精巧小道具 厨房添方便

许多现代的家庭添置了各种各样的厨房小工具，这些小东西设计精巧合理，使用简单方便，为现代主妇的生活增添了不少便利。

苹果去核器

据说一天一个苹果可以减少孩子发生呼吸道感染的几率，但是如果你的孩子不喜欢吃苹果，该怎么办？赶快试试这款苹果去核器吧。

将苹果洗干净后平放在案板上，柄朝上。用去核器对准苹果柄，用力推下去，但不必推到底。然后转一转拉出来，苹果核就在去核器里了。再把苹果去皮，横着切片，结果眼前就出现了一个个可爱的苹果圈！孩子看着都馋呢，还不赶快动手行动了。

切蛋器

要把滑溜溜软塌塌的鸡蛋、皮蛋切成片可不是一件容易事。但有了日本人发明的这款切蛋器以后，切蛋就变得容易多了。切蛋器凹下去的表面刚好可以让剥了皮的鸡蛋躺下去，不溜不跑，稳稳当当。然后只要将布满细钢丝的盖子一压到底，鸡蛋就匀称利落地切成七八片了。切出来的蛋不仅形状统一，更可以在装盘的时候起到画龙点睛的作用，真是一举多得。

平底漏勺

这种平底漏勺的好处在于边缘浅而薄，便于捕捉那些逃遁到汤锅角落里的食物。捞的时候你不用像使用传统中式漏勺那样倾斜很大角度，只需将平底漏勺放到那些角落里食物旁的位置，轻轻一斜，然后一捞，那些“漏网之鱼”就全部被抓回来了。

抓勺

这抓勺本是意大利人用来捞通心粉的物件，但既然意大利人可以把中国的面条变成通心粉，我们为何不可以借用这个勺来“抓”我们的龙须面或者方便面呢？另外，我们还可以用它来“抓”锅里刚刚煮熟的鸡蛋、土豆等小东西。家里常备一把抓勺，厨房琐事可是方便不少。

蒜臼

做菜的时候，难道为了几颗小蒜头也需要劳师动众地搬出奶奶祖传的大石头蒜臼吗？不用了。有了这只自带压柄的蒜臼，你就可以随时随地做你临时所需的小量蒜泥了。先把大蒜皮剥了，二三只一起放进小小的轧槽里，手柄一压，蒜泥蒜茸就从下面挤出来了。压完以后，无论是将蒜臼放入洗碗机洗还是手洗，清理过程都十分简单方便。

削皮器

拌个沙拉要红萝卜丝，煎个土豆饼要土豆丝，烧个鱼香肉丝要姜丝，而只需一个削皮器就可以帮你在短短几分钟内全部搞定！这一款削皮器的四个面分别布有不同孔径的切口，无论你要切成什么形状的都可以。它甚至还可以把黄瓜刮出长长薄薄的片来，在做蒜泥白肉配菜时，味道真是一绝。

开瓶器

这个开瓶器是专为那些手力小甚至关节有问题的主妇设计的，其手柄部分特别制作得很粗很大，以便于轻轻用力就可以起效。开瓶的部分呈扇形，两侧布满齿状的金属条，瓶盖无论大小都可以套上去。在瓶盖和开瓶器咬和之后，只需轻轻一转，瓶盖就能拧开了。