时间：2022-10-29 07:55:48
如果说到新西兰最吸引人的地方是什么？那么首先可能会想到令人惊叹的美景以及充满激情的户外活动。今天，我们却要向大家介绍比新西兰美景更具吸引力的的葡萄美酒，4月正是新西兰葡萄收获的季节，就让脚步跟着鼻子走，展开一次全新的新西兰美酒佳肴行！
Classical New Zealand Wines
新西兰的经典葡萄酒之路
新西兰拥有繁茂的原始森林、雪山和壮观的海岸线，一直以来，令人惊异的自然风光吸引着众多游客的到来。除此之外，葡萄酒产业的蓬勃发展，也为当地开启了一扇新的大门。在这里，特有的气候、地理环境和酿酒工艺完美地结合起来，酿造出了其独具特色的优质葡萄酒，尽享国际赞誉，成为这片土地上的财富。
新西兰由南岛和北岛组成，都是多山环境。不过两者气候却迥然相异，最北端接近亚热带气候而南端则几乎已临近极地。海洋气候的影响使全国范围内都能够栽种葡萄，当然大多是靠海之地。新西兰葡萄酒产区跨越南纬36～45度，纵长1600公里，葡萄生长在不同的气候和土壤环境下，产生了具有各种各样风格的葡萄酒。
沿着新西兰经典葡萄酒之路，可以最快地饱览几大产区的迷人风光。从霍克斯湾（Hawke’s Bay）到万宝龙（Marlborough），这条旅游线路不但是美食和美酒之旅，还是文化、探险和风光之旅。旅程全长380公里，连接着霍克斯湾、怀拉拉帕（Wairarapa）、惠灵顿（Wellington）和万宝龙几大新西兰重要的葡萄酒产区。霍克斯湾有醇美的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和美乐（Merlot），怀拉拉帕的黑比诺（Pinot Noir）沁人心脾，而万宝龙地区则以盛产长相思（Sauvignon Blanc）而闻名。在这条路上，探索百余个酒窖及葡萄园的同时，可以欣赏到美丽的乡村风光、森林公园、与野生动物亲密接触及品尝各种美食，绝对是葡萄酒爱好者探访新西兰的首选之旅。
除此之外，奥克兰（Auckland）、吉斯本（Gisborne）、基督城－坎特伯雷（Christchurch-Canterbury）以及中奥塔哥地区（Central Otago）等新西兰著名葡萄酒产区，也是葡萄酒爱好者值得一去的地方。
A Journey for Food and Wine
美酒佳肴自由行
何不尝试一次新西兰美酒之旅呢？沿着我们提供的路线，尽可饱览新西兰迷人风景，同时不错过当地每一个著名葡萄酒产区，每一款诱人美酒。旅行的起点设立在新西兰的北岛，拥有大型国际机场的奥克兰绝对是最佳选择，从奥克兰南下至新西兰的最东端――最早迎来晨曦的地方――吉斯本，接着沿霍克斯湾、怀拉拉帕，到达新西兰首都惠灵顿，惠灵顿也是连接南北岛的重要枢纽，从这里我们可以前往南岛，到著名的万宝龙葡萄产区游历一番，然后继续南下通过历史悠久的基督城，到达终点站中奥塔哥地区。
奥克兰（Auckland）
奥克兰位于新西兰北岛中央偏北地带，处于太平洋的怀特马塔港湾（Waitemata）和塔斯曼海（Tasman）上的曼努考港湾（Manakau）之间仅26公里的地域上。静静地偎依在两个大港口之间的奥克兰是新西兰的第一大城市，它在闪闪发光的海水衬托下，素有“帆船之都”的美誉。温和的亚热带气候，美丽的海港、岛屿，神秘的火山锥，以及国际机场，这些元素无疑使奥克兰成为理想的旅游目的地。
奥克兰城是沿着死火山口所构成的，它主建在七座甚至更多的火山上。在港湾之外，散落着如同珍珠般的零星岛屿；港湾内，舟楫横阵，海水清澈，海港大桥连着两个港湾。大桥、港湾和沉睡在朗伊托托岛（Rangitoto Island）的朗伊托托火山，充满着蓄势待发的蓬勃生机。
