别让食物诱惑你的药

哪些食物阻碍药物的吸收?

这种例子很多，典型的是服用四环素时，若同时食用牛奶或大豆，则会降低四环素的治疗效果。这是因为四环素会与牛奶、大豆中的钙、镁离子起化学反应而改变其性质。又如，治疗高血压、抑郁症的单胺氧化酶抑制剂，应避免与干酪、酸乳酪、牛肉、含奶油的发酵食品、鸡、肝、某些豆类和水果罐头同时食用。因为这些食物中所含的酪胺与单胺氧化酶发生反应，会促使血压上升，并能引起剧烈头痛和脑溢血。另外，单胺氧化酶与可口可乐、咖啡、巧克力、葡萄干等食品的反应，也显示出有害的作用。

哪些药物会使食物中的营养素失效?

长期用药往往会导致营养失调，特别是对儿童、老年人、营养不良者及重病患者更甚。如痛风病药物中的秋水仙素、糖尿病口服药物及新霉素会阻碍维生素B12的吸收；降压药物肼苯哒嗪、抗结核病药物异烟肼，会阻碍维生素B6的吸收，并与维生素结合排出体外。又如治疗胃酸过多的药物，若在没有医生指导下服用，可能使肌肉变得松弛，且易造成维生素D的不足。长期服用利尿剂，会引起严重的钾失调；常服用矿物油作导泻剂，会阻碍维生素D、K及胡萝卜素等的吸收，导致上述维生素的缺乏症。

哪些食物可能引起疾病?

甘草常被用作糖果及某些药物的调味成分，但过量摄入会使血压升高，并妨碍降压药的效果。若大量食用含维生素K高的食物(如肝脏)，由于维生素K具有凝血作用，因而会阻碍抗凝剂的作用。大豆、芜菁、卷心菜等能抑制甲状腺激素的分泌，具有诱发甲状腺肿的可能，故甲状腺肿患者应禁食。

哪些食物促进药物的吸收?

治疗癣的灰黄霉素，在服药前食用脂肪食品，可以提高血液中药物的浓度；服用补血剂时，饮用含维生素c丰富的果汁，则能促进铁的吸收。

特别提示

“饭前服用”或“饭后服用”，真正的含义并非是吃饭之前和吃完饭后。正确的“饭前服用”是在吃饭前30－60分钟服用，“饭后服用”是在吃饭15－30分钟后。临吃饭之前或刚吃完便吃药的做法是错误的。

抽烟

任何药物在服用后30分钟内都不能抽烟!实验表明，抽烟会使血液中药物的浓度下降为不吸烟时的1/20，药物几乎不会再起什么作用。这是因为烟碱会加快肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。有吸烟习惯的人士要克制自己，别因为烟瘾耽误了治疗。

不能一起吃的药物和食物

酒、果汁VS阿司匹林

阿司匹林妨碍乙醛氧化成乙酸，造成人体内乙醛蓄积，不仅加重发热和全身疼痛症状，还容易引起肝损伤。而果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激，诱发胃出血。

茶VS黄连素

茶水中含有约10％鞣质，鞣质在人体内分解成鞣酸，鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，大大降低其药效。因此，服用黄连素前后2小时内不能饮茶。

咖啡、可乐VS布洛芬

布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌，所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。

牛奶、果汁VS抗生素

服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物，增加毒副作用。

菠菜VS钙片

菠菜中含有大量草酸钾，会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜，或先将菠菜煮一下，将水倒掉后再食用。

奶酪、肉制品VS抗过敏药

服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。