你好 我在清迈 非请勿扰

在清迈，忘得掉一切忧愁和俗事，如果有电话来，请告诉对方:“你好，我在清迈，非请勿扰。”

爱上一座城市的感觉是怎样的？是去之前就魂牵梦萦多年，辟如京都，尽管我知道现实中的它远不会如想象中美好，但每年樱花烂漫之时，都忍不住把《丸竹夷》默念一遍，想歌谣中那些风情的地名，彼时会有怎样的光景；是去了之后就永不愿离开，辟如清迈，你知道那就是你一直想要的生活，这座城市的每一天都如鲜花盛开，散发出不退的勾人气息，有美如诗画的稻田，穿越在热带森林和河流间的象群，触手可及的寺庙，满街的欧美游客，和说着像吴侬软语般绵软之音的清迈少女。

泰北的玫瑰

从机场到酒店的路上，接待我们的导游念念不忘要我们注意路边一块巨大的户外广告牌。广告牌用泰文写了清迈的十大美好之处，因为这些原因，清迈被全球知名的《旅游与休闲》杂志评选为2010年度世界最佳旅游城市第二名，排在它前面的，是往南700公里的城市，曼谷。只是曼谷太烦嚣，清迈的好，却是恬静和安然，一如邓丽君歌中所唱，好像花儿开在春风里。

清迈被称为“泰北的玫瑰”，果然如花般美丽迷人。虽然是泰国第二大城市、泰北经济中心，清迈却与忙碌喧嚣的曼谷截然不同――白色的墙壁、红色的屋顶、金色的飞檐在阳光下交相辉映，造型独特的泰北建筑雄伟而又别致。这里气候凉爽，四季百花争艳，作为兰纳王朝的故都，清迈散发着迷人的古典气质。当你穿行在清迈古城花木扶疏的小巷中，一定会发现，这才是你一直想要的生活。这里，从城墙到河流，从稻田到菜地，什么都有，俨然一个独立王国。而你，是来这里避世的国王。

在泰文里，清迈的意思是“新城”，不过这已经是700多年前的事了，当时的蒙莱国王在泰国北部创建了富强的兰纳王朝，并选择在清迈建都，定名为新城。如今新城变古都，清迈依然保留了传统，有无数的老庙宇，沉淀了几个朝代的故事，难怪经常有人把清迈比喻为泰国的京都。整座城市建造在一条运河之上，兼备了中国江南水乡与意大利水城威尼斯的神韵，整片的庙宇、宫殿、街道和大象围场鬼斧神工般地建造于两岸。

泰国礼佛之风极盛，这个面积仅51万平方公里的国家，有数万座佛寺――而且，早在1912年，政府就已经颁令不再新建佛寺了，这意味着你随便走进的一个寺庙，都至少有百年的历史。在清迈这个特别悠闲的老城里，不例外地处处皆寺庙，大的有数百僧人，小的甚至只有一个人，它们就隐藏在城中小巷，就在你身边，在你生活中，在你家的隔壁，你一抬脚，就可以走进去听听老和尚讲经，或者你家的孩子就在这里上着人生的必修课，而在你跨过街角的十字路口时，或许就有一座佛塔静静地与红绿灯相伴。在这里，佛教不是什么古迹，它就是清迈人生活的一部分，是世俗的，也是活着的。

信步走在清迈充满禅意的幽深的巷道，你会看到一间间精美的院落，它们或者是开满鲜花的民宿，在午后亚热带明媚的阳光中招摇地绽放；或者是慵懒舒适的咖啡馆，进去喝上一杯甜蜜而冰凉清爽的Juice Shake；或者是琳琅满目的艺术品小店，让人大饱眼福；又或者，不知道通向何处的半掩门扉，泄露出小院里的几许神韵。甚至，什么也不看，就这样走走坐坐，就已是清迈最美好的时光。

