固原市原州区葡萄栽培技术

摘要介绍固原市原州区葡萄栽培技术，包括建园整地、栽植、肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收与贮藏等方面内容，以供广大林农参考。

关键词葡萄；栽培技术；宁夏固原；原州区

中图分类号S663.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2013）12-0074-01

葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄色美，气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝，是深受广大人民喜爱的水果之一。发展葡萄树的栽培是提高农民收入的主要途径之一，现将其栽培技术介绍如下，以供参考。

1建园整地

葡萄是喜光植物，葡萄建园必须选择在光照良好、交通方便、排水良好的肥沃地块，以砂壤土为宜。秋季深翻1次，翻深约35 cm。翌年3月底至4月上旬全园再翻耕1次。定植坑深、宽各60 cm，活土回填，有利于蓄水保墒，提高苗木成活率。

2栽植

插穗宜选择0.7~1.0 cm粗的一年生主梢枝，剪留4~6个芽，保持剪口上平下斜。该主梢枝应具备枝条较短、芽眼充实饱满、色泽正常、生育健壮、无病虫害的特点。扦插前用50 mg/kg萘乙酸浸泡生根部位24 h。用5 °Bé石硫合剂浸1~2 min。单行或双行扦插均可，宜按插穗分级分别扦插。单双行扦插株距分别为15~20、10~20 cm，双行扦插行距20 cm。以小头朝上垂直扦插较好，穗顶与地面平齐，插后踏实，立即灌水。

3肥水管理

将腐熟人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥（过磷酸钙）混合均匀后施用作基肥，方式有条施、圈施、撒施。栽植前施牛羊粪12 t/hm2、过磷酸钙1.8 t/hm2，混入表土，均匀施入坑或沟内，然后灌足底水。适时补肥，方法有根部追肥和根外追肥。根外追肥一般在萌芽前喷洒尿素30~50倍液，花前喷2次硼砂250倍液和尿素300倍液，幼果期喷洒氨基酸钙300倍液2～3次。此外，结合喷药，叶面喷施尿素、磷酸二氢钾等。叶面肥6月前以尿素为主，6月后以磷、钾肥为主。

4整形修剪

整形方式有主干型整形和多主蔓整形方式。采用前者时，定植当年发芽后只留1个新梢，培养直立生长的主干。后者定植当年发芽长至5~6片叶时打顶，选留粗壮主蔓3~4个。秋季落叶后约1个月到翌年萌发前约20 d进行冬季修剪。方法有长蔓修剪、中蔓修剪、短蔓修剪。长蔓修剪一般多采用双蔓更新法。在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝，更新母枝保留健康芽2~3个，结果母蔓保留芽6~12个，更新母蔓上抽出的2个新梢，选留更新母蔓时，应选距离主干近一些的。中蔓修剪留芽4~5个。注意剪除密集枝、纤弱枝、病虫害枝和干枯枝。短蔓修剪时，先培养长约1 m的蔓1个，让主蔓上抽出多条结果主蔓，冬季修剪时，将各结果母蔓均留芽2~3个。待春季抽条后，选上部、下部枝条分别作结果枝、更新枝，不让其结果。冬季修剪时，全部剪除结果枝，更新枝留芽2~3个[1-3]。

5病虫害防治

霜霉病防治方法：用40％乙磷铝可湿性粉剂300倍液，或25％甲霜灵600倍液细致地喷到叶面或叶背上。二星叶蝉防治方法：喷洒50%敌敌畏，或90%敌百虫，或40%乐果800~1 000倍液。白粉病防治方法：选用抗病性葡萄品种；结合修剪，剪除并集中烧毁病残枝；增施磷钾肥并控制氮肥施用量；发病初期或在未发病时积极预防，可喷施50%多菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或25%粉锈宁可湿性粉剂1 000~1 500倍液[1-5]。红蜘蛛防治方法：冬季剥去枝干上的老皮烧毁，以消灭越冬成虫；萌芽时、生长季节分别喷洒3.0、0.2~0.3 °Bé石硫合剂。

6采收与贮藏

鲜食葡萄必须适时采收，才能保证质量。一般成熟度越高的葡萄越耐贮藏。因此，可在树上留一小部分果穗延期采收。选择天气晴朗，在气温较低的7：00或19：00左右进行采摘，可以降低葡萄本身的温度，有利于保存、储藏。采收时手持穗梗，用剪刀剪下，然后对果穗进行修剪，将果实平放在纸箱或框中，箱子或框不能太大，能容纳5~10 kg最佳，装满后盖纸预冷，用胶带封闭好[6-7]。

7参考文献

[1] 李静，郑爱红.葡萄树的整形修剪及病虫害防治[J].现代农业科技，2011（20）﹕159.

[2] 宋祥玲.葡萄的春季管理[J].现代农业，2011（6）﹕4-5.

[3] 郭素云，李明初，孙贵启.葡萄塑料大棚栽培试验初报[J].河南农业科技，1991（4）﹕31-33.

[4] 李正飞.葡萄夏剪十注意[J].农家参谋，2010（5）﹕15.

[5] 占小敏，吕佳敏，范丽华.闽北山地葡萄优质丰产栽培技术[J].中国南方果树，2005，34（6）：64-65.

[6] 张焕柱.北方寒地春季大棚葡萄栽培新技术[J].农民致富之友，2013（5）：7.

[7] 裴玉玲.清水县红堡镇葡萄设施栽培优质丰产技术[J].现代园艺，2013（2）：30.