水产市场分析范文

时间:2024-01-22 15:50:23

水产市场分析

水产市场分析范文第1篇

常规鱼行情继续看好

青草鲢鳙鲤鲫鳊等常规鱼,既是我国淡水养殖的主体产业,又是我国水产品市场供应的主导产品,其产量占淡水养殖总产量的70%以上。因其价廉物美,很受消费者欢迎。对稳定我国水产品市场、改善城乡居民饮食结构起到了很大的作用。近年来,青草鲢鳙鲤鲫鳊等常规鱼的市场零售价一直稳定在每公斤6~12元。

去年,在猪肉、蔬菜以及饲料价格上涨的带动下,常规鱼市场零售价也有所上升。综合各地情况,与猪肉、蔬菜等副食品价格上涨相比,常规鱼零售价涨幅最小。2008年常规鱼市场行情继续看好,需求量仍将旺盛,销售价格将有所上升。主要理由:一是猪肉、蔬菜销售价格居高不下,将继续拉动常规鱼价格上涨。二是由于猪肉等荤食品价格上涨过快,涨幅过大,居民将转向以消费常规鱼为主来替代某些荤食品。三是休闲渔业将有较快的发展,这也将增加常规鱼市场需求量。

河蟹将继续保持旺销

河蟹是我国特种养殖水产品中养殖面积最大、产量最多的一个品种,也是经济效益最好的养殖项目,在调整水产养殖结构、实现渔民增收方面起着重要作用。2006年,全国河蟹养殖产量为44万吨,其中江苏占60%。河蟹养殖已成为江苏、安徽、湖北等省重要的产业。

近两年,随着河蟹养殖业的稳步发展,全国各级水产行政主管部门加大了对河蟹的宣传推广力度,养殖企业直接走进大中城市,开设河蟹销售门市部,拓宽了河蟹的销售市场,增加了河蟹的销售量,故河蟹市场一直保持稳定状态,销售价格变动不大。

虾类需求量有所上升

这里所指的虾类主要为日本沼虾(青虾)、克氏螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾等养殖虾类。从近几年市场销售情况看,虾类一直是比较受欢迎的水产品。虾类的养殖现已成为我国水产业中的支柱产业。

去年,虾类市场的变化不大。总的趋势是:青虾依然在高价位运行,零售价保持在每公斤50~60元。克氏螯虾行情继续看涨,平均零售价为每公斤25~50元,尤其大规格克氏螯虾售价上涨幅度较大。罗氏沼虾和南美白对虾售价比较平稳,平均零售价每公斤24~32元,基本与2006年持平。2008年下半年虾类销售行情依然看好,需求量将有所上升,消费的选择性将更加明显。

淡水优质鱼有较大发展空间

淡水优质鱼主要指鳜鱼、鱼、黄颡、黄鳝、加州鲈鱼、长吻鱼危、河、泥鳅等养殖鱼类,由于这些鱼多以动物性饵料为主,对活饵料的要求较高,养殖技术也较复杂。尤其是规模化育种技术尚未完全过关,故养殖发展受到一定的限制。近年来,市场上这些优质鱼的销售一直在高价位运行。

去年,以鳜鱼、黄鳝、黄颡等为主的淡水优质鱼零售价平均为每公斤26~60元。鳜鱼以餐饮消费为主,黄鳝则以家庭和餐饮消费兼而有之,泥鳅主要是出口。从目前市场情况看,2008年淡水优质鱼仍有较大的发展空间,零售价依然会在高价位运行。

龟鳖类市场青睐天然鳖

去年天然鳖市场零售价为每公斤140~160元,而工厂化养殖的鳖为每公斤30~50元,没有什么起伏变化。从市场销售情况看,尽管天然鳖售价高很多,但消费者还是以选购天然鳖为主。因而在2008年,仍应大力推广生态养殖模式,将鳖的养殖与种菱结合在一起,充分利用水生作物田开展鳖的养殖。还可在蟹池、虾池中套养一部分稚鳖,或利用大水面养鳖,以生产优质生态鳖来满足市场需求。

贝类市场价格平稳

水产市场分析范文第2篇

关键词:黄鳝;宰杀机;市场分析

1 引言

据中国水产网报道,黄鳝在国内外市场年需求量近300万吨,仅日本、韩国每年需求量就超过20万吨,港澳地区的需求也呈增长趋势。黄鳝消费需求逐年呈增长趋势。黄鳝消费宾馆饭店年消费量约占67%,家庭消费占33%。而黄鳝宰杀加工主要集中在菜市场,约占宰杀量的83%,黄鳝美食店占9%。目前,国内外还没有专门用于宰杀黄鳝的机械产品,黄鳝宰杀全部由手工完成。机械宰杀,即杀即食,业已成为提升宾馆饭店卖点的直接需求动力。黄鳝宰杀机入市必然形成卖方市场。

2 结构及工作原理

该机主要由料桶、喂入滚、剖刀、输送滚、去脏总成、托板、防护罩、接料桶、机架、废料桶、电机等组成,见图1。基本工作过程:高速旋转的喂入滚间的楔形空间正对料斗出鳝口,当黄鳝头或尾进入该楔形空间时,喂入滚即可抓取黄鳝,实现喂入;喂入滚上有仿形槽,仿形槽与黄鳝背部形状近似,使喂入不正的黄鳝在其仿形的作用下保证腹部朝下。在输送滚的强制牵引的作用下,使黄鳝平直通过宰杀组件,完成宰杀。

3 市场分析

目前,国内外还没有专门用于宰杀黄鳝的机械产品,黄鳝宰杀全部由手工完成。黄鳝宰杀机产品市场分析如下:

按地域:主要适用范围为:安徽、江苏、上海、湖北、四川、重庆、浙江、广东、湖南。按需求迫切性将前四个省份划为一类销售区,后五个省份划为二类销售区,其它省份划为三类销售区。

按用户:产品主要用户群为:菜市场、酒店、水产品初深加工企业、家庭用户。按需求迫切性将菜市场划为一类销售群、酒店划为二类销售群、水产品初深加工企业及家族用户划为三类销售群。

一、二类销售区域的一类销售群分布情况如下:

若平均按每个菜市场需求2台宰杀机计,一类地区销售达12439×2=24878台;二类地区销售达18743×2=37486台;两地区合计销售可达31182×2=62364台。

4 结束语

该机使用方便,使用时只需将黄鳝倒入机器料斗,宰杀过程不需人为参与,高效快捷、立等可取。该机不仅降低了宰杀人员的劳动强度,提高了宰杀工效,而且安全可靠。该机适应性强,既能满足菜市场、宾馆饭店等随时宰杀要求,又能制成企业进行黄鳝加工产业化的加工生产线。因此该机是一种值得推广的机器。

参考文献

[1]李平等.黄鳝宰杀机的研究[J].包装与食品机械,2006年04期.

[2]柳书节.黄鳝野生资源减少价格稳居高位.市场前景广阔[N].来源:中国渔业报(2005.12.31).

[3]周天元,赵淑芬著.黄鳝高密催肥养殖技术[M].北京:中国农业科技出版社,1994.10.

[4]杨晓璐著.黄鳝养殖技术[M].北京:科学技术文献出版社,1993,4.

