重金属超标范文

重金属超标范文第1篇

“烟草烟雾中有7000多种化学物质和化合物，至少69种可导致癌症。其中重金属燃烧时所产生的危害是致命的，会导致多种严重疾病。”中华预防医学会伤害预防与控制分委会副主委，新探健康发展研究中心副主任吴宜群在接受时代周报记者采访时评述道，“可直到现在，对于烟草重金属的含量检测以及信息公布方面，我国的工作做得很不到位。只是之前的那场风波，烟草中的重金属含量才引起了大家的关注。”

时间回溯至2010年10月，第九届亚太烟草或健康会议的一项中国与加拿大烟草的对比研究表明：中国产的13个品牌卷烟检测出重金属“超标”，与加拿大香烟相比超出数倍之多。其中，由湖南中烟生产的全国卷烟单品牌产销量第一的“白沙”和红塔集团生产的“红塔山”亦赫然在列，排名靠前，引来各方的口诛笔伐。

此报告一经问世，即引起了各方关注，“阴谋论”也随之泛滥。而将近两年时间过去了，此事却一直未有下文。至今，仍未有权威结果表明，烟草中的重金属到底来自何方，产于哪个环节？

时代周报记者亲往多地采访，多方调查，试图解开“烟草重金属含量超标”之谜。

两年前的纷争

两年前的10月7日，在澳大利亚举行的第九届亚太烟草或健康会议了一项中国与加拿大烟草的对比研究报告：《中国销售的香烟：设计、烟度排放与重金属问题》。

报告由多国科学家共同协作完成。之所以选用加拿大香烟与中国香烟对比，是因为加拿大法律规定烟草生产商和进口商必须检测烟草中的重金属含量。在英文版原文报告中，记者看到，13个重金属超标的国产香烟品牌分别为：白沙、大前门、都宝、红双喜、黄金叶、Happiness(吉庆)、红河、红金龙、红梅、红旗渠、红塔山、石林和壹枝笔。

报告显示：研究人员在2005年至2006年间在中国购买的13个香烟品牌的二次抽样中观察到，在各种重金属含量上中国香烟显著地高于加拿大同期生产的香烟，每克香烟中平均包含0.82μg砷、3.21μg镉、2.65μg铅和0.51μg铬。而加拿大国内生产的230余种香烟此四项重金属含量分别为0.19μg、1.23μg、0.33μg和0.46μg。除了铬之外，其他三种重金属都大大高于加拿大香烟。

报告引起一片哗然，这13个香烟品牌顿时成为众矢之的，尤其是作为年产销已是全国第一的“白沙”更是遭到各方质疑。外界甚至将此事比喻为“烟草业的三聚氰胺”事件。

一个月内，事情持续发酵升级。国家烟草专卖局的态度是“尽快核查报告的真实性”，而核查之责将交由烟草专卖局下属的科技司负责。国家烟草专卖局科技司副司长王献生公开指出，目前证实被列入超标名单的13个品牌中已经有吉庆等3个品牌于两年前退市。“目前关于香烟重金属含量的标准，不仅中国没有，国外也没有，加拿大人的报告并不科学。”

随后又有人站出来质疑报告结果的可靠性：检测数据由哪个检测机构提供？检测依据什么标准？对检测机构只检测流通环节的香烟，国家烟草专卖局的人士提出了强烈质疑，为何没有按照国际烟草通用标准，从厂家对原材料加工，就开始源头检测。

不久，此事又演变成了一场更为声势浩大的舆论风波。有多位烟草业人士对外公开表示：“这次重金属含量风波是刻意针对中国烟草业的一次阴谋，意图便是借控烟的名义和力量摧毁国家烟草财政体系，进而为攫取国家财富的一些组织机构提供了可乘之机。”甚至有人指责：“国内很多人也被外国烟草集团利用，是挟洋人及美元以自重的机构和人恶意炒作，制造事端的行为。”

作为《中国销售的香烟：设计、烟度排放与重金属问题》一文的第二作者，中国疾病预防控制中心控烟办公室李强博士从始至终参与了整个研究过程，包括数据分析以及最后的报告撰写工作。

即使两年过后，李强在向时代周报记者谈及此事时仍有些顾虑：“当时，很多左派学者对我发起攻击，质疑研究目的。我只想做好自己的研究，不想进行更多的理会。”他回忆说，这项研究始于2005年。2006年开始在北京、上海、广州、郑州、沈阳、银川、长沙等7个城市购买了78种不同品牌香烟。这78种卷烟，是2005至2007年期间这7个城市销量最好的香烟。

“中国香烟重金属含量的研究，是在全球20个国家同时开展的香烟研究的一部分。除此之外，还在德国、爱尔兰、巴西和韩国等20个国家同时进行类似的研究。烟草重金属含量的相关研究，我国科学家在上世纪90年代就曾经有过。他们当时得出的结果与我们的结果基本类似。”作为报告第二作者的李强也同时也向记者分析说，目前在全世界范围之内，确实并不存在烟草重金属含量标准的规定。“关于中国烟草重金属含量的研究，我们仍然会进行下去。”对于外界对李强的攻击，吴宜群则直指他们是“阴谋论”的制造者，有着自身的利益诉求：“对待科学问题不能靠戴‘政治帽子’来解决。这样的恐吓不能解决科学争端。”

重金属来自何处

尽管在上述报告中，并未对中国烟草所含重金属来源作出明确判断，但是李强告诉记者：“我们当时猜测和判断是，在烟草加工环节混入重金属的可能性不大，来源可能在于烟草的种植环节，也就是说在烟草的源头。但，这只是一种判断。”

记者查阅诸多文献资料，采访多位业内人士，虽有不同意见，但大多仍将重金属元凶矛头指向了烟草种植环节。3月22日至27日，时代周报记者前往浏阳、郴州等烤烟基地实地了解当地的烟草种植情况。

“你看附近的大大小小的冶炼厂，就离烟田不过两里路，污水、废气、尾渣……我们早就习惯了，见怪不怪了。”郴州市桂阳县城郊乡的一名老农一边翻整烟田，一边慢悠悠地说。不远处，从湖南省桂阳银星有色冶炼有限公司的厂区冒出的浓烟一直没有停歇，从高高的烟囱中袅袅轻飘而出。公开资料显示，银星公司主营粗铅、电铅、锌等金属的冶炼，是桂阳县规模最大，纳税最多的民营企业。

距离银星公司约3公里处，一面积至少为300亩以上的尾渣坝更为触目惊心。在此的看护人员介绍，尾渣坝专为宝山公司用来排放尾渣。一条直径为30厘米的铁管从湖南宝山有色金属矿业有限责任公司的选矿厂，延伸而出约一公里多，直通尾渣坝。青白色的尾渣已经占满了整个坝区。

