斑点叉尾鮰水库网箱养殖技术

摘要 从水面选择与网箱设置、鱼苗放养、科学投饲、日常管理、病害防治等方面介绍斑点叉尾鮰网箱养殖技术，以供渔业养殖户参考。

关键词 斑点叉尾鮰；水面选择；网箱设置；鱼苗放养；科学投饲；日常管理

中图分类号 S962.3+2；S965.199 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）11-0259-01

梅山水库位于安徽省金寨县境内，是举世闻名的淠史杭灌区的重要组成部分。该水库可养水面4 000 hm2，水质清新、无污染，两岸植被覆盖较好，水生动植物丰富，养殖用水达到国家Ⅱ类水质标准。2009年成立金寨县利民水产有限公司，并被农业部授予第4批健康养殖示范场。现有鮰鱼网箱260只（规格5 m×5 m×2 m），年总产鮰鱼360 t，其经济效益和社会效益十分显著。鮰鱼养殖逐渐成为梅山库区群众增收致富的有效途径。现将斑点叉尾鮰水库网箱养殖技术总结如下，以供参考。

1 水面选择与网箱设置

斑点叉尾鮰生长的适温范围0~38 ℃，要求选择水源稳定、无污染、水流较缓、相对安静的水域进行养殖，尽可能远离航道、码头，水深不低于6 m、透明度不低于60 cm，溶解氧达到5 mg/L。一般使用网箱规格为5 m×5 m×2 m或4 m×7 m×2 m，呈“井”字形或“品”字形排列。

2 鱼苗放养

选择健康的鱼苗进行放养，苗种进箱及换箱前用3%食盐水消毒。目前网箱养殖鮰鱼，可以按50 g/尾的鱼种养成成鱼，或者采用分级放养，第1级10 cm规格鱼种养至100 g/尾，第2级为100~1 500 g/尾。每箱放养规格必须一致，不能大小混养。鱼种放养密度：10 cm左右规格为350~400尾/m2；50~100 g/尾鱼种为100~250尾/m2。为调节水质，可少量搭配鲢鱼、鳊鱼，不可搭配草鱼、鲤鱼、鲫鱼等与其争食的鱼类。由于斑点叉尾鮰属于无鳞鱼，苗种进箱及换箱时应小心操作，以免造成机械损伤，影响生产和产量[1-2]。

3 科学投饲

饲料应选择经检疫部门备案的斑点叉尾鮰专用全价颗粒饲料，蛋白质含量32%~36%，沉淀和膨化饲料均可。水温在8~32 ℃条件下均可投喂。一般鱼苗阶段投喂量占鱼体8%，成鱼阶段投喂量为鱼体重的3%，投饵量应根据鱼群活动、鱼种规格、水温、实际摄食量等情况灵活选择，5~21 ℃每天投喂2次，投喂时间为6：00—8：00和17：00—19：00，上午占40%，下午占60%。投喂应掌握“少、多、少”、“慢、快、慢”的原则。掌握投喂速度与投喂量，每次投喂量以鱼不再集群抢食为准。另外，斑点叉尾鮰有昼伏夜出的习惯，故夏季可利用其喜欢在阴暗处觅食的习性，在网箱附近挂上黑光灯诱虫，利用昆虫作为斑点叉尾鮰的饵料。

4 日常管理

采用网箱养殖斑点叉尾鮰，应当注重日常管理工作，尤其是以下几个方面应当落实到位：一是经常刷箱清除网上附着物，操作时要轻，尽量减少对鱼的刺激，要充分保证箱体水流畅通。二是定期检查和记录鱼类生活情况，将每天投喂量、摄食、水温、病害、死亡等内容记录在案。三是在枯水期、汛期及时调整网箱，以免斑点叉尾鮰生长受到影响，造成损失。

5 病害防治

杜绝使用违禁药品，高毒、高残留、三致毒性的药物和对水域环境有严重破坏且又难以修复的药物。坚持预防为主，早发现、早治疗的原则。鱼病多发季，每15 d用消毒剂泼洒消毒1次，用大蒜素、穿心莲等药物拌饵预防，在饲料中添加适量的VC，增强鱼的抗应激能力[3-4]。

常见危害严重的病害及治疗方法如下。一是春季流行水霉病，鱼体受伤或虫咬过后，长出白色棉毛状水霉，可采用水霉净泼洒、浸泡，外用二氧化氯泼洒，连续防治3 d。二是高温季节（7—9月）出血病，鱼体起白斑、下颚充血，严重时鱼体肌肉充血，肉、油变黄。可采用抗生素和VC内服，外用药物采用二氧化氯、季铵盐络活碘泼洒、挂袋。三是春秋季节（4—5月、8—10月）流行孢子虫。鱼体症状为鳍条布满小包，严重时体内带有孢子。可用消孢灵或嘉虫灭内服，连续防治2~3 d。四是8—9月流行套肠，常发生于鱼大量吃食时期，鱼体发病后表现为肠套叠，死亡率极高。可采用护肝药+氟本尼考+VC内服，连续防治7 d。五是春、夏季节流行小瓜虫，水温10~20 ℃，发病后鱼体布小白点。于1—4月用灭瓜灵防治，每10 d浸泡1次，再用福尔马林泼洒消毒处理。六是2—3月流行低温出血病，水温低于10 ℃，鱼运输措施不到位，不及时调理易导致发病，症状为鱼下颚部、肝脏、肠道充血，鱼游动无力，头向上，死亡率高。防治上，鱼种下箱时带水操作，及时护理，可用护肝药+抗生素+VC内服，外用季铵盐络活碘包浸2次，且泼洒二氧化氯防治。七是2—4月流行腐皮病，发病手鱼体两侧出现斑点状白斑、溃烂、脱皮，死亡率高。可用护肝药+抗生素+VC内服，用水霉净+季铵盐络活碘浸泡20~30 min，共防治2次，用聚维酮碘围浸挂袋，且泼洒二氧化氯。八是黄鱼片。该病症状为加工鱼片变黄色，不会导致死亡，但影响加工，导致经济效益受损，出箱前30 d用VC+氟本尼考内服，防治5 d即可。

6 参考文献

[1] 乐瑞源.斑点叉尾鮰小体积网箱养殖技术[J].江西水产科技，2010（1）：37，30.

[2] 甘琼.斑点叉尾鮰网箱养殖的技术探讨[J].渔业致富指南，2010（3）：41-43.

[3] 苏健.小体积网箱养殖斑点叉尾鮰试验[J].重庆水产，2011（3）：22-24.

[4] 边修华.斑点叉尾鮰常见疾病及防治药物[J].河南水产，2011（4）：23-25.