小城故事多

清迈盛产美女，皮肤白皙，笑容可掬，泰国小姐选美冠军多出于此。导游莉莉已经50岁了，她父亲是上海人，半个世纪前移居泰国，就此扎根。莉莉告诉我们清迈美女的吸引力有多大，说她上大学时，同班的男生一毕业就往清迈跑，为的就是找一个漂亮又温柔的清迈姑娘做老婆。清迈的少女不仅漂亮，说话音调也更柔和，遇人时双手合十，问候你好，她们用拖得长长的尾音，配合甜美的身姿和微笑，足以洗净任何一个旅人的疲惫。

这也是欧美人钟情清迈的原因之一。尽管身在泰国，可当你走在街头，却像是走在一座国际化的城市，满街的面孔中，一半都是西人。所以，即使是街头的小贩，也都会流利的英文。清迈又以手工艺传统著称，自13世纪以来，它丰富的天然资源及温和的气候，一直吸引着缅甸、老挝和中国的工匠到这里定居，为当时的皇族和平民百姓生产生活用品，尤其是精美的木雕和银器，让人受不释手。在清迈著名的夜市（Chiang Mai Night Bazaar），见到一个正在自己摊位前专心在木头上雕刻着大象的年轻姑娘，她见我驻足观看，笑着跟我打招呼。我问她摊上的所有作品都是她自己雕的吗，她说是，然后从摊位下的木箱里拿出一个木雕的兔子，告诉我这是茶木雕刻的。我接过来，茶木很重，雕工并不很细腻，但线条流畅，肌肉饱满，有一种原始的勃勃生气，我问，how much? 她笑着回了句，costs a kiss。我们一起笑了出来，两个陌生人的相逢，在灯火通明的夜市，超越了一场简单的买卖，而有了故事的意味。

这是在清迈，你可以期待的故事。这座城市里每天人来人往，有太多的故事上演，有人笑，有人哭，有人在度蜜用，有人在寻找艳遇，有人在分手，有人在求婚。夜色降临的时候，星巴克边上的台阶上，一个金发碧眼的姑娘坐着低头哭泣，人们从她身边走过，会不会也有人上前去问一声：小姐，你是丢了护照？还是把你的男朋友给丢失在清迈了？

世外的仙居

清迈的旅业十分发达，你既可以在这里找到全球最好的酒店，也能找到一晚上几十元人民币的青年旅馆，或者两三百元的特色民宿。我们下榻的是隐没在山林中的清迈四季酒店，这里被田园山谷所包围，犹如世外桃源，酒店内处处是翠绿田园，随处可见水牛在田间耕作，而建于稻田中的泳池也可让你一边游泳一边感受大自然的田园气息，被公认为全球最顶级酒店之一。到达酒店已是深夜，但深夜的四季也有奇异的美：幽深的道路，茂密的热带绿植夹道，在浅浅的恫油灯光下摇曳生姿。

所有客房均是回廊式的木结构泰式民居，周围池塘边不知名的素色小花散发着热带奇异的香气，水池中的雕像在夜色中越发显得寂静而神秘⋯⋯在清迈四季酒店，这样的景致数不胜数，殊而不同，一种天然带来的绝佳造景效果。据说，清迈的四季酒店最适合两种人，一种是酒店最忠实的客人，他们每年都会来这里度假游泳高尔夫；另外一种，就是第―次来清迈的游人。来到这里，泰北一切闲适的风情都可以领略到，酒店会给你安排好一切――包括刺激感官的丛林速滑、骑象丛林游、别致的泰菜Cooking Class，以及能痛快挥杆的高尔夫运动，以及能使人身心俱静的清迈四季酒店极负盛名的SPA。

