袁华冰:打造橙汁微型智能工厂

打造“一个橙子”到“一杯橙汁”的智能化系统，这是河南恒纯农业科技有限公司董事长――袁华冰最为执着的信念。2012年以来，袁华冰一直在默默地践行着自己的承诺，经过1800个日日夜夜的坚持与努力，河南恒纯农业科技有限公司（以下简称恒纯公司）收获了累累硕果，积蓄了无限潜能。

怀揣梦想，开启创业之路

刚过而立之年的袁华冰，其创业历程一直被人津津乐道。1981年，袁华冰出生于河南省驻马店市的一个普通农民家庭。2001年，刚从驻马店农业学校毕业的袁华冰，便独自一人背起行囊，离开家乡，踏上去郑州的火车，开始了新的征程。初到郑州，他在科技市场租了一个柜台，和许多年轻人不一样，自己当起了老板，独掌了门户，干起了电脑散件批发的生意。他每天来得最早，走得最晚，独自背着包出去跑客户。那时，电脑散件都来自南方，价格波动很大，市场行情不稳定，他研究分析价格波动的规律，拿出全部家底，在价格最低时以经济杠杆的方式，预交定金，对下游客户预收货款进行分销。凭借着诚信与精明，他很快赢得了上游供应商的认同，逐渐给他赊销压货的大力支持，6年时间完成了资金的原始积累，同时也积累了大量的客户。历经时光的锤炼与磨砺，他开始在行业内崭露头角。

此时，单纯搞电脑硬件分销已经无法满足他的需要。2006年，袁华冰在郑州注册成立河南鑫华英信息技术有限公司，除了原有的计算机硬件业务外，新增加了计算机软件开发、推广和应用。公司人数由开始的几个人很快发展到100多人，大专以上人员达80%以上，这些年轻人充满激情，敢闯敢干，给企业带来了活力。当时，政府一直在积极推动信息化建设，而高校、科研单位承接开发的软件系统学术性较强，功能虽然高大上，但实用性不足，应用推广困难。袁华冰敏锐地发现了这一商机，他聚焦于单一领域单一系统的研发，开发的信息化办公系统，既能满足信息化办公的需要，又操作简单、方便，“先使用、再付费”的推广方式，也深受用户的欢迎，短期内赢得了大量客户。

二次创业，情定自助橙汁机

随着企业的发展，袁华冰意识到，单纯的软件研发推广和硬件销售无法形成企业品牌，不是一个可以长期持续的事业，于是他开始思考如何由软件开发服务向生产制造实体经济延伸。

而随着国内居民消费水平和健康观念的提升，无添加、纯天然食品备受关注，其中鲜榨果汁消费也连年增长，特别是在大中型城市，各种鲜榨果汁吧遍地开花。然而，其高昂的房租、人员、管理成本往往让众多投资者力不从心，经济效益也大打折扣。所以，市场对面积小、成本低的鲜榨果汁投资项目的需求愈加强烈。

商业敏锐度极高的袁华冰意识到，若是能研制一种现榨过程可视，增加消费者信任，又可远程监控的智能果汁机，随时掌握水果和辅材的消耗数量，设备的运营状况，消费数据，账单情况，达到这种便捷、安全、时尚的效果，一定会受到运营商的欢迎。于是，他开始关注研究鲜榨果汁和自助橙汁机行业的相关技术和资讯，决定进入智能设备的研发生产领域。

创业之路，自我挑战之路

袁华冰自主研发的自助橙汁机，先从顶层设计入手，即便是当下做不好或用不上的功能，他也要预留功能模块与端口，可添可减。设备集自动榨汁、恒温保鲜、臭氧杀菌、多元支付于一体，将物联网技术、自动控制技术与现榨技术相结合，可自动完成榨汁、封杯、封盖、吸管、收费等一体化流程，智能均衡每杯橙汁重量，可实现终端远程管理系统实时监控，管理更便捷。设备内置20多个信息采集点，每30秒自测，每两分钟进行一次数据的采集、分析和传输，即使在通信中断的情况下仍可利用“黑匣子”对设备进行安全监测和记录。

