西畴县甘蔗高产栽培技术

摘 要：介绍了甘蔗的生物学特性、甘蔗生长发育与气候条件、甘蔗的需肥规律，分析了西畴县甘蔗栽培管理中存的问题，提出西畴县甘蔗高产栽培技术。

关键词：甘蔗；气候条件；需肥规律；高产栽培技术

中图分类号：S566.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532103

西畴总面积1506hm2，属亚热带低纬季风气候，冬无严寒，夏无酷热，年均气温15.9℃；平均日照时数为1500～1600h、年平均降水量为1294mm，平均无霜期355d以上，非常适宜甘蔗生长。2013年引进英茂公司投资5.5亿在兴街镇建设成日榨甘蔗5000t糖厂，发展甘蔗0.512万hm2，由于受30a一遇雪灾和霜冻影响，入榨32.3万t，2014年甘蔗在地面积0.6万hm2，入榨43.2万t，但受国际糖价低迷，甘蔗原料收购价为420元/t，蔗农积极性不高，利用科技提高单产增加每667m2产值，提高蔗农积极性，确保糖价回升企业有足够原料供给迫在眉睫。

1 甘蔗在生物学上的特性分析

甘蔗属于多年生的宿根热带以及亚热带草本植物，是一种C4作物，具有相对较高的光饱和点，其二氧化碳补偿点一般情况下相对较低，而且光呼吸率也比较低，具有较大的光合强度。此外，甘蔗秆是直立的，具有粗壮的特点，通常情况下，甘蔗表面往往被有白粉，叶是互生的，其边缘具小锐齿状，且花穗属于复总状花序。从专业化角度出发，甘蔗是一种喜温以及喜光的作物，无霜期一般在330d以上，且年降水量要求在800～1200mm之间，其日照时数大于1195h。在土壤适应性方面，甘蔗具有相对广泛的适应性，往往以砂壤土、粘壤土以及壤土较好。其pH值只要在4.5～8.0之间都能生长，但以6.5～7.5为适宜。

2 甘蔗生长发育与气候条件

2.1 萌芽期

指下种后至萌发出土的芽数占总萌芽数80%。在甘蔗萌发时期，其平均气温一般都要在13℃以上，当气温大于20℃的时候，生长速度会不断上升，一般情况下，我们认为气温在26～32℃的时候最适宜甘蔗发芽。针对甘蔗的发芽土温（主要是指0～10cm的土壤），需要将土温控制到18℃之上，当比该温度低的时候，则甘蔗发芽速度会降低，且发芽率也相对较低，还非常容易出现缺苗现象。

2.2 幼苗期

自萌发出土后的蔗芽有10%发生第1片真叶起，到有50%以上的蔗苗长出5片真叶时止。要求日平均气温在15℃以上，土壤水分含量保持在20%～30%就可满足其生长所需，水分过多或过少都有碍根系生长，对幼苗生长发育不利。

2.3 分蘖期

自有分蘖的幼苗占10%起至全部幼苗已开始拔节。要求日平均气温在20℃以上，以25～30℃最为适宜，在此范围内温度越高，分蘖越多。水分适当分蘖多，分蘖快，但水分过多，导致土壤通气不良，也会影响分蘖，土壤水分一般为田间持水量的70%左右为宜。阳光充足分蘖多而壮，否则分蘖少。浅培土，勤中耕，土壤氧气充足，均可促进分蘖。

2.4 茎伸长期

开始拔节且蔗茎平均伸长速度每旬达3cm以上起至生长基本停止称茎伸长期。日平均气温30℃左右最为适宜，高达40℃仍略有伸长，低于20℃， 则随温度下降生长缓慢，10℃以下停止生长；蔗茎伸长期是甘蔗一生中需水量最多的时期，土壤必须保持田间最大持水量的80%为宜。

3 甘蔗的需肥规律

甘蔗在每个生育期对于养分吸收方面的总趋势是苗期相对较少，且分蘖期会不断增加，一般情况下在甘蔗伸长期的时候吸收量上最大的，之后在成熟期的时候会再次减少，甘蔗施肥过程中，种植人员应该坚持“重施基肥，适时分期追肥”的原则。若只施追肥，不施基肥，有可能会使甘蔗“头重脚轻，上粗下细”，还容易出现倒伏现象。但是若只施基肥而不施追肥，则容易后劲不足，造成“鼠尾蔗”，直接影响甘蔗产量。

4 西畴县甘蔗栽培管理中存在的问题

种植科技含量低全县蔗区生产主体大部分是农村的单家独户，接受并运用科学技术能力较弱、科技素质普遍偏低，缺乏甘蔗科学的种植和管理方法，管理方式粗放，导致甘蔗产量偏低。

基础设施差，蔗区利用稻田种植甘蔗的少，利用旱地种植甘蔗的多，水利设施不配套，仍然是制约甘蔗高产的主要因素。

冬春低温和干旱西畴县冬春季节常干旱，气温偏低，不利甘蔗萌发、分蘖、生长，在一定程度上影响甘蔗产量和质量。

5 西畴县甘蔗高产栽培技术

5.1 品种选择

选用高产、高糖、抗病、蔗茎粗大抗倒且增产潜力大的品种。水田和水浇地应选用粤糖93-159、粤糖00-236、新台糖1号、云蔗05-51等品种。旱坡地：应选择抗旱、耐瘠、耐粗放、早生快的品种。如：粤糖86-368、云蔗03-258、云蔗05-51等品种。

