千呼万唤始出来成都新夜市究竟什么样?

【前言】千呼万唤始出来成都新夜市究竟什么样?由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。Q=《成都女报》A=王显明 Q：为什么要重开成都夜市？ A：今年10月1日起实施的《四川城乡环境综合治理条例》中指出：“县级人民政府应当合理规划布局集贸市场，完善配套设施，引导农产品、日用小商品经营者进入经营场所从事经营。根据需要，可以设置早市、夜市、摊区、...

独家采访

7试点并未改变1区一试点模式

从成都某媒体最早曝光的“1区1试点”，“6区6方案”，到11月4日多家媒体联合的市商务局正式通报的“初定7试点”暂定方案，关于夜市的讨论正呈轰炸性的姿态侵占我们的眼球，这对于对夜市回归盼了多年的市民们，无疑是好消息。

11月4日，本报记者采访了成都市商务局规划建设处处长王显明，就“为何从1区1试点改为6区7试点”等市民关心的问题进行了了解。王处长表示，目前成都中心6城区已经完成了夜市上报试点方案，7个试点区域分别为锦江区兰桂坊、青羊区文殊坊、金牛区华侨城、武侯区耍都、成华区建设路26号、高新区铁像寺水街和新南天地。下一步，市商务局将对7个试点区域逐一进行实地考察，随后才上报市政府审批。

虽然要想重新迎回夜市，还需要耐心等待，但新夜市究竟什么样？我们已经有了初步答案。

Q=《成都女报》A=王显明

Q：为什么要重开成都夜市？

A：今年10月1日起实施的《四川城乡环境综合治理条例》中指出：“县级人民政府应当合理规划布局集贸市场，完善配套设施，引导农产品、日用小商品经营者进入经营场所从事经营。根据需要，可以设置早市、夜市、摊区、临时农副产品市场等。”考虑到成都市民缺乏一个集餐饮娱乐为一体的夜间综合娱乐场所，于是决定将夜市重新带回成都人的生活。

Q：“新夜市”和“老夜市”将有什么区别？

A：成都的“新夜市”和以前记忆中的“老夜市”将是两个不同的概念。“新夜市”并不是单纯恢复之前的低档次夜市，而是依托成熟商圈和特色街道，建成融合餐饮、酒吧和电影院的综合性娱乐场所。

Q：之前有媒体报道称，成都夜市将会学习“杭州模式”，那成都的夜市将会是什么样的呢？

A：成都夜市将会学习和借鉴杭州夜市的经验模式，即：夜市营业时间一般为晚上7点以后到凌晨3至4点。规定时间内，可允许商家在规定范围内出摊占道，整体风格要进行特色化设计，制作特色移动花车、桌椅、遮雨设施，出售成都特色商品、特色美食等，充分体现出最成都的文化。同时也会引进一些异国风味美食，为成都的好吃客们提供更多选择。

Q：根据我们所做的调查发现，市民普遍比较担心夜市噪音扰民和影响环境卫生，怎样避免这些问题呢？

A：市民不用担心噪音骚扰，新夜市在选址上，特别避开居民住所，不会对市民日常生活造成困扰。至于环境卫生问题，我们会将清洁工作承包给管理公司，由专业团队来负责区域内的清洁问题。

Q：之前媒体的消息里，都称成都将采用“一区一夜市”的模式，为什么现在又出现“6区7夜市”的局面了呢？

A：我们并没有改变之前的方案，仍然以“一区一（夜市）街区”的模式在统筹安排。但是目前阶段来看，成都6个城区一共上报了7个夜市候选区，所以被误解成了“6区7夜市”。对于这7个候选区，我们还将进行比较、筛选，最后做出合理调整。

专家建议

重开夜市虽好 但“丑话”要说在前面

成都要重开夜市了，市民听到这个消息基本都表示支持。但夜市一开，必然产生大量的流动摊贩。流动摊贩的管理一直都是城市管理中的“老大难”问题，同时也是管理部门最头疼的问题――“严管”会引起城管执法人员与摊贩之间的冲突，“松管”又必然会让各种油烟、噪音、街道污染“肆无忌惮”地蔓延开来。据资料显示，成都市文明热线96110开通半个月的投诉记录中，涉及城市管理的三大投诉热点就是流动摊贩、噪音扰民和油烟扰民。

四川省社会科学院社会学所副所长胡光伟在接受媒体采访时建议，在开设夜市前，最好先“立规矩”，把“丑话”说在前面。胡光伟指出，夜市上小吃摊大多都存在油烟、油污、噪音等问题，如果约束不当，过度集中反而会加大保洁和管理难度。“不如把话说在前头，可以摆哪里，怎么摆，摆完了必须恢复原样，不然下次就不能进场，形成习惯和制度，才能避免引起周边群众的争议。”