谈起恒纯公司两年来的发展，其中的酸甜苦辣，袁华冰终生难忘。

研发之初，袁华冰第一次向家人和朋友提起要研发自助橙汁机的想法时，就遭到了反对。他们认为这样的设备涉及的领域太多太复杂，完全是一个新东西，没有太多经验可以借鉴。设备研发、工业化生产制造、质量控制方面，可能遇到的困难也是难以想象的。而他则认为，这个项目最大的优势恰恰是“新”，“新”才可以制定游戏规则，“新”才可以创造新的市场，“新”才可以带来新的机遇。

执着、坚持、果敢、冒险，是袁华冰的人生信条。

2013年，他购买了厂房，添置了仪器设备，组建了研发队伍，随着研发越深入，发现难点越来越多。它需要将互联网技术、自动控制技术和现榨技术进行有机整合，设备涉及软件控制系统、机械控制系统、电气安全系统、自动化、人机交互系统、制冷控制系统、食品卫生安全系统、支付系统等诸多方面，仅仅一个制冷控制技术，似乎就难以解决。而生产配件又涉及800多个元器件，其中400多个为非标准件，寻找供应商都是一大难题。为了实现由元件到组件，由组件到整机的品控管理，就必须对每个元器件进行数字化编码，实现上游供应链、企业研发、生产制造、品控检测、仓储管理一码通，操作起来非常困难。

当时的他也曾有过迟疑，怀疑当初选择进入这个领域是不是不理性，此时，如果自己再回到老本行，重拾自己最熟悉的软件，老客户还在，不会有多少损失。如果继续往前走，何时能成功，未来会是什么状况，心里根本没有底。但轻言放弃，从来就不是袁华冰的性格。于是他又重新对市场进行系统细致的调研及国内外竞品分析，组织高校专家和技术人员，开展技术性论证、评估。他发现中国橙子种植有几千年历史，消费人群存在，传统即有市场存在，而人们对现榨橙汁这种时尚、健康的消费方式还需要一个认知接受的过程，但这是未来的趋势。他再一次坚定信心，决定迎难而上，他决定对原有的设备进行升级，出汁率更高，使用更便捷。他深信这种新型设备，未来必将有大的市场前景。

2014年3月，袁华冰注册成立河南恒纯农业科技有限公司，任法定代表人，开始孵化生产。设备生产出来后，需要投放市场，经过市场验证。是在一个区域内集中投放，还是在全国有代表性的城市内设点投放，这是他必须面临的一个选择。前者风险小，投入的代价也小；后者不仅投入的代价大，风险也大，但可以得到市场经营的数据、设备运行的数据以及设备可以衍生附加的其他功能，为下一步设备的升级换代、运营维护以及产业链的打造、引领提供数据支撑。他最终选择了后者。他说，只要在可控范围内，就要增加投放点，扩大受众人群。

付出就一定会有回报。短短两年的时间，自助橙汁机销售到国内100多个城市。他带领的研发团队共获得国家专利17个，计算机软件著作权6个，河南省科技成果1个，作品著作权5个。他牵头成立企业技术中心，该中心2015年被认定为郑州市鲜榨果汁智能化系统工程技术研究中心。此外，他还担任自主研发的“基于互联网的智能化果汁现榨自助售卖系统”项目第一责任人，该项目被河南省科学技术厅鉴定为科技成果。专家委员会鉴定结论为：项目产品设计新颖，技术先进，实用性强。在基于互联网智能化现榨果汁一体化自助售卖系统方面具有创新性，达到了国内领先水平。在河南省工业和信息化委员会牵头组织的“2015年河南省互联网+工业创新示范企业”评选活动中，恒纯公司脱颖而出，在入选的30家大型知名企业中排名第五。恒纯公司，一个初创企业的成功入选，在当时也引起了不小的轰动。

创新市场，主动出击

产品必须商品化才有经济价值。产品研发出来，应该如何进行推广？主流消费人群又是谁？自助橙汁机作为新兴的事物，如何让消费者接受？这些问题一直萦绕在袁华冰的心头。

结合市场环境，2014年12月，经过3个月的摸索与尝试，他决定在国内实现“点线结合”的产品营销策略，开始“跑马圈地”：以省会城市作为中心点，以地市级为单位；以系统为主线，主打商圈系统、交通系统、医疗系统、高校系统、旅游景点、公共游乐场所六大系统。

