泉州村落的互惠交流民俗

村落互惠的方式

福建省泉州市有一个名为蔡塘坑的村落，村子以村境宫为界分为两部分，分别名为“宅美”（又名“宅仔尾”）和“宫后”。村民日常生活、村落活动和民间信仰中的互惠交流民俗，展现出村落尊老爱幼、互帮互助的传统，以及村民追求邻里和谐的愿望。

1.村民之间的互惠

在村落中，满月是婴儿的一件大事。满月当天（也可以提前几天），亲朋和邻居会送来鸡蛋作为贺礼，一般为8个，主人家也会邀请亲朋好友在家中小聚，共同为孩子举行一系列的满月礼，其中一项是“沐浴礼”。长辈将大量鸡蛋、几块石头以及少许“丁钙草”（闽南话音译）置于锅中同煮，待蛋熟后取出少量鸡蛋置于温水中为婴儿沐浴，顺口念一些象征驱灾避邪的押韵话语，锅中剩下的鸡蛋则作为这个婴儿送给新朋友的礼物。长辈将鸡蛋分给邻里的小朋友，以婴幼儿为主。邻里的长辈若希望自家的孩子与这位新生儿成为朋友，也可提前几天告知该户人家，满月当天同样会收到鸡蛋，村民美其名曰“相疼蛋”（闽南方言中亦名“丁钙蛋”），即小朋友问用以表示相亲相爱的第一份礼物。

尊敬长辈在村中有着质朴的演绎。订婚的人家会给全村各家各户派发喜糖，孩子“度啐”（即周岁）要发“乳粿”（形状的粿饼），七夕举行成年礼要送“龟粿”（龟形、龟纹粿饼），等等。此类习俗在泉州村落很普遍，但该村中有一个耐人回味的细节，若遇哪户人家有老者，必定会多派发一份喜礼给此户的老人，俗呼“老人份”。

泉州素来重视凶礼，可谓事死如生，鼓乐笙歌的出殡队伍常让异地客人惊诧不已。村中长者白发成立老人协会以互助，并组织了两个民间老年鼓乐队，村中有长者辞世，出殡队伍中必然听到他们的锣鼓声，村中每年正月初十举行的开春绕境祈福活动也少不了他们来助兴。

2.村民与神灵的交流

该村存在将诸神共祀一庙的现象。该村的境主宫中除了祀王公、太尉大将军、境主公、境主妈等主神外，还有跳火公、土地公等配神，村民将每年的农历十月二十五日视为整个村境宫中所有神灵共同的生日。这一天俗称“佛生日”。在“佛生日”的中午至下午，村民会举行一系列祭祀活动。首先到境主宫中祭拜，接着到村尾的王爷庙祭拜，祭拜仪式结束后留下部分供品作为诸神的飨宴，直至天黑再去取回。此外，还要在自家前院祭拜“门口公”。村民把“佛生日”和“普度”等节日里路过村子的神灵统称为“门口公”，对他们的祭拜仪式俗呼为“犒众”，即犒劳众神，感谢所有给予村民护佑的神灵。村民表示，这一宴请流程是为了表明村境之神希望尽地主之谊，借着生日之际，表达与各路神灵和谐相处的夙愿，共保一境平安，故生日当天愿与诸神同享香火、共飨盛宴、共赏戏曲。白天的盛情还只是序曲，待夜幕降临，盛宴正式登场。境主宫中除了各户村民供奉的丰盛佳肴，庙前戏台也一连数天上演高甲戏、嘉礼戏（提线木偶）和南音（入选《非物质文化遗产代表作名录》）等当地传统戏曲。村民借着节日的名义，在犒劳神灵的同时，将白天祭祀后的供品拿来宴请亲友，散席后相约前往赏戏，可谓一举两得，酬神又酬人。

祈求祖灵的庇佑也是村民极为重视的活动，主要在已故父母及祖父母的生日和忌日进行祭祀活动，通常忌日要比生日来得隆重，这也是村民在仪式的运用中重视凶礼的一个表现。村民在与神交流的同时，不仅为祖先的交流创造了便利场所，也借祭祀先人的日子与亲人团聚。村民将辈分在祖父母以上的历代祖先统称为“公妈”，宅美和宫后各有一个祖厅，各家的祖先以神祖牌的形式同祀于这两个祖厅中，逢年过节统一祭祀。

3.人与神的互惠

一般婴儿出生3至11天中的奇数天以及满月至周岁前的每个足月里，此户人家均要做成饭敬拜“床母”（婴孩的保护神）。在未实行计划生育政策之前，敬拜仪式的时间会持续至下一个孩子的出生。实行计划生育后，出于对独生子女的疼爱，有的家庭会将时间延续至孩子两周岁的每个足月。婴儿床（或摇篮）是这个年龄段孩子的主要活动空间，村民希望通过密集的虔诚祭拜，祈求床母护佑这个弱小的新生命。周岁后，父母会让孩子拜“七娘妈”为“契母”。在未成年的阶段里，村民颇为重视孩子与女性神祗的交流，对于体弱多病的孩子，父母还会让其拜女性神为契母，这些女性神包括南海观音、苏夫人姑、奇仕妈等，孩子16岁成年后方才“洗契”（解除契约）。行契之约的人家每年都会到孩子所契之神的庙中祭拜并交契钱，多少不拘，主要用于庙宇的日常维护，庙中的管理人员会还以糖果、饼干等甜食给孩子，以示契母对孩子的疼爱。