桂阳县位于湘江支流的舂陵江中上流，水资源丰富，但许多村民已不敢放心地饮用井水了。在成片的烟田里，刚被翻转的土块在阳光照射下破碎干裂，出深黑的泥土，田边的小渠水流不停。正在施肥的一名侯姓村民告诉时代周报记者：“今年的春天来得比较晚，前段时间老下雨，烟草栽种比往年晚了一些，去年这个时候到处都种上了烟苗。”说完，一把将褐红色的肥料倒进烟田中。

重金属污染对于仅仅小学毕业的他而言，现在并不是陌生词汇：“前些年的污染太严重了。村前头大大小小的矿厂有十几家，把整个村子都包围了。”在当地政府的主导下，一些小型作坊式的选矿厂陆续关闭，但是污染的情况并没有得到根本的好转。

“去年污染特别严重，烟田的减产也减得厉害。烟叶的产量和往年比，下降了不少，每亩差不多要少收60斤左右。”城郊乡早禾田组的一名黄姓组干部告诉记者，耕种的烟田遭受重金属污染已有十几年的历史。“自从旁边开始建矿厂开始，我们就感觉到了。比如，烟叶的个头没以前长得高了，叶子会有很多黑黄的斑点，严重的时候，烟草甚至会倒伏……你说，这不就直接减少产量了吗？！”

据当地人介绍，桂阳多数烟农都是三四月份开种烟草，待到烟草7月份收割后，再种植一季水稻。“烟草太吸土地的肥，一季水稻一季烟，这样对地也有好处。”

村民们种植的水稻也不能幸免重金属的祸害。水稻倒伏减产，稻叶发黄，稻粒发黑的情况已出现多年。“但是，水稻是有污染补偿费的。由乡镇统一下发，早禾田一、二村民小组共有330亩地，共补偿了一万四千块，算下来一亩水稻补了42元。可是，为什么烟草就没有任何补贴？”这让多名农民都感到不满。

更让他们感到害怕的是孩子们的健康隐忧。2008年初，城郊乡半边月组连续发现多名儿童血铅超标的案例。“我家孩子不愿意吃饭，还常常叫着肚子疼，去桂阳县人民医院检查，果然血铅超标。”村民张东林向记者提供的化验单复印件上显示，其时四岁的儿子血铅含量达到245.4μg/L，大大超出了1.0―100.0μg/L的参考范围。张东林夫妇拿着化验单向当地多家矿企反映情况，却仅仅得到了银星公司100元的补偿。“化验费都要60元，吃药也最少花了500多元。”

桂阳烟叶之殇

目前，湖南中烟和红塔集团均有部分烟叶产自桂阳。桂阳县烟草专卖局局长邓小强向记者透露，城郊乡的子龙村和富阳村的烤烟供应红塔集团，浩塘乡与余田乡供应湖南中烟。从相关工作人员处了解到，去年，浩塘和余田两地总计为湖南中烟供应烟叶约8万担（一担为100斤）。

在浩塘乡集市的入口处，“湖南中烟浩塘基地单元”的大型立柱式广告牌高耸在路边，异常醒目。透过居民楼和商铺的间隙，到处是遍布机耕道的烟田。浩塘也曾发生较严重的儿童血铅超标事故。2010年上半年，浩塘乡元山村多名儿童出现铅中毒症状，其中重度中毒2人，年龄最小的仅11个月。

在余田乡内，除了漫野的烟田，其中也不乏诸多采矿厂区。在余田乡锰矿密集的下桥村，上百栋房屋的村庄完全被众多的采矿厂区层层包裹，穿过村庄的小河水也泛着红褐色。

记者从桂阳相关工作人员处了解到，桂阳是全国四大浓香型烟叶基地之一，桂阳烟叶并非主配方，而是用作调香成分。

那么，桂阳烟叶中有多少用于白沙烟的生产？对此，邓小强表示并不知情，只是肯定地表示桂阳烟叶是白沙烟的原料之一。

提及2年前重金属超标风波，桂阳县烟草专卖局局长邓小强肯定地告诉时代周报记者：“超标，我们这里有，主要是烟叶超标。”时代周报记者追问是否指的是整个桂阳产的烟草“重金属含量超标”，邓小强点头确认：“对，整个桂阳都有。”

桂阳位于素有“中国有色金属之乡”的郴州西部，早在2009年时便提出“追赶长浏望，领跑大湘南，力争用三年左右时间县域经济综合实力跻身全省前列”的发展目标。除了开发储量位居全国前列的铅、锌、铜、锡矿产资源外，它还计划用数年时间打造起一个“烟叶王国”。

桂阳县烤烟办副主任廖代生告诉时代周报记者，桂阳烟草种植的历史，可以追溯至明朝万历年间。1972年起，由河南烟农将烤烟引入桂阳，从此便开枝散叶，规模日渐扩大。

如今，烤烟种植区域已遍布桂阳27个乡镇，并形成了仁义、城郊、樟市、樟木、方元、浩塘、敖泉等12大烟叶基地单元，成为湖南中烟、红塔集团等多家国内知名卷烟工业企业品牌香烟的定点供应单位。2011年全县落实烟草种植合同面积24.26万亩，收购烟叶70.71万担，产值7.41亿元，实现烟叶税1.43亿元；销售卷烟2.61万箱。

有色金属产业和烟叶产业何以并驾齐驱？桂阳县似乎面对的是一个天然的矛盾体―有色金属冶炼中，难以避免将会对土壤、地下水资源产生一定程度的破坏，影响烤烟种植的产量和质量。

据业内人士分析说，冶炼厂排出的重金属有害物质，会通过土壤、水源和空气进入到植物体内。曾有学者采用人工培植的方法，研究单一污染条件下，烟草对土壤中重金属的吸收、积累和分布。实验结果表明，当土壤中加入不同浓度的铅(0-2500毫克/千克)时，烟草对土壤中的铅具有较强的吸收性，并可残留在作物的各个部位。

有研究证实，香烟燃烧的中心部位温度高达800℃-900℃，燃烧的边缘温度也达到了300℃-400℃。燃烧时的高温，将烟草中的重金属、类金属衍变为烟尘和雾(气溶胶)，直接由呼吸道进入人体内。

另外值得关注的是，据一名湖南中烟内部职工透露，为了增强香烟口感，在香烟加工过程中，各家企业会按不同比例混合来自各地的烟叶，一支香烟的烟叶多则可能来源于10多个产地。也就是说，只要一地的烟草受到污染，受影响的可能是多家烟草品牌。

行业封闭监管困难

烟草重金属超标风波已过两年，令人感到奇怪的是，两年来，此事始终没有进展。13家被曝重金属含量超标的企业鲜有明确表态，单品牌销售冠军的“白沙”烟也一直处于失声状态。3月27日，报告原作者辗转向时代周报周报记者独家提供了“白沙”烟的各项重金属含量的具体数据：每克烟草中含有铅1.4μg、镉3.4μg、砷0.7μg、铬0.4μg。