朗伊托托火山岛在奥克兰海湾内，是让人最为难忘的湾内景观，它是约600年前海底火山喷发而形成的火山岛。仿佛是设计好了似的，仅仅在600年前，一座火山从海中冒了出来，创造了奥克兰近乎完美的天然港湾。若干年后，熔岩流和火山灰流下来，形成方圆5公里的圆锥，成为奥克兰的主要海景。而这里之所以被称为朗伊托托，是因为当时火山喷发得十分剧烈，岩浆飞溅，当地毛利语的含意义是“血样天空”。
一些二战时期的建筑物仍留在这个岛屿上，此外还有几个20世纪30年代的巴凯斯（原始的度假屋），它们已经被修复和保护了起来，作为早期时代的一个简单印象。岛上还有火山熔岩形成的洞穴，珍稀的岩石以及有着“新西兰圣诞树”之称的珍贵植物。游人可以乘坐小火车到达260米高的山顶，在那里，奥克兰海湾和城市一览无余。
星罗密布的岛屿中，尤以怀赫科岛（Waiheke Island）最为著名。紧邻奥克兰城，怀赫科岛是经久不衰的工艺美术品中心。这里有许多美术馆和艺术品商店，也有很多店铺可供游人品尝上等咖啡或新西兰既干净又新鲜的美食。值得一提的是，怀赫科岛由于其夏季少降水和持续高温，成为著名的红葡萄酒生产地。怀赫科岛拥有十多个高品质的葡萄园，是一个令爱酒人士喜爱的地方。
奥克兰拥有上百个葡萄园和酒庄，是广阔而多样的葡萄酒产区。当地有新西兰最古老悠久的葡萄园，其中最早引种是在1819年。以赤霞珠和霞多丽（Chardonnay）而闻名，如果想游遍奥克兰的酒庄与葡萄园，你需要一辆车和至少3天时间才可以完成。
推荐酒庄游：
Stonyridge Vineyard（石脊酒庄）
坐落于奥克兰美丽的怀赫科岛的石脊酒庄，以生产混酿红葡萄酒而驰名远近，种植品种包括赤霞珠、美乐、品丽珠（Cabernet Franc）、马贝克（Malbec）、小维铎（Petit Verdot）等。石脊酒庄一直以酿造世界一流的波尔多风格红葡萄酒为目标经营着。以酿造高品质混酿红葡萄酒，严格有机栽培技术融合传统酿酒工艺，带来享誉国际的美酒享受。
石脊酒庄葡萄园特别的位置造就了别具一格的葡萄酒，平缓的北面斜坡，山脊遮蔽了寒冷的西南风，这也正是石脊酒庄名字的由来。当地夏季的气温经常超过30℃ ，最高温度可以达到36℃。结合出色的葡萄栽培技术，在正常年份葡萄都能达到理想的成熟度。这里的葡萄采收后，必须手工挑选，并立即运入酒厂，足以保证葡萄的新鲜。
石脊酒庄的咖啡厅也是值得推荐的，坐落在遍布橄榄树、色彩缤纷的藤蔓和法国南部的山谷，天台咖啡店（Veranda Café）是最浪漫也是最有异国情调的地点，这里是游客用餐，私人聚会，以及举办婚礼的理想场所。特别是石脊酒庄每年都会举办派对，一直深受全球游客的欢迎。派对上会邀请世界级 DJ 到场，游客可以尽情在葡萄园和橄榄树下跳舞，徜徉在美妙的大自然中，享受难忘时刻。
吉斯本（Gisborne）
吉斯本是全球大陆上第一个迎接晨曦的地方。位于新西兰北岛最东端，吉斯本美丽而又迷人，这里气候温暖，阳光充足，是一个惬意并且沉浸在毛利文化中的地方。
来到吉斯本，可以挑战海拔1754米的希古朗基山（Hikurangi），这是全球每日第一个看到晨曦的地方。也可以从蒂阿拉罗瓦（Te Araroa）出发，行驶在宽阔、一望无际的大路上，到达新西兰陆地的最东端。古老的东角灯塔正坐落于此，沿着约700级台阶登上塔顶，无限风光在顶峰，绝对值得一看。通向灯塔的路紧紧地依偎着海岸线，数米之外即是片片沙滩。