好的酒店必有美食，清迈对美食家而言可谓是如鱼得水的快乐天堂，这里供应了亚洲和欧洲所有主要菜系的成套佳肴。如传统的泰国北方菜里有一种叫做“勘托克(Khantok)”的菜，包括咖哩、炸鸡、酱汁、炸脆猪皮和野菜，吃来十分可口。在清迈四季酒店内就餐的选择非常多，中、泰、法、西、日式应有尽有，而尽管大海远在 700 公里之外，你仍可在河畔的海鲜馆尝到活蹦乱跳的海产，而法式餐厅里则供应了法国面包、馅饼等最正宗的法国家常菜。而且酒店还特设了专门供住客体验正宗泰国厨艺的“主厨教室”，如果你愿意，甚至可以跟主厨到清迈当地的传统市场去采购食材，主厨会带你认识泰国常用的调味料、食料，也可以见识到一些在国内看都没看过的泰式食材和小吃。像是泰国的鸡蛋呢，外壳就有白色、肤色以及粉红色三种颜色，白色的是咸蛋，肤色的是生鸡蛋，而粉红色的呢，就是皮蛋。到了Thai Cooking Class，主厨会很贴心地给你一份打印好的配料表和步骤说明，亲自向你演示如何做出正宗的泰式料理，特别适合情侣或者夫妻，利用一起下厨煮菜的机会，让两个人更亲近。除了开心地学会几道美味的泰国菜，还会得到主厨亲自颁发的证书做纪念，还有什么比这更令人兴奋呢？

大象和长壁猿

在清迈，大象训练中心有规模大的和规模较小的，加起来也有个十来间，但我们去的Elephant Life Experience（www.省略/），走的可是五星级高档路线：采取预约制，每一梯次为半天时间，限二到六人，收费6万泰铢！内容含无限畅饮的饮料、体验象夫工作（如帮大象洗澡、指挥大象做动作等，看大象表演画图（作品可带回）以及溪谷漂流30分钟。

如果你愿意花6万泰铢和大象玩耍就算，不想跟别人排队骑大象，也不想跟陌生人共处一地，此处绝对可以满足你。在这里，你可以避免和很多陌生人拥挤在一起看大象，因为“Elephant Life Experience” 每次只会接待一批客人，可以说，你是整个山谷的主人，除了驯象人，只有 象和你。

在风景秀丽的Maetaman 山谷，骑大象穿越山林河流，足以让人终生难忘。如果不是亲眼所见，难以想象如此庞大 的动物，性情却如此温驯。伸手触摸大象的身体，它温顺而敦厚。在驯象人的 指导下，坐上大象的背，没有座椅，没有鞍，而是真实地坐在大象的背部，这样的亲密接触，着实让人既忐忑又兴奋。当然，在大象穿越河流的时候，为了保证安全，象背上还是安了座椅。由大象背着在河流和山林间行走，几乎要忘记此刻身在何处。

除了大象游，在清迈，你不可不去的还有超刺激的FLIGHT OF THE GIBBON（像长臂猿一样在林间飞荡）。想象一下，在热带雨林里，你像泰山一样在丛林里自由飞行的样子。在这里，你可以飞行3公里之长，中途还有120米高的垂降，2小时的丛林历险会让你过瘾之极。FLIGHT OF THE GIBBON项目离清迈城约有一小时车程，你只要想来这里历险，在酒店就可让对方接送。所有的一切都在真正的原始丛林树顶上进行，猴子、野猪等是丛林中的常客，我们去的当天，真的见到了两只野生的长臂猿，在树上荡来荡去。

两名专业的教练带领着我们在商店里穿好全副保护装备，驾车去到丛林中，整个山谷中全是遮天蔽日的大树，两棵树之间是悬挂的钢索，你要做的，就是把身上的钢索挂在钢索上，然后纵身一跃，整个人就挂在钢索上，像泰山一样从这棵瞬间滑到另外一棵树。只是，我们需要提醒你的是，很多人的第一关，都是很难主动往下跳的，需要教练“推”或“踢”下去，如果你多少有些恐高，请一定确保自己的叫声，不要大得太丢人。

高尔夫“宅恹恹”

泰国清迈Alpine Golf Resort离市区最近，出自泰国首富他信之手。他信在2008年从原业主手里收购了这家球场，并重新打造。在曼谷，他信还有一家同样名为Alpine的球场，“老虎”伍兹、埃尔斯等高球巨星都曾造访过，评价甚高。它在清迈的兄弟，自然也不弱，曼谷亚运会时Alpine Golf承办了高尔夫项目，品质可见一斑。