这次风波之后，“白沙”烟的销售并未受到影响。2011年，“白沙”产销量突破300万箱，湖南中烟旗下的另一个品牌“芙蓉王”全年商业销售收入也超过600亿元。

3月27日，时代周报记者致电湖南中烟副总经理杨智敏，要求采访，被以“在外开会学习”为由拒绝。而湖南中烟办公室副主任简友兰对此表示：“整个领导班子成员，还有新闻发言人、办公室主任李志华都在外学习，所以我无法给你正式的回复。”

对于湖南中烟目前是否会对“白沙”烟重金属含量进行检测时，简友兰态度模棱两可，表示要向其他部门求证。李志华则肯定地表示有关于重金属含量的检测环节，但是由于身在外地无法接受当面采访。“重金属的事情很复杂，我在电话里面很难和你讲清楚。”

在重金属的来源的问题上，简友兰分析说：“在我们的加工制造环节，是不可能有重金属加入的。”从抽烤到最后的润叶、切丝、包装环节，均不可能发生重金属流入的事故，在种植环节存在较大可疑。

除了此次时代周报获得了具体的重金属含量数据外，“白沙”的重金属含量一直处于“保密”状态，从未对外公布。各个烟草企业只向国家烟草专卖局提供相关的数据。外界无从对其进行相关的检测。

吴宜群透露，我国烟草成分和烟草释放物有害成分的分析全部在国家烟草专卖局认定的检测机构的实验室中进行。目前我国有一个部级检测中心和27个省级检测机构以及分布于各生产企业的检测机构。烟草实验室分部级、省级及企业三个级别，行业内习惯称一级站、二级站、三级站。“其实关于重金属含量的检测技术要求并不复杂，国内的众多科研机构都有能力作出相关的报告，但是却会遭遇各方阻力。到目前为止，中国还没有一家独立第三方的用于监督烟草烟制品安全性的实验室。”

中国疾病预防控制中心副主任、国家控烟办主任杨功焕在接受时代周报记者采访时指出，烟草行业监管的最大症结在于体制。“我国的烟草行业是由工信部下的国家烟草局主管，而在美国等国家是由食品药品监督部门进行管理。”

我国的烟草专卖制度作为中国比较典型的政企合一制度，国家烟草专卖局和中国烟草总公司是两块牌子、一套班子。“在我国烟草产品是由烟草行业自己进行检测，而并不由质监部门进行相关检测，检测的结果也并不公开。这种‘自己生产自己检测’的模式肯定会加大超标的风险。目前国际上的烟草产品基本都是由独立的自检部门进行质量检测的，我们应该认真参考和借鉴国际经验。”杨功焕说。

重金属超标范文第2篇

从网上可以搜索到不少关于“阳台种菜”的网站和论坛。有报道说，某阳台种菜网站有7万多会员，访问量高达150万，很多都市人群都会来这里寻找阳台种菜的“小窍门”，或者与人交流种菜的经验心得。该网站创始人“猫咕”表示，“种菜并不难，难的是找土壤。大多数人都从住宅小区的林地里挖土。” 另外，也有不少家庭种菜用的就是在小区或附近公园绿地装回来的土壤。

不过，从土壤学的角度来看，阳台种菜虽然可以避开农药一类的人为喷施的污染，但如果土壤本身不洁净，从小区或附近公园绿地装回来的土壤或者采用河泥等研制的培养土，蔬菜的重金属含量可能也会很高。

广东省生态环境与土壤研究所研究员陈能场认为，小区或公园的土壤是否重金属含量偏高，现在尚无有效的科学检测数据做支撑，因此不可一概而论。他推荐阳台种菜通过基质营养土或水培的方式，“这两种方式基本没有重金属污染”。中国农业科学环境与可持续发展研究所主任杨其长表示，正是由于阳台种植节省空间、产业规模较小的特点，使得营养液和基质作为阳台花盆土壤能够实施，从而避免土壤板结和重金属含量超标。“这也是未来阳台种菜方式的发展趋势。”

盆栽蔬菜土壤水容量小是否容易导致酸性环境？杨其长认为，盆栽的植物根系在吸收养分后会分泌氢离子或者氢氧根离子，但是大致平衡，同时因为土壤胶体缓冲能力高、灌溉频繁，并不会导致土壤酸度大幅变化。

对于临街阳台可能因为空气污染造成重金属含量超标的担心，杨其长认为，总体来看城市大气中重金属含量相对极少，处于痕量水平，“不可能造成阳台蔬菜的重金属累积”。同时阳台种菜位于室内环境，空气质量相对稳定，二氧化碳浓度相对较高，反而有利于蔬菜生长。

杨其长认为，大多数居民对于阳台种菜抱着“玩”的心态，娱乐性多于实用性，“就像家庭养花、养观赏鱼一样”，更多的是起到净化空气、陶冶情操、体验劳作等功效，“当然也能有些蔬菜的收获”，说产出的菜是有机产品“不太现实”，“但是安全性应该没问题。”这也是很多人乐此不疲的原因。

重金属超标范文第3篇

《家庭》提示：《中国药典》规定，生产药用胶囊所用的食用明胶应当使用动物的皮、骨等作为原料，严禁使用制革厂鞣制后的工业废料。工业废料制成的胶囊中重金属铬超标，铬容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，易致癌，并可能诱发基因突变。

被记者调查发现重金属铬超标的13个批次的药品为：

1.青海省格拉丹东药业有限公司生产的脑康泰胶囊(产品批号：1108204)、愈伤灵胶囊(产品批号：1008205)

2.长春海外制药集团有限公司生产的盆炎净胶囊(产品批号：20110201)、苍耳子鼻炎胶囊(产品批号：20110903)、通便灵胶囊(产品批号：20100601)

3.丹东市通远药业有限公司生产的人工牛黄甲硝唑胶囊(产品批号：20111203)

4.吉林省辉南天宇药业股份有限公司生产的抗病毒胶囊(产品批号：091102)

5.四川蜀中制药股份有限公司生产的阿莫西林胶囊(产品批号：120101)、诺氟沙星胶囊(产品批号：0911012)

6.修正药业集团股份有限公司生产的羚羊感冒胶囊(产品批号：100901)

7.通化金马药业集团股份有限公司生产的清热通淋胶囊(产品批号：20111007)

8.通化盛和药业股份有限公司生产的胃康灵胶囊(产品批号：111003)

9.通化颐生药业股份有限公司生产的炎立消胶囊(产品批号：110601)

