治便秘,先分清类型

冬季天气干燥,体内水分易于流失;再加上节日期间大量的摄入肉类、黏米类等难消化难排出的食品,结果便秘往往不请自来。对付便秘有哪些高招?专家指出――

他(她)怎么便秘了?

为什么冬季人体易于发生便秘呢?首先因为冬天外部环境干燥。冬天天气干燥,雨水少了,而且空气对流比较强烈。同时,我们每个人的体内环境也发生了变化,常常感觉到皮肤开始丢失水分,口也容易渴了。由于体内水分减少,所以大便就比较干,不太容易排出。

有的人如果两三天排一次便,这算不算便秘呢?中国中医科学院广安门医院食疗营养部王宜主任认为,从人体规律和诊断角度看,两天以上、四天以里,如果不大便的话,那就是大便干燥了,但这个衡量标准又是因人而异的。比如你的生理规律就是两天一次的话,以往都是这个样子,那么就不能归为便秘。便秘概念其中一个重要的指标就是和以往的生活规律突然发生了变化。时间越延长,那发生便秘的确定率就越高了。其次,发生便秘还会影响到人体的电解质平衡。长期的便秘,会引起痤疮、自我不舒服的感觉,这时候就应该积极主动的寻求治疗了。

民间秘法不总管用

民间有很多对付便秘的招法,下面我们就看看:

1.王女士,34岁:一般就是喝点蜂蜜水。因为蜂蜜能润肠嘛,效果还可以的。

2.刘先生,45岁:便秘一般都是因为火大,所以一般要吃些养胃的胶囊,效果嘛,有的时候好用,有的时候不好用。

3.黄老太太:我听别人说的,一般的时候就吃一些香蕉,但对于我效果不太明显。

喝蜂蜜水、吃药、吃香蕉,这普遍应用的对付便秘的三招,为啥对某些人好使,某些人不好使呢?还是那句话,便秘是因人而异的,要看你属于那个类型。

王宜主任介绍,医学界通常把便秘分成了三个类型。一种叫迟弛缓型,这是专业名词。一种叫痉挛型,还有一种叫做梗阻型。这三种原因,导致的是一种症状。但是三种类型的形成方式和缓解方式是有所区别的。

同病不同治

迟缓型便秘:

增加膳食纤维

迟缓型便秘是因为人体摄入的食物太精了,比如加工工艺讲究的白米白面,细粮,有的人不爱吃菜只吃肉……根本原因就是膳食纤维不足。所以弛缓型便秘应该用多摄入膳食纤维的方式来缓解。因为膳食纤维能够增加肠胃的蠕动,从而就能够缓解便秘症状。

先说香蕉。润肠是香蕉的一个重要功效,有个前提就是香蕉熟透了,里面鞣酸的含量降低了,那么这时它能够更有效的缓解便秘。接下来是粗粮,也就是五谷杂粮,在粮食的加工过程中,麸皮去的越少的,越原生态的,那么越能够缓解便秘的症状。比如市场上现在推出了一种糙米(也叫全麦粉),它里面含有麸皮量很高,大家不妨可以用用。

【健康私房菜】:

芹菜鸡蛋羹

【原料】芹菜500克,鸡蛋4个

【制作方法】把洗净的芹菜切段榨汁,剩余的芹菜末取出来,煨油,准备好做蛋羹的鸡蛋,将除掉汁的芹菜碎末放入鸡蛋中,一起搅拌,再加入适量的盐,放进蒸锅里蒸20分钟,美味的菜蛋羹就做好了。

【说明】 榨过汁的芹菜渣,就是我们人体需要的膳食纤维。而芹菜汁是补钾的,对于人体内摄入盐分太多,能够起到排钠的作用。所以喝点芹菜汁是非常有益的。如果没有榨汁的习惯,把芹菜做成馅,也是可以的。

有人会问,榨汁机会把芹菜切的很细,会不会破坏纤维,影响纤维发挥作用呢?我们用纤维不在乎其长短,而看重的是其中的成分纤维素,它在消化吸收中的作用是一样的,大家不必担心。

痉挛型便秘:

整点脂肪

第二类是痉挛型便秘,这主要是因为吃了过多的有刺激性的食物,比方吃的辣椒过多了,咖啡过多了,浓茶过浓了,当然还有一些药物。易感人群包括,吸烟的,饮酒的,过度饮茶的,嗜辣的,浓咖啡的,经常服药的。

这些都是因为刺激,并产生了肠壁的痉挛,造成了不容易排便。这时候,如果用纤维,恐怕不能缓解,还会加重呢。通俗说,就是过度刺激肠胃,它不干活了。这时候,首先不能再吃刺激性的食物,也不能大量食用纤维素,我们要想办法使肠道更加。

王宜主任推荐最好食用一些不饱和脂肪酸、油脂,适当缓解这种便秘的状态。民间很多人用蜂蜜,就属于适用这种类型的方法。

【健康私房菜】:

黑芝麻白米粥

【原料】大米100克,黑芝麻25克,冰糖少许。

【制作方法】 先将大米用文火,炖煮20分钟,然后加入黑芝麻,再用小火熬制30分钟,临出锅的时候,加适量的冰糖,黑芝麻粥就做好了。

【说明】痉挛型便秘经常用到一味药,麻仁润肠丸,主要成分是黑芝麻,机理是黑芝麻中含有一定量的油脂,在减少肠胃刺激的同时,能够起到润肠的作用。在《本草纲目》中就有明确记载了。除了用药的话,还可以食补。比如食用点黑芝麻,至于量,每天5-10克为宜,做法可以多样,比如本菜。

梗阻型便秘:

肠道恶疾作祟

第三种是梗阻型便秘,这是一种疾病型的便秘。便秘严重的时候,会出现肠梗阻,和我们上面提到的摄入的食物以及内环境的原因是有明显区别的。它是有病症的,主要是和肠道的恶疾病变有关的。

主要易感人群包括,肿瘤疾病患者,肠道粘连患者,以及部分肠道息肉患者。这些都属于器质性病变的,不是单纯饮食治疗就能解决的。食补是基于药补的,当人体处于疾病状态的话,还是务实一点,先去救治,在医生的指导下,合理的用药,必要时要先手术治疗排出病灶。民间有些人常常在不看医生的情况下,用胃药来对付便秘,这实在是有害无益,有时甚至会延误病情。

早上喝杯淡盐水

这三种便秘治疗有一个共性,就是都要合理的补充水分,刚才提到水分不足,是造成便秘的重要原因。

除了正常吃饭,普通人每天要喝1200毫升的水。而每天早晨一杯淡盐水,不仅能使粪便的含水量增加,还能刺激肠蠕动,进而帮助顺利排便。王宜主任建议,经常被便秘问题所扰的老年人,尤应在每天早上喝杯淡盐水,因为这对治疗便秘会有不错的辅助作用。

至于淡盐水的含盐量标准,总体来说,老年人每天摄入盐的量不要超过10克,也就是一啤酒瓶盖那么多。而患有高血压、心血管疾病的老年人,如果想治疗便秘,每天早晨喝的淡盐水和一天食物中所摄取盐的总量则不能超过5克,也就是一牙膏盖那么多。

当然,如果你没有便秘困扰的话,也就没必要早晨起来喝淡盐水了,只需喝杯白开水,就可以帮助我们将身体中的“垃圾”清洗出去了。

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普通人如何预防便秘

王宜主任推荐了一款木耳罗汉粥。

【原料】黑白木耳各50克,枸杞20克,银杏10克,罗汉果1-2个

【做法】做法比较简单,黑白木耳需要泡发一下,炖煮30分钟即可。

【说明】木耳银耳,可以润肺,也可以润肠,能够加快肠胃的蠕动和排泄。罗汉果,除了通便的作用之外,它的甜度非常高同时含糖指数又非常低,所以做菜的时候它能够调节菜羹的甜味,有食疗的作用,糖尿病人也可食用。加工干银杏的重要工序,是在水里面焯一下再进行烹调,目的是要去掉银杏酸。这款木耳罗汉粥具有润肺,通便,防燥咳的食疗效果。