阿斯米尔与青岛枯桃花卉产业经营模式比较分析

【前言】阿斯米尔与青岛枯桃花卉产业经营模式比较分析由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。二、 阿斯米尔和枯桃花卉的经营模式 荷兰花卉产业的经营模式为“（拍卖）市场体系+（生产）公司”，花卉出口额的80%是通过拍卖市场进行的。 阿斯米尔花卉拍卖市场位于荷兰首都阿姆斯特丹附近，是由荷兰多家经营花卉盆景的公司组成的联合体，其每个交易大厅内各悬挂2个...

【摘要】2014年世园会在青岛举行，以此为背景，研究荷兰阿斯米尔和青岛枯桃花卉的经营模式，以期为中国花卉产业的发展提供借鉴。

【关键词】花卉产业经营模式阿斯米尔青岛枯桃

一、花卉产业经营模式

花卉产业是在市场经济条件下，将花卉的生产、分配、交换、消费各环节通过特定的组织制度联系起来，提高经营效率的物质生产部门。经营模式是为实现企业自身的价值定位所采取的某一种方式方法的总称。

而花卉产业的经营模式是指花卉产业活动得以畅通、高效进行的组织依托形式，是对花卉产业经营中关键环节和框架关系的概括。有学者将花卉产业经营模式概括为“市场、公司、政府、服务性组织、农户或是其相互组合”几类。

二、 阿斯米尔和枯桃花卉的经营模式

荷兰花卉产业的经营模式为“（拍卖）市场体系+（生产）公司”，花卉出口额的80%是通过拍卖市场进行的。

阿斯米尔花卉拍卖市场位于荷兰首都阿姆斯特丹附近，是由荷兰多家经营花卉盆景的公司组成的联合体，其每个交易大厅内各悬挂2个拍卖大钟，拍卖价格按拍卖钟边缘的电子屏幕显示。拍卖师将每一批花卉的种植商、品种、数量、购买标准、质检结果等输入系统并公布在电子屏幕上，购货商在自己席位上叫价。

阿斯米尔拍卖市场实现了花卉企业销售的集中和购买者的集中，并通过一系列售前售后的一条龙服务，提高了花卉生产经营效率，降低了产业化中的交易成本，将市场和生产紧密联系。

中国花卉产业的经营模式为“公司+市场+农户”。地处山东的青岛枯桃花卉交易中心是青岛市著名的花卉交易市场。

青岛枯桃花卉实行规范的“订单农业”，建立起枯桃花卉与农户风险共担、利益共享的组织。枯桃花卉围绕市场需求，提供技术培训、试验示范、成品销售等服务，同时举办各类花卉文化艺术节，把花农、销售商、消费者统一起来，保证了花卉的质量和数量，摆脱了个体经营下的盲目性和无序性。

枯桃花卉内各商家在划定区域内自主经营，自负盈亏。以鲜切花的销售为主营业务，以假花、花种、花盆等为辅助业务，同时提供插花艺术服务。各商家业务模式以公司、单位采购交易为主，同时又兼有零售、批发和租赁业务。

三、阿斯米尔和枯桃花卉经营模式比较评价

（一）相同点分析

1.花卉产业种植经营形成区域集中，产业集聚现象明显

阿斯米尔的拍卖市场在荷兰市场上占有举足轻重的地位。其周围集聚着多家专门负责花卉产品批发销售业务的进出口企业、零售商，占地面积达70万平方米。枯桃花卉内则集聚了50多户卖家，周边汇集了众多自营型商贩、各类鲜切花销售市场。两者都通过提高花卉产业集聚水平形成了规模经济和组织化发展趋势。

2.政府积极干预，培育拍卖市场和龙头企业

荷兰政府通过法律法规来扶持拍卖市场发展，如凡直接从事花卉拍卖的公司，花卉产品增值税由17.5%调减到6%；政府每年支出1200万左右的荷兰盾用于补助拍卖市场的设备改造等。青岛也通过支持龙头企业和市场的方式刺激花卉产业发展，如2004 年枯桃社区投资200 万元建设了枯桃花卉智能控制温室；2005年承办插花花艺大赛来提升知名度；2014年枯桃花卉也成为世园会的分会场，迎来巨大的发展机遇。

（二）不同点分析

1. 专业化大生产和社会化分工协作程度不同

阿斯米尔的花卉生产、销售、科研、相关设备等各个环节，一般由不同的部门承担。鲜花有生产者或运输公司送到拍卖市场，市场检验人员检查、交收，拍卖场向出口商、批发商出售，再由专门的包装和运输公司送至目的地。专业的生产和分工的明确，生产经营水平和效率较高。

而枯桃花卉内的部分农户负责从种植、采购、销售、仓储、运输等的全过程。花卉经营中分工和专业化程度低，中介服务性组织发育不成熟；生产规模小，机械化、自动化程度低，购买过程的观赏谈判延长了成交时间；规模的产生来自于同质化花卉的堆积，导致内部竞争激烈。

2.花卉流通体系不同

花卉作为鲜活产品容易变质，尽快进行包装和运输十分重要。阿斯米尔鲜花通常装入纸箱或板条箱中，而后被运到发送中心。发送中心运用带有冷藏设施的卡车或空运飞机等将产品发往目的地。先进的流通体系能保证花卉早晨被拍卖，当天晚上或第二天早晨就达到目的花店。

而枯桃花卉虽然以龙头企业带动，但没有专门的物流配送体系，顾客购买花卉后自行带回或由枯桃花卉租车进行配送，但要支付一定的运输费用。且在流通过程中没有包装、冷藏等服务设施，难以保证花卉的质量，导致竞争力下降，顾客满意度降低。

四、启示建议

阿斯米尔的发展得益于良好的产业环境。有完善的市场经济体制，有各种协会、科研等中介机构在内的服务体系，有专业化、规模化和集约化的经营，有较低的花卉生产成本和流通交易成本等。因此，枯桃花卉应协调好与政府之间的关系，协助建立各种花卉产业运行的服务组织，在龙头企业的带动下推动产业集聚，促进花卉集约化经营。同时，在市场准入、采购、营销、仓储、物流、人力、后勤等方面建立完善的制度，加强统一管理，结合自身实际情况借鉴阿斯米尔的发展经验，以世园会为契机，实现长远发展。

参考文献：

[1]齐波.荷兰花卉拍卖市场的考察与启示[J].安徽农业科学，2004（02）：370，386.

[2]盛军锋，贺建锋.国内花卉产业化经营模式的区域比较研究[J].云南科技管理，2002（06）：35-38.

[3]盛军锋，苏启林.国际花卉产业化典型经营模式比较研究[J].园林与花卉，2003（03）：58-61.