环保组织茶叶农药残留报告

国际环保组织“绿色和平”对市面上的9个品牌的18种茶叶进行了抽样调查。柃测结果显示，所有茶叶样品均含有至少三种农药的混合残留，检出的农药种类总数高达29种。其中，12份茶叶样本检出灭多威、硫丹及氰戊菊酯等三种禁用农药的残留，14份含有多菌灵和苯菌灵、腈菌唑和氟硅唑农药残留。被抽检的品牌包括吴裕泰、张一元、中国茶叶、天福茗茶、日春、八马、峨眉山竹叶青、御茶园，以及海南农垦白沙绿茶。

中国茶叶流通协会在其网站的意见指出：“绿色和平”混淆了“农药残留”和“农药超标”的概念；并指出，对照国家标准GB26130－2010《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》后发现，“绿色和平”报告中所提到的茶叶全部符合国家标准。(源自《广州日报》、凤凰网)

重金属超标范文第4篇

消息一经披露，舆论一片哗然，不仅迅速曝光所涉及的具体香烟品牌，也转载了相应的检测数据，而应用的标题大多是“13种国产香烟重金属超标”或“惊人的国产香烟重金属超标”。

由于环境因素的普遍性，如同众多农产品一样，在烟草中发现重金属的踪迹是意料之中的事情。只不过人们既往对于烟草危害的关注重点始终侧重于焦油、尼古丁等有害物所导致的慢性阻塞型肺部疾病和肺癌，上述研究报告使人们瞬间意识到，吸烟果真不是好习惯，居然还有重金属中毒相伴随。参与研究的加拿大杰弗里方教授甚至强调：中国人对烟草危害知之甚少，如果不采取有效措施的话，中国很快就会陷入一场前所未有的公共卫生灾难。

真有这么严重吗？

首先，我认为“国产香烟重金属超标”的定义不妥。查阅相关文献后，我发现不仅中国没有香烟重金属含量卫生标准，世界范围内也没有。没有相应的卫生标准，“超标”之说就缺乏了最基本的技术依据。在认同这项美、加学者完成的研究成果前提下，客观的描述应当是“受检的部分国产香烟，重金属含量与加拿大香烟相比较，最高超出三倍以上”。为何只与加拿大香烟对比，是因为只有加拿大法律规定烟草生产商和进口商必须检测烟草中的金属含量。

中国作为发展中国家，一定范围与一定程度的环境污染问题是客观存在的。在以往针对国产香烟重金属含量的研究观察中，也曾经发现过超出国外香烟的现象。但是仅仅依据含量对比观察，仍不足以客观评定国产香烟中的重金属到底给吸烟者和被动吸烟者带来何种程度的伤害。

我国为什么没有香烟重金属含量卫生标准？就国产香烟重金属问题，要给公众客观、实际的解答，需要的恰恰是香烟重金属含量的卫生标准。卫生标准是指根据健康要求，针对生产、生活环境中化学、物理和生物性有害因素的卫生学容许限量值。卫生标准需要由国家有关部门按实际需要和可能，依据卫生学和卫生工作实践及有关学科积累的科研资料，综合考虑经济、技术可行性而制订。制定一项卫生标准需要财力、科技和专业人员的很大付出。

现代科技的飞速发展，致使每天会有20余种新的物质来到我们所生活的环境之中。而人们认识、掌控一种物质，绝非能以数小时、数天的速率来完成。所以，人们对客观存在的认知永远是被动的。在这种情况下，对于吸烟者的保护，是投入人力、物力、财力优先用于控烟，还是优先研究香烟重金属含量的卫生标准，这是个问题。况且香烟所含有害物质极其复杂，仅有香烟重金属含量卫生标准远远不足以完全保护吸烟者的健康，而控烟是使吸烟者远离烟草危害的唯一途径。和饮用水、粮食、蔬菜、水果、乳制品、饮料等人民生活必需品相比，香烟不算是生活必需品，但从保护吸烟者健康的需求出发，制定香烟重金属含量卫生标准迟早也会提到日程上来。

重金属超标范文第5篇

抽检：重金属含量超标

频上童鞋质量黑榜

记者梳理近两年来相关抽检、抽查及比较试验结果发现，重金属含量超标频上童鞋质量黑榜，已成为童鞋不合格的一个重要原因。

2016年5月：北京市工商局公布该市流通领域童鞋商品抽检结果，5批次儿童鞋检出危害健康物质，其中，1批次标称福建雷顿（泉州）鞋服有限公司生产的“森源祥”休闲鞋被检出重金属总含量和邻苯二甲酸酯两项不合格。

2016年6月1日：沈阳市消费者协会40款儿童鞋样品质量比较试验结果，29款样品不符合国家标准，占比72.5%。其中，7款样品的重金属总含量（铅）不符合国家标准，占比17.5%。

2016年12月：江苏省工商局公布的童鞋抽检结果显示，共抽检50批次样品，9批次不合格，其中6批次存在重金属（铅）超标问题，涉及商标有：嘉煜星、踢踢熊、日泰、达美、、舒乐佳、Helokitty等

2017年4月12日：辽宁省工商局公布该省流通领域童鞋商品抽检结果，共发现31批次不合格样品，其中10批次存在重金属总含量超标问题，标称商标涉及：啊啦牛、垦牧、LuckyUnion、酷酷沃可、TOREADKIDS、探路者、基诺浦等。

2017年4月17日：国家质检总局召回公告显示，狮迈（上海）贸易有限公司向该局提交了召回计划，召回部分进口OUTVENTURE品牌儿童运动鞋，主要原因是其帮面材质存在重金属铅含量超标问题，不符合国家强制性标准相关条款限量要求。

成因：童鞋为什么会出现

重金属超标问题？

那么，童鞋为什么会问题呢？

大加利（太仓）质量技术检测中心有限公司负责人姜文良在接受采访时曾表示，导致童鞋出现重金属超标的原因大致有两种：一是在生产过程中使用了重金属含量过高的原料;二是生产企业在生产过程中使用了重金属含量过高的颜料或助剂。童鞋生产过程中，颜料和助剂往往是必不可少的材料，如果其中含有过量的铅和镉等重金属，往往会导致童鞋重金属含量超标。

江苏省工商局在上述童鞋商品抽检结果时着重分析了重金属铅超标的原因。据分析，童鞋生产过程中使用的颜料可分为无机颜料和有机颜料。

据悉，无机颜料主要是由一些金属化合物构成，如钼酸铅、铬酸铅、硫酸铅等;有机颜料多为合成珠光剂，由铅盐构成（碱式碳酸铅、酸性砷酸铅）。这些颜料的使用，可能会在产品中带入过量的铅。此外，如果童鞋生产使用了回收再利用的废橡胶、废塑料，也有可能造成铅超标。

危害：通过皮肤吸收

进入人体

2016年1月1日，国家标准GB30585-2014《儿童鞋安全技术规范》正式实施，其中对童鞋重金属总含量，包括铅、镉、砷的指标都做出了严格限定，3项标准值均为≤100mg/kg。