吉斯本的光照十分充足，土壤肥沃。虽然因西面的山得到庇护，但还是直接受气旋的影响，葡萄酒品质随着不同年份有着很大的变化。吉斯本是新西兰第四大葡萄种植地区，其中霞多丽的种植面积达一半以上，约占2000多公顷，是公认的“霞多丽葡萄酒之都”。地中海气候和适宜的土壤是当地葡萄酒产业成功的关键，使该地区可以一直生产出独特的、风味丰富的、获得国际嘉奖的葡萄酒。
推荐游览景点：
尤瑞瓦拉国家公园
（Te Urewera National Park）
尤瑞瓦拉国家公园位于丰盛湾（Bay of Plenty）和霍克斯湾（Hawke’s Bay）之间，占地约20万公顷，园内有北岛最大的原始森林。公园远离闹市，因此有助于保护稀有野生生物，如奇异鸟、卡卡（体形大的森林鹦鹉）、猎鹰及极具特色的蓝鸭等等。
偏僻、崎岖、巨大的尤瑞瓦拉国家公园是北岛上最大的森林覆盖区，公园的东南边界有怀卡雷摩瓦纳湖（Waikaremoana），这里因天然美丽的湖泊而备受人们喜爱。该湖是大约2200年前由于巨大的山体滑坡阻塞了怀卡里塔希基河（Waikaretaheke River）而形成，从许多方面来看，这个湖更像是个峡湾。许多有趣的活动都在卡雷摩瓦纳湖上举行，湖边有环境保护部提供的全方位服务，包括汽车旅馆、小木屋、宿营地、加油站及商店等等。游客可以在湖上划船、垂钓、划独木舟，也可以步行登山或经许可后狩猎。
怀卡雷摩瓦纳湖步行道是新西兰最著名的步行道之一，也是极具有挑战性的，步行道全长46公里，沿着湖的西岸，四周环绕着尤瑞瓦拉国家公园浓密的森林，需要4～5天才能走完全程。如果进行多天的徒步旅行，沿途设有小木屋和露营地供游客休息。
霍克斯湾（Hawke's Bay）
霍克斯湾位于新西兰北岛东岸，是新西兰引领葡萄酒和美食文化旅游的目的地。同时，这里也是一个有着悠久历史的地区。来到这里，不可不去内皮尔（Napier）装饰艺术城（Art Deco），在这里可以欣赏20世纪30年代的建筑，同时也是一个品尝美酒的地方。
内皮尔城及哈斯丁（Hastings）城有世界上最优秀的艺术装饰和西班牙修道院风格的建筑。内皮尔的装饰艺术所以闻名，还是由于1931年的大地震，整个内皮尔被夷为平地。重建家园的同时，也开始了装饰艺术的发展，将古典线条式、西班牙教会式和装饰艺术式全部完美地集中在同一个地方，由此，以装饰艺术建筑闻名于世。
得益于日照时间长和地中海气候，霍克斯湾是新西兰最温暖、最干燥的地区。充足的日照、得天独厚的生长环境与酿酒师的精湛工艺，使霍克斯湾的酒类产品赢得了高度的国际声誉。霍克斯湾是新西兰第二大红酒产区，也是最悠久的产区之一，早在19世纪便开始葡萄酒产业。霍克斯湾以世界一流的获奖红酒生产地区而闻名，包括的葡萄品种有：赤霞珠、美乐、品丽珠和西拉（Syrah），白葡萄品种霞多丽也有广泛种植。许多新西兰著名酒庄都坐落于霍克斯湾，并设有露天和室内餐馆。所以，大可以自己开车到葡萄园，或参加由经验丰富的导游和旅游业者所设计的品酒之旅。游客可以沉浸在葡萄园、果园和橄榄树种植园中的咖啡屋、餐馆和露天餐厅的愉快氛围中，通常还有令人难忘的现场音乐表演。
Black Barn Vineyards（黑谷仓酒庄）
黑谷仓酒庄坐落在霍克斯湾最美丽的蒂马塔山麓（Te Mata Hills），不仅是种植葡萄的理想地，也可谓“坐拥”无尽美景。在蒂马塔山麓的庇护下，有温暖的微气候，这里是游人休闲度假的理想场所。酒庄虽不大，种植面积只有10公顷，葡萄园分为28个小分区，每个分区独立进行管理、检测以及进行收获。这里主要生产高档波尔多风格的红葡萄品种，如美乐、赤霞珠和品丽珠。白葡萄包括霞多丽和长相思。经营者相信好酒源自于葡萄园中，坚持手工挑选，以确保最佳的果实品质和成熟度。