模式借鉴：杭州夜市 年经营收入逾亿元

2010年，杭州取缔了50个非法占道经营夜市，重新规划的19个特色夜市，也从2010年起，将陆续在3年内建设、营业。杭州夜市主打美食，目前已形成河坊街、百井坊街、南宋御街等十几条美食街。这些闻名全国的“美食夜市一条街”，立足于杭州自身特色，50%以上摊位卖的是杭州产品、杭州小吃，并且严抓食品卫生，特别体现出新鲜、味美、价廉、卫生、快捷的特色，营造有别于酒店、餐馆的消费模式。

在杭州的各个“美食夜市一条街”，整体风格都进行了特色化设计。比如移动餐车、桌椅、遮雨设施都统一设计、制作和配置，避免了杂乱无序，使餐车、器具也成为夜市”的一个“卖点”。在夜市周边，则规划了污水排放设施，配套了公厕、公交车站点、免费自行车服务点、旅游车大巴下客点或泊车位等。在每个夜市内，夜市经营电费将按民用电标准交纳，培育期营业税全免。夜市经营管理水费，按民用水价标准交纳。垃圾清运、处置和道路保洁费，由属地政府在道路保洁费中调剂解决。

杭州胜利河美食街是杭州市委、市政府确定的5条美食夜市之一，政府对该项目投入了大量人力物力，除了出资聘请保安、保洁、设备维修专业队伍，还补贴公共区域亮灯、设施维修等费用。同样，管委会旗下公司工作人员工资也是由政府发放的阳光工资。

而杭州市政府还对夜市举办者按夜市建设投资额和完成时间给予奖励，比如2011年1月1日以后完成并开业的，投资额在1000万元以上的奖励50万元，500-1000万元的奖励25万元，500万元以下的奖励15万元。

至2010年底，杭州几个美食商业街迅速蹿红。以古运河畔的胜利河美食街为例，开街8个月营业额已经逾亿元，日进账达44万元。

TIPS 成都7大新夜市试点区域评鉴

1.成华区：建设路26号

特色：建设路26号第五大道位居电子科大旁，建设路黄金核心商圈，以城东改造、沙河影城重建为契机。建设成了以情景式、错位式、开放式的餐饮娱乐、休闲购物等消费体验于一体的特色街区。可以逛知名品牌店，看电影，吃美味的烤鱼，品浓郁的咖啡，还能健身。

优势：商圈夜间经济业态成熟，软硬条件皆优。

2.青羊区文殊坊

特色：集旅游观光、休闲度假、餐饮美食、特色购物、古玩字画鉴赏收藏、养生康体、娱乐演出等功能于一体，历史悠久，特点突出。

优势：文殊坊本身就是一条特色街区，有夜市的经营经验，潜质好。

3.高新区新南天地商圈

特色：紧邻宜家、欧尚等，是购物休闲一体化的新型商圈。

优势：已有多家大型卖场，为正在规划建设的6个综合体加上一个夜市，将起到优化商圈的作用，市民夜间生活将有更多选择。

4.高新区铁像寺水街

特色：铁像寺水街是正在大源居住区打造的一个特色街区。西邻川西地区有名的尼姑庵――市级文物保护单位铁像寺，肖家河南北贯穿项目用地，有良好的水系景观条件，今后市民有望在繁华街道中体验坐船、钓鱼的乐趣。

优势：可增添夜市文化内涵，也可丰富夜市内容。

5.锦江区兰桂坊

特色：成都兰桂坊面积达到4.3万平方米，比香港兰桂坊大了整整18倍。目前，成都兰桂坊60%的商家来自成都本地，其余来自世界各地。除了酒吧、俱乐部，餐饮也占据很大空间，此外还有红酒、雪茄、服装等高档专卖店。因为兰桂坊希望能融入成都的本土文化，在这里还能看到茶馆、川菜、火锅。

优势：兰桂坊本身就是香港的一个夜间经济品牌，业态具有可操作性。在此建夜市，可突出锦江区特色的酒吧文化。

6.金牛区华侨城商业街

特色：欢乐谷有一系列娱乐活动体验，除了娱乐场所、影院外，还有很多国际商业零售品牌、餐饮企业。

优势：传统夜市就是烧烤、小商品，现在跟娱乐互动，是一种崭新的模式。

7.武侯区耍都

特色：毗邻武侯祠、锦里等景点，装修风格融汇了古典神韵与时尚活力，在其中观牌坊、看戏台、泡吧、品美食……吃喝玩乐不一而足。

优势：耍都是成都夜生活的一个浓缩，代表着成都人的生活方式。

（部分内容据《成都晚报》）