中国皮革和制鞋工业研究院制鞋标检处高级工程师于淑贤指出，儿童的抵抗力低于成年人，童鞋材料中使用超过限量的有毒有害物质可能会对儿童造成伤害。特别是婴幼儿，好奇心会驱使他们无论什么东西都会放在嘴里啃咬，如果鞋上有可迁移的重金属等有毒有害物质，则存在导致儿童中毒的风险。

童鞋是儿童长期穿着的日用产品，与皮肤紧密接触，如果重金属超标，重金属可能会通过皮肤吸收进入人体，积累在肝脏、骨骼、肾脏、心脏及大脑中，造成严重健康危害，如：铅超标可能损害神经、造血和生殖系统，影响儿童成长发育和智力发展;镉超标可能会对儿童的肾功能造成损害。

警示：正确选购规避

重金属超标风险

对此，《中国质量万里行》特别提醒各位家长，给孩子选购鞋子时应关注以下几点：

1.选购知名品牌。家长应选购知名品牌产品，不要购买没有厂名、厂址，未标注执行标准的产品。如果购买价格比较便宜的童鞋，尽量不要选择那些深红色、土黄色等颜色鲜艳的产品;

2.避免购买颜色鲜艳、有异味的。在为孩子买鞋的时候，尽量不要买颜色太鲜艳的鞋子。同时还要闻闻味道，异味大的一定不要买;

重金属超标范文第6篇

32%样品重金属超标

2011年11月至12月，调查人员从北京、上海、广州、武汉和香港的儿童产品市场上随机购买了500件儿童产品，分别检测了产品中6种有害重金属的总含量，包括铅（Pb）、锑（Sb）、砷（As）、镉（Cd）、铬（Cr）和汞（Hg）。

此次调查的对象为产品表面重金属含量（总值），鉴于目前大部分国家对产品中除铅之外的重金属均对其可溶性含量（溶出值）而非“总值”做出限定，此处使用的“产品中重金属危害关注水平”基于多项强制性和自愿标准得出。

结果显示，500件产品中有163件含有至少一种有害重金属（即重金属含量超过“产品中重金属危害关注水平”），超标率达32%。

其中，铅（Pb）、锑（Sb）、砷（As）、镉（Cd）、铬（Cr）和汞（Hg）占产品总量的32.6%。此外，有48件产品的含铅量超过中国规定的儿童玩具涂层中铅含量（含铅总量）限值《玩具用涂料中有害物质限量GB24613-2009》于2010年10月1日实施，即600毫克/千克（600ppm，即浓度含量为0.06%），占到了产品总量的9.6%。

在其他没有超过中国规定的铅限值的产品中，有34件、约占产品总量6.8%的产品，其铅含量超过了目前国际上更为保护性的产品铅含量限值90ppm。

绿色和平呼吁，建立更严格的儿童用品重金属标准，加强包括重金属及环境激素类物质在内的化学品的管理，以减少、限制和消除有毒有害物质的使用和排放。

重金属检测待规范

“幼年接触重金属造成的健康危害极有可能持续到青少年和成年阶段，儿童产品应完全避免铅及其他有害重金属的使用。”IPEN高级科学顾问Joseph DiGangi博士说，“结果显示大部分产品可以做到不含有害重金属，说明从儿童产品中彻底淘汰重金属的使用并非遥不可及。”

“重金属类物质是儿童健康的隐形杀手，极少量的铅和汞也可能对儿童的神经发育产生不利影响。而且儿童有啃咬玩具的习惯，极易受有毒有害物质的威胁，”绿色和平污染防治项目主任武毅秀说。

上述调查组织者呼吁，生产厂商应该积极减少、淘汰生产过程和供应链中的铅、砷等有害重金属；并呼吁政府基于预防性原则对儿童产品中的含铅总量提出更

严格的限制标准，并落实监督执行。

绿色和平还建议，政府仿照现存玩具铅含量标准，对儿童用品中的其他重金属类物质设置总含量限值。

当前针对儿童产品中的重金属限值，各国对除铅之外的重金属均采取限值“可溶性元素含量”（即溶出值）的措施。该方法模拟儿童误食入玩具小零件，通过计算零件被胃酸溶解所能得到最大浓度的重金属元素含量，测算产品中可允许的重金属溶出值限值。

但是，对产品中重金属溶出值的规定忽略了重金属的累积效应，以及儿童可通过多种途径接触到产品中重金属的可能性。而且重金属的溶出值检测成本高、花费时间长，不利于企业和监管部门快速测定产品中重金属的含量，以有效监督法规的落实。因此绿色和平认为，对产品中重金属总含量的规定，应从对铅的规定扩展到其他重金属。

日常生活中的很多产品都可能含有多种合成化合物和有害重金属，如果进入人体，可能对人体健康造成影响。儿童尚处于发育阶段，且更习惯将产品放入口中，如果有害重金属（如铅、砷等）被应用于儿童产品的原料和生产过程，其对儿童造成的威胁更大。因此，世界各国对儿童产品中的重金属都进行了重点控制与监管。

本次检测的6种重金属会对人体产生各种危害。铅和汞可能对儿童造成神经损害。就铅而言，它影响发育中的神经系统，较低量的持续接触即可降低智商，引发儿童学习障碍、注意力分散等问题, 影响儿童的体格发育等。

世卫组织指出，“产品及油漆里的铅是儿童暴露于铅污染之下的主要途径之一。”儿童更易暴露于铅，因为可能通过将玩具、手指等放入口中的行为接触到产品涂层或灰尘中的铅。

科学研究发现铅并不存在对儿童健康安全的暴露剂量，美国疾病控制中心明确提出：“人体内的铅含量没有安全阈值，人体对铅的安全暴露值应该为零。”

人体对铅的安全暴露值应该为零

基于铅对儿童严重的潜在健康危害，一些国家已开始逐步淘汰和禁止铅在玩具和儿童产品中的使用。如《美国消费品安全改进法案》规定,2009年8月14日之后，产品涂层中含铅总量限值降至90ppm。

目前，世界各国对儿童产品中的重金属都进行了重点控制与监管。国内外所有涉及玩具安全的标准和法规都对重金属的限量进行了规定，但不同的国家和地区规定的测试项目不同，主要分为有害元素含量和可溶性有害元素含量两类。

基于铅对人体健康危害的严重性，为减少铅在环境和人体中的累积，国际社会纷纷颁布相应的标准来控制产品中的铅含量，并不断收紧限值规定。我国在2010年10月1日开始生效的《玩具用涂料中有害物质的限量GB 24613-2009》中不仅规定了8种可溶性元素的限量值，还控制了含铅总量。其规定总铅含量的限值为600ppm。

