焉耆盆地戈壁滩新定植葡萄栽培关键技术

[摘 要] 通过生产实践和观察研究，提出在戈壁滩砾石、粗沙棕漠土种植葡萄的关键技术，以提高焉耆种植葡萄的生态、经济和社会效益。

[关键词] 焉耆盆地 戈壁滩 新定植葡萄 关键技术

[中图分类号] S663.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）02-0174-01

葡萄是二十四团最主要的支柱产业之一，近年来发展迅猛。从2003年开始种植，到2013年，种植面积已经达到一万余亩。二十四团地处焉耆盆地北缘，此地土壤为沙砾质棕漠土，含有较高的粗沙粒和砾石成分，土壤贫瘠，葡萄生长条件差，产量较低，并且受冬季影响较大，越冬后至第二年春天葡萄抽干冻死现象较重。经过长期的观察研究以及生产实践，对如何提高戈壁滩葡萄产量总结了如下栽培技术：

一、 采用深沟定植法改良土壤

戈壁滩土壤条件差，土层贫瘠，粗沙粒、砾石成分高，有机质含量少，贫氮少磷，如何在这片棕漠土上栽培出优质丰产的葡萄，首先需要对土壤进行改良，具体操作如下：

深沟培肥改土：种植前开大沟，标准为口宽100cm，深度为80cm。在秋季时，首先采用机械进行开沟，后进行人工修整，此步骤需注意的是要严格分开底土和表土。将粉碎的秸秆放入沟底，厚度约为10-15cm，也可分层放入，分2-3层，每层厚约5cm，覆土5cm。在沟中部50-60cm处施腐熟有机肥，每亩用量为4-6m3，施过磷酸钙每亩100kg，将此与表土混合均匀，然后放入施肥沟内。在沟的上部20-30cm处填以表土，使之与地面相平。在沟的两边起高、宽各30cm的埂，沟底保持水平，沟宽需大于80cm，及时用大水浇灌，使沟内土壤沉实，沟需低于地面20cm左右，并且土埂与定植苗木呈平行状。

二、对葡萄幼苗的施肥技术

1. 根部追肥

葡萄幼苗成活以后，在6月-8月上旬这段期间内，每灌水一次就需要施肥一次。在葡萄幼苗20-30cm处挖3-4个深度在5-10cm间的穴进行深施，每株幼苗施15-20g尿素，到后期，加施30-75g的磷酸二铵混合肥。在具体操作中，根据土壤的实际情况和，适当增减灌水与施肥的用量和次数，但必须严格遵循灌水必施肥，施肥必灌水的原则。

2. 叶面喷肥

根据葡萄幼苗的生长形势，在6月-7月上旬，对叶面用300-400倍的尿素溶液进行喷施，每10-15天一次。7月中旬到9月上旬期间，每15天用500倍的磷酸二氢钾溶液对叶面喷施一次，每次连喷2至3次。对叶面喷施的最佳时间为早上8点-11点以及下午16点之后。

3. 秋季施基肥

到9月中旬-10月上旬施基肥，具体操作是，在定植沟旁挖施肥沟，宽度和深度为50cm，每亩施2kg硫酸亚铁、2kg硫酸锌，150kg过磷酸钙以及4m3腐熟有机肥。

三、 灌溉技术

主要依照前期勤灌溉浅灌溉，中期保持水分适度充足，后期控制的的原则。在幼苗期，必须浅灌，禁止大水漫灌，并且灌溉后及时冲洗叶片上留有的泥土；在7月下旬前，需进行3-4次的施肥灌水；8月后及时控制灌溉量，坚持不旱不浇的原则，加速枝条生长。

四、 一年生葡萄枝条的修剪整形

采取独龙干的方法，第一年留单个主蔓，第二年和第三年采取单蔓延长的方法，利用三年来完成整形。

1. 抹芽

葡萄幼苗定植之后，每20-30天进行抹芽，每株留一个旺盛的新梢。

2. 摘心

采用8-5-3法摘心，即主蔓生长至80cm，50cm，30cm时各实施一次摘心，前两次摘心是均留一个副梢。在对主蔓进行摘心时，约摘除10cm/次，到8月上旬时，不管主蔓生长到80cm与否，都需全部摘心，加速枝条生长。

3. 副梢

采用3-2-1法留枝，主蔓短于30cm不留副梢，30-80cm副梢留三叶摘心；80-130cm留二叶摘心，大于130cm留一叶供反复摘心。

4. 引绑

定植该年，待新梢生长至30cm，立一根约180cm的竹木竿于主蔓旁，用于临时力架绑缚，每30cm绑缚一次，并疏除卷须，加速新蔓成熟。

5. 修剪

到冬季，根据主蔓的成熟度和粗细程度进行修剪。成熟度较好，直径0.8cm左右的，留80-100cm；成熟度较好，直径1.0cm左右的，留100-120cm；成熟度差，直径小于0.8cm的，留2-3个较为饱满的芽，次年重新进行培养。

五、 抗寒技术

1. 实行嫁接苗和实生苗定植

2. 实行深沟种植

3. 埋土

土壤封冻之前一周为最佳埋土时间，焉耆盆地一般选在10月下旬-11月中旬进行埋土，具体操作是将冬剪后的枝蔓延顺行方向压倒于沟内，在基部适当用土垫高，枝蔓尽量压低，之后取土填埋，取土要远离根部，选取松散、湿润的土壤，同时埋土要拍实，避免透风。一般来说，根系要求盖土大于50cm，枝条要求盖土大于30cm，此外操作过程中注意切勿将枝蔓折伤。当气温上升到10℃左右时即可出土，焉耆盆地一般出土日期为4月中下旬，具体可参照每年焉耆地区的天气预报。

六、冻害补救措施

针对春季葡萄植株受晚霜之后，采取相应的补救措施，降低损失。

1. 受冻害轻的枝蔓，剪除死亡干枯段，加强营养，促进其隐芽

2. 受冻害重的枝蔓，疏剪其花序，尽量降低结果量或者避免使其结果，集中营养恢复植株的长势。

3. 若根系受冻，则根据受冻的程度，疏除花序，削减枝量，尽量减少地上水分、养分的消耗量，实现地下地上供需平衡。

4. 对受冻植株进行叶面喷肥。每7-10天对叶面用0.1%-0.3%浓度的氨基酸溶液、0.2%-0.3%浓度的磷酸二氢钾溶液进行喷施，每次连续2-3次。

5. 对受冻植株进行药剂灌根。采用腐殖酸或者巴巴安，加入吲哚丁酸或者萘乙酸进行灌根处理，以此激活细胞，加速细胞分裂，从而促进新枝的生长和成熟。

参考文献

[1]杨兆勤.赵宝龙.叶秀勇.熊素梅.蒋梅.张东霞. 焉耆盆地葡萄冻害调查及防治对策[J]. 新疆农垦科技，2004，01：17-20.

[2]高俊萍.牟鹏.戈壁荒滩优质鲜食葡萄栽培技术总结[J]. 西北园艺（果树专刊），2003，04：22-23.