首届北京奥林匹克国际美食大赛阿五喜捧金奖

6月18日~21日，首届北京奥林匹克公园国际美食大赛暨第六届东方美食烹饪艺术家国际大赛在北京圆满落幕，来自世界33个国家和地区的70支代表队、数百名顶尖烹饪高手齐聚北京，同场竞技。中华餐饮名店、豫菜第一品牌阿五美食受邀作为河南唯一一支代表队参加此次大赛，经过两天紧张的比赛，最终荣获大赛团体金奖。

世界名厨齐聚“鸟巢” 大赛表演精彩纷呈

两年一届的东方美食国际大赛自2001年开办以来，每一届都各具特色，本届以“品味、健康、多样、分享”为理念，吸引了来自世界33个国家和地区的烹饪高手参赛。而 “伊尹奖”的设立不仅突出了本次美食大赛弘扬中华美食文化、促进世界饮食文化交流的精神，同时进一步提升了北京的国际形象。

数百名国内外大师、嘉宾、选手等齐聚鸟巢，在大赛开幕式上举行“万人裸烹”签名，共同打造健康饮食的新理念。此外，大赛期间同期举办了“裸烹”形象大使颁奖、红厨帽亚州论坛、美食模特大赛、特色食材展、烹饪绝活表演等活动。风靡一时的美食纪录片《舌尖上的中国》图书首发式也于19日在国家会议中心举行，为大赛增添了不少惊喜。

首届北京奥林匹克国际美食大赛是中国历史上最高规格的赛事，不仅有来自国内的著名餐饮品牌，如大董烤鸭店、重庆陶然居、河南阿五美食、上海小南国、北京俏江南、河北保定会馆、沈阳筷道、杭州知味观等，而且不少国际名店也纷纷参加，如阿联酋迪拜的“七星级帆船酒店”，以及美国、日本等国际一流餐饮品牌参赛。每一家企业都是一个地区或菜系的代表，展示了全国不同的风味，提升了本次大赛的整体影响力和规格。

豫企展台成焦点 河南厨师站起来

随着豫菜这几年的声名鹊起，豫菜也逐渐被大众所追捧。作为河南餐饮企业的代表，阿五美食现场展台布置精美，设计别出心裁，处处透露出浓厚的中原气息，一经展出便引起轰动，很多人第一句话都是“这么大的鱼还是第一见到啊！”展台前长达1.5米的“黄河鲤鱼焙面”色泽红亮，造型别致，吸引众多观众的目光，伴随着“鲤鱼焙面”的典故讲解，赋予了这道菜更加深刻的含义，一道菜，演绎舌尖上的故事，这就是典型的豫菜特征、中国味道。

经过两天紧张的比赛，最终，来自阿联酋迪拜帆船酒店的选手荣获大赛“伊尹奖”，阿五美食的参赛选手王永生、赵建峰、赵耀、支香枝的参赛作品“功夫菌汤”、“花开富贵”、“蔬茸花胶卷配松茸”、“山药盘丝饼配木瓜山药羹”荣获“大赛团体金奖”。