从巴马到莫斯利安:长寿村的生命密码

《黄帝内经》让人们淡化地位观、名利观，要人们“高下不相慕”，先哲老子更让人守天真、节嗜欲、淡名利、薄滋味。当养生成为全民话题，长寿村成了人们追逐的圣地。从长寿学说到保健品，长寿村的生命密码蕴含着中医的养生理念。

巴马村的生命方式：与自然和谐相处

“哪人啊，得的啥病？”正成为巴马的流行问候语。

这座位于广西西北部的自治县，在1991年，被在日本东京召开的国际自然医学会第十三次年会上认证为世界第五个长寿之乡。

这块金子招牌，成为巴马名扬海内外的关键。

小分子团水、百魔洞地磁、数百倍于城市的负氧离子群，是巴马的向外推介的长寿密码。几乎人人都知道，产于百魔洞的小分子团水“要生喝，煮开会破坏疗效”，去百魔洞里躺一躺，吸一吸负氧离子，能改善人体的血液循环，激活体内各种酶的活性，促进新陈代谢，提高免疫力。

2013年，巴马的游客量达到了接近三百万，这个数字，在五年前，还是11万。位于巴马甲篆乡的坡月村，居民不过2000余人，常驻的候鸟族则可达到八千人。

从2009年开始，开发商从居民手中租下宅基地建成小楼出租出售，如今村子里甚至可看到密密麻麻三层以上楼房。本地居民一直赖以生存的盘阳河水中泡满了吸收小分子团水的患者，居民们开始转喝山泉水，“谁知道他们的病会不会传染？”

卖环境的巴马，正被污染侵袭，但将活下去寄托于巴马的患者依旧络绎不绝。

坡月村村支书黄大尚说：“来到这里的，有些是高血压的，糖尿病的，各种的病类都有，有些有癌症的，还是来到这里，令当地多了‘癌症村’的称呼。坡月村的水不可能治你的癌症的，我们这儿适合养生的。”

莫斯利安：游牧时代的养生基因

莫斯利安是保加利亚著名长寿村。

1906年，诺贝尔医学奖获得者梅切尼科夫，在保加利亚旅游时，发现了莫斯利安村。这里常住人口的百岁老人比率为每10万人中有31.83人，几乎是国际长寿标准的4倍。

梅切尼科夫为此着迷，并潜入研究。他发现这里从游牧时代，就有饮用酸奶的习惯。那时候人们将羊奶储存在皮囊中，靠着体温使羊奶发酵，形成酸奶，无论是早中午饭，还是做沙拉、煮汤，一日三次食用。

这些菌类唯有在莫斯利安的气候和环境中才能活跃生长，莫斯利安人将它们保留了下来，并形成了独特的酿造工艺。而这种活性益生菌，能够平衡肠道健康，保持身体活力。

梅切尼科夫将此当做莫斯利安的长寿密码，并于1907年提出了“喝酸乳可以长寿不老学说”，使得莫斯利安名声大震。

自此，酸奶与长寿连接到了一起。

如今，一进莫斯利安就会看到一座雕像，少女手里端着陶罐，陶罐中装的就是号称“上帝赐予的礼物”――酸奶。人们从世界各地慕名而来，为的只是尝尝手工酿制的“长寿酸奶”。

但事实上，故事并未结束，西班牙商人萨克・卡拉索利用这一研究成果，在第一次世界大战后建立了酸奶制造厂，将其作为有药物作用的“长寿饮料”放在药房出售，结果并未打开市场。第二次世界大战爆发后，卡拉索在美国建立了第二家酸奶厂，并将酸奶放入咖啡馆等地方销售，很快风靡全世界。

由此可见，全世界的酸奶的酿造方法都源自莫斯利安，酸奶在莫斯利安的长寿密码中，并不占压倒性优势。

孙思邈的现代秘方： “上医医未病之病，中医医欲病之病，下医医已病之病”

事实上，无论是小分子团水、百魔洞地磁、数百倍于城市的负氧离子群，还是酸奶，并不能够负担起长寿的名头。

莫斯利安与巴马有着众多相似之处。

巴马位处以秀山丽水出名的广西，莫里斯安有着“上帝的后花园”之称。巴马的老人喜欢劳作，在那里，六七十岁的老人还算壮劳力，八九十岁算半个劳力，九十岁以上的老人才逐步退出生产劳动。而在莫斯利安，村里的老人们喜欢步行去村中心，或是去小坡上汲取泉水，每天上午10点左右，老人们就开始了一天中的重头戏：聚在村子最中心位置的一家小咖啡馆外聊天。

对于饮食，身处不同地域的老人们有着巨大的相同处。巴马人吃不忌口，菜谱随季节而变化，保持新鲜、多样，其饮食结构仍保持以植物性食物为主、动物性食物为辅的东方传统膳食结构。而莫斯利安人则秉承了大杂烩的特点，当地居民无论米饭、面条、烤饼、面包，一概热爱。

世界卫生组织认为，人的寿命与四大因素有关，一是遗传，占15%；二是社会环境与自然环境，占17%；三是医疗卫生水平，占8%；四是生活方式与生活习惯，占60%。

此正与孙思邈在《千金翼方》中所说相契合――“养老之要，耳无妄听，口无妄言，身无妄动，心无妄念，此皆有益于老人也。”像古人一样生活并不是现代人的首要，放下“快速完成事情的强烈需求”，才是一种正面的生活方式的开始。

与众多长寿的外物相比，恬淡闲适正是现代人所稀缺的，这正印证了中医提倡的生命方式――与自然和谐相处。