绰约美庐 山居笔记/酒店早餐的私人意见

绰约美庐 山居笔记

Stone Creek Camp坐落于美国蒙大拿郊区一个有坡度的山脊上，随着到访的游览者日渐增多，它再也不可能隐逸于山林，绰约风景和华美建筑一并进入世人眼帘，吸引越来越多的人从“外面的世界”前来造访。

“倘若我一个人走在这风景如画的山梁上，我会用一种超然态度去感受风景，并把最美好的感觉藏在心里永驻，正如同Stone Creek Camp给我的感觉一样。”在Archdaily网站，有人用这样的文字记录下对于这座山林别墅的赞美。

得益于山体的自然掩盖，Stone Creek Camp外部立面采用了几乎与岩石相同的焦糖色。与其他常见的别墅有别，洞穴式样的门房取代了昂贵的门廊，与周遭山色融为一体，既古朴又精妙，浑然天成。傍依于高山流云，从建成之日，它每一天都可以静默享受灿烂的阳光、清晨的薄雾、傍晚的彩霞、夜深的圆月，并心安理得地接受主宾宠爱。

不知道是山地为建筑增加了神秘，还是建筑烘托了山地，Stone Creek Camp和蒙大拿山景相依并存，岩石、树林、花草环抱房屋，一砖一木如同“住”在大自然，和湖泊溪流共同栖居，生生不息，流芳永存。

山脊间依山而立，从门房看去，一条碎石小道通往山下温暖明亮的主人房，清雅的山林小屋，以及主人为亲朋建造的家庭客房。硬朗的石块组成了厚厚的墙身外饰，给人一种实在的安全感。墙身的另一面由几扇窗户拼接，透过它们向外望去，一泓湖水横亘，波光粼粼影。当充足阳光射入房间，灿灿光线不免滋生睥睨现实的姿态，安详心境随之挥洒到每个角落。

主人房客厅最引人注目的是大理石质地的壁炉，称之为庞然大物丝毫不为过，并且是那种地道欧陆式的庞大。内里跳跃的火苗源源不断地为整个房间提供热量，带动着人内心的暖意荡漾。在火光映衬下，窝在沙发里，即使没有红酒也没有电影，一丝慵懒与惬意也马上氤氲而出。

有专业人士曾指出：“壁炉浓缩了西方建筑艺术史的结晶。”在世俗生活中，壁炉的角色与各种重要节日总是密不可分。万圣节最重要的仪式就是点燃炉火，和周围人数一样多的小石头被放置在壁炉中，据说第二天早上如果有一块石头被挪动，主人就会在这一年遭遇不测。圣诞节的早上，孩子们做的第一件事情就是飞奔到壁炉旁寻找圣诞老人带来的礼物。而某些传统的英国人相信，复活节之前的礼拜五，在壁炉中悬挂一块烤面包，就会保证来年五谷丰登。

既然壁炉如此重要而神圣，蒙大拿山地又偏寒凉，主人在门房入口旁的休息间内，又建造了一个和客厅风格类似的壁炉，但作用却不尽相同：如果说客厅壁炉是制造温馨氛围，那休息间的壁炉则多半是为了取暖。宾客远道而来，从“洞”门进入室内，抵达休息室后，温暖立刻涌遍全身，宾至如归之感也油然而生。

Stone Creek Camp

建筑公司： Andersson

Wise Architects

地址：美国蒙大拿州比格福克

设计团队：Arthur Andersson、Chris Wise、Christopher Sanders、Becky Joye

工程团队：Bigfork Builders、Martel Construction

施工时间：2008年

图片摄影：Art Gray

www.省略/

酒店早餐的私人意见

其实对于大多数来去匆匆的宾客来说，早餐也许是他们会在酒店里吃的唯一一顿饭了，当然，早餐的费用也大多包含在房价中。国人重视早餐的传统更让各家五星级酒店在早餐供应上使出浑身解数，要知道，早餐的质量很可能决定着住客对酒店的最终印象。

饕餮早午餐

早餐一般在10点左右就结束了，如果你睡了个长长的懒觉，那么可以直接去享用早午餐。11：30~15：00是早午餐的时间，你可以自己喝上一杯，香槟和红酒是早午餐的标配之一，啤酒也是敞开供应。约朋友来这儿边吃边聊也是不错的选择。而在周末，携家带口在酒店的悠闲氛围中享受美食的本城客人也不鲜见，一般而言，他们才是这里的常客。当然，提前预订也是必要的，因为客人太多了，饕餮早午餐的人可是比早餐更多。

特别推荐：上海豫园万丽酒店特色早餐

地址：上海黄浦区河南南路159号

手工自制酸奶

自制酸奶无添加剂无香精，具有丰富的营养价值。在制作过程中保持了牛奶的高钙、高营养特性，可依照不同口味自行调配。

西式水波蛋

西式水波蛋配传统荷兰汁和万丽特色叉烧酱汁，配以菠菜、火腿和英式松饼，蛋黄鲜美滑爽。

一份完美的煎蛋

如果你要说做早餐应该很简单的话，那么一定会惹怒酒店值班早餐的厨师――他们可能四五点钟就起来忙活了，为了保证食物的新鲜，早餐所有的东西都要当天制作，而早餐的食物林林总总也不少，还有更重要的品质保证，即使是一份煎蛋也要做得完美。

如果想美美地在床上享受Bed+Breakfast的服务，那么你最好提前一天就向酒店预订送餐。一杯爽口的酸奶是唤醒精神的最佳饮品，咖啡最好在餐后才喝，因为它让人有饱腹之感。鸡蛋是早餐的标配，如果一定要吃肉食的话，可以来一点鹅肝或是猪肝，一个清爽的早晨需要注重的是细腻的口感和避开过于油腻的食物。

特别推荐：北京励骏酒店

地址：北京东城区金宝街90-92号

特色葡萄牙餐食

葡萄牙虽是个小国，但令人惊讶的是它却拥有众多美食。葡萄牙人对待美食的要求是，简单和富有想象的，传统和富于创造性的。北京励骏酒店贾梅士葡国餐厅由主厨左宝龙特别推介来自葡萄牙各个地区的众多美食。“米尼奥”地区4道菜式特色美食，包括豆类和绿色蔬菜汤配玉米粒，煎鳕鱼配炖洋葱和甜椒，葡式鸭肉烩饭，糯米糕及香煎甜面包。