文山州油茶良种选育技术

摘 要：通过对油茶良种选育技术路线、优株选择标准及选育方法等进行探讨，阐述了文山州油茶良种选育技术，开展油茶良种选育，增加良种穗条供给数量，解决油茶产业稳步健康发展的基础和关键。

关键词：油茶；良种；选育

油茶（Camellia oleifera ），属山茶科（Theaceae）山茶属（Camellia L）植物。是我国特有的木本食用油料树种，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。油茶油及其副产品（茶饼、茶壳等）在护肤、医药、化工等方面有重要开发价值，茶皂素是良好的生物农药，具有杀菌、杀虫及促进植物生长等多种生理作用。

为解决云南省油茶产业发展迫切急需高产优质良种的困境，选育我省特殊高原气候环境条件下孕育的优良资源，2009～2011年，文山州林木种苗工作站与云南省林业科学院油茶研究所在文山州辖区内开展油茶选优工作，主要目标就是在现有林分中，通过初选、复选、决选等程序，选出产量大、含油率高、皮薄、果大、抗性好，适应我省特性高原气候、立地条件种植的优良新品种，为推进我省油茶高效生产，促进产业快速发展，农民大幅增收提供优质良种保障。

1 油茶良种选育技术路线

根据林木良种选育技术规程的相关技术要求，由文山州林木种苗站组织制定了《文山州油茶良种选育工作方案》，并对参选技术人员统一培训，使每位参选人员熟悉选优方法和掌握相关表格的填写；然后根据熟知情况人员推荐和实地考查，按照油茶优株选择标准开展优良单株的选择工作，并对初选优株的生长性状和经济性状详细调查测定分析，筛选出复选侯选优株；对复选择侯选优株调查测定分析后筛选出决选的油茶修选优株；再对决选选侯选优株相关指标调查、含油率及内含物测定后筛选出稳产高产、含油率高、抗逆性强的油茶最佳无性系；品种审（认）定申报确认为良种后推广使用。

2 优株选择标准

首先，选择长势较好，分布相对集中的林分内进行选择。其次，选择生长健壮，无病虫害或病虫害危害较轻，枝叶繁茂，树冠面积大，树龄30a以上。再次，选择结实好，产量稳定。然后，要求果实外观好，种壳光滑油亮，果实饱满均匀。最后，要求干籽含油率≥50%。

3 优株选择方法

3.1 油茶优株选择范围

在文山州内现有21666.66hm2油茶自然和人工林分中，根据油茶林的分布状况以及发展油茶产业重点，确定广南、富宁、砚山县为重点调查选优县。

3.2 油茶优株选择

3.2.1 初选。在符合条件的林分中选择树形好、生长健壮、结实好的单株作为侯选优树，实测侯选树的树龄、树高、冠幅，以标准枝法调查单株产果个数，实测每m2树冠投影面积产果量。根据测定果实的各项指标，筛选出油茶复选侯选优株。

3.2.2 复选。对油茶侯选优株的树龄、树高、冠幅等因子进行复核，实测单株产果个数及每m2树冠投影面积产果量。根据测定数据并结合选优标准筛选出油茶决选侯选优株。

3.2.3 决选。对油茶侯选优株的树龄、树高、冠幅等因子再次进行复核，实测单株产果个数及每m2树冠投影面积，产籽量。根据选优标准筛选出37份样品送农业部农产品质量监督检验测试中心进行内含物检测。

3.3 优株编号

对所选优株按县—乡（镇）—编号（四位数），进行编号并登记，登记的优树用红漆在树上编号标记。

3.4 样品采集测定

分东、西、南、北4个方向，从上到下，从内到外随机采集20～30个鲜果样品，测定鲜果重、果径、鲜果出籽率及干果出籽率、种仁含油率。

3.5 优良母树的管理

经过选择为优树的母株，实行登记挂牌使用制度。由当地林业部门负责制定管护措施加以保护，优树保存期限不得少于5年，保存期内严禁砍伐和修枝。

3.6 档案管理

外业资料及时汇总整理，建立优树档案，拍摄优树照片，描绘优树位置示意图。做到原件保存，分类编码建卡存档，设专人管理，以便查阅和应用。

4 油茶良种选育成果

根据对决选出的37份样品内含物检测数据，选出稳产高产、出籽率、出仁率、出油率以及不饱和脂肪酸含量等综合指标明显优于其它油茶样品的2个优良单株，并按照品种审（认）定程序上报云南省林木品种审定委员会审定并通过认定，分别定名为云油茶5号、云油茶6号，可在适宜种植区作为良种推广种植（检测数据见表1、表2）。

云油茶5号：种子实生繁殖，树高3.2m，地径18cm，冠幅18.9m2，坡向东北、中坡位，生长地海拔1250m，土质为黄色壤土，土层深厚，微酸性，树龄30年。树冠自然圆头形，叶深绿，披针形，先端钝圆，细锯齿或钝齿，果实球形，红色；树势强，枝条直立，连年结果能力强，大小年不明显，平均每枝结果数为4～5个。果实较大，三径平均值为3.60cm，单果种籽数平均3粒，种籽单粒平均重3.56g，平均单果重25.98g，冠幅产果量1.91kg/m2；鲜出籽率为53.06%，种仁含油率53.80%，平均产油量687.09kg/hm2，无病虫害，耐瘠薄，抗逆性强。

云油茶6号：种子实生繁殖，树高3.5m，地径10cm，冠幅17.55 m2，坡向北、中坡位，生长地海拔1260m，土质为黄色壤土，土层深厚，酸性，树龄30年。树冠自然圆头形，叶深绿，椭圆形，叶尖渐尖，细锯齿或钝齿，果实球形，红色；树势强，枝条直立，连年结果能力强，大小年不明显，平均每枝结果数为4～5个。果实较大，三径平均值为4.04cm，单果种籽数平均7个，种籽单粒平均重3.75g，平均单果重26.86g，冠幅产果量1.98kg/m2；鲜出籽率为53.06%，种仁含油率56.25%，平均产油量712.29kg/hm2，无病虫害，耐瘠薄，抗逆性强。

5 结语

通过严格按照林木良种选育技术规程，连续3年初选、复选、决选，最终选育出云油茶5号、云油茶6号2个油茶良种无性系，为下一步建立油茶良种采穗圃奠定了坚实基础，有效缓解了当前油茶产业发展中良种供应严重不足的问题。

参考文献

1 黄钰，郎南军，徐德兵等.云南省油茶优树多指标综合选择研究[J].西部林业科学，2011（3）

2 肖良俊，马婷，贺娜等.云南镇雄核桃优良单株选择初报[J].西部林业科学，2011（3）

3 赵贞华，陈福，杨华斌等.云南省高原山地油茶采穗圃高效营建技术[J].现代农业科技，2013（7）