警惕儿童食物过敏

在不久前结束的巴黎食物过敏大会上,巴黎耐克儿童医院的施恩曼医生指出,“儿童食物过敏现象增加和过敏引起的严重病例值得重视”。据了解,6岁以下的幼童约有1%~3%对食物过敏。国外有学者认为,食物过敏与哮喘病有一定的关联。并认为,过敏发病时间越早,过敏现象可能越重,且历时越长,甚至持续到成年,这对儿童的健康发展不利。可能引起过敏的食物有婴儿奶粉、鸡蛋、海产品、带壳水果、花生、大豆、芝麻、芹菜等。

宝宝出现食物过敏,通常表现为皮疹、呕吐、腹泻等。宝宝过敏的症状有时在吃完食物后立即出现,有的要过几小时或数天后才出现,有的是过一周或一个月才出现。在照顾有过敏体质的婴幼儿时,应特别认真细致,提高警惕。可从以下几方面做起:

延长母乳哺育时间

母乳喂养的宝宝过敏发生率比较低。因为,母乳中含有很多营养成分,包括低聚糖(益生元),能促进有益菌的生长,阻止有害菌的生长,从而降低这些宝宝发生过敏的风险。母乳还能增强新生儿免疫力。

如果发现宝宝有发生过敏的风险,可以延长母乳哺育的时间,至少保证6个月。母亲在哺乳期间也应避免食用易致过敏的食物,如带壳海鲜、牛奶、蛋等。

使用特殊的配方奶

如果发现宝宝有对牛奶蛋白过敏的风险,那么用普通牛奶配方奶粉喂养的时候,就会出现过敏症状。在这种情况下建议使用特殊配方奶粉,如婴儿豆奶粉、水解蛋白婴儿奶粉、基本氨基酸衍生的婴儿奶粉等。

逐步添加辅食

宝宝出生后第一年的饮食也要以低过敏的食物为主,并延缓添加辅食;6个月以后每周逐步增加一种新的食物,由蔬菜、米饭、水果开始;蛋和鱼在18个月大以后再添加。添加固体食物时,量要少,每次添加一种辅食为宜,观察无过敏反应时再多喂或加入新的辅食。切忌同时添加一种以上辅食,以致分辨不清过敏原。

筛选过敏食物

平时妈妈应密切关注宝宝的饮食,若宝宝拒食或哭闹,妈妈更应该留心。如果宝宝出现过敏症状,建议妈妈记食物日记,详细记录宝宝每天吃的食物和出现的种种情况。经过对比和分析,从日记中发现与宝宝过敏相关的食物,从而及时调整宝宝的饮食。

谨慎添加有过敏可能的食物

宝宝爱吃的糖或豆类蛋白,甚至米食都可能引起过敏。给宝宝吃的时候,最好先少量测试。避开花生、巧克力、奶油、鱼、坚果、有壳海鲜等容易导致过敏的食物。蔬菜中的白萝卜、红萝卜、番茄等不易引起过敏,可以作为常用的辅食;芥菜、豆类容易引起过敏,尽量不要让宝宝吃。