池塘河蟹蟹种冬季管理的几点措施

[摘 要] 河蟹，是营养价值较高的水产品。从上世纪90年代起，河蟹池塘养殖在我国北方呈现出逐年增加的趋势。经过多年的探索，河蟹良种生产体系已逐渐完善，但由于我国北方冬季气温偏低，越冬期长，多年来池塘河蟹蟹种冬季安全管理问题仍是困扰广大北方养殖户的难题，因此，做好池塘蟹种越冬期间管理，提高蟹种越冬成活率，是广大养殖户亟需解决的问题。本文从河蟹蟹种越冬池的选择、蟹池水质调控、蟹种冬季喂养、疾病预防等几方面介绍蟹种冬季安全管理的几点措施。

[关键词] 池塘 河蟹蟹种 冬季 管理

[中图分类号] S96 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）03-0237-01

河蟹，也叫毛蟹、螃蟹，其肉味鲜美，是营养价值较高的水产品。河蟹适应性强，分布较广，从上世纪90年代起，池塘河蟹养殖在我国北方呈现出逐年增加的趋势。经过多年的探索，河蟹良种培育体系已逐渐完善，但由于我国北方冬季气温偏低，越冬期长，多年来池塘河蟹蟹种冬季安全管理问题仍是困扰广大北方养殖户的难题，因此，做好池塘河蟹蟹种越冬期间管理，提高蟹种越冬成活率，对于河蟹养殖来说至关重要，下面分别从从蟹种越冬池的选择、蟹池水质调控、蟹种冬季喂养、蟹种疾病预防等几方面介绍蟹种冬季安全管理的几点措施：

一、选择适宜的蟹种越冬池

河蟹作为变温动物，其体温主要取决于环境水温，在较低气温下蟹种比较容易冻伤甚至死亡。因此蟹种越冬池的选择很重要。首先，蟹种越冬池要选择环境安静、背风向阳、保水性能好的土池，以四角为弧形的东西向长方形为佳。这样的蟹池向阳面大，对河蟹的活动、栖息和觅食均有利。其次，塘底最好改造成有高有低、凸凹不平的波浪型，修建这种波浪式塘底的意义在于它能够保持塘内水温的相对稳定，使河蟹不会因为水温突变致使生长受到影响，最好在池塘的四周挖一圈儿深沟，一旦碰到极端天气，就可以让在中间活动的蟹种迅速撤离到周边的深水区内。再次，把池塘的向阳面设置为浅水区，浅水区的面积控制在三分之二左右，适当种栽些水草，供河蟹蜕壳用，池背阳一面设置坡度为l：2或l：3。随着冬季气温的逐渐下降，越冬池要加深水位，一般水深保持在0.6-1.5米左右，以防蟹种被冻伤、冻死；另外由于蟹种自身打洞的能力较弱，所以必须采取措施帮助蟹种防寒保暖，度过严冬，如增加水草（水花生、苦草等）覆盖面积稳定在50%左右。此外还可以通过投放人工巢穴等措施来制造蟹种隐蔽场所以供蟹种越冬，注意人工巢穴的材料必须是在水下不易腐烂的物质。通过这些措施，营造符合河蟹生态习性的蟹池来给它们改善环境，环境好了，营养跟上，自然就能养出优质蟹种。

二、蟹池水质调控

池塘水质的状况直接关系到蟹种的健康与生长，为此需定期做好池塘水质分析，并适时进行调控，使池水始终处于肥、活、嫩、爽以及高溶氧的状态，为蟹种安全越冬提供适宜的养殖环境。根据近几年的实践，冬季时要适时对池塘水体进行定期消毒，改良水质。在越冬期间，每隔20天左右每亩水面可用生石灰10公斤化浆后全池泼洒来消毒水体。在恶劣天气来临之前，在池水中添加适量食盐（盐度以不超过0.3%为宜），以降低冰点，适应河蟹生理需要。在恶劣天气期间，要注意及时破冰、扫雪，特别注意在冰封塘面时要及时敲碎冰面，防止池内缺氧。还要随时注意观察水质，在水质过肥、水位下降时，要及时更换新水，以防蟹种缺氧窒息死亡。在添加新水时，进水水温同池内水温温差不超过2℃。冰雪溶化时，要在池埂上铺些柴草，以档风遮雪，使雪水不能直接流入池内。当春季气温回升后，要立即换水1次，保持池水清新。

三、蟹种冬季喂养

蟹种越冬是一个漫长的过程，在越冬前1个月～2个月，水温在10℃以上时，蟹种还在活动吃食，应抓住水温的有利时机，加强饲料的投喂，可投喂优质河蟹颗粒饲料（蛋白含量不低于32%），并适当多投喂些动物性饵料，以积累脂肪，储存能量，同时要尽可能的延长投喂期，增强蟹种体质，为蟹种越冬提供能量保障。越冬期间天气晴暖、水温4℃以上时，可投喂少量切碎的小杂鱼和虾等，防止蟹种因体能消耗过大而死亡。注意少量投饵，保持清新水质。当水温升高到10℃左右，适当投喂煮熟的麦粒、玉米等。在池内水面尽管减少行船、捞鱼虾等惊扰蟹类现象，避免蟹类受惊四处乱窜而受伤和消耗体力。

四、蟹种冬季疾病预防

根据近几年的实践，冬季蟹种纤毛虫寄生及附着藻类发生偏重，此病主要由聚缩虫、钟形虫、累枝虫等纤毛虫类原生动物大量繁殖并寄生所致。蟹种下池放养前要用20ppm呋喃唑酮溶液浸洗5分钟杀菌。越冬前还应选择在晴天中午防治纤毛虫1～2次，可用纤虫清或纤虫净全池泼洒，消毒时根据蟹种的大小、体质、温度及所用药物的安全浓度灵活掌握。用药时注意避开幼蟹蜕壳高峰期。越冬期间，要适时对池塘水体进行定期消毒，改良水质。可用茶籽饼对水体进行消毒用量为每亩25～50千克，方法是将茶籽饼先捣碎，再浸泡1～2天，然后连渣带汁均匀泼洒全池。茶籽饼消毒有肥水和促进河蟹脱壳生长的作用，最好在生石灰消毒后再用1次茶籽饼。此外注意越冬池内严禁沤麻、洗农药污染物，防止污染水体。

参考文献

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作者简介：刘杰贞，女，（1977.2），山东省莒县人，莒县东莞镇农技站。