水产市场分析范文第3篇

水产保活剂是一种有效提升水产品运输和暂养期间成活率的新型产品。采用卫生无害的绿色原料,经农业部水产品质监检测中心检验合格,对水产、人体无害。还能降解水产品体内的药物残留,去除海鲜的柴油味、车间内暂养的水产品的塑料味、淡水产品的土腥味等各种异味,达到改善肉质的目的。使用者的投入产出比1∶9以上。

产品特点

1.水产品成活率高,运输时间延长,卖相好,活力好,防掉秤。辐射区域更广,有利于赚取更多地区差价。驾驭价格波动能力更强。目前即便经验丰富的人,暂养日死亡率也不少于5%、日运输死亡率10%以上。使用保活剂后,日暂养死亡率只有0.06%—0.5%,日运输成活率高达95%—100%。

2.成本低,可帮助增氧机、水泵耗电量降至传统方式的1/3以下。高温时期可少用甚至不用制冷机。静水暂养数天免换水,节约水费、海水晶费及人工。一袋保活剂可供1吨水体使用3—4天。

3.使用方便,不需增加任何附加设备和工艺,将保活剂稀释于小水体中(盆、桶),使之溶解均匀,然后均匀泼洒于暂养水体中即可。携带方便、易于保存、开袋即用、马上见效。

市场分析

运输和暂养死亡率高是普遍事实。暂养期间全部死亡、运输成活率仅50%的情况比比皆是。一般死亡水产品售价只有活体的1/4—1/2。活体水产品运输与暂养领域长期存在技术瓶颈,存在很大市场空白,大有可为。

经销条件及效益估算

该产品可以先试销再做。先拿220元的优惠样品套餐试销,包邮,总价值572元,包括:长期保活剂、短期保活剂、运输专用防掉秤用保活剂、消毒剂、纳米氧管、手册、海报等。对产品效果满意,即可申请。利润率300%左右,一天销售50包,月收入可过万。

注:该项目有最低进货量和月最低销售量要求,签订合同时需根据自己的情况商谈。

投资提示

水产市场分析范文第4篇

青岛xxx生物技术有限公司属技术开发导向型企业,主要致力于生物菌剂、生物农药、生物有机肥和生物水质净化剂等产品的研制、开发、技术转让、联合生产销售。公司致力于充分发挥科研开发、技术创新能力,不断推进科研成果的产业化,从而实现创造生态文明的宗旨。公司目前的主要产品是生物水质净化剂和xxx系列生物肥,都是以高科技为基础的、符合绿色生态的生物产品。

公司拥有一批团结、务实、高效、具有很强开拓精神的领导集体,他们在对科技的理解和把握上,在市场开发、公司管理上,在产品研发、经营销售、公共关系等方面具有高超的知识和丰富的经验,他们的坚强领导确保了公司的长远发展。

3、公司其他人员的情况:公司现有人员36人,平均年龄34岁,文化程度均为大专以上,其中管理人员3人,占员工总数的8。3%,工程技术人员32人,占员工总数的88。9%,其他人员占2。8%。

4、科研机构情况:公司的研发机构是技术项目研发中心,从事直接研发的人员有12名,占员工总数的33。3%,同时依托专家组协助工作。

5、项目技术负责人基本情况:项目技术总顾问是康白教授,为全国知名微生态学专家;项目技术负责人为青岛水产学院桂远明教授,主要从事微生态研究工作,她所研制的鱼虾生态制剂荣获农业部科技进步三等奖。

第二章 项目介绍

一、生物水质净化剂

生物水质净化剂是公司研究人员在青岛水产学院研究成果的基础上开发出的绿色生物制品,本产品具有相当高的科技含量,它主要用于集约化水产养殖中,对水体中代谢产物进行生物净化,改善水质状况,并从根本上解决传统的化学方法和使用抗生素类药物造成水体的污染、水产动物耐药性的产生,以及对人类健康产生严重危害的后果。生物水质净化剂应用实验结果表明,不但水体净化效果好,而且对促进鱼虾生长和预防传染病有特殊功效,对维持自然界生态平衡和微生态平衡具有积极意义。该项目经有关专家论证,认为其成果填补了国内此类研究的空白,其技术已达世界先进水平,具有广阔的开发应用前景。本产品现已获国家专利,并且已经纳入农业部948计划项目。

(一)产品研发背景

水产养殖业在我国已经形成产业规模,并在国民经济中占有重要的地位。但由于长期集约化养殖,池塘老化,水体微生态环境日趋恶化,养殖水体的污染愈发难以控制。由于大量使用化学方法和抗生素类药物,导致水体生态平衡遭到严重破坏,加之畜禽养殖业的规模化发展,大量的未经处理的有机畜禽粪便排入江河、湖泊,这引起了海水赤潮、湖泊富营养化现象的频繁发生,造成了水产养殖业的滑坡和巨大的经济损失。因此采取生物手段和高科技手段治理水体污染,促进养殖业健康发展,保证水体生态环境的良性循环,已是刻不容缓的任务。为此,青岛xxx生物技术有限公司同青岛水产学院共同研制了用于水质净化的微生态制剂(微生物净水剂)这种以高科技为基础的新产品。该产品的问世和应用,对于水体生态环境污染的治理和促进水产养殖业的发展具有重大的战略意义。本项目是依托青岛水产学院的科研成果,同时xxx生物技术有限公司是集科研、开发与生产经营于一体的的高技术企业,因此在技术成果的转化上有可靠的保证。

(二)生物水质净化剂的特点

1、通过施入有益菌群,抑制致病菌的生长,有效地预防鱼、虾、贝类等疾病的发生,提高了鱼、虾、贝的成活率;

2、有益菌在繁殖过程中,分泌出大量的活性物质,能有效的促进浮游植物的繁殖,增加水体中溶解氧,其生成絮凝物是滤食性鱼类的最佳食物;

3、能有效地降解水产动物地代谢产物,降低水体中氨氮和硫化氢浓度,促进鱼虾健康生长;

4、能提高鱼的越冬能力,降低越冬期间鱼的死亡率。

(三)产品性能

生物水质净化剂是从海泥、土壤中分离出正常的优势菌群成员,并接种于适当的培养基而收获纯菌,然后通过特殊工艺发酵,再加入吸附剂、活化剂、赋形剂和微量元素等,经干燥后而制成活菌制剂,即生物水质净化剂。生物水质净化剂施入水体后,在活性催化剂的作用下,几种有益菌在较短的时间内形成优势菌群,在抑制有害菌群的同时,还能分解水体中的有害物质,如氨氮、硫化氢等,提高溶解氧,从而达到净化水质的目的,并且可以使有益菌在繁殖过程中形成絮凝物为滤食性鱼类提供优质饵料,从而提高水产品的养殖水平,提高品质和产量,并防治鱼虾传染病害的发生。

(四)技术方面

第三章 市场分析

生物水质净化剂市场分析

市场容量分析

第四章 公司融资计划

一、融资方案

二、公司的融资需求与投向

目前公司固定资产300万元,流动资金60万元,资金缺口100万元需要进行融资。资金的主要投向如下:

(1)扩大生产能力的设备投入100万元。

(2)扩大营销队伍,增加业务员8-10名。

(3)建立xxx生物技术发展中心2-3处需投入资金20万元

(4)扩大示范点面积1万亩,需投入资金30万元。

(5)请专家、教授到基层开现场会、办学习班,宣传生态农业、宣传绿色环保、宣传公司产品,需投入5万元。

具体方案如下:

1、针对微生物净水剂用户众多、分布地域广泛的特点,公司采取的渠道策略包括:

(1)在各养殖区建立以当地技术推广站为主的商制度。

(2)通过与饵料生产厂商的合作直接将净水剂与饵料联合销售。

(3) 建立自己的直销及技术服务队伍,树立品牌形象。

2、市场推广促销方案

三、风险分析

(一)技术风险

公司是依托青岛水产学院的科研成果,项目成果的第一完成单位是青岛水产学院养殖系,第一完成人桂远明教授是公司的特聘技术顾问。因此在技术成果的转化上有可靠保证。公司所在地在青岛使公司实施该项目有着得天独厚的地理位置优势、水资源环境、社会环境和投资环境等优势。在公司自身技术力量和众多专家顾问的共同努力下,足以将项目的技术风险降至最低。

