万寿菊优质栽培技术

摘 要：万寿菊作为特色经济作物，广泛应用于食品、化妆品、烟草、医药及饲料等领域，具有价高的经济效益。本文现将万寿菊优质栽培技术做一介绍。

关键词：万寿菊；育苗；移栽；田间管理

万寿菊又名金盏花、万盏花、千寿菊等，原产墨西哥，属菊科，一年生草本植物。作为特色经济作物，万寿菊经人工栽培后取其鲜花为原料加工提炼天然色素，广泛应用于食品、化妆品、烟草、医药及饲料等工业领域，具有抗氧化、无毒害、安全性高等特点，在国际市场发展前景非常广阔，具有较高的经济效益。

1 栽培技术

1.1作床根据冬季时间长，春季回暖晚，全年积温不足的气候特点，应提倡秋季作床，在上冻前完成苗床和苗棚的制作，使其达到播种状态。

大田栽1公顷需苗床面积200～300 m2，如有假植过程可至80 m2。选择有机质含量高的腐殖土做床土。切忌在施用广灭灵、豆磺隆、普施特、阿特拉津等残效期长除草剂的地块取土，腐殖土和腐熟的猪粪要过筛。床土配置一般采用①腐殖土50 %+腐熟猪粪30 %+河沙20 %，②腐殖土50 %+园田土25 %+河沙25 %。

为有效利用早春积温，方便作业，应建大棚，扣膜时间在3月10日左右，以便缓土增温。

1.2床土消毒 扣膜前按每平方苗床用50 %多菌灵4 g或用70 %敌克松4 g兑水100倍，均匀喷洒在床面上并立即扣上地膜密封2～3 d后揭膜通风。

1.3种子处理 发芽率在95净度98 %以上的种子每亩用种量25～30 g。播前用50 %的多菌灵250倍液浸泡种子10～15 min进行种子消毒，然后放在25 ℃温水中浸泡6～8 h，捞出晾干后拌10～15倍细沙待播。

1.4防虫防鼠 防治地下害虫用呋喃丹颗粒剂均匀混入苗床土中，或用50 %辛硫磷乳液剂1000倍液喷洒苗床。用80%氯敌鼠钠盐、大隆等药剂防鼠害。

2 育苗技术

2.1育苗时期 一般在移栽前40～50 d育苗。在4月8日至10日，苗龄必须达到40 d才可移栽。

2.2播种方法 先将苗床浇透低水，渗下后，再用细土填平苗床，将处理后的种子均匀撒在床面上，再用细土覆盖，以不露种子为宜。播种后在床面上覆地膜以增温保湿，苗拱土后马上揭膜。

2.3苗床管理 从播种到出苗，苗棚内温度保持在25 ℃～30 ℃，苗高4～6 cm时，温度应保持在20 ℃～25 ℃，温度过高苗易徒长，应注意通风降温。移栽前逐渐过渡到外界环境相同。播后苗前一般不浇水，苗齐后适当补水，移栽前7天不能浇水，防止徒长。

2.4施肥 苗长到2～3对真叶后进行根外追肥，10m2苗床用二铵30～50 g，兑水10 kg浇灌，浇后再用清水冲洗一遍，也可用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施，也可使用一些植物生长调节剂如惠满丰、福尔655、壮多收、生根粉等。徒长苗应喷200 PPM的矮壮素，使叶色变绿，茎粗壮、节间变短，切忌追施尿素、硝铵等氮肥。

3 移栽技术

3.1地块选择 无内涝、排灌方便、朝阳，有机质含量较高的地块，忌砂土地和上年打过残效期长除草剂的地块。

3.2移栽时间 一般在5月20日开始移栽。5月28日前结束，移栽苗高12～18 cm，叶片3～4对为佳。

3.3整地施肥 结合整地每公顷施有机肥30 m3，二胺300 kg，钾肥100 kg。提倡秋整地打垅。

3.4移栽技术 移栽前一天浇透底水，以利起苗，采用65～70 cm，垅创穴做水栽，为防地下害虫可在水中加入适量辛硫磷，株距35～40 cm，亩保苗2600～3000株。

4 田间管理

4.1查田补苗 定植移栽后及时进行田间检查，发现病苗、弱苗、死苗及时剔除进行补栽，确保全苗。

4.2中耕除草 培土缓苗成活后，应及时除草松土，防止板结，在株高20～25 cm时，及时进行平顶摘心，并起垅培土，高度以不埋第一分枝为宜，这项措施对防止后期倒伏有意义。

4.3追肥 在整个生育期都可进行叶面追肥，特别每次菜花后喷洒一次惠满丰或磷酸二氢钾，天力熬合肥以满足养分供应“强身健体”，增强抗病能力，促进花提早成熟，增加采花次数。

4.4掐蕾（掐尖） 在万寿菊现蕾后，掐去顶部最先现出的花蕾1～3个花蕾，促进后期花朵的增大、增加产量，至7月1日停止掐蕾。

5 病虫害防治

5.1虫害 地下虫主要是蝼蛄、蛴螬，每亩用3 %呋喃丹或5%甲拌磷颗粒剂0.75～1 kg结合移栽施入土中，红蜘蛛、蚜虫可用1.8 %的虫螨克和速克毙防治。

5.2病害 万寿菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病等。要坚持预防为主，防重于治的原则，适时防治病害。特别应在花蕾期（开花前）打一次杀菌剂。

6 适时采收

6.1工艺成熟期 花瓣自花蕾由外向内一次伸出，花瓣全部展开形成花球时即为工艺成熟期。

6.2采收时间及收购标准 一般在7月10日至9月25日为采收期，标准是花瓣全部展开，花芯的雄蕊部分开放或不开放，达到八九成熟时，产量比较高。采收时花朵无水珠，无霉烂，花梗长度不超过1cm，采收后立即送交花厂。

6.3三不采 即阴雨天不采，带露水不采，不成熟不采；每天采摘时间9-17时，两次采摘间隔一般不少于7 d。