卫红花栽培技术与发展思路探讨

[摘 要] 卫红花产业的现况，分析红花相关种植技术和病虫害防治，探讨发展思路。

[关键词] 卫红花 栽培 发展 探讨

红花，又名黄蓝花、红蓝花、草红花及红花草，以花入药，其苗、果实可药用。在卫辉有着悠久的栽培历史，被誉为“豫北三花”之一。卫红花以量高质佳、蕊长色红、手抓油润、劲攥不折、药香扑鼻的特征而驰名全国，以优越的自然条件，古老的传统采摘加工工艺和广阔开发前景，为卫红花发展提供了极为有利的生产空间。

一、现况

卫辉市位于河南省北部，西偎太行，东揽卫水。全市总面积为858.86平方公里，地貌大致可分山区、丘陵、平原。属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年平均日照2446.9小时、年平均无霜期210天、年平均降水量574.3毫米，对卫红花种植提供了得天独厚自然条件。2009年部分种植农户自发组建了卫红花种植专业合作社，并于2010年成功获得国家原产地标志认证，建成年产2万吨红花籽油生产线。2011年合作社与河南省予北医学院第三附属医院成功研制红花软胶囊，并购置了全自动软胶囊生产设备，同年，产品与加拿大、吉尔吉斯坦等国签订订单。2011年11月，卫红花种子成功搭载神州八号实现太空育种，使卫红花从品种到质量得到改良创新，目前卫红花在卫辉种植面积12000多亩，带动农户6500户，种植产值4200多万元，两季亩均净收入增加4000多元，预计在明年发展种植面积可达20000多亩。

二、卫红花的特性特征及功能

红花为双子叶植物为菊科红花，1年生和2年生的草本植物，株高30～90厘米，生育期从种子萌发到果实成熟共250天左右，其生长发育过程分为莲座期、伸长期、分枝期、开花期和种子成熟期等5个主要时期。平均亩产夏收每亩干花25～30千克，籽粒200～250千克，含油率25.4～31.5%。卫红花花味辛，性温，归心、肝经，具有活血化瘀止痛的功能，用于经闭、疼经、恶露不行、跌打损伤、疮疡肿疼等症；红花油是一种新型保健食用油，富含亚油酸，具有降低胆固醇、稳定血压、增强体质、促进微循环、恢复神经等功能，可预防和减少心血管病的发生；红花色素的光稳定性好，着色强，抗酸耐碱，用量少，易保存，是理想的食品添加剂；红花茶还具有理气、健胃、生津功效。

三、种植栽培技术

1.选地

红花对环境条件适应性强，抗旱、耐寒、耐盐碱，要想获得较好的产量，须有良好的土壤条件。选择向阳、无树木遮阳，地势平坦、土壤深厚、排水条件便利的地块。忌连作，前茬作物以禾本科、豆科、马铃薯为好。

2.整地施肥

前茬收获后要立即进行整地。因红花的根系深达2米以上，因此，整地时必须进行深耕，耕深须达到25厘米以上。深耕可以改良土壤结构，增加土壤蓄水能力，提高地温以及通气性，有利于土壤微生物的活动与繁殖，促进土壤中有机质的转化，提高肥料利用率，减轻病虫危害和杂草孳生，达到提高土壤肥力的目的。亩施有机肥2500千克，过磷酸钙15千克。深耕的土地耙细整平，达到地表平整，表土疏松细碎，利于播种。雨水多的地区作1.3～1.5米宽的高畦，四周开好排水沟，以利排水。据多年的生产经验，每生产100千克红花籽粒，大致需纯氮8～10克，五氧化二磷2.0～2.2千克，氧化钾8～10千克。生产上施肥量的多少，根据红花对营养元素的需求和土壤肥力而定。施肥时，要注意掌握以下几项原则：（1）以有机肥为主，化肥为辅。人粪尿、饼肥等农家肥养分含量高，肥效持久耐用，能够改良土壤，可作为主要肥源。但在使用前必须经过充分的腐熟分解，未经腐熟的生肥料中微生物活动能力减弱，且繁殖速度慢，不利于肥料中养分的释放与利用，且易伤害幼苗和幼根；另外，人粪尿中含有大量病菌和害虫卵，不经腐熟而施入土壤，利于病菌和虫卵的扩散蔓延。禁止使用硝态氮肥、硝态磷肥，以免造成亚硝酸盐标超。（2）以施底肥为主，追肥为辅。播种前结合土壤耕翻施入有机肥，供给作物整个生长发育期所需的养分，故以施底肥为主。底肥一般用量较大，采用撒播、条播等，结合耕翻使肥料与土壤充分混合。但是，由于底肥不可能充分而及时地满足红花每个生长阶段的需要，因此需要用人畜粪尿、化肥、饼肥等进行追肥。（3）根据不同的生长期施肥。幼苗期需肥量虽小，但壮苗肥必不可少，出苗后一般施氮肥，成苗发育盛期需肥量大，施肥浓度宜高，可适当增加磷、钾速效肥。（4）根据气候条件施肥。气候会影响土壤养分的变化和植物吸收养分的能力，在低温少雨的季节，有机肥料分解缓慢，应施用充分腐熟的有机肥料，而且不宜过早施入。土壤干旱对植物吸收养分的能力较低，施肥必须结合灌溉。