(二)项目实施的风险相关新闻:经营服装小店商业计划书范文

从市场预测、市场需求和实际实验效果及将来产业化生产的设计制造工艺、投资数额、生产成本等进行综合分析看,本项目的风险较小。按照产业化设计产量(中试结束后)为3万吨/年,总投资(包括流动资金)为800万元人民币,产品的最高成本不超过3000元/t,出厂价格不低于6000元/t,通过内部财务收益计算,按照设计能力,第一年达产10%,即年产3000吨,即可获利税900万元。按照国家高新技术产业项目税收减免政策规定,投产当年即可收回全部投资。因此该项目的风险较小,而且该项目又是一个可持续发展的最有广阔市场前景的,还是国家重点支持的生物高科技项目,具有较强的抗风险能力。如国家在产业政策上,政府部门在推广应用上再给予一定的扶持,则该项目的风险应该为零。

四、风险投资退出机制

水产市场分析范文第5篇

2010年罗非鱼市场五大关键词

廉价鳗鱼时代已基本结束

回顾·封面人物

12月水产养殖品种市场走势

一个观念,两项措施——兽药GSP推动兽药经营模式转变

出口水产品中使用添加剂的初步探讨

12月水产养殖管理及病害案例

如何让罗非鱼顺利越冬

微山湖乌鳢培育对比试验

芙蓉鲤鲫池塘高产养殖技术

兰州鲇仔稚鱼发育的初步研究

一种新型底质改良剂使用效果的研究

吕胜勇:我信奉“拿来主义”

换岗

鲑鱼价格上涨,越南获利

底层鱼物种面临重大竞争压力

行业动态

Editor'snotes——4%的品牌机遇

行业动态

早造虾低调开市

7月水产养殖品种市场走势

百洋孙忠义:内销,盘活广西罗非鱼市场

揭开渔业催产激素的神秘面纱——宁波第二激素厂厂长岑桂英专访

环保,大水面才会有大效益——本刊专访安徽芳草药业公司总经理王尚文

罗非鱼行情低迷,探讨低成本健康养殖模式

北海卜蜂举办金鲳鱼养殖交流会

养殖户亲睐技术培训

桂菜原材料“身份证”亮相柳州——记广西桂菜原材料基地申评会暨柳州市金臣科技有限公司产品推介会

中美鱼类进出口贸易分析

浅谈嘉兴市中华鳖产业发展现状及对策

7月水产养殖病害预测

水泥池养塘虱,亩产近7万斤

无公害优质蟹种稻田培育技术

池塘培育乌鳢苗开口饵料技术

淡水鱼类饲料产品定位与饲料配方的差异化分析(中)

匙吻鲟苗种高密度培育初探

湛江王斌:一年卖2000台增氧机的经销商

2006年淡水主要养殖品种与养殖项目市场分析

做活库区渔业致富一方百姓

斑点叉尾鮰养殖技术要点

湖南鳜鱼原种场通过部级资格验收

部分鱼药极限浓度及配伍禁忌

奥尼鱼苗种生产技术

池塘水中的溶解氧作用及增氧方法

垦利县依靠科技实现渔业快速发展

芙蓉鲫养殖技术讲座(二)芙蓉鲫苗种培育技术

低盐度黑鲷鱼种培育试验

黄河入海口地区池塘泥鳅生态健康养殖技术

蚂蟥的人工养殖技术

骆马湖网围蟹鳜套养试验总结

人工模拟淡水生态系统在有机河蟹养殖中的应用

湘云鲫(鲤)养殖技术问答(一)

三峡库区生态网箱养殖滤食性鱼类技术探索

水库鱼禽立体高效养殖技术

池塘清淤当务之急

早春三大鱼病的生态防治

水产市场分析范文第6篇

关键词:人才培养 工学研 水产养殖

1 产养殖专业毕业生就业市场分析

1.1 薪资调查 麦克斯公司独立调查报告显示,水产养殖专业2011届毕业生在我校53个专业排名中,就业竞争力指数97.6%,本校排名第二。半年后月人均2960元,就业率100%,2012届特种水产养殖专业毕业生半年后月人均收入3213元,较本省平均收入2886元高11.3%,本校排名第一。学生毕业后所从事工作与所学专业相关度为86%以上,排名第一。对母校的满意度达到96%以上,愿意推荐母校的比例80%以上,排名第二。水产专业学生半年内离职率2011届、2012届均倒数第一。

1.2 就业市场分析 从2009年开始连续4年对水产相关企业人力资源部负责人和企业技术主管、毕业生等进行调研。调研报告表明,一是现代水产企业正淘汰低学历、低技能人员,合格的现代渔业生产技术技能人才匮乏严重制约着水产企业的转型升级;二是大部分往届毕业生发展后劲不足,不能适应更高层次岗位技术要求;三是农业高职院校应该适时调整人才培养定位,培养能传承水产产业文化、专业基础知识扎实、实践动手能力强、能应用推广新技术、对社会充满责任感和持续发展能力的现代渔业技术技能人才。

2 践行“工学研融合”人才队伍培养模式

以实训基地为载体,制定相关教学、考核、监控等标准。教学标准与生产标准相融合、各类岗位工作规范与企业岗位工作规范相融合、静态教学管理制度与企业管理制度相融合,校企合作办公室与企业人力资源部、教学系部与生产部、专业教研室与技术部相对应,形成相互融合、相互对应的关系。基础技能的培养进实训室、专业技能的培养进实训基地、将理论知识传授融进技能培养过程,集生产、教学、科研相融合,提升学生就业竞争力。

3 搭建专业教学与现代渔业产业共同交流学习的平台

学院围绕高职办学的“服务域”与“发展域”,在服务渔业产业转型升级中,创新校企合作体制机制,建立专业教学与现代渔业产业共赢的实践平台。在泰州农业开发区江苏现代畜牧科技园内建有水产实训中心,系江苏省渔业科技转化平台,江苏省渔业科普基地。学院水产系与通威股份有限公司等10多家单位签订协议,为实施“工学研融合”提供平台保障。实践平台以培养学生和联合解决技术问题为接口,以科研项目为支撑,企业为教师、学生提供教学、科研、实习场所和工作环境,共同开展生产、教学、科研、就业与创业合作,实现了专业教学与产业发展的有机结合。

4 提高水产养殖专业教师的教学质量

针对新进青年教师,学院建立“师徒工程”制度,先在校内实训基地锻炼,负责养殖生产、学生实习、参与科研项目,再进企业实训基地挂职锻炼;针对骨干教师,通过“挂县强农富民工程”,选派到村担任科技副职,企业兼职和学院科技服务团队参加社会服务。通过一系列工程实施,专任教师的职业能力、一体化教学能力、企业技术联合攻关能力、合作申报科研项目能力、科研水平、教师“工学研”融合培养学生的能力等都得到大幅度提高。2009年学院组建水产师生科技服务团队,把科研优势转化为服务资源,在服务“三农”过程中检验并提升了学生的技术技能水平。

5 改革水产养殖专业的课程体系设置

将渔文化、企业文化与学生文化素质相融合,开发职业情感、职业态度与职业道德的课程群;将现代渔业“新品种”、“新技术”、“新模式”与专业技术技能相融合,开发职业技术课程群;将大学生实践创新项目、教师研究课题分解项目、企业技术难题转化项目与实践教学相融合,开发职业拓展课程群,建立课程资源库,构建项目化课程体系。

6 落实完善“工学研融合”的制度管理

学院为促进工学院融合,进行一系列管理制度改革。改革校企合作制度,设置“教学-科研互动岗”,要求教师在申报课题时带学生进入团队,为学生参与科研提供制度保障。

7 以学生为主体实施“工学研融合”

