葛根提取工艺的研究

[摘要]目的：研究葛根最佳提取工艺条件。方法：采用3因素3水平L9（34）正交试验法，以葛根素含量为评判指标，对葛根提取工艺进行研究。结果：实验设计3个因素中乙醇浓度具有极显著影响。结论：结合实际生产情况，葛根提取的最佳工艺条件为A1B2C2。

[关键词]葛根；提取；正交试验

[Abstract]Objective:To study the optimum extraction conditions of Radix Puerariae. Methods: The puerarin content was used as a marker. The extraction process of Radix Puerariae was studied by orthogonal design with 3factors and 3 levels(L9（34）).Results: The alcohol concentraction was remarkable factor in the test. Conclusion: considering the demand of manufacture, the best extraction is A1B2C2.

[Key Words]Radix Puerariae;Extraction;Orhtogonal design

葛根为常用中药，具有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻的功效[1]。现代研究表明，葛根具有降压、改善脑循环、扩张冠脉、改善心功能等作用[2].其主要有效成分为葛根素等黄酮类物质，提取研究时，常以葛根素为检测指标。赵浩如[3]等进行了渗漉法、浸渍法、回流法及水煎煮法的对比试验，结果表明，渗漉法时一种较好的提取方法。为了进一步确定最佳的渗漉条件，本文作者以乙醇浓度、浸泡时间和渗漉速度为因素，设计3因素3水平L9（34）正交试验，以HPLC法测定葛根素含量，对提取工艺进行了筛选。

1.材料

1.1药材葛根（购自成都市中药材市场，经鉴定符合中国药典2010年版1部要求）。

1.2仪器美国Waters 515型高效液相色谱仪。

1.3对照品葛根素（中国药品生物制品鉴定所提供）。

1.4试剂采用色谱级及分析纯。

2.方法及结果

2.1提取方法将葛根净选除杂后，粉碎成粗颗粒，称取25g，按照表2设计的正交试验条件进行渗漉，收集渗漉液至250ml，分别测定其葛根素含量。

表1因素水平

因素

水平 A乙醇浓度

（%） B浸泡时间

（h） C渗漉速度

（ml/min）

1 55 6 0.25

2 75 12 0.5

3 95 24 1.0

2.2葛根素的测定及结果采用高效液相色谱法[1]测定葛根素的含量。测定结果与方差分析见表2、3。

3.结果分析与讨论

由表2直观分析的R值可以得知，3个因素对提取的影响次序为A>C>B。表3的方差分析结果表明，乙醇浓度有显著性差异，而浸泡时间和渗漉速度无显著性差异。试验结果表明葛根的最佳提取条件为A1B2C1，但是考虑到生产实际及因素影响的显著性，确定最终提取条件为A1B2C2。按照A1B2C2工艺条件进行验证试验，同法制得的渗漉液测定结果为0.453mg/ml，0.440mg/ml，与A1B2C2结果相近。故最佳工艺条件为55%乙醇浸泡12小时，渗漉速度控制在0.5ml/min。

参考文献：

[1]国家药典委员会编.中华人民共和国药典[S].2010年Ⅰ部，312-313

[2]郑虎等主编.中药现代研究与应用[M].1998，4302-4329

[3]赵浩如.葛根总黄酮的提取方法研究[J].中成药，2000，20（11）：756-758.

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