石榴果实套袋效果研究

摘 要：石榴果实套袋，能够明显降低石榴果腐病病果率、桃蛀螟虫果率和裂果率；红色品种在着色前除袋，白色品种和青色品种带袋采收，能显著改善果实外观质量；套袋对果实的内在品质影响不明显，但降低了平均单果重。

关键词：石榴；套袋；效果

果实套袋作为生产优质、高档、无公害果品的重要手段，已在苹果、梨、葡萄等果树上得到大面积的推广应用，但在石榴上的应用并不多。石榴是河南省的主要小杂果之一，种植面积逐步扩大，经济效益较其他果树高，但石榴果实病虫害和裂果影响了其经济效益的进一步提高。笔者于2010年对石榴果实套袋的效果进行了试验分析，结果如下。

1 试验地概况

试验设在开封市金明区杏花营镇开封市农科院果树试验园，年平均气温为13～14 ℃，≥10 ℃积温4 611 ℃，最冷月平均气温-1～-2 ℃，极端最低气温为-16 ℃；无霜期213～215 d；年降雨量668 mm；沙质土壤，土壤有机质含量0.425%，地下水位3 m。属暖温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，适宜石榴树的生长。

2 材料与方法

2.1 试验材料

试验用果袋为郑州果树所生产的“郑果”牌白色木浆纸石榴专用袋，规格18 cm×22 cm。试验石榴树为4年生，品种为资源圃中的多个品种，树势健壮，病虫害轻。套袋果实和对照果实均选自6月20日以前坐的果。

2.2 试验方法

套袋前进行疏果，6月24日全树均匀喷洒1次1 000倍4.5%高效氯氰菊酯+500倍大生M-45。6月25-26日套袋，共套袋500只，对照200个不套袋。套袋后15～20 d叶面喷药1次，药剂同套袋前，8月下旬结束喷药。8月26日除袋，摘除破损袋和部分完整袋，留部分完整袋不除（带袋采收，作为辅助对照）。同时调查果袋破损情况，果腐病、桃蛀螟、蚜虫的危害情况和裂果情况。9月22日采收，测单果重，观察记载果实色泽和果面光洁度，用手持测糖仪测果实可溶性固形物含量。

3 结果与分析

8月26日除袋时调查，500只果袋共有121只不同程度破损，破损率24.2%。造成破损的原因是果个大撑破果袋、小鸟为害和枝条刺破等。

3.1 套袋对病虫害和梨果的防治效果

从表1看出，套袋后石榴果腐病病果率和桃蛀螟虫果率大大降低，分别为10.8%和17.8％，较对照（不套袋）22.0%和31.5％分别降低11.2和13.7个百分点。但套袋果更容易受蚜虫的为害，套袋果蚜虫危害率3.0％，而对照则为0。从表1还可看出，套袋果的裂果率为2.2%，远远低于不套袋果的13.0%。而且套袋果中裂果主要是果袋破损的果，裂痕浅。

3.2 套袋对不同品种果实着色的影响

从表2看出，红色品种的除袋果和对照果着色好而全面，但对照果有果锈，果面不光洁，而辅助对照（带袋采收）果着色差，粉红色，但果面光洁，有光泽；白色品种和青色品种带袋采收果实底色变浅，果面颜色更好。

3.3 套袋对果实内在品质和重量的影响

由表3看出，在可溶性固形物含量方面，临潼14号和净皮甜两品种的3个处理没有差别，豫石榴1号和火炮两品种带袋采收的可溶性固形物含量高；在百粒重、出籽率、出汁率方面，4个品种的3个处理没有规律，说明套袋对果实的百粒重、出籽率、出汁率没有明显的影响。可见，果实套袋对石榴的内在品质影响不明显。

由表3还可看出，4个品种的平均单果重均为不套袋＞除袋＞带袋采收，说明果实套袋对果实的重量有一定的影响，不套袋的果实最大，带袋采收的果实最小，套袋影响了果实的膨大增长。

4 小结

套袋后石榴果实的裂果率、果腐病病果率和桃蛀螟虫果率大大降低，但套袋后果实更容易受蚜虫的危害。蚜虫从袋口或袋体破损处进入果袋并大量繁殖，喷药时又喷不到，从而为害比不套袋更严重。所以套袋前一定要仔细喷布杀虫剂，同时注意防止袋体破裂，扎紧袋口，即使果实套袋期也不能减少喷药次数。

果实套袋对果实的内在品质影响不明显，但降低了平均单果重。果实套袋能显著改善果实外观，建议红色品种在着色前除袋，而白色品种和青色品种应带袋采收。

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第一作者简介：赵艳莉（1973-），女，河南农业大学毕业，大学学士，现在开封市农林科学研究院从事果树研究工作，副研究员。

（收稿日期：2012-05-17；电话：0378-3162190）