袁华冰到对外经济贸易大学进修，学习国际贸易方面的知识，已经在筹备打入国际市场。2015年上半年，就先后有美国、新西兰等多个国家的客商专程来公司商谈合作事宜。于是他决定走出去看看，寻找机会。恰逢第十二届中国-东盟博览会在广西南宁召开，他带领恒纯公司参展。自助橙汁机一亮相展会就引起了轰动，中央电视台、亚洲卫视、东盟新闻周刊等各大媒体争相报道，多国政府官员和客商也对这一时尚、新颖的设备赞不绝口，这时他第一次感受到作为中国人的自豪，想沿着“一带一路”把设备推广出去。展会期间，马来西亚公司给恒纯公司下了销售订单。很快，自助橙汁机修改货币、电压等基本问题后，设备就发货到马来西亚，但问题也随之而来。因当地气温高，天气热，容易出汗，带着汗水的手指直接触摸到操作屏时，反应不灵敏，设备无法稳定运行，国外运营商提出更换设备。为此，恒纯公司专门成立国际部，在国外法规、认证、人文习惯、地域环境、设备要求等方面开展专题研发攻关。

2016年，袁华冰再次出击，参加第十三届中国-东盟博览会。此时，马来西亚的运营商也来参会，看到针对国际市场研发的新型机，他们反复测试、应用，赞不绝口，重新下了订单。而这一次的订单是规模性订单。马来西亚副总领事也带来了展会，袁华冰与他进行了深度交谈，商讨如何利用政府的力量，双方推动设备在马来西亚市场应用。本届展会，恒纯自助橙汁机也引起了老挝、新加坡、泰国、印度、文莱等多个国家参会人员的极大关注。

机会是创造出来的，也只属于有准备的人！

四川长虹集团与恒纯公司一年前就开始了秘密商谈，寻求合作。袁华冰看重的是，长虹集团具有标准化大工业生产的基因，在生产制造、工艺流程管控、供应链管理方面经验丰富，有先进的实验研发设备，拥有多个部级检测实验中心，沉淀有1万多名专业技术工程师，即使一般的国有企业也无法比拟。而长虹集团正处于产业升级转型时期，希望在智能制造方面进行转型尝试，他们看好恒纯公司的自助橙汁机项目，有较大的市场容量，有发展的巨大潜力，设备可以延伸到橙子全产业链。在沟通交流，商谈具体条款中，存在着“小民营”联姻“大国有”，机制、条件、资源配置方面极不对等，恒纯公司需要往上蹦一蹦，长虹需要弯下腰，双方均作出最大的让步，面向未来，求同存异，决定进入深度合作。目前，双方已经签订并正在实施OEM代工协议，并向着已确定的全面合作和资本合作的“三步走”战略迈进。

战略定位，做“橙汁的制造商”

企业战略从“橙汁机制造商”到“橙汁的制造商”的重新定位，让袁华冰感觉到未来发展的道路任重道远，责任也倍感加大。

恒纯公司如果定位是自助橙汁机制造商，现在已经实现了与长虹的战略合作，依靠长虹工业化生产优势，只需要专心开拓市场，把设备卖出去，卖个好价钱。运营商是否能够运营好、投放到好的点位、能不能赢利，有没有橙子，与恒纯公司关联不大。对于恒纯公司来说，也会赚到钱，但不一定走得长远。

如果定位为橙汁的制造商，那么公司就变成了橙子的提供者，就需要整合橙子产业链，将是一个非常大的挑战。最终，袁华冰选择了做橙汁的制造商，以设备为支点，互联网技术为抓手，整合橙子全产业链。

橙子产业链的整合，包括种植生产、产地加工、仓储、交易、流通、配送。另外还包括追溯以及第三方检测，是一个持续发展、资源整合、长期投入、后期受益的产业。

产业链上游，橙子种植地域分散、品种不同、同一品种规格不同；从业者是农民，年龄与知识结构差异较大，小农意识强烈，建立双方互信存在一定的难度；现代化程度也极低，上游产业处于极其脆弱的状态，是一项需要长期努力的工作。