3.播种

一是适合卫辉种植的品种为811、813及卫红花新品种均可。卫红花耐贫瘠、抗干早对种植条件要求简单，当年十月播种，次年六月收获，特别适合山丘区种植。二是红花一般以种子直播。为了达到培育壮苗和防止病虫害的目的，播前应精选种子，可提高种子发芽率和纯度，并进行药剂拌种，做到一播苗全、苗齐、苗匀，苗壮。三是播种期为10月上旬播种。播种过早，幼苗生长过旺，来年开花早，植株高，产量低。四是合理密植。采用适宜的播种量和科学的播种方式可以达到合理密植。适宜的密度可有效地提高红花产量和质量。采用直播、条播和穴播。条播一般行距为30～50厘米，开沟深4～5厘米，将种子均匀地播入沟内，盖土，稍压实即可，每亩用种2～3千克。穴播行距为30～50厘米，穴距20～30厘米，每穴播种子3～5粒，盖土稍压即可，每亩用种2.5～3.5千克，每亩留苗株数2.8～3万株，

四、田间管理

1.苗期管理

1.1间苗、补苗：苗出齐后，苗高I0厘米左右，有3片真叶时，进行第一次间苗，间去弱苗、病苗，过大、过小苗，留中等健壮苗。苗高15～20厘米时，进行第二次间苗和定苗。穴播每穴留壮苗2株；条播按15～20厘米留苗。如有缺苗，应及时带土补苗。

1.2防寒：秋播红花于12月下旬将幼苗两旁土踏实：在封冻前浇1次水，使田间保持湿润，不至于干裂，使土壤与根系密切接触，以利于安全过冬。

1.3中耕除草：红花苗期中耕可铲除杂草，提高地温。促进幼苗健壮生长。可结合间、定苗进行2次浅中耕，以疏松表土。

1.4追肥：红花幼苗期需大量氮素，施用氮肥有利于茎叶生长，培育壮苗。因此，可在定苗后轻施提苗肥。通常追施人畜粪水每亩1000千克。前期施肥不宜过多，否则，会使红花徒长、易折断、倒伏，影响植株生长发育。

2.生长期管理

2.1中耕追肥：红花封垅前进行第三次中耕，同时培土，防止红花倒伏。红花第二次追肥在伸长期到分枝期，此期是红花需肥的敏感时期，此期氮素吸收量达总量的75%，磷和钾分别占65%和50%。当苗高30厘米，叶片数由15片增加到50片左右，出现分枝时用肥量最多，应重施抽枝肥。如果这一阶段能保证肥料的充分供应，则能取得最大的经济效益。施肥要注意有机肥和化肥的混合施用，各种肥料要合理搭配，同时注意微量元素的施用。一般每亩肥水2000～2500千克，混合过磷酸钙20～25千克或硫酸铵10千克。现蕾前，可根外追肥I-2次，所用肥料可以是0.2%磷酸二氢钾溶液，也可以用0，5千克尿素、l千克过磷酸钙，加水100千克溶解过滤后喷施。在伸长期或花蕾期施含有铜、钼、锌、硼等微量元素的微肥，可增加子粒的饱满度，提高千粒重，追肥可结合开沟培土进行。据试验，蕾期喷施米醋，可使红花生长势好，叶色浓绿，有明显的增产效果。具体方法是：将米醋稀释200～500倍液进行根外喷洒。