学院不仅抓了在人才培养方案中明确学生的主体地位,而且在教学运行过程中落实学生的主体地位。一是组织学生在产学研基地进行专业体验、职业认知、教学实习、参与科研、生产性实训和顶岗实习培养专业能力;二是每年举办专业实践技能大赛等系列活动,培养学生实践动手能力;三是吸纳学生参与教师研究课题,实行课程与课题融合、实习与项目融合、作业与研究报告融合,培养学生学习兴趣、研究性解决问题的方法和技术活动能力;四是为学生提供创业孵化基地,在市场竞争中锤炼创业本领,提高学生技术导向的职业能力。五是充分利用现代信息技术在实训基地设有IT系统,腾讯通(RTX)、客户管理(CRM)以及OA办公系统(OFFICE ANYWHERE),通过对疑难问题分析、总结及各基地远程交流,更加有利于学生综合技能的提升。这些学做研用结合的教学方式改革,既促进学生综合职业能力的建构,又建立了新型的师生关系,更主要的是提升了学生的发展后劲。

参考文献:

[1]谷坚,施冬梅,陈军.水产科技人员绩效考核体系研究[J].科技管理研究,2013(12).

[2]章平.提高养殖专业专科生《生物统计学》学习兴趣的方法探索[J].畜牧与饲料科学,2013(4).

水产市场分析范文第7篇

2010年1月广西水产病害测报广西水产技术推广总站

2010年1月广东水产病害测报广东省水生动物疫病预防控制中心

最新鱼病分析鳜鱼暴发性出血病分析海洋与渔业·水产前沿 陈允

暖水性鱼类抗寒防冻精要黄樟翰,朱华平,卢迈新

川渝地区鱼类安全越冬措施周剑,赖见生

冬季对虾养殖管理注意事项王维,王金才

罗非鱼鱼种如何安全越冬黄子壮,王长忠,冉春丽,郭彬

罗非鱼越冬养殖技术探讨林伟强

氨基酸螯合物营养生理功能及其应用蔡英华,舒绪刚,张磊,欧观华,滕冰

2009年11月罗非鱼出口情况总结中国水产流通与加工协会罗非鱼分会

陈亮:做虾苗最大的对手是自己罗丹

陈达贤:自己懂技术才能服务养殖户李程琼

林炬文:不做太"out"的经销商李程琼

陈伯金:直销先行者李程琼

悼念谢开育先生熊思

为梦想前行王刚

信息动态

嘉吉:打造最安全的水产供应链王刚

渔经之争王刚

渔经改革的第一目标是生存——对话北京渔经生物技术有限公司总经理蒋火金王刚

正德、利用、厚生、惟和阳会军

当前华南各省水产养殖病害测报与预报2010年2月广西水产病害测报广西水产技术推广总站

最新鱼病分析加州鲈溃疡病及其防治张波,费建祥

水产养殖,从总结开始罗敏辉

对虾冬棚养殖后期水质管理与调控吴琴瑟

略谈对虾养殖如何肥水张建强

东太湖网围养蟹安全风险评估贾文方,李宝华,戴修赢,陈国凤,蔡春芳

浅谈微生物制剂在实际应用中的几个问题耿英慧

鱼塘"风水"与鱼类健康养殖——浅谈风向和气候对养殖鱼健康和生长的影响赵士力,陈允

鳗鱼精养技术现状及变革措施袁重桂,郭贤平,关景象

翘嘴红鲌养殖技术探讨唐心彦

崖西地区塘虱市场调查梁正棋

水产饲料的水分控制高文

2009年12月罗非鱼出口市场总结中国水产流通与加工协会,罗非鱼分会

2009年小龙虾行情回顾与展望黄明祥

海南笋壳鱼规模化发展思考吴光明

水产微生物制剂出路何在黄海坤

致业务主管:如何面对回款恐惧症?赵海永,李学训,姚棣

如何做好水产养殖现场技术服务唐精

崔锦洪:看准目标就马上行动李程琼

陈军:找个合适的渔药技术员不容易林晓彬

周继兰:活跃在塘头的经销商李程琼

华南虾苗业观察·海南篇罗丹

海南虾苗产业历程

中国池塘养鱼机械化概况丁永良

伟大的绿色畅想——为什么说藻类是充满无限商机并解决世界性难题的答案?史蒂夫·鲁滨逊,拜耳,姚瑞清

3月广东水产病害测报广东省水生动物疫病预防控制中心

3月广西水产病害测报广西水产技术推广总站

蓝鳃太阳鱼烂嘴出血病的诊断和防治王玉群,张家华

春季罗非鱼种苗的投放与管理梁聪,梁明

黄颡鱼人工繁殖技术初探王成武,费香东,杨士兵

黑莓鲈实用养殖技术精要石义付,程刚

淡水鲨鱼人工繁养技术总结潘志,刘旭成,张孟才

梭鲈养殖技术及市场前景浅析廖国礼

广西水产用药存在的新问题及对策胡大胜

浅谈饲料企业品管体系建设与工作价值实现袁奕彬

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江西水产品市场分析及预测华杰

兽药企业生存与发展究竟靠什么张金林

水产渔药及微生物企业需要战略么?赵海永,李学训

陈大成:有好的虾苗才谈得上养虾林晓彬

黄振祥:实实在在帮助养殖户林晓彬

陈文勇:养水是根基,管理是关键罗丹

孕育希望罗丹

期待与中国虾苗业共舞——本刊专访美国科那湾海洋资源公司、高健康水产养殖公司罗丹,李程琼,曾思铭

罗非鱼种苗业遭遇"倒春寒"王刚

鲆鲽类工业化养殖发展之路雷霁霖

华南虾苗业观察粤西广西篇李程琼,林晓彬

3月广西水产养殖病害测报广西水产技术推广总站HtTp://

敌害生物对南美白对虾的危害和防治方法李生

配制龟鳖饲料的基本原则赵春光

草鱼养殖池塘细菌性败血症治疗一例简海燕

浅谈南美白对虾疾病防控张建强

罗非鱼健康养殖模式与实践冯裕富

池塘养殖团头鲂模式的初探梁泽俊,翁云福

惠东平海地区南美白对虾高位池养殖模式调查报告朱奇

广东省2009年水产品进出口情况分析丘美玲

"我们需要注视终端产品,再从那里回溯到生产"——FFI专访挪威最大水产养殖企业耕海渔业CEOAseAulieMichelet女士刘继源

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水产市场分析范文第8篇

商业计划书

二零零一年七月

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保密须知

本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。

商业计划编号: 授方:

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目录

摘要

第一章:公司介绍

一、公司概述

二、公司经营方针和发展战略

三、企业人员及开发能力

第二章:产品介绍

一、 微生物净水剂

二、 微生物肥料

第三章:市场分析

一、 市场容量分析

二、 市场竞争地位分析

第四章:公司融资计划

一、 融资方案

二、公司融资需求与投向

三、风险分析

四、退出机制

第五章:财务预测

第六章:结论

摘要

大连xxx生物技术有限公司属技术开发导向型企业,主要致力于生物菌剂、生物农药、生物有机肥和生物水质净化剂等产品的研制、开发、技术转让、联合生产销售。公司致力于充分发挥科研开发、技术创新能力,不断推进科研成果的产业化,从而实现创造生态文明的宗旨。公司目前的主要产品是生物水质净化剂和xxx系列生物肥,都是以高科技为基础的、符合绿色生态的生物产品。

公司拥有一批团结、务实、高效、具有很强开拓精神的领导集体,他们在对科技的理解和把握上,在市场开发、公司管理上,在产品研发、经营销售、公共关系等方面具有高超的知识和丰富的经验,他们的坚强领导确保了公司的长远发展。

