味蕾的“菲”凡之旅

但凡讨论到红酒，时人总是不忘提及那一瓶“82年的拉菲”。世界一级酒庄拉菲的贵族血统，又被红酒大师帕克给得出满分琼浆玉液，它是红酒金字塔格局顶端的那一瓶，高高在上，有份身家享受得起的人，终究还是少数。还好这次我们认识了来自拉菲古堡之外，却是与之同出一脉的拉菲精选系列“DBR （Lafite） 美酒佳酿”。

1. 传奇波尔多白 （Légende Bordeaux White） 产地：法国波尔多

酒体呈淡黄色，气息芬芳，有热带水果和葡萄柚、绿柠檬等柑桔果味的香气。苏维翁白的生动和谢蜜雍的饱满完美平衡，口感活泼清新，调动出人们对于葡萄酒最简单的情感。此款葡萄酒可与海鲜搭配，或作为一款开胃酒。

2. 奥希耶徽纹 （Blason d’Aussières） 产地：法国科比埃

酒液呈深邃的红色，酒气爽朗清新。葡萄果实成熟，新鲜，结构柔软饱满，体现该酒庄的独特风土。散发着花香、树莓香及香料的芬芳，酒香中带有常绿矮灌木香气和辛辣味道。葡萄品种比例混合恰当，具典型科比埃产区葡萄酒的特色。

3. 传奇波亚克 （Légende Pauillac） 产地：法国波尔多

酒体为美妙的深红宝石色。香气浓郁，优美而复杂，初闻皮革味芬香宜人，轻轻转动酒杯，缓缓带出黑樱桃及肉桂与肉豆蔻的香料芬芳。酒体较为强劲，单宁口感成熟完整。传奇波亚克产自拉菲罗斯柴尔德集团自己的葡萄园，自始至终都受到特别关照。其特有风格在波尔多佳酿中堪称独一无二。

4. 巴斯克十世 （Le Dix de Los Vascos） 产地：智利科尔查瓜产区

酒体呈深红色，边缘带有紫色阴影。酒香浓郁，散发出成熟的红色及深色水果香气，拥有强劲的单宁。为了纪念罗斯柴尔德男爵拉菲集团在智利的土地上开垦耕作已有十个年头，酒庄第一次酿制了这款巴斯克十世。此后每逢优质年份，就会从一片葡萄树超过70岁高龄且名为“El Fraile”的土地上精选出卡本妮苏维翁进行酿制（1998年及2005年无出产）。

5. 凯洛 （Caro） 产地：阿根廷棉多萨

酒体呈亮深红色，边缘泛深红色光泽。融合了红醋栗的红色及深色果味气息，同时伴有薄荷及雪松的芬芳。法国橡木桶陈酿带来了特有的香草、摩卡及辛辣气息。此款葡萄酒口感复杂，结构紧实，绵延的单宁质地带来愉悦柔美的口感。“凯洛”的名字来源于卡氏家族与罗斯柴尔德家族首字母的联合，体现出浓郁的阿根廷风情。

相信一众读者都是爱酒之人，关于拉菲与罗斯柴尔德的关系无须多做赘述。正是诸位对于葡萄酒的热烈喜爱所产生的经济效应，即中国葡萄酒市场份额的不断扩大，使得拉菲罗斯柴尔德集团传奇的发展之路，将会在中国继续接来下的精彩旅程。2008年，DBR （Lafite）和CITIC中国中信集团合作在山东蓬莱投资葡萄酒产业；2011年，与中国葡萄酒进口及经销行业的领导者――ASC精品酒业战略联手；2012年5月，官方微博“拉菲之旅”。每一步，都是逐渐缩近跟中国的距离，将美酒佳酿连同其背后的精神意涵分享给更多爱酒贤达。

从顶级一等酒庄“拉菲古堡”，到随后在全球范围内的播撒，值得我们期待的，不止是品尝美酒佳酿所带来的分享之乐，更多是属于DBR （Lafite）独有的卓越，精美与优雅。今年，拉菲罗斯柴尔德集团DBR （Lafite）携同其在华独家经销商ASC精品酒业，开启了一段葡萄酒品鉴的“菲”凡之旅。《环球生活》亦有幸获邀参加了于成都世纪城天堂洲际酒店举办的葡萄酒品鉴会。拉菲罗斯柴尔德集团出口部总监米歇尔・格里耶（Michel Négrier）先生亲临现场，介绍集团发展历程，分享对中国市场的看法，并且作为向导，带领嘉宾领略了五款来自法国波尔多、朗格多克、智利及阿根廷的葡萄酒。地域的独特魅力，将味蕾调动起来，犹如真正随着酒香，完成了一趟非凡的旅途。

拉菲罗斯柴尔德集团出口部总监米歇尔・格里耶（Michel Négrier）先生