本次检测显示，67.4%的产品不含任何有害重金属，表明在儿童产品中落实更具保护性的重金属限值规定完全可行。

基于预防性原则，上述组织建议：

一、工业企业、生产厂商等应该积极改善生产工艺和产品设计，减少、淘汰产品中的有毒有害物质，尤其是铅等有害重金属。为消费者特别是儿童提供无“毒”的安全产品。

二、政府应加强儿童产品中包括重金属在内的有毒有害物质的监管，对儿童产品中的铅含量采纳更具保护性的限量标准。同时，也应加强儿童产品中其它有害重金属的管理政策，如制定总含量限值。

重金属超标范文第7篇

关键词：饲料；重金属超标；危害；禽畜产品

中图分类号：S816.2 文献标识码：A

前言

近些年来，食品安全事故频发引发了人们对食品安全的诸多不满，如2008年的“三鹿奶粉三聚氰胺事件”、2011年的“双汇瘦肉精事件”以及2011年多家知名白酒企业涉及塑化剂事件等。禽畜的肉蛋是人们生活中所不能或缺的，对于提高人们的生活水平起着重要推动作用。但是，一定要注意禽畜产品重金属超标的问题。在全球范围内，铜、砷、铬、汞、铅等重金属元素被广泛地应用到动物饲料中来。在相应阶段投放适量重金属元素，对于禽畜的生长发育具有促进作用。

1 饲料中的重金属元素

1.1 饲料中重金属含量问题

虽然适量重金属元素能够促进禽畜生长，但是如果其重金属含量超标将会危害动物健康，并进一步危害大众的健康。为了防止重金属元素在饲料中的滥用，卫生部的《饲料、饲料添加剂卫生指标 （GB 13078-2001）》对一些常见的重金属元素添加剂量进行了明确规定。

在产蛋鸡、肉用鸡、仔猪和生长育肥猪的复合预混料中，含有的铅不应超过40mg/kg；矿物饲料磷酸盐中，不应超过30mg/kg；骨粉、鱼粉和石粉中，不应超过10mg/kg；鸭、鸡和猪配合饲料中，不应超过5mg/kg；奶牛和肉牛精料补充料中，不应超过8mg/kg。

在猪和禽添加剂预混合饲料中，含有的氟不应超过1g/kg；骨粉、肉骨粉和磷酸盐中，不应超过1.8g/kg；肉用仔鸡、生长鸡和产蛋鸭配合饲料中，不应超过250mg/kg；产蛋鸡配合饲料中，不应超过350mg/kg；猪配合饲料中，不应超过100mg/kg。

铬的允许含量为皮革蛋白粉中不超过200mg/kg，鸡和猪配合饲料不超过10mg/kg；汞的允许含量为鱼粉中不超过0.5mg/kg，石粉中不超过0.1mg/kg；铬的允许含量为米糠中不超过1mg/kg，鱼粉中不超过2mg/kg，石粉中不超过0.75mg/kg，鸡和猪配合饲料中不超过0.5mg/kg。

虽然，从标准上来看其含有重金属含量并不高，但是通过富集效应，动物体内会富集到大量的重金属。

1.2 饲料中重金属的来源

饲料中的重金属来源有很多。在某些矿区，其地质条件较为复杂，地层中的重金属含量较高，饲用植物如玉米等富集到较多的重金属。矿业等工业“三废”处理不当，导致在采矿与冶炼中向环境释放重金属元素。在农业生产中，使用农药、化肥和田地浇灌使用被污染的水等都能够导致土壤中产生重金属污染，并被进一步富集到作物中。农药中常含有各类重金属元素，如甲基胂酸铁铵等有机砷杀菌剂、醋酸苯汞等有机汞杀菌剂和砷酸铅杀虫剂。化肥也是土壤中重要的重金属来源，其中磷肥中含有较多的砷、铬、铅。在饲料加工过程中，加工器械或容器中可能会向饲料释放一定量的重金属，污染饲料。

2 重金属对于动物的危害

2.1 重金属的毒作用机理与影响因素

当重金属元素进入动物体后，其随着血液循环输送到全身各个部位，或以原有形式沉积下来，或形成其他化合物对机体产生作用。当禽畜吸收大剂量的重金属将会导致严重的消化道症状，并进一步损伤肝脏、肾脏和中枢神经系统。少量重金属并不能导致动物出现明显的症状，但是随着重金属的不断积累，发生慢性中毒。慢性中毒症状轻微，容易被人忽视，潜在的危险性更大。重金属在体内主要有2种常见的作用方式：第1种是与其他元素竞争酶的离子结合位点，将其中的金属离子置换出来，导致酶失活；第2种是重金属与酶蛋白的活性中心发生反应，导致酶的活性受到抑制，干扰机体正常的生理活动。

影响重金属元素毒性的因素有很多。重金属存在的化学形式直接影响到其毒性的强弱，如有机汞相对于无机汞更容易为动物吸收；日粮营养成分对于重金属毒性的阻抑有重要作用。日粮中蛋白质水平较高的情况下，尤其是添加适量的甲硫氨酸、胱氨酸以及维生素C能够有效提升动物对重金属引发的重金属中毒的抵抗力；金属元素之间的相互作用，或相互拮抗或相互协同。锌和硒能够有效降低镉的毒性；铜则能够降低铅和铬的毒性，但是却助长了汞的毒性。

2.2 重金属带来的危害及其影响

2.2.1 不合理的铜元素应用带来的危害

铜元素在禽畜养殖的生长发育过程中具有重要作用，但是不同国家和地区对于使用高铜制剂的态度不同。美国禁止饲料中使用高铜制剂，欧盟和日本也对铜在饲料中的含量做出了限制。我国将仔猪饲料中的最大添加量限制在200mg/kg以下，但是对其他饲料和饲料添加剂等中铜含量未做出明确限制。

铜元素能够有效提高猪的生长速度，并有优化外观形态的作用。部分饲料企业向养殖户提供含有较高铜含量的饲料，其饲料中的铜含量高达250mg/kg，甚至更高，这极容易导致生猪发生铜中毒。猪饲料中的大部分铜元素会随着排泄物等排除生猪体内，但是这些铜元素会进一步扩散到土壤和水体中，造成严重的污染，甚至导致部分土地无法耕种。

高铜和高锌单独使用会有很高的毒性，为此研究者开发出了同时添加过量铜、锌和铁的方法，使这些元素在生猪体内相互拮抗，以达到降低毒性的作用。但是这种做法将会快速提升生猪体内的重金属浓度水平，引发更大的潜在危机。

