山东:种质创新南瓜根上嫁西瓜等

常言道：种瓜得瓜，种豆得豆。然而，山东省淄博市农业科学研究院育成的杂交南瓜砧木“砧王”、“砧先锋”等嫁接专用新品种的推广应用，改变了轮作种植的传统模式，有效解决了西瓜、黄瓜等瓜类重茬土传病害严重，导致产量降低甚至绝产的问题，使瓜类蔬菜重茬连作成为现实，开创了瓜类种植产业化的新局面。近日，该院申报的科研成果――南瓜种质创新及瓜类砧木产业化开发研究，喜获市科技进步一等奖。

在高青县青城镇北关村的一个西瓜大棚里，采用“砧王”嫁接种植的西瓜长势喜人。“市农科院帮俺们解决大难题了!原来西瓜连种两年就不咋长了，病虫害多，产量上不去，卖不上好价钱。搁以前，只能改种别的作物，三五年后才能再种西瓜；现在好了，一个大棚只需花上二三十块钱买‘砧王’南瓜种子，在南瓜根上嫁接西瓜苗子，就可以连年种西瓜了，长势比头茬还好，西瓜常犯的枯萎病也根治了，好收成有盼头了。”种植户郭兆宗喜滋滋地说。

据淄博市农科院副院长、农业技术推广研究员李炳华介绍，“种豆得瓜”只是个形象比喻，其实是将瓜类幼苗嫁接到“砧王”、“砧先锋”南瓜根上。因南瓜根系发达、吸肥力强，嫁接亲和力好，共生亲和性强，抗瓜类枯萎病效果达99％以上，又不影响西瓜、黄瓜的正常生长发育，还能提高产量15％～30％。该创新成果已在山东、河南、陕西、安徽等地推广种植60多万hm2，创造社会、生态、经济效益达数亿元。

广州：“水耕蔬菜”进军高端市场

虽然广州正在推进平价超市计划稳定肉菜等生活必需品的价格，但消费者对食品安全的重视却激发了市民对一些高品质食品的需求。据了解，继无公害蔬菜、有机蔬菜后，广州出现了一些生长在泉水中，售价高达数十元一斤的“贵价菜”。

在广州市卓骊农业科技有限公司挂牌仪式上，一些蔬菜通通种植在山泉水不断循环流动的管道中，品种方面都是西餐沙拉中常见的青菜，比如绿橡生菜、红橡生菜、散叶生菜等。该公司技术兼营销总监谭卓南介绍说“目前国内西餐用的青菜一般靠进口，在麦德龙的零售价每千克卖到276元，但我们在试营业阶段的价格仅在96～160元。”

是什么支撑这些蔬菜动则数十元的高价?谭卓南表示，其耗时20多年自主研发的“生态安全蔬菜水耕栽培技术”达到了国际先进水平，荣获专利证书，蔬菜可以符合国际上最高品质的“三无”食品标准，即无农药残留、无有害重金属、无有害病毒细菌。蔬菜种植在山泉水中，减少了不良气候对蔬菜种植的影响；而这项技术有严格的杀菌措施，将蔬菜的病虫害减少到普通蔬菜的1／10，从而做到无农药残留、无重金属超标泉水的营养再加上独特的营养配方使蔬菜的营养成分更丰富，超过奥运会蔬菜品质的要求。

据技术发明者朱鹏飞博士介绍，该技术在澳大利亚较成熟，因不用受土地的限制，甚至在新加坡的大厦顶层也有用这种技术种蔬菜的。其种植成本比普通耕种方式的略贵，但因现在产量小，价格贵是必然的。以后产量提高之后，完全可以种普通的蔬菜。

台湾种菜新技术在玉林“生根发芽”

近日，玉林市玉州区仁东镇采用“MOA自然农法”种植的有机蔬菜小批量上市。这种用蛋白质做杀虫剂、用玉米梗当肥料种植出来的蔬菜一上市就大受欢迎，接到了来自香港、澳门、广东、南宁等地的订单。这项来自宝岛台湾的蔬菜种植技术开始在玉林“生根发芽”。

“MOA自然农法”结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中不使用任何人工合成农药、化肥或是市面上的有机肥料等。据仁东镇三山坡农业实业有限公司负责有机农产品培育技术的总经理罗子成介绍，“MOA自然农法”针对害虫没有胃酸、难以消化蛋白质的规律，在蔬菜上喷洒蛋白质当做“杀虫剂”，害虫吸食了蛋白质之后会因消化不良死亡，而残留的蛋白质对人体无害。他们还制作有一套从普通植物中提取蛋白质的仪器，杀虫成本比使用农药的还低。

罗子成还介绍说，使用农药、化肥会把土地的自然氨基酸破坏掉，造成土壤酸化、硬结，使得土壤的透气性不好，从而影响作物的生长。“MOA自然农法”运用自然规律，将玉米梗、花生壳经过高温发酵处理作为肥料来改良土壤，使作物能在比较理想的环境中生长。以包心大白菜为例，一般的生长周期为60～120d，在自然农法的培植下只需40～70 d就可以收获。