第一章 公司介绍

一、公司概述

大连xxx生物技术有限公司于2000年2月经大连高新技术产业园区工商行政管理局核准,在大连国家高新技术产业园区注册成立。企业登记类型为有限责任公司,注册资本为50万元。本公司是依托北京大学技术物理系、中科院微生物肥料研究所、大连水产学院养殖系、大连轻工学院生物工程系等科研院所而组建起来的高新技术企业,是集科研、开发、生产经营于一体的实业公司,有国内著名的生物、水产、土肥、化工等方面的专家顾问组为企业的技术后盾,专门从事生物领域高新技术项目的研制开发和生产。公司现有人员36人,其中专业技术人员32人,占员工总数的88.9%。

二、公司成立的背景

农业是国民经济的基础产业,农业的发展情况关系到国民经济的全局,同时,农业生产周期性长,受客观环境的影响比较大,因此国家对农业的发展非常重视,对从事农业科技研究、开发、生产经营等公司的审查和批准往往也要经历一个较长的过程。大连xxx生物技术有限公司正式注册成立之前,早在1997年就开始从事相关农业科技等方面的研究和开发工作。

高附加值农业、水产养殖业是大连地区、辽东半岛最重要的农业、渔业发展方向。长期以来,化肥的使用使土壤酸化、板结、肥力下降,对农业生产产生了不利的影响,在这种情况下,在正式注册成立之前,公司就与北京大学合作开发了xxx系列生物肥,此产品的问世为解决上述问题提供了一条有效的渠道。同时,由于近海水质的不断恶化致使水产养殖业损失巨大,因此,公司研究人员在大连水产学院研究成果的基础上,开发出了一种绿色生物制品——生物水质净化剂。xxx生物肥、生物水质净化剂的研制开发、生产、使用对农、渔业的发展具有深远的意义,这些项目也有着巨大的市场前景。在这一背景下,大连xxx生物技术有限公司于2000年2月成立了。

三、公司的经营方针和发展战略

公司的经营方针和发展战略为:依托科研机构,集中专家智慧,开发绿色工程,造福人类社会;内引外联,建设跨国集团,强强合作,寻求更高发展。公司的口号是:利用最小的生命,创造最大的事业。为实现发展方针和目标,公司组建研发中心,并为院校提供中试基地,并加强在以下几个方面的研发工作:

1、在已有的成果基础上构建工程菌;

2、努力将纳米技术应用于生物领域,提高微生物发酵物的质量和产物的产能;

3、加强固体高效发酵器的研制,加速产业化进程。

四、企业人员及开发能力

3、公司其他人员的情况:公司现有人员36人,平均年龄34岁,文化程度均为大专以上,其中管理人员3人,占员工总数的8.3%,工程技术人员32人,占员工总数的88.9%,其他人员占2.8%。

4、科研机构情况:公司的研发机构是技术项目研发中心,从事直接研发的人员有12名,占员工总数的33.3%,同时依托专家组协助工作。

5、项目技术负责人基本情况:项目技术总顾问是康白教授,为全国知名微生态学专家;项目技术负责人为大连水产学院桂远明教授,主要从事微生态研究工作,她所研制的鱼虾生态制剂荣获农业部科技进步三等奖。

第二章 项目介绍

一、生物水质净化剂

生物水质净化剂是公司研究人员在大连水产学院研究成果的基础上开发出的绿色生物制品,本产品具有相当高的科技含量,它主要用于集约化水产养殖中,对水体中代谢产物进行生物净化,改善水质状况,并从根本上解决传统的化学方法和使用抗生素类药物造成水体的污染、水产动物耐药性的产生,以及对人类健康产生严重危害的后果。生物水质净化剂应用实验结果表明,不但水体净化效果好,而且对促进鱼虾生长和预防传染病有特殊功效,对维持自然界生态平衡和微生态平衡具有积极意义。该项目经有关专家论证,认为其成果填补了国内此类研究的空白,其技术已达世界先进水平,具有广阔的开发应用前景。本产品现已获国家专利,并且已经纳入农业部“948”计划项目

(一)产品研发背景

水产养殖业在我国已经形成产业规模,并在国民经济中占有重要的地位。但由于长期集约化养殖,池塘老化,水体微生态环境日趋恶化,养殖水体的污染愈发难以控制。由于大量使用化学方法和抗生素类药物,导致水体生态平衡遭到严重破坏,加之畜禽养殖业的规模化发展,大量的未经处理的有机畜禽粪便排入江河、湖泊,这引起了海水赤潮、湖泊富营养化现象的频繁发生,造成了水产养殖业的滑坡和巨大的经济损失。因此采取生物手段和高科技手段治理水体污染,促进养殖业健康发展,保证水体生态环境的良性循环,已是刻不容缓的任务。为此,大连xxx生物技术有限公司同大连水产学院共同研制了用于水质净化的微生态制剂(微生物净水剂)这种以高科技为基础的新产品。该产品的问世和应用,对于水体生态环境污染的治理和促进水产养殖业的发展具有重大的战略意义。本项目是依托大连水产学院的科研成果,同时xxx生物技术有限公司是集科研、开发与生产经营于一体的的高技术企业,因此在技术成果的转化上有可靠的保证。

(二)生物水质净化剂的特点

1、通过施入有益菌群,抑制致病菌的生长,有效地预防鱼、虾、贝类等疾病的发生,提高了鱼、虾、贝的成活率;

2、有益菌在繁殖过程中,分泌出大量的活性物质,能有效的促进浮游植物的繁殖,增加水体中溶解氧,其生成絮凝物是滤食性鱼类的最佳食物;

3、能有效地降解水产动物地代谢产物,降低水体中氨氮和硫化氢浓度,促进鱼虾健康生长;

4、能提高鱼的越冬能力,降低越冬期间鱼的死亡率。

(三)产品性能

生物水质净化剂是从海泥、土壤中分离出正常的优势菌群成员,并接种于适当的培养基而收获纯菌,然后通过特殊工艺发酵,再加入吸附剂、活化剂、赋形剂和微量元素等,经干燥后而制成活菌制剂,即生物水质净化剂。生物水质净化剂施入水体后,在活性催化剂的作用下,几种有益菌在较短的时间内形成优势菌群,在抑制有害菌群的同时,还能分解水体中的有害物质,如氨氮、硫化氢等,提高溶解氧,从而达到净化水质的目的,并且可以使有益菌在繁殖过程中形成絮凝物为滤食性鱼类提供优质饵料,从而提高水产品的养殖水平,提高品质和产量,并防治鱼虾传染病害的发生。

(四)技术方面

2、技术独占性

3、技术可行性

本项目产品采用了公认的具有国际先进水平的生产技术,已经经过有关专家和研究人员的试验和可行性论证,从试验的结果来看,产品的使用,不但有净化水体的功能,而且能促进水产动物增产抗病害的功效,从根本上解决了因使用化学药物和抗生素制剂给人体健康所带来的严重危害并造成水体质量恶性循环的不良后果,试验结果证明,该项目是成熟且可行的并已经正式通过农业部专家的鉴定;

(五)资金筹措

本项目初试、中试期间,计划需要新增投资300万元,其资金来源为:申请国家科技创新基金无偿支持100万元,地方政府配套40万元,其余部分由企业自筹。

二、xxx系列生物肥

(一)产品研发背景

长期以来,由于农业生产中大量使用化学肥料、化学农药及杀菌剂等有害物质,使得土壤结构不断遭到破坏,同时,由于食用了含有大量有害物质的农产品,而使人体健康受到严重危害。因此,充分利用高科技手段,生产和应用高效生物有机肥、高效生物菌剂和高效生物农药,对于增进人民身体健康,促进社会发展进步具有重大的意义。在此方面,大连xxx生物技术有限公司走在了前列。公司与北京大学等院校和科研机构合作生产了科技含量较高的xxx系列生物肥。经部级专家鉴定和论证,在目前全国范围内替代化肥的有机肥料中,惟有xxx系列生物肥的配套产品独占市场,达到国际先进水平,因此发展的潜力是巨大的。