2.2.2 镉元素的危害

镉在动物体内的生物半衰期很长，其在体内慢慢累积，引发慢性中毒，镉元素能够损害肾小管，导致其发生重新收障碍，进一步引发泌尿系统问题，如蛋白尿、糖尿和尿钙等。内源性钙不断丢失，如果不能够及时补充外源性钙，血钙水平将不断降低，导致禽畜出现骨质疏松等疾病。过量镉能够影响禽类的生产性能，导致其出现贫血、产蛋量率下降、孵化率降低和禽蛋品质下降等情况；过量镉能够影响禽类的繁殖性能，其对于母鸡的种蛋影响较小，对于公鸡的活力有较大抑制作用，其不良影响可以通过降低镉水平而得到消除。镉元素还能够抑制免疫系统，导致动物机体免疫力下降，如镉元素能明显抑制NK细胞、巨噬细胞的活性。镉还具有遗传毒性，能够对染色体和DNA产生损伤。

2.2.3 铅元素的危害

铅元素能够引发禽畜发生贫血、免疫系统问题、神经损伤等。在急慢性铅中毒中，一般都会出现贫血现象，这是由于铅元素引发的血红素合成障碍和红细胞寿命降低引起的。铅元素能够对δ-ALAD和亚铁络合酶产生抑制作用，而这两种酶在血红素的合成中起到重要作用。铅元素与三磷酸腺苷酶结合，引发红细胞膜两侧的离子分布异常，导致红细胞膜破裂，产生溶血现象。虽然早期的铅接触能够激发免疫系统的活力，但是随着铅元素的富集，动物的免疫系统受到铅元素的抑制，更加容易被细菌侵犯。铅元素具有胚胎毒性，导致雌性动物生殖系统出现障碍，如卵巢积液、着床功能障碍和阴道开口延迟等。同时，铅元素也能够侵犯雄性的生殖系统，导致其活力下降，影响生殖能力。

2.2.4 砷元素的危害

砷元素导致细胞代谢障碍，这一点在神经细胞中表现最突出，并导致中枢及外周神经受损，引发神经功能紊乱。同时，导致维生素B1消耗量增加，对神经系统的破坏性增大。当砷元素进入血液，其可作用于毛细血管和血管运动中枢，导致血管管壁渗透性发生变化，引发脏器充血，导致脏器受损。砷元素导致的慢性中毒将会侵犯神经系统和消化系统，导致禽畜品质下降，严重影响禽畜生产，并给食用者带来重金属中毒的风险。

2.2.5 汞元素的危害

汞元素的蓄积性很强，尤其是在脑中，其生物半衰期长达半年以上。汞元素可以分布于全身各处，但是脑、肾脏和肝脏浓度较高。汞元素容易同生物大分子结合，对其巯基、羟基等进行攻击，破坏生物大分子的功能。无机汞主要损害消化道和肾脏，如氧化汞。慢性汞中毒将会导致动物产生口腔炎等。有机汞如甲基汞，导致细胞中含巯基酶失活，损害肝脏的解毒和蛋白合成功能。汞元素对神经系统也有很大的侵犯性，引发神经功能障碍。

3 对于饲料中重金属超标的思考

应该对饲料中高重金属的现象进行深入的思考，不能单单地从表面看待这个问题。添加适量的某些种类的重金属能够提高禽畜的生长发育，如砷元素能够刺激仔猪血管，使得其看上去皮肤红润和皮毛光亮，能够卖出更好的价格；添加重金属的主体并非养殖户，而是饲料厂家，因为这些饲料厂家通过添加重金属能够从表面上提高其饲料的品质；饲料行业的监管存在问题，部分工业原料和废弃物进入饲料生产环节，如通过工业废品获得的硫酸铜添加剂。对饲料行业加大管理力度，加强对禽畜产品的检查工作，提升禽畜产品的质量是提升人民群众生活水平的必然要求，因此饲料企业、养殖户、监管者和广大的消费者应该密切关注饲料中重金属超标的问题。

参考文献

[1] 乔伟， 王之盛， 宾石玉.高铜在养猪生产中应用的利与弊[J].当代畜牧， 2004（1）： 37-39.

[2] 于炎湖.饲料安全性问题（3）畜禽日粮中添加高铜， 高锌导致的问题及其解决办法[J].养殖与饲料， 2003（1）： 5-7.

[3] 金秀娥， 舒金秀.饲料中镉的危害与防治[J].中国农业科技导报， 2009， 11（S1）： 6-9.

重金属超标范文第8篇

蘑菇是我们对可食用大型真菌的俗称，其中包括蘑菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等等很多品种。和绿色植物相比，蘑菇富集重金属的能力确实更高。国外研究者做过一些针对野生蘑菇的重金属含量调查。近年来，我国也有不少科研院校对人工栽培的食用蘑菇进行了调查。例如，2007年有研究调查了重庆北碚地区食用菌的重金属含量情况。该地区既是重要的工业基地，也是食用菌的生产基地。研究者对该地所产平菇、鸡腿菇、金针菇、姬菇和草菇中的铅、镉、汞和砷等重金属进行分析，发现草菇富集重金属能力最强，所有的草菇样品均被检出汞超标，三分之一的草菇样品铅超标；14％的鸡腿菇样品汞超标；4％的香菇样品铅超标；29％的姬菇样品汞和铅均超标。

菇类食品重金属超标的现象并不局限于重庆，来自于青藏高原的黄金菇，同样也被发现其中的镉和汞超标，而且铅和砷的含量还远高于香菇和双孢蘑菇。针对另一种大型真菌——灵芝的研究也得到了类似的结果。虽然它被有些人认为是一种神奇的药物，但有研究者发现一些样品中富含铅。台湾科研人员也调查了巴西菇（也就是姬菇或称姬松茸），同样发现有近半的样品重金属镉超标。不过，2009年，浙江林学院等单位的科研人员对浙江市场上的蘑菇样品进行抽查，并没有发现重金属超标的现象，只是和一般蔬菜相比，其含量确实偏高，且超过了蔬菜的重金属限量标准。

重金属其实并不是蘑菇的必须元素，对蘑菇的生长也没有什么益处。那为什么蘑菇中重金属含量会很高呢？这些重金属是哪里来的呢？其实，重金属含量高的原因是蘑菇会产生一些能和重金属络合的蛋白，通过与重金属络合生成无毒的络合体来解毒，从而让蘑菇“不怕”重金属；而在环境中，尤其是污染环境中，往往存在大量的重金属，于是蘑菇就把这些重金属“不小心”吃到了自己的肚子里面，并且越积越多。

蘑菇中的重金属，和有些毒蘑菇自身合成的毒素不同，它们是来自于环境中的，并不是自己想要的东西。如果培养介质没有受到污染的话，我们钟爱的蘑菇还是很好的食物。有些农户不了解环境情况，使用淤泥培育蘑菇。淤泥中虽然有不少的营养元素，但是如果河流等自然水体因排污造成其中的重金属含量过高，拿它来种植蘑菇，就有可能造成蘑菇中重金属的严重超标。