球场坐落在一片风景如画，绿意盎然的峡谷中，数千棵天然老树，加上设计完善的传统式建筑，使得整座球场更显独特的泰北风格。它的梯形地形，散布许多小河及水塘障碍，对所有球员都极有挑战性。球场第九洞有很多水障碍，经常有人在挥杆时将球打落至此，因此下水捞球也成为这里独有的生意。掉下水的旧球，每个值10泰铢，相当于人民币2元。果岭边就停放着捞球们的车，车厢里放着3个麻袋，满满当当地塞满高尔夫球。如此解决就业，可谓一绝。

在清迈待过几天，有一句泰语你会无师自通：“宅恹恹”，意思相当于“慢腾腾”，发音都有些慵懒，最后一个“恹”会拖得比较长，听着就让你心头一宽。每当你想对球童发脾气时，他们就拿出一副无辜的表情端给你看，还冒出几声“宅恹恹”来安慰你，让你气也不是，笑也不是。在清迈，球车不是必备的，步行挥杆时，在某处为选杆纠结时，要让球童递球杆时跑步前进，几乎不可能。加上语言不通，几洞下来，也就心平气和，跟着他们的节奏走了。这倒是应了那活佛所推崇的境界：一边修行，一边打球，领略泰北山谷里舒爽的气候及古老山城的韵味。实在脾气暴躁者，可多请几个球童，这里的球童小费极便宜――200泰铢。相较欧美等国，球友在泰国绝对可享受帝王般的待遇，兴致来了，大可雇用数名球童，一个送杆，一个打伞，一个按摩，感受一下富豪级的打球滋味。

泰国最好的SPA

打球毕，SPA去――四季酒店的SPA自成一体，不管是SPA的热衷者还是初来乍到的新体验者，这里古老而神秘的泰式疗法都将会让您的身体和心灵得到新生。四季酒店的SPA隐藏在于田园河谷内，从外看一切被树木掩盖，从内往外望则可看到大自然里的一切，一种热带的原始感觉，别有洞天的风味让人大开眼界。走进其中，定会忍不住暗暗赞叹，这里屋顶的花草、门前的陶雕宁静而优美。水浮花概念在四季酒店运用得淋漓尽致，厅堂、屋前、阳台到处摆满了散发着浓郁花香的水浮花盆罐。四季SPA透过浓浓的大自然气息，促使顾客焕发精神，消除纷扰的情绪。多样化的疗程，搭配草药和特制精油，理疗师精湛的手法，让您的身心得到舒展。如果此时再配上泰北的竹笙禅乐，绝对是人生一大乐事！在四季SPA可以沉醉于这里的安逸淡泊气氛，静静地发呆、赏景、沉思，享受大自然赋予的宁静和优美。待SPA过后，无论是在那山林中的竹棚下淋浴，还是在那复古的浴池中享受山林清风，保证都会让你进入另一种清幽禅静的世界中。

如果你在清迈度过了尽兴的一天，那么就在四季酒店舒服的床上好好睡上一觉，这里的夜很沉，偶然有声，不过只是虫鸣，或是房间内仿古电扇微微的旋转。一觉起来，走上阁楼，在被丛林覆盖的清迈，深深呼吸早晨清新的空气，这里有无边的绿色围绕着你，在平和、释然的氛围里，你自然可以寻找到所希望的宁静，并且能够切实触摸感受到――这座城市，全无拥挤和喧嚣，纯是沉稳与静谧。

Chiang Mai Night Bazaar（清迈夜市）

夜市在Changklan Road和Loi Khro路交会处西侧的长康路附近。

清迈四季酒店

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大象丛林游

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长臂猿速滑

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四季SPA透过浓浓的大自然气息，

促使顾客焕精发神，消除纷扰的情绪。

多样化的疗程，搭配草药和特制精油，理疗师精湛的手法，让您的身心得到舒展。

Alpine Golf

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