(二)xxx生物肥的主要特点

(1)有效活菌数高、适应性广、抗逆性强,具有固氮、解磷、解钾的功能,促进农作物生长,对各种作物都有显著而稳定的增产效果;

(2)可促进农作物早熟3-5天,并提高作物的抗病能力;

(3)提高作物品质(增加蛋白质、氨基酸含量),减轻作物中亚硝酸盐的含量;

(4)活化土地,减轻土地板结,达到肥田养地的目的。

(三)xxx系列生物肥技术方面的特点

1、技术先进性

就目前来说,大连xxx生物技术有限公司产品的技术水平和科技含量已经处于国内领先地位,而一些关键技术已达到世界先进水平,就xxx系列生物肥而言,其技术方面的先进性主要体现在如下几个方面:

(2)组合能力强。本公司用于生物肥料的菌种经过严格科学的筛选后,具有较强的组合能力,在载体中不互相排斥,特别是应用于生物肥料中的三大菌群(固氮菌、解磷菌、解钾菌),在土壤中相互协调,促使肥料的效果明显提高。因此。可以根据作物品种和土壤、气候条件来科学配比菌种比例和各种类型的专用微生物肥。

(3)单体固氮菌的固氮能力强,经过实际测试,要比一般的和目前国内外通用的单体固氮菌的固氮能力高出一倍至几倍,而且繁殖速度要提高两倍以上。

2、技术独占性

到目前为止,没有任何一种微生物肥料能在水田中单独应用,而“xxx”牌水稻专用生物肥在水田中则有特殊的效果,不但能促进水稻早熟、增产,而且使稻田中的微生物明显增加,水田中养殖的鱼类生长速度快、品质佳,另外,在各地区的农业推广中心等农业技术推广单位的试验结果表明,xxx系列生物肥的应用能够大幅度地提高农产品的产量,提高经济效益。因此,在产品技术和科技含量而言,大连xxx生物技术有限公司处于领先地位,其中的一些关键技术已经达到世界领先水平,短期内将在这些产品的生产、经营和技术占有方面具有独特的优势和独占性。

3、技术可行性

第三章 市场分析

一、生物水质净化剂市场分析

(一)市场容量分析

(二)市场竞争地位分析

随着人们生活水平的不断提高,目前水产品的供应还达不到实际需求标准,因此,我国的水产养殖业还要进一步发展,而生物水质净化剂是促进水体良性循环的生物制剂,具有任何化学制剂和抗生素药物无可比拟的优势,企业将不断提高科研水平,使产品不断更新换代,因此,该产品的经济寿命期是可持续发展的长线项目。

目前的国内净水剂市场,公司的主要对手为“武汉隆华生物技术有限公司”,该公司主要生产“菌王”,在中国南方各省推广使用。其产品主要成分是由多种光合菌复合而成,其主要功能为净化水质,清污增氧、防病、抗病,促进生长。但该产品是液体形式,施用时需同固形物拌合,由于是单一菌群,净水效果不如我公司的复合菌产品效果好。

我公司产品与竞争对手产品相比较,主要的竞争优势有:

1、复合型多功能净水剂,既能分解代谢产物,有能降低氨、氮、硫化氢含量,同时增氧,促进生长。

2、复合菌群在水体中一次性施入就能很快形成优势种群,抑制有害菌的生长,起到防病的作用。

3、我公司产品为粉剂,便于运输和施用,施用次数少。

4、生物水质净化剂项目所需原材料均为公司自制或者可以在省内获得,有利于降低原材料的购买成本,同时,也确保了在生产过程中原材料的及时、足额供应,从而使得生产流程可以快速、高效运行。

本项目在国内外尚属首创,均没有生产厂家,目前,正处于研发初试阶段,检测检验由大连水产学院负责,中试后将制定产品标准,并配备相应的检验检测设备。

二、xxx系列生物肥市场分析

(一)市场需求预测

(二)市场竞争地位分析

进入二十一世纪,人们绿色消费意识日益增强,对无化肥、无农药污染的粮食、蔬菜、肉类及其它绿色食品的需求也越来越大。作为生产绿色食品的生物肥的需求量也随之增大。北京申奥成功无疑是绿色消费的强大动力。因此,产品的经济寿命期是可持续发展的长线项目。

目前在国内注册的微生物肥料不足百家,且真正具有市场规模的并不多。在国内运作较好的厂家,如北京阿姆斯生物技术有限公司,在华北具有一定的市场优势,但在东北推广面积不大,主要原因是使用效果不佳(抗旱、耐寒能力差)。

我公司产品与竞争厂家相比主要优势为:

⒈xxx生物肥适应北方的气候条件。从黑龙江到辽宁的多点实验和示范 中,普遍增产,增产机率99%。

⒉复合菌具有协同作用和偏利生作用。单一菌种的功能均比同类产品强。

⒊由公司提供种子液确保生产菌不退化。

⒋公司以北京大学等院校及科研单位为技术依托,并设有研发中心,不断提高产品科技含量,使产品不断更新换代。

第四章 公司融资计划

一、融资方案

二、公司的融资需求与投向

目前公司固定资产300万元,流动资金60万元,资金缺口100万元需要进行融资。资金的主要投向如下:

(1)扩大生产能力的设备投入100万元。

(2)扩大营销队伍,增加业务员8-10名。

(3)建立xxx生物技术发展中心2-3处需投入资金20万元

(4)扩大示范点面积1万亩,需投入资金30万元。

(5)请专家、教授到基层开现场会、办学习班,宣传生态农业、宣传绿色环保、宣传公司产品,需投入5万元。

具体方案如下:

1、针对微生物净水剂用户众多、分布地域广泛的特点,公司采取的渠道策略包括:

(1)在各养殖区建立以当地技术推广站为主的商制度。

(2)通过与饵料生产厂商的合作直接将净水剂与饵料联合销售。

(3) 建立自己的直销及技术服务队伍,树立品牌形象。

2、市场推广促销方案

(1)通过建立示范点,带动当地推广。公司目前已在普兰店、庄河、东港市、营口、大洼以及吉林、黑龙江省的部分地区设立了示范点。

(2)通过成功案例现场会扩大影响,宣传产品。

(3)通过在养殖区办技术学习班,进行技术推广,宣传产品。

(4)通过与保险公司的合作,推出养殖保险新形式,强化用户对生物水质净化剂的信赖。

三、风险分析

(一)技术风险

公司是依托大连水产学院的科研成果,项目成果的第一完成单位是大连水产学院养殖系,第一完成人桂远明教授是公司的特聘技术顾问。因此在技术成果的转化上有可靠保证。公司所在地在大连使公司实施该项目有着得天独厚的地理位置优势、水资源环境、社会环境和投资环境等优势。在公司自身技术力量和众多专家顾问的共同努力下,足以将项目的技术风险降至最低。

(二)项目实施的风险

从市场预测、市场需求和实际实验效果及将来产业化生产的设计制造工艺、投资数额、生产成本等进行综合分析看,本项目的风险较小。按照产业化设计产量(中试结束后)为3万吨/年,总投资(包括流动资金)为800万元人民币,产品的最高成本不超过3000元/t,出厂价格不低于6000元/t,通过内部财务收益计算,按照设计能力,第一年达产10%,即年产3000吨,即可获利税900万元。按照国家高新技术产业项目税收减免政策规定,投产当年即可收回全部投资。因此该项目的风险较小,而且该项目又是一个可持续发展的最有广阔市场前景的,还是国家重点支持的生物高科技项目,具有较强的抗风险能力。如国家在产业政策上,政府部门在推广应用上再给予一定的扶持,则该项目的风险应该为零。