每年正月初十，当晚村中还会举行“跳火群”活动。村民将稻草收集到境主宫口，待夜幕降临后，全村扶老携幼齐聚宫口广场，燃起篝火，勇士们在有节奏的铜锣声中竞相冲刺，穿越火焰，跳过火堆，更有甚者两人一组抬着神像（俗呼“跳火公”）鱼跃火堆，惊险程度让人叹为观止。随着活动的推进，火堆越搭越高，烈焰冲天之下仍有勇士敢于挑战，博得阵阵喝彩。长辈们还会在大火堆旁搭一个小火堆给未成年的勇士小试身手，甚至襁褓中的婴儿也由家中长辈抱着跳过火堆。活动结束后，各家各户会分别取一些灰烬置于家中火炉，预示新年消灾驱邪，兴旺发达。

村民把农历十二月二十三日至二十五日的三天作为送灶神上天述职的日子，有“官三民四蛋五”之说，即官府在二十三送神，普通民众及水上人家在二十四、二十五日才陆续送神。如今，该村民众在保持送神传统习俗的基础上，也选择在二十三日举行送神仪式，以免官宦人家的灶神抢先上天说尽好话。另外，为了让家里的灶神多说好话，村民在送神仪式中所用的供品以甜食为主，如麦芽糖、甜粿、碗糕等。这一现象颇有意思，看似调侃式的“贿赂”，也是人神问的有趣互动，希望投之以甜食，报之以平安。

龙眼曾是村民重要的经济来源，村民甚为重视给自己带来财富的果树。每逢龙眼收获时节，村民都会先挑选树上最丰硕的一串龙眼置于树干旁，感谢自然的恩赐，也祈盼来年的丰收。

互惠的内涵

在村落中，互惠理念在各种民俗活动中得以体现，仪式中融汇着尊老爱幼、互帮互助的优良传统。在生命礼俗中，赋予孩童时期更多的仪式，似乎越弱小的生命越需要神灵的格外呵护。这一活动看似孩子在找朋友，其实也是家长的联谊活动，一方面通过仪式寄托对孩子未来人际关系的良好祝愿，另一方面通过友善的交流向邻里展示建立融洽关系的诉求。尊老则可通过“老人份”喜礼体现。实物传递的数量其实很少，观念的传递才是互惠的重点，比如鸡蛋、糖果等小礼物，只是村民表达友善的媒介，以其寄托邻里和谐共处的愿望。

在人与神之间同样体现村民问的互惠理念。随着生活水平的提高，村民找出更多的借口来举行各种活动，既可借祭祀与神互动，求取神灵更多的护佑，也可以在活动中自娱白乐。例如在村境神绕境仪式中，只有身强力壮者才有抬神轿的能力，而跳火群更是勇敢者的专利，没有体质条件者则可通过在民俗活动中良好的组织能力赢得村民的认同。再如参加鼓乐队的老人们常常在忙完家中琐事后聚集在宫口广场排练，丰富他们的老年生活。

虽说演戏是为了酬神，但事实上它的主要观众是本村村民，邻村爱看戏的村民也会来捧场，民间戏曲也在这场民俗盛宴中得到推广，这对民间传统文化的保护而言无疑是个平台。

村落互惠民俗面临的转变

值得关注的是，由于高甲戏、南音等古老剧种越来越难适应年青一代新的视听需求，看戏、听戏者以老人为主。为了延续欢庆的节日气氛，有时也会邀请现代歌舞团来献演，这也是当前很多传统文化在保护和传承上共同面临的难题。在这场与外来文化以及新兴娱乐产业的博弈中，传统戏曲不仅在流失观众，也缩小了展示的舞台。

近几年，该村开始了农村向城市化转变的进程，田地逐渐变成了公路、变电站和工厂，村民无地种植水稻，跳火群这一勇敢者的活动也因为稻草的缺失而断断续续。为了延续习俗，村民们想方设法到其他村落购买稻草。是否可以寻找更环保、安全的柴草代替品，在保证民俗活动正常进行的同时，也保障村民的人身安全，这个想法有待村民探讨。这种观念的转变在其他民俗活动中已有所体现，比如由于庙宇多为木结构建筑，为了防范火灾，在很多原本由蜡烛发挥作用的仪式中，蜡烛正在被电灯取代。

村落的互惠民俗具有地域性，淳朴的互惠理念在相对封闭的环境中孕育并可持续地流传，不论是直接的物质传递，还是含蓄的精神慰藉，都曾经那样深刻地影响着村民的生活。如今，年轻人陆续走出村落，融入更广阔的社会互惠圈，或外出务工，或求学他乡，离开了村落这一地域载体，原有的民俗记忆也随之淡忘，这也是社会发展在所难免的，只是希望离开村落后，即便没有了民俗活动的依托，村民也能将尊老爱幼、互帮互助的优良传统保留下来，保有一颗友善之心。随着生活的变迁，我们会主动摒弃民俗中的一些陋习，也会为优秀的民俗文化的消逝而惋惜。当变化已成必然时，或许民俗背后所蕴藏的良好内涵才是保护民俗的真正目的，有时那只是一种仪式，或者说是一种理想，但它潜移默化的教化作用却曾经影响了村落里的几代人。