2.2灌溉：红花耐旱怕涝，掌握好灌溉技术是获得红花高产的关键因素。红花分枝期、始花期、终花期干旱需浇水。如遇到多雨年份，可减少浇水。红花的浇水方式一般采用细流沟灌，或隔行沟灌。这样既节约用水，又不会因积水导致病害的发生。大水漫灌易引起根腐病，喷灌则易引起锈病和枯萎病蔓延，浇水时间，以早晨或傍晚为宜。不同的品种，对水的需求量也各不相同。一般早熟品种需水量较少，晚熟品种需水量较多。

2.3打顶：红花打顶可促进分枝，增加花蕾。当红花株高1米左右，分枝数达20枝时，应进行打顶。但打顶后，必须加强肥、水管理。每亩追施尿素10千克或碳酸氢铵30千克。

2.4实行轮作倒茬制度： 红花切忌连作。轮作倒茬可减轻红花病害发生，提高红花产量。红花的前茬以马铃薯、大豆、玉米为好，小麦次之。

五、病虫害及其防治

1.锈病

是卫红花的普遍病害。（1）危害情况及症状：土壤和种子带菌、连作栽培、高湿等是导致该病害发生的主要原因。其危害是锈病孢子侵入幼苗的根部、根茎和嫩茎，形成束带，使幼苗缺水或折断，造成严重缺苗。随风传播的孢子常侵染红花的子叶、叶片及苞叶，形成栗褐色的小疱疹，破裂后散出大量锈褐色粉末，发病严重时，造成红花减产。（2）防治措施：一是选择地势干燥、排水良好的地块种植；二是进行轮作栽培，使用不带菌的种子；三是控制灌水，雨后及时排水，适当增施磷、钾肥，促使植株生长健壮；四是红花收获后及时清园，集中处理有病残株；五是在发病初期用0.2～0.3波美度石硫合剂或25%粉锈宁800～1000倍液防治。

2.枯萎病

为卫红花新出现的一种病害。（1）危害情况及症状：受害植株下部叶片，开始为黄色，以后逐渐枯萎，植株整株死亡。（2）防治措施：一是采用轮作栽培；二是不使用带菌种子；三是发病初期及时拔除病株，集中烧毁，并用生石灰撒施病穴及周围土壤，还可使用50%退菌特可湿性粉剂500倍液加5%的石灰和0.2%尿素喷施。

3.红花炭疽病是卫红花的重要病害，每年均有发生，常造成减产。（1）危害情况及症状：该病主要危害叶片、叶柄、嫩梢和茎。叶片上病斑褐色，近圆形，有时病斑龟裂，该病多发生在叶片边缘，常使叶片干枯。叶柄上病斑长条形，褐色，稍凹陷。（2）防治措施：一是选用抗病品种，一般有刺品种比无刺品种抗病，种子产量也高；建立种子田，对种子进行提纯复状；二是选择地势较高、排水良好的地块种植。三是进行药剂拌种；用30%菲醌50克拌种5千克；四是加强田间管理，增施磷、钾肥，提高植株抗病能力；五是在分枝前后用65%代森锌500～600倍液，每隔7～10天喷药1次，连续喷2-3次进行防治；六是施用氮肥不宜过多或过晚。

5.红花实蝇又称钻心虫，属双翅目实蝇科

5.1危害情况及症状：在红花花蕾期，成虫产卵于花蕾中，由幼虫在里面钻食危害，造成烂蕾，使其不能开花，对产量影响很大。

5.2防治措施：在花蕾现白期喷40%乐果乳剂1000倍液或9O%晶体敌百虫800倍液，l周后再喷1次。

红花的地下害虫有：地老虎、蟋蟀、金针虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂拌种或撒毒饵进行防治。

