国锦轩 3期

国锦轩为正宗顶级的粤港精膳食府，力求将正宗精致的粤菜美食引进武汉，为华中地区的饕客提供了一处能够享受到传统的正宗粤港精膳的绝佳场所。而国锦轩的设计风格也独树一帜，充分融合了不同元素，场地自身拥有的多用途宴会空间，设计师将多种装饰艺术品融汇于墙壁、家具及灯饰的整体设计中，产生出强烈的视觉感，打造出“东方芝加哥”般的梦幻效果，置身于其中享受传承于香港的正宗原滋味粤菜，彷如观摩一场粤菜的顶级艺术。

国锦轩属美丽华集团旗下餐饮业务，美丽华所打造的餐饮品牌曾多次入选《香港及澳门米芝莲指南》，标志着耀目的成就。无论中西餐厅、咖啡店或自助餐方面，美丽华都深明创意与品质的重要性，并见证着卓越服务、精湛策划的成就。正因如此，国锦轩努力不懈，坚持严选上等优质食材、发挥无限创意，为武汉及华中地区的饕客们呈上国锦轩品牌特有的星级粤膳佳肴，原滋味的造就出属于粤菜的美食艺术。

粤菜，它口味鲜美，品相细致，既适合宴请也适合家常用餐。从饕客角度来说，粤菜是一道丰盛而有灵魂的完美大餐。粤菜的制作往往也非常贴心，常根据时令调整，做到夏日健康，冬日温补。或迎合节日，做到吃出精彩。

国锦轩依旧对菜式的追求用心专情，即将到来的三八妇女节，国锦轩精心打造女士养生美容菜品，令人动容。

官燕鹧鸪羹

食材：上等官燕、鹧鸪、山药

精选印尼产地名贵官燕，配以野味上品鹧鸪，加上鼎汤、山药清炖而出。口感细腻柔和，入口清淡。鹧鸪有“补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，燕窝美容滋补，这道羹的营养价值自然不用多说，据说在香港深受名门贵族食客们的欢迎。

腿茸酱骨香鲈鱼球

食材：鲈鱼、腿茸酱

造型新颖，鲈鱼肉单独切出，鱼骨油炸，色泽鲜黄。鲈鱼球肉质鲜嫩，整道菜好吃又好看。酌以腿茸酱，精选香港金华火腿熬煮而出，加上鱼骨本身经过油炸，飘着酥香，搭配起来非常诱人。

食材：木瓜、桃花胶

此道甜品非常新鲜，主厨介绍桃花胶是餐饮行业的一项新发掘，目前来说还并不是很普遍。桃花胶取自桃花木中，本身味道天然，略带微甜，滋补价值可比燕窝，搭配香熟的木瓜，非常养颜，深受女士欢迎。