产业链中游，加工、分拣、仓储、交易、运输、配送需要特殊的管理，也需要特殊的政策，这项工作国家已经推动多年，虽然有所改善，但缺乏监管。

产业链下游，以自助橙汁机代表的现榨橙汁，传播的是一种健康的消费理念，面对的是一类新的消费人群，他们的年龄、收入水平、知识结构、消费能力、健康意识均存在很大差异，其推广、被认知的过程更是一个挑战，需要付出长期的努力。

如何保证橙子产业链食品安全，需要从设备、种植过程、流通三个方面开展工作。

设备安全方面，袁华冰在行业内正在开展设备的电气安全认证和食品接触产品材料安全认证工作，通过制定标准来严格保证终端榨汁过程的卫生安全。

种植过程与流通方面，必须从橙子种植、采摘、加工、仓储、物流配送、现榨等各个环节建立安全品控体系，以保证橙汁的食品安全。为实现这一目标，袁华冰已开发橙子质量溯源系统，开发信息、追溯、交易三位一体的橙子公共服务平台，让中国的橙子拥有“身份证”。

为此，他开展了长达5个多月的市场调查研究。他走访了重庆忠县、湖北秭归、四川、江西、福建、广西等橙子主产区，与农民专业合作社、基地加工企业进行沟通交流，了解橙子的种植、加工、贮藏和物流的情况。

忠县位于重庆市中部、三峡库区腹心，是长江水源保护地，依山傍水，具有“半城山水满城橘”的鲜明城市特色，被命名为“中国柑橘城”，也是全国首个以柑橘为主导产业的国家现代农业示范区、国家农业科技园。目前，恒纯公司已经与河南交通职业技术学院、重庆市忠县果业局签订《行、校、企产学战略合作协议》，三方共同就橙汁质量追溯系统开发及推广应用、橙子公共信息服务平台开发及推广应用、现榨橙汁供应链管理体系标准制定等多项内容进行合作研究。

以设备为载体，整合橙子全产业链，借助“互联网+”，开展“互联网+种植”“互联网+仓储”“互联网+交易”“互联网+流通”“互联网+制造”“互联网+服务”，重点研究中国橙子智能化仓储、配送、现榨一体化，建立橙子全产业链的公共信息服务平台，搭建智能化仓储配送体系，利用智能化设备终端实现橙子在全国的南北大流通，构建橙子的质量安全生产流通体系，为国人提供现榨健康橙汁，倡导健康消费，这是袁华冰和恒纯公司全体员工为之奋斗的目标。

责任使命，为橙子产业健康发展而奋斗

谈及未来，袁华冰说，他想通过政府主管部门，联合金融机构共同发起橙子产业基金，专项用于橙子产业链的定向投入、引领和扶持，保护中国橙子产业健康发展。

种植生产。扶持农民专业合作社，科学种植、科学管理，切实维护和保障果农的经济利益，稳定上游品质，长期保持果农的橙子销售价格合理。

加工仓储。投资扶持相关企业，在机械化采收、分级、分档、预包装、产地仓储建设方面开展工作，从源头上保证橙子品质，提升产业化水平。

流通配送。投资扶持国家交通枢纽，建立橙子物流园区，开展橙子流通环节，仓储、物流、配送全过程，实现橙子南北流通，平抑南北物价，平抑反季价格。

推动橙子产业升级。参与政府、高校、企业等相关单位行业协会，投资科研机构，以产学研形式开展行业工程化技术研究，制定产业发展标准，开展全过程追溯，为政府监管提供依据。依托行业协会，打造中国橙子产业化发展的信息平台、追溯平台和教育平台。同时，扶持建立橙子交易平台，开展订单农业，实现大宗品种的在线交易和中远期交易。

要把橙子产业做稳，需要大量的资金投入。袁华冰想用自己的微薄之力参与推动中国橙子产业的健康、有序、良性发展。他每天都在积极思考，四处奔走，团结行业有识之士，呼吁社会各方力量参与支持，争取早日落实橙子产业基金。

“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”在橙子产业化的道路上，袁华冰已做好充分思想准备，为中国橙子产业的健康发展勇往直前。