六、采收、加工与贮藏

1.摘花

红花以花入药，采收时期以花冠裂片开放、雄蕊开始枯黄、花色鲜红、油润时为宜。红花的花于4～6月间开放，开始开花2～3天就进人盛花期，一般可逐日或隔日采摘1次，10～15天采收完。红花的小花是在晚上开始伸展，到次日早晨6时已充分展开，8时后花开渐止。因此，在早晨6时左右，趁露水未干时采花较为恰当，这时不仅苞片刺软，容易采摘，而且花色鲜艳，所采鲜花不会结块，加工质量好。如采花太早，花还未完全开展，采收过迟，太阳升起后露水散失，红花刺手，不便采摘，同时，因花冠变软，所摘鲜花易结块，影响质量。采花标准以花冠顶端金黄色、中部桔红色为宜，不宜采过嫩或过老者。过嫩成品色发黄，过老时花色黑，发干且无油性、质次。采收方法，用三指或四指轻轻捏住要采的花，向上提拔，再一扭，即可摘下。注意勿伤基部的子房，以便继续结籽。

2.收籽

大面积种植的红花，可采用联合收割机收获。红花的收割时间为田间有80%花球成熟，花球变黄，种子变白。如用机械收获，要对收割机进行严格调整，收割机滚筒于凹板的间距调整为12.7毫米，控制风力，若籽种特别干燥，去掉风轮，适当降低运行速度。成熟期间无雨，红花可以在完全成熟后收获。

3.加工

红花采回后，可摊于竹匾或薄铺于晒席上，放置阴凉通风处阴干，干燥过程中经常翻动，至全干时装袋。也可在日光下晒干，如阳光太强烈，在花上盖一层白纸，晒至搓柔即成粉末时，收回屋内回软后装袋。采回的鲜花不能搁置，否则容易发霉，或花色变黑，降低品质。

4.贮藏

红花一般用细麻袋或布袋包装，可按数量多少酌放木炭或小石灰包，以保持色泽和防潮，贮存于阴凉干燥处，防潮防蛀。红花籽贮藏前，必须晒干， 含水率小于12%，净度95%以上，发芽率95%以上。籽粒湿度过高，会使其发热，并霉烂变质、降低发芽率。

七、今后发展思路

1.规划指导、强化服务

目前，要加强卫红花市场建设的宏观指导，搞好规划、合理布局，加强管理，健全制度，完善功能，改善服务。建议相关单位部门重点选择生产基地，在政策、信贷、技术、信息和资金投入上给予重点扶持，建立网络服务体系，完善和增强服务功能，掌握国内外技术信息，根据市场需求和变化，适时、适地、适量地进行生产。

2.改良创新、强化科研

促进科技兴农、发展中医药文化，充分发挥和大专农业院校在组织生产、联系市场、技术对接、科技创新、开发、引进、科研、培育新品种等方面的合作。政府加大投入力度，进一步加强对外交流。以广州绿色食品进出口博览会为平台，扩大同吉尔吉斯坦与多家国内药商和加工企业开展合作交流，充分利用国内外现有的先进生产技术和管理经验以实现红花产业的跳跃式发展。力求通过技术创新，种植模式优化，使卫红花种植面积扩大到3～5万亩，亩均收入突破4500元，力求再造一个富民工程。

3.规范市场、强化标准

积极推行卫红花生产标准化，包括品种标准、生产栽培技术规范、商品红花分级标准、贮藏标准、卫生标准、包装标准等。以标准规范市场，逐步创立卫红花品牌，增强市场竞争能力，同时打击假冒伪劣产品，通过新闻媒介，提升品牌效应和知名度。

4.培植龙头、强化品牌

卫红花及红花籽的深加工产业已基本形成，极大的提高了群众种植的积极性。一个产业的发展当靠分散种植经营无法适应国内外市场的要求，建议扶持龙头企业，形成企业+基地+农户的经营模式，打造“科技、科普、深加工链条的产业园”，把生产、加工、销售、出口等环节结合起来，形成利益共同体，才能确保卫红花的质量、数量，增强市场竞争力。加快红花产品的品牌建设步伐，扶持龙头企业，培育支柱产业，拓宽市场渠道，提高品牌的运作能力，实现由商品经营向品牌经营的转变。

参考文献

[1]李新生.新乡市农业技术标准汇编.

[2]张思礼.杨胜亚.中药材栽培技术.

作者简介： 于继真，出生于1968年12月，农艺师，在卫辉市农业局工作，几年来数十篇，参加完成四项科技成果均荣获市科技进步一、二等奖 为卫辉农业丰产丰收做出一定贡献。