四、风险投资退出机制

公司同意新股东在两年以后可进行股权转让,也可由公司回购股权。另外,公司拟在两年后,与上下游合作企业及个人共同发起设立股份有限公司,将公司股权拆细为一元一股,作企业上市的努力。股东可在此过程中在认为适当的时机以股权转让等形式退出。

第五章 财务预测

盈利预测表

项目

筹到位第一年(按市场容量及可能的市场份额预测、2001年)

筹资到位第二年(按市场容量及可能的市场份额预测、2002年)

筹资到位第三年(按设计生产能力预测数、2003年)

一、主营业务收入

30万

160万

600万

减:主营业务成本

15万

80万

300万

主营业务税金及附加

3.3万

17.6万

66万

二、主营业务利润

6.7万

44.8万

182万

加:其他业务利润

减:营业费用

2万

5万

10万

管理费用

1万

3万

6万

财务费用

三、营业利润

加:投资收益

补贴收入

营业外收入

减:营业外支出

四、利润总额

6.7万

44.8万

182万

减:所得税

五、净利润

6.7万

44.8万

182万

u盈利预测编制基础

u盈利预测基本假设:在盈利预测期内

1、公司所遵循的我国现行法律、法规、政策无重大改变;

2、公司主要经营地社会经济环境无重大改变;

3、公司目前遵循的税收制度和有关的税收优惠政策无重大改变;

4、公司计划经营项目和重大营销合同能顺利执行;

6、无其他人力不可抗拒及不可预见因素所造成重大不利影响。

u主要预测编制说明

根据公司去年及今年前六个月的经营状况,结合本行业的实际情况、市场的容量及公司最可能的市场份额,本着谨慎的原则、或有支出视为实际支出的方法,对今年下半年及2002年、2003年做出盈利预测。对2002年及2003年的盈利预测中,我们假设单位售价下降3%,单位成本上升10%,并且在营业费用由供销员定额承包的情况下,我们仍对管理费用作了最大可能的估计,因此预期实际利润将比以上的预测还要高出至少两个百分比。

具体预测依据分解如下:

(1) 主营业务收入

(2)主营业务成本

(3)主营业务税金及附加

(4)营业费用及管理费用

(5)所得税

企业的所得税税率为33%。

第六章 结论

总之,大连xxx生物技术有限公司开发的生物水质净化剂和xxx系列生物肥等产品,都是以高科技为基础的具有国际先进水平的产品。这些产品的研究、开发直至投入生产经营和使用,不仅具有显著的经济效益,更重要的是有着巨大的社会效益,符合人们追求绿色食品的需要,也符合我国以高科技手段发展农业的政策,而这些正是公司“利用最小的生命,创造最大的事业”“开辟绿色工程、造福人类社会”等经营理念的集中体现。同时,由于这些产品项目在国内外尚属首创,均没有生产厂家,因此,将具有极其广阔的发展前景。

附录(以下附录文件原件备置于公司)

附录1、“发明专利申请公布及进入实质审查程序通知书”

附录2、中华人民共和国肥料临时登记证

附录3、农业部2000年“948” 计划项目批复文件复印件

附录4、“科技型中小企业技术创新基金”无偿资助项目合同

附录5、科研项目查新报告

水产市场分析范文第9篇

石斑鱼学名:Epinephelusdrummondhayi,硬骨鱼纲,鲈形目(Peciformes),口科(Serranidae),石斑鱼属(Epinephelus)鱼类的统称,是暖水性近海底层名贵海产食用鱼类。

二、我国大陆石斑鱼养殖及市场分析

我国消费者在鱼类消费上的习惯有别于西方,“生猛海鲜”的潜意识根深蒂固,条冻、鱼片等加工制品反而不太受欢迎,鲜活石斑鱼作为高档海产品的主流暗合了人们的消费心理,是这条鱼受追捧的原因之一。国内石斑鱼的销售市场主要在一些大城市,如广州、深圳、北京、上海等。石斑鱼耐长途运输,用保温的方式,车船都能进行是半月的运输。甚至从海南车运到上海后,还能在酒店的水缸里暂养一段时间。这一大优势,在活海鲜比较缺乏的内陆市场,石斑鱼的前景十分看好。

目前,石斑鱼人工养殖与海捕的产量都十分有限,除供应大中城市的个别大型水产市场和高中档宾馆、酒家外,一般水产市场大都无货,甚至还要进口来添补国内市场的巨大需求。目前,全国石斑鱼的产量大约28万吨,市场需求在40万吨左右,存在大约12万吨的缺口。市场上很多石斑鱼来自台湾,通过“小三通”的形式卖到厦门,再分销到其他城市。台湾产量的95%都进入了大陆。

随着市场需求增长,近年来,福建、浙江、海南、上海等沿海各地已开展了人工养殖。目前国内市场中,广州、香港、厦门等城市的人们对石斑鱼的认知度较高,有消费石斑鱼的传统。而在上海、北京等大陆城市,石斑鱼还是作为一种较为高档的水产品,主要再高档的酒店、餐厅消费,家庭消费和超市的销售量都较少,但是上海等地需求量主要以酒店消费为主,但是其需求量自2009年其出现了大幅度的增长,说明至少在酒店消费中有越来越多的消费者认可石斑鱼。

三、我国台湾地区石斑鱼养殖及市场分析

目前,全球石斑鱼产量的90%以上均来自于亚洲,同时,全球仅有亚洲有石斑鱼类的养殖,其中23%来自于台湾。台湾的石斑鱼养殖在产量上不仅占有一席地位,其石斑鱼养殖在产值方面,具有更高的经济价值。

台湾石斑鱼养殖的历史较为悠久,养殖技术成熟在全球都具有领先性。目前,全球有8中可以人工繁育的石斑鱼,台湾能独立人工繁育并生产的就达7种。而且由于石斑鱼的变态周期长,养殖技术难以掌握,门槛较高。台湾拥有特殊的水温环境和顶级的繁育技术。

台湾政府对于台湾的石斑鱼养殖业也十分的重视,不仅在政策上给予一定的扶持,同时改良养殖环境,投资设置养殖区,为养殖技术和设备的研究和发展提供了有力的保障。目前,在大陆石斑鱼养殖还是主要以网箱养殖模式为主,而网箱养殖中如果不注意养殖密度,饵料投喂的科学性,较易产生不良的环境影响。而集约化的室内循环水石斑鱼养殖,具有循环经济和环境友好型的特征。

由于台湾石斑鱼养殖的历史较长,其肉质和口感较好,并且台湾石斑鱼养殖的品种较为的名贵,因此,台湾石斑鱼在亚洲乃至世界范围内均享有较高的声誉。。虽然,台湾虽然被称为“石斑鱼王国”,但更多是因为其在苗种技术、养殖技术方面存在优势,但养殖方面受到气候条件限制,主要集中在屏东、高雄以及台南地区,养殖模式为池塘养殖,养殖技术也已经较为成熟,产量增长的空间其实有限。反观内地养殖地区较广,养殖模式上有池塘养殖,有网箱养殖,技术上也存在着不小的提升空间。并且,台湾自身的市场容量具有一定的局限性。目前,台湾90%以上的石斑鱼都是销往中国大陆和香港等地。

