老杨的菜为啥好卖

“我的菜从来就不愁销。”刚刚卖完菜，骑着一辆空三轮车的杨建清对记者说。老杨卖菜有什么秘诀吗?

持证生产和销售为了推动无公害蔬菜的生产和销售，益阳市蔬菜局几年前开展了一项无公害蔬菜产销认证工作。他们对主动提出申请，经蔬菜农残检测部门抽检合格的蔬菜种植户，在签定无公害生产承诺书后，给他们颁发一个蔬菜无公害产销证，在产销证l的正面有蔬菜种植户的二寸彩色照片、家庭住址、姓名、身份证号码和产销证编号，背面有种植户的无公害生产承诺书。老杨发现这是一个树立自己形象的机会，他大打无公害牌，严格按无公害蔬菜栽培技术规程种植蔬菜。由于消费者对他的情况_清二楚，购买他的蔬菜自然放心，他也因此有了一批稳定的客户群。

根据蔬菜分类销售等级，“我卖蔬菜还特别讲究分等级。”老杨兴奋地说，“别人喜欢将长的短的、嫩的老的、有虫眼的无虫眼的菜胡乱捆一起出售。我则进行了精细的分级，把长的捆在一起，短的捆在一起，有虫眼的挑出来经过分类整理以后的蔬菜整整齐齐，成熟度又基本一致，那些菜贩特别喜爱。价格也比别人的高出许多。”讲究包装不是一个新鲜话题，但老杨做了，而且做得很好，也不比别人多费力，但这么一分级，还真分出了效益。

讲求诚信里外一致。“有些菜农只图一时快销，不图长久好，外表看起来很好的菜，消费者买回去一看，里面包着的尽是一些老的、虫蛀的，人家上了一回当，下回就不再买你的了，这实际上是自已把市场卖丢了。特别是叶类菜，如一些小白菜、娃娃菜呀，时间久了，打开一看，里面全沤烂了，没有食用价值。”老杨认真地说，“一个人要讲良心，价是价，货是货，不能害人，我的叶类菜一般不隔天采摘，都是起早场，图个新鲜，上午能及时销完，情愿价格低点早点销，如果留到下午，基本不能卖了，只能丢了。我的菜一般从采到销都在四五个小时内搞定。你想，隔天采，水里泡，卖的时候不停地喷水，加上太阳晒，表面上看起来虽然好好的，里面哪有不沤烂的哟。”因为质量好，老杨的回头客特别多。

“我的蔬菜卖得好，还有一个秘诀就是质量比别人的好。”老杨又卖了一个关子，“一般按无公害蔬菜的种植标准，要尽量施用有机肥料。我是尽量不用化学肥料，一年要从猪场里拖几十车猪粪提前沤制，这样种出来的菜，得病少，味甜而不涩，而且成本还要低些。有些人就喜欢偷懒，不注意轮作，撒一些化肥了事，结果种出来的蔬菜病虫害多、口味差。现在城里人吃菜吃得刁，用有机肥种出来的菜才是真正的无公害菜哟。因此，那些只要吃过我的菜的城里人、饭店老板，有些人都不问价，指定就要我的菜。”老杨骄傲地说。