那么，这些重金属会对人体产生影响吗？想想看，蘑菇都会通过合成络合蛋白来处理吸收来的重金属，说人类“没有排出重金属的机制”就有点妄自菲薄了。其实，类似功能的金属硫蛋白在人体内也存在，并且如果体内重金属的量增大会诱导产生更多的金属硫蛋白，提高解毒能力。此外，肝脏里的谷胱甘肽也能与重金属离子结合，并进一步通过消化道排出，起到解毒作用。对于一些特定的重金属，还会有特异的代谢方式，实现解毒和排泄。例如砷在人体内可以被转化为毒性更弱的单甲基砷和二甲基砷，并且更容易被排出体外。肾脏、肝脏甚至肺等器官都具有排出重金属的功能。一般说来，除非一次大量或者长期持续超出剂量的摄入有毒重金属，我们人体自身代谢重金属的能力是能够使我们免于它们的毒性危害的。

从一些不具有食品监管职能的科研院校的调查结果看来，我国市场上菇类确实存在重金属超标的现象，那么，喜欢吃蘑菇的我们怎么办呢？一般说来，野生蘑菇的重金属含量要比人工栽培的重金属含量要高，而需要覆土栽培的蘑菇，比如双孢蘑菇、鸡腿菇、姬菇等，容易受到土壤中重金属的污染。相对而言，用秸秆培育的菇类中重金属含量要小。特别注意不要超量食用，虽然人体自身具有代谢重金属的能力，但是如果长期持续超出剂量的摄入有毒重金属确实可能带来危害。

重金属超标范文第9篇

六味地黄丸“重金属残留超标”发酵的源头是广东中医药大学的迟玉广等6位作者共同撰写的《六味地黄丸中四种重金属元素的含量分析及其健康风险评价》报告。报告称，5个产地（辽宁、安徽、湖南、广东和河南）的六味地黄丸中铅的含量只有广东没有超标，其他均存在少量超标。报告中并未明确标示所取样药品厂家、品名及规格、剂型和批次。不过，该报告第一作者迟玉广解释说，此报告在六味地黄丸的服用量数据上出现了错误，报告原文中的“每丸重1.5g”其实应该是“8丸共重1.5g”。因此得出“六味地黄丸重金属残留超标”的结论是错误的。但这还是引发了社会对中成药中重金属残留问题的极度关注。

医药行业研究员谭权胜认为，重金属超标在中药领域是个“老生常谈”的话题。2011年3月和10月，香港卫生署就曾两次查出内地中成药重金属含量超标，分别进行了召回。而根据媒体统计，近三年来，香港共发生15宗中成药重金属超标事件。

业内人士指出，重金属超标已成为影响中成药质量与信誉、阻碍中医药走向世界的关键问题。由于重金属残留等原因，目前我国中药总出口额仅占世界植物药销售量的1%左右。兰州佛慈制药股份有限公司副总经理孙裕称，“现在只有少数几个中药饮片才有重金属残留标准，中成药几乎还没有，建议尽快制定相关国标。”

目前，我国有500多种常用中药材、300多种常用中成药，虽然已可对中药材中的一些剧毒农药，如六六六、DDT及部分有机磷类农药等24种农药单体进行检测，但一些在中药种植过程中可能使用的农药还涉及很少。就涉及的中药种类而言，我国关于对有害残留物进行相关研究的中药材种类还不足百种。

据专家介绍，在2005年版《中国药典》中，增加了中药材中铅、镉、砷、汞、铜等5种有害元素的测定方法及限量标准；2010年新版《中国药典》在中药附录中加强了安全性检查总体要求，在中药正文标准中增加或完善了安全性检查项目。

自2005年以来，围绕中药材二氧化硫、农药残留和重金属超标等安全标准问题，我国一直在与国际上有关国家交涉。而从近年来海关统计来看，出口中药材因有害残留物超标频遭扣留和退运。

由于不同类型、不同产地、不同年份，甚至不同批次的药材的有害残留物成分都有很大差异，因此关于中药安全标准的统计调查工作难度很大，一直没有权威数据和结论。国家药典委员会委员、国家食品药品监督管理局药品审评专家周超凡教授感慨道：“到目前为止，还没有一份专门针对各地中药材农药和金属残留的大样本权威调查，官方也没有过类似的数据。”

除了要加快制定相关国标，还要加强对中药材源头环节的治理，这一点也被众多中药业内人士所呼吁。据国家药典委员会首席专家钱忠直介绍，中成药中含有重金属，一方面可能与中药生长的环境条件有关，如土壤、大气、水、化肥、农药的施用，以及工业“三废”对中药材的直接污染和间接污染；另一方面也可能与植物本身的遗传特性、主动吸收功能和对重金属元素的富集能力有关。此外，中药材在采集、运输、加工成饮片和制剂过程中的污染也是一个重要途径。

重金属超标范文第10篇

为促进行业健康发展，国家质检总局对海带产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了山东、辽宁、福建、浙江4个省26家生产企业的29种产品，合格24种,产品抽样合格率为82.8%。

主要问题

1．无机砷、铅含量超标。强制性国家标准GB19643-2005《藻类制品卫生标准》及GB2762-2005《食品中污染物限量》标准规定：藻类产品无机砷限量≤1.5mg/kg，铅限量≤0.5mg/kg。本次抽查中有4种产品无机砷含量超标，有1种产品铅含量超标。这4种不合格产品的无机砷含量均在3.2mg/kg之上，无机砷含量最高者超出标准上限值2倍。造成无机砷含量超标的主要原因是海洋污染，另外加工环节、包装容器及生产环境的污染也造成海带产品无机砷、铅含量的超标。

2．水分超标。本次抽查中有2种产品水分超标。水分超标的海带产品容易霉变，不易保存。

选购要点

1．选择干海带时，首先看其表面是否有白色粉末状随着，因为碘和甘露醇呈白色粉末状附着在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带，没有任何白色粉末的海带反而质量较差。

2．海带以叶宽厚、色深绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。

3．海带经加工捆绑后应无泥沙杂质，以手感不粘为佳。

4．选择标有“QS”标志的产品，因为具有“QS”标志产品的企业，国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核，审核通过后其生产的产品才允许市场准入，因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。

5．注意海带的颜色。海带的正常颜色是褐绿色和深褐绿色，海带经盐制或晒干后，具有自然灰绿色，颜色鲜艳。要谨慎购买翠绿色的海带，如果清洗后的水有异常颜色，也应停止食用，以免影响身体健康。

6．食用海带时，从安全角度出发，将海带清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必费心了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、碘、甘露醇、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

7．海带中含有的碘是人体不可缺少的微量元素，吃海带是人们补充碘的主要手段，但吃海带一定要适量，不要天天吃，因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。

8．海带买回来后，应尽可能在短时间内食用，或拆封后应贮存在保温条件良好的冷藏柜中，因为拆封后的海带如果贮存环境不良，会因营养成分降解、微生物繁殖、有害成分增加等原因而变质。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质，不能再食用。