四、两岸合作

已经签署并生效的两岸经济合作框架协议(ECFA)及早收清单的相关规定,包括石斑鱼、秋刀鱼、鲜兰花等在内的10多种台湾农产品,进入大陆市场的关税将在2年内分3次降至零。按计划台湾石斑鱼届时进入内地课税将到2012年1月1日降至零关税。

ECFA签订之后,台湾石斑鱼业者表示这是进入大陆市场的好机会。中国大陆从上世纪九十年代初开始进行石斑鱼的养殖初期,很长一段时期内苗种来源主要依靠自然捕捞以及台湾、菲律宾等地购买,交易过程非常复杂,导致鱼苗价格非常昂贵。而海南凭借其环境和气候优势逐渐获得了更多业者的青睐,到现在已经发展为石斑鱼养殖以及种苗供应的主要地区之一。正是由于这一批台湾业者的一直推动,加上内地对石斑鱼苗种繁育技术的持续研究,大陆石斑鱼产量增长迅速。尽管养殖规模持续增加,近年来由于内地石斑人工苗种繁育无论从规模还是技术方面都有了很大突破,大部分品种鱼苗已经能够有充足的供应。

谈到ECFA签署后对内地石斑鱼养殖产业可能带来的冲击,业界人士多表示短时间内应该不会有明显影响。ECFA实施前,台湾销往大陆和香港地区的石斑鱼,多在广州作为中转然后运往上海等地,但是这种销售渠道较为的非正式,ECFA实施后会使得台面下的贸易正式化。通过正式的渠道进入后,对病毒、药残的检测都会更加容易,产品的质量会得到保证。这从另外一个方面来说,反而是提高了对台湾石斑鱼养殖过程规范化的要求。

因此,ECFA的实施对于大陆和台湾的石斑鱼养殖和销售都是机遇与风险并存。对于大陆方面,ECFA实施后,对于台湾养殖和育苗技术的借鉴更加的方便,同时,对于石斑鱼的质量将更加有保证,从而保证了消费者的权益。但是,同时台湾地区的石斑鱼将进入大陆市场,会占领更多的市场份额。而就台湾方面来说,ECFA实施后,大陆方面石斑鱼养殖技术的进步将可能加速,缩短两地养殖技术上的差距;同时,由于销售渠道的正规化,对石斑鱼质量的要求将会更高。但是,由于0关税的限制,那么台湾石斑鱼将能更自由的进入大陆市场。但是,总体来看,ECFA的实施加加速两地石斑鱼养殖的发展,在技术和市场方面更是互惠互利。

五、结论与建议

两岸的合作,给台湾石斑鱼业者带来了春天,但随着中国石斑鱼育苗技术及养殖技术的日益提高,两岸石斑鱼养殖者必将形成竞争,由于中国养殖区域及空间较台湾大得多,而台湾的养殖成本比中国高,销售主市场在中国,台湾的营销成本远高于中国,如果同一层次上竞争,台湾必然处于劣势。建议台湾石斑鱼业者与中国同行展开更多合作,进行错位竞争,方可延续台湾石斑鱼的优势。建议:

(1)台湾业者更多直接投资到中国大陆育苗、养殖,或与大陆同行合作养殖,分享大陆之养殖资源及低劳动力成本和低环保成本(目前)。

(2)早前的很多水产养殖品种的经验告诉我们,养殖的利润低于物流及销售,随着养殖规模的不断放大,不久的将来,形成供过于求是必然的,而此时,终端为王,所以,台湾业者要更多的参与石斑鱼的营销,构建营销渠道。

(3)建议台湾更多的投入育苗,保持育苗技术的领先,不断开发新品种,成为石斑鱼苗种王国,也是一种不错的选择。

(4)建议台湾更多的投入石斑鱼药物的研究,随着养殖规模的增加及养殖密度的提高,石斑鱼的发病率必会显著增加,届时台湾成为石斑鱼药物主供应商,也是很好的获利途径。

(5)台湾教会了大陆生产水产饲料,但在大陆市场上,与大陆的水产饲料企业的竞争中败北,大陆很多饲料厂家在尝试生产石斑鱼饲料,但目前尚未有石斑鱼饲料的领导品牌,台湾石斑鱼业者能否发挥想象,如果有一家台湾饲料企业成为大陆石斑鱼饲料的领导品牌,其利润将会远远超过养殖。

(6)建设台湾石斑鱼品牌,当然是一个很好的办法,但鲜活产品不同于标准化产品,要想提高鲜活产品的差异化何其难也,建设石斑鱼的品牌更是困难重重,付出的成本将会很高。

水产市场分析范文第10篇

这两期培训,市农干校结合我市蔬菜种植,水产养殖特点,注重讲求实用,实效,安排了丰富多样的培训内容.蔬菜种植省重点班主要课程为蔬菜产业发展现状及趋势,蔬菜育苗技术,无公害蔬菜标准化栽培技术,蔬菜新品种介绍及栽培管理技术,常见蔬菜病害防治技术,农产品市场营销,农产品信息网搜集和等,所有课程均由扬州大学园艺学院及扬州环境资源学院教授讲授.并组织学员参观考察了邗江区沙头镇设施蔬菜栽培基地.水产养殖班主要讲授了农民创业知识与技能,克氏原螯虾市场动态及稻虾连作技术,蟹虾混养技术,罗氏沼虾养殖技术,常规鱼类高产高效养殖技术,水生动物病害防治技术,现代信息技术与农产品网上销售,中华人民共和国农产品质量安全法等.

培训结束后,学员们普遍反映,培训的内容丰富,方式新颖.并一致表示今后要将所学知识应用到生产中,进一步扩大种养殖规模,提高科学种养水平,增强致富能力,促进农业生产发展.

开展农民创业培训提高农民创业技能

为贯彻落实省农民培训工程交流会议精神,我市重点围绕地方高效规模农业发展的需要,认真组织,精心安排,统筹兼顾,积极开展农民创业培训工作,近期分别于8月9-12日,8月14-17日,8月12-16日在丁伙镇,小纪镇,邵伯镇举办了花木营销,水产养殖,农民上网培训班,共培训135人.培训采取集中授课,生产实践,跟踪指导相结合的方式,取得了实实在在的成效.

开班前,举行了农民创业培训班开学典礼,市农民培训工程领导小组办公室主任,农林局副局长吴华明确了创业培训的意义,内容,要求,各相关镇分管镇长,对学员提出了具体的要求和目标.

农民创业培训工作要求高,任务重,为确保培训的效果,我市重点抓好以下几方面:一是落实培训对象.从各村选择具有一定生产规模和创业愿望的种养殖大户,农产品经纪人,协会成员,村组干部等,确定花木营销班50人,水产养殖班60人,农民上网培训班25人.二是确定培训内容.在丁伙镇,花木培训班主要讲授市场分析与营销决策,推销原理与技巧,公共关系,财会基础,花木检疫与法律法规,农村法律法规,计算机基础等;在小纪镇,水产养殖班主要讲授农村法律法规,农业标准化,现代信息技术应用,蟹虾混养技术,罗氏沼虾高产高效养殖技术,综合生态养殖技术等;农民上网主要培训WindowsXP的基本操作,Internet的基础及应用,常用软件安装与操作,网上信息的收集与等.三是采取灵活多样的培训方式.我市组织了具有中,高级以上职称的专业技术人员集中授课,采用多媒体教学,丁伙镇邀请了花木营销大户童爱善,刘金虎进行现身说法,重点介绍花木营销的经验;小纪镇邀请了扬州市水产协会会长,水产站站长丛宁研究员讲解了《水产病害防治技术》,并组织学员参观水产大户张余荣养殖场,听取介绍养殖经验.课后,向学员发放了农民创业培训专家咨询卡,方便农民咨询,保证电话随打随通,确保服务到位,农民满意.

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