过年,别忘调理肠胃

欢天喜地、眼花缭乱，外加昼夜颠倒――交感神经兴奋时，消化系统当值的，好像换成了缺乏统筹能力的“临时工”，不大吃大喝的话，尚可勉力维持运转，然而举国欢腾的春节期间，又有谁会不大吃大喝啊！

可是，孩子们尤其受不了，因为他们最开心，又最脆弱。

孩子们胃容量小，胃排空和消化的能力十分有限，特别是对能量密度高的食物，更是“吃不消”。比如，一1岁时的小胃仅能容下一杯水（250ml）。如果喝上一杯奶，从胃里面排空就需要3～4小时;而如果吃的是有菜有肉有谷粮的混合食物，则需要4～5小时，甚至更长时间。春节时候，齐聚一堂一定缺不了孩子们，家家的餐桌又都是极尽丰富。吃些难消化的，又难免多吃上些。与此同时，孩子的心思被声色犬马所干扰，势必影响迷走神经主食物运化的作用，胃肠蠕动变慢，胃泌素、胰岛素不能及时充分释放，消化酶的分泌减少， 于是“积食”了――轻者厌食，重时会吐泻，造成消化系统的一次崩盘。

传统习俗纵容人们春节时候偷懒，说是灶王爷奔了天庭。从除夕到初一，有地方讲究不起火做饭，提前备下的年糕、杀猪菜、糖瓜，不一而足，会充斥餐桌。团圆的日子，其乐融融，给大家推荐几道食疗方吧，和包饺子、做年糕一样，也可以是家人一起玩儿的游戏，更重要的目的是为孩子们调理一下肠胃。

柠檬柚子蜜

柠檬、柚子都是酸酸的，不加些冰糖成不了“蜜”，孩子们断不爱喝。主要取果肉，外皮也不妨留一小块儿，用盐搓洗干净切碎加进来，用家里的榨汁机先处理一下，然后加水熬制，会变得有些粘黏稠。给孩子们加在饮水里，能起到消食化积、健脾开胃的作用，还能润冬燥。

炒米山药粥

用个平底不粘锅，取薏米、糯米、粳米各一勺，用小火略炒一炒，会焦香盈室。然后在案板上擀碎，与切成小块儿的山药肉一起加水熬成粥。若孩子一时脾胃不调闹了肚子，当腹泻初愈，这就是很好的食疗品，喝的时候还可以稍加些盐来调味，补充腹泻造成的钠亏缺。

山楂雪梨汤

春节时，孩子们应该吃点儿山楂，不过冰糖葫芦不是推荐的形式。还是回到厨房来，把山楂和雪梨都好好清洗，然后切开去核，加水与冰糖煮一煮。简简单单的一道合家欢，特别适合春节，因为它不仅老幼咸宜，能镇咳化痰润肺，还能促进胃肠蠕动，对胃胀、食欲不振、大便溏泄或便秘都有益处。

温酸奶

冬天家里要是有暖气，都不一定需要专门准备酸奶机，买好益生菌酸奶做作菌种，把玻璃罐或瓷碗清洗干净煮煮消毒，加入牛奶和一些酸奶，大致按照十分之一的比例吧，在暖气上放一晚上，早餐时候就能喝上温热的酪乳，牛奶里面的乳糖少了，酪蛋白也化整为零，会十分好吸收。若是觉得这种做法没准谱儿，成功率低，就去“请”一台家用酸奶机，给灶神添填个属下，因为这温酸奶真的是十分合冬季小儿的脾胃。