爱粮节粮工作报告

近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。而在餐饮浪费现象中，大型宴会可谓“重灾区”，各类菜品、酒水饮料“浅尝辄止”的现象在宴会中屡见不鲜，有效避免此类浪费陋习，重塑我们的舌尖文明显得尤为重要。

一是主动求变，营造杜绝浪费好环境。

建议餐饮行业取消餐饮企业的“最低消费”和“包间费”，避免顾客为了凑单往往多点菜而造成浪费的现象，用餐单位可根据实际用餐人数向客户推荐适宜餐量，引导消费者适量点餐，提供半份半价、小份适价等创新服务。同时，改善用餐方式，根据菜品不同，采取不同上餐方式，部分菜品可通过单人小份的方式上菜，对有忌口的顾客，及时收回封存，最后剩余菜品可通过打包方式处理。

二是宣传引导，形成厉行节约好风气。

机关企事业单位、企业、学校等主体可开展“光盘行动”等节约粮食主题活动，培养干部职工、学生等群体的节约意识，引领树立正确的价值观。媒体部门也可通过加强宣传力度，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，只有人人自律，才能从根本上改变现状。

三是以法为纲，增强爱粮节粮好意识。

监管部门可形成专职工作组，建立监督体系，对辖区大型饭店、农家乐等主要宴席举办场所开展不定期突击检查。对浪费现象严重的餐饮企业实行处罚，倒逼行业企业在顾客点餐时进行约束。

避免浪费是一场持久战，没有终点，只有一个又一个的新起点。只有常思常想，时刻保持警醒，才能让我们的舌尖文明行稳致远。