新乡县蔬菜生产调研分析报告

[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）08-0075-01

发展高效设施农业是促进农业发展和农民增收的最佳途径和方法，生产方式落后、销售途径单一等因素严重制约我县蔬菜发展，也影响到到菜农种植蔬菜信心和积极性。结合我县实际生产状况，浅谈一下制约我县蔬菜生产因素，并且提出一些建议和对策。

一、我县蔬菜生产基本情况

全县蔬菜6685公顷（复种系数按2.3算），其中大田露地蔬菜4922公顷，保护地栽培1763公顷，蔬菜全年总产量达44.6万t，种植品种主要有黄瓜、甜椒、芹菜、番茄、四季豆和冬瓜等。无公害蔬菜产地认定面积达1000公顷。

二、影响我县蔬菜生产主要因素

1.市场流通体系不完善

我县境内没有冷库，冷链体系、加工体系建设滞后，造成蔬菜损耗大，附加值低，制约外销市场拓展。

2.菜农科技创新能力低

从事蔬菜生产管理人员的知识结构不合理，生产者年龄偏大，科技意识不强，标准化技术、无公害技术、病虫害防治技术、防疫技术等技术应用率低，造成蔬菜产业质量、效益不高。

3.市场信息把握能力不够

菜农缺乏市场嗅觉，对蔬菜产品季节性拿不准，“随大流”、“跟风”现象严重，“菜贱伤农”事件不断涌现。同时，菜农大多以菜贩子兑售方式销售，蔬菜利润有限。

三、建议及对策

近年来，我县蔬菜生产迅速发展，但存在的问题也不容小觑。今后工作重点将侧重以下几个方面。

1.培育蔬菜种子繁育企业

我县种子企业众多，繁育种子（小麦、玉米）质量精良。利用现有的资源优势，适当培育和扶持一些种子企业繁育优良蔬菜品种。

2.强化技术培训

依托农业技术推广体系建设项目，把活跃在基层农业技术能手、拔尖人才整合到一起，将蔬菜种植技术带到田间地头，手把手教会菜农。适当制定优惠政策吸纳高技术人才，使得新型蔬菜种植技术与实际生产紧密联系，真正意义做到科技服务农业。

3.推进蔬菜产业化经营

积极引导组建“公司+基地+合作社”经济联合体，组成一个完善的产业化经营体系。让企业和农户成为利益共享、风险共担的联合体，使得蔬菜种植规模、产量有长足发展空间，铸成“菜农利益受到保护，企业得到发展”双赢模式。

4.切实做好市场营销

加快扶持和改造一批农产品批发市场，强化保鲜、储存和冷藏运输等冷链体系建设，引导市场、经纪人和菜农之间形成产销衔接，尝试推广蔬菜直销配送等现代流通模式，提升蔬菜产业市场流通渠道，为菜农追求更大经济利益。利用现代信息网络技术，适时蔬菜价格、存储量、供求情况等信息，利于蔬菜市场销售。

5.完善蔬菜产品质量安全体系建设

重点做好蔬菜标准化建设，从源头上保证蔬菜产品质量；继续做好蔬菜“三品一标”认证，逐步扩大蔬菜产地规模；加强日常监管，利用现有农药残留速测手段，把握好蔬菜产品市场准入关；完善蔬菜产品质量安全追溯制度。

6.蔬菜生产上推广使用配方测土施肥技术

合理施肥，降低化肥使用量，增强生物肥的使用，保证蔬菜产品质量安全。

作者简介：赵玲丽（1984-）女，助理农艺师，主要从事蔬菜农药残留速测和无公害蔬菜生产日常监管。