5.2 利用蔗区自然降雨和蒸发量变化规律，优化新植蔗植期

甘蔗栽植时间掌握在当年的12月-次年3月，时间过早没有蔗种，过晚影响产量和品质。旱地或者没灌溉条件的地块采用晚秋植或冬植，以利用秋末、冬初雨水保全苗和壮苗；水田或有灌溉条件的地块采用秋植、冬植或早春植。

5.3 整地深耕

为甘蔗生长提供一个深厚、疏松、肥沃的土壤条件，从而使根系更好地发挥吸收水分、养分的作用，还可减少蔗田的病、虫和杂草。深耕有利于根系的发育，使地上部分生长快，产量高，一般要求40cm左右。

5.4 利用槽植节水栽培

坡地沿等高线开槽植沟，深30～35cm，行距90cm，底宽20～25cm，根据地形间隔10～20m，预留一宽20cm高30cm的小梗，使每一种植沟形成若干个种植槽沟，每一个种植槽沟形成若干个天然的蔗地小水库，有效地拦截秋末冬初的自然降雨，提高了蔗区有限自然降雨的利用率，实现了旱地土壤保水保肥目的，达到了提高甘蔗成茎率，促进甘蔗植株个体生长，提高单茎产量。

5.5 重施基肥

甘蔗对磷、钾肥的吸收主要是在前、中期，而且磷、钾肥在土壤中的移动性小，需要靠近根部才易被吸收，所以磷、钾肥宜早施。量少时作基肥一次施用，量多时，拿一半作基肥，另一半在分蘖盛期或伸长初期施用。每667m2用50kg过磷酸钙、甘蔗专用复合肥40kg与1000～2000kg有机肥堆沤7～15d后施入植蔗沟。

5.6 合理密植

甘蔗种植行距要求在100～120cm，有利于通风透气和植后田间管理。播双芽苗蔗种1t/667m2，一般掌握在每100cm 12～15芽左右，保证每667m2 8000～10000有效芽。采用深沟板土、双行对空下种，蔗种平放在种植沟板土上，芽向两侧，再回土覆盖、轻压，以利发根。蔗种回土盖种厚度一般在5cm左右。

5.7 全膜覆盖

甘蔗不同生育期的需水差异较大，表现为“两头小， 中间大”的特点。萌芽期和分f期相对干旱、气温相对较低，而萌芽率的高或低、分蘖的多与少直接影响甘蔗当年的产量，此期通过全覆盖有效控制土壤水分的“零”蒸发损失，显著提高甘蔗种苗利用有限土壤水分的效力，从根本上改善无灌溉蔗区制约旱地甘蔗萌发出苗的土壤水分环境。

5.8 配方施肥

选择具代表性的土壤，测定土壤全氮、全磷、全钾、速效氮、磷、钾、有机质、pH值和对甘蔗产量和糖分影响敏感的微量营养元素。

5.9 合理灌水

甘蔗需水量大，应注意及时灌水，但应避免大水灌溉，提倡轻水灌溉，保持土壤干干湿湿，以湿润为主。

5.10 培土定苗

一般每年应培土1～2次，每次间隔30d左右。同时结合培土，适时定苗，保苗10～15株/m。

5.11 病虫草鼠害防治

当前，西畴蔗区以蔗螟、蔗龟、蓟马和杂草等病虫草害发生最普遍、危害最严重，并呈日趋加重之态势；以绵蚜、蓟马、褐条病、锈病最常见、分布最广泛；而粘虫常突发性爆发性危害甘蔗。在防治策略上应采取“农业防治、生物防治、物理防治、化学防治”相结合的综合防治措施。

5.11.1 队伍建设及预警监测

加强植保员队伍建设和技术培训、加强甘蔗病虫预警监测，适时掌握病虫发生动态，及时信息，为科学防控提供依据。

5.11.2 推广使用脱毒健康种苗

播种时用3%生石灰水种苗消毒2～6h，促使蔗株健壮生长，增强抗性，抑制病虫害的发生。快锄低砍收获和清洁田园、深耕晒垡除去大量越冬病虫源，加强田间管理，有利于甘蔗正常生长，从而增强抗病能力。

5.11.3 灯光诱杀成虫

利用成虫的趋光性，安装“振频式杀虫灯”诱杀成虫，在正常的天气情况下，每晚开灯10h，每盏灯可诱杀蔗螟成虫300～500头，蔗龟200～300头及其它多种害虫。一般每3.33～4hm2左右的蔗田安装1盏，灯架高出作物20cm左右并能升降即可。

5.11.4 草害防治

常用土壤处理， 甘蔗下种复土后退步喷施72%异丙甲草胺130g/667m2， 65%甲灭敌145～175g/667m2。

5.11.5 鼠害防治

用万分之七敌鼠钠盐毒谷，禁用街上销售的其它鼠药，减少对环境的污染和人畜的毒害。

6 应用推广蔗田立体间套种，提高蔗田综合经济效益

西畴县甘蔗种植的主要是冬植、春植和以及它们的宿根蔗。新植甘蔗从播种到封行一般间隔110～120d，而宿根蔗从砍收到第二季封行一般间隔150～170d。甘蔗种植行距多为100～120cm。根据间套种原则，选择全生育期在90～130d左右作物间套种，可有效争取空间和时间， 充分利用土地、光能，增加复种指数，提高土地利用率，达到提高经济效益的作用。

7 适时砍收

根据糖厂开榨时间及砍收计划，有序砍收。砍收时采用快锄低砍收获。做到收后回头不见桩，适当留蔗头高度不浪费原料蔗；蔗蔸留在土内，蔗茎不破裂；砍收时保护好蔗蔸过冬。