让人流连忘返的泰国特色菜，还有菲律宾乐队的现场歌舞，让你仿佛穿越时空，身处异国品味时尚菜肴――这就是金泰澜主题餐厅展现出的欢乐东南亚风情。

金泰澜泰国欢乐餐厅是纽宾凯新开辟出的一个餐饮品牌，该主题餐厅以东南亚菜为主，食材从泰国等地直接进口：金不换、柠檬草（香茅）、青柠檬、青胡椒、泰茄、香兰叶、南姜等几乎无需照料就能大量生长的食材，是金泰澜泰国高级厨师的必备作料，再加上新鲜而又丰富多样的原料，让你的味蕾得到前所未有的绽放。

金泰澜的代表菜招牌咖喱皇炒蟹，味道咸鲜中带微甜，蟹肉滑嫩芬香；还有由肥瘦搭配均匀的猪颈肉，以多种香料腌制，经高温炭火烧烤精制而成，香气浓郁且口感极佳；另则，由泰国青柠檬制成的“冬阴功”汤，更是集合了酸辣甜咸，让你酸得开胃、辣得过瘾。

戈雅牛排西餐厅：地道法餐

《生活家》：文 | 钱彩萍 罗兰兰

一个“在路上”的热爱美食之人某天突然发现，在武汉这座餐饮重城居然找不到几家纯正法餐，于是决定开这一先河，戈雅就此诞生。说到品质，戈雅餐厅的食材均由老板亲自选购：澳洲最好的牛肉，正宗可口的沙拉，橄榄油等大部分优质调料都是从国外直接进口；另外，以牛排作为主打的戈雅餐厅，采用纯正的法式八道套餐，依次为面包、前菜、沙拉、汤、餐中饮料、主餐、甜点和饮料，有隆重的仪式感；其餐品遵循地道的法国口味，每道餐都像一件艺术品，在那里用餐，就是一次味蕾与思想的碰撞、艺术与生活融合的美妙之旅。

不管是环境还是服务，餐厅都诠释了法餐礼仪的尊崇与品位，在那里，无论是生日祝福还是求婚惊喜，都会得到完美配合，是绅士名媛、商务精英、政府官员追求精致生活的佳所，被誉为江城的“求婚圣地”。

六合宴：新中国膳

俯瞰如诗似画的汉口江滩，占地近万平米的六合宴高居梯层之上，有一种主宰天下的王者风范。自2004年以来，六合宴就力图将自己打造为集中西餐饮以及各式菜系于一体的融合式餐厅，希望用它内涵丰富的新中国膳架构成为江城餐饮界的亮丽风景。

六合宴的餐厅设计是由英国CTL装饰公司主笔，属中西结合的后现代自然主义装饰风格，餐厅内佛教、禅宗方面的元素居多，整体格调婉约而又不失华丽；在菜品方面定位于“尚品主义”灵魂――原料最优质，烹饪方式最健康，味道最好；在那里，全国各地菜式粉墨登场，尤其是从北京引入的谭家菜，更是请的正宗的第三代传人在做，很受欢迎。