黑谷仓酒庄是专门为游客成立的。来到这里，可以去酒窖品尝当地美酒，在获奖餐厅 Bistro 吃一顿午餐，夏天的傍晚，在露天竞技场欣赏音乐会或露天电影，这里被世界级音乐家们公认为最好的户外剧场，处处洋溢着浪漫的气氛。美术馆和颇有名气的村庄市场在夏天的每个星期六也会开放。村庄市场坐落于葡萄园的中心，当地种植者、面包店和生产者，为了把最新鲜和优质的产品展现给顾客，都不约而同地延迟睡觉时间或者很早起来准备上市产品。市场在上午9时开放，出售的大多是当地的季节性特产，整个市场充溢着新鲜的烤面包、当地的烘焙咖啡、花卉、肉类、橄榄油、有机蔬菜、薰衣草产品等等，时间恰巧的话，大可一同前去，体验一下这里的生活。此外，黑谷仓的精品酒店也是值得停留的地方，奢华精致的酒店装修，一定给你留下难忘的体验。黑谷仓酒庄虽然规模很小，却不乏获奖的珍品，多数都可以在酒窖中买到。无论是度过一两小时，或是一两天，霍克斯湾的美景绝对不会让你觉得乏味。
推荐酒庄游：
Church Road Winery（教堂路酒庄）
在霍克斯湾众多酒庄中，内皮尔的教堂路酒庄是现存最古老的酒庄之一，它由卢森堡人 Bartholomew Steinmetz 于1897年建立，历史以逾百年。当 Steinmetz 返回家乡后，将酒庄交由一位年仅19岁的酿酒师管理，此人正是今天被尊为新西兰精品红酒之父的 Tom McDonald，他从十几岁便从事酿酒师工作。McDonald 开始尝试在新西兰酿制优质红葡萄酒，在1949年首次发售赤霞珠葡萄酒，随着酒品质的提高，逐渐受到鉴赏家青睐。McDonald 退休后，酒庄曾经一度被关闭，在1989年教堂路酒庄作为新西兰优质红酒产地的核心被重建。
来到教堂路酒庄，你可以通过向导带领，游览酒庄，体验葡萄酒酿造过程，尽情享受这里的美酒，同时参观新西兰第一葡萄酒博物馆。博物馆由一个古老的酒窖改建而成，馆内保存着许多历史久远的酿酒工艺文物，最久远的可追溯到3000多年前。在酒窖门口，设立了专供游客品尝美酒的地点，同时提供外售，包括许多稀有年份酒。
怀拉拉帕（Wairarapa）
怀拉拉帕紧邻新西兰首都惠灵顿，使其成为一个受欢迎的周末旅行目的地。怀拉拉帕有美丽的乡村风光，不走寻常路的旅游路线更是魅力无限。如果你不仅想品尝美酒佳肴，还想了解各种野生生物、欣赏旖旎的自然风光，这里无疑是你的无悔之选。以群山为背景，该地区起伏的田地上的羊群、橄榄树和星罗棋布的古朴小镇，造就了其独有的特色。所有这些元素结合在一起，使怀拉拉帕散发出无穷的魅力。
夏天的怀拉拉帕炎热干燥，充足的日照和稀少降雨量是这里葡萄酒品质的保证，也是当地葡萄酒在国际获得成功的主要因素。很多酒庄对外开放，欢迎游客前来品尝，还有一些酒庄在全年开放。最好的参观时间是3月初，即当地新酒上市的时候。
近年来，该地区经历了一场变革，精品酒庄以及一流咖啡馆和餐馆应运而生。虽然这里还没有大酒店，但当地有许多舒适的农场旅店和精品酒店，是非常不错的休闲度假地。
虽然就葡萄酒生产量而言，怀拉拉帕只占很小份额，但是，凭借当地优质的黑比诺葡萄酒，怀拉拉帕地区酒庄在国际上享誉盛名。马丁堡村（Martinborough Wine Village）是怀拉拉帕的葡萄酒核心产区，优质葡萄酒庄荟萃该地，吸引着来自世界各地的游客。从村庄广场出发，步行即可到达许多葡萄园和酒庄，品尝到优质黑比诺葡萄酒。
惠灵顿（Wellington，新西兰首都）
惠灵顿地处新西兰北岛的南部，扼库克海峡咽喉，处于全国的中心位置，是往来南北二岛的交通枢纽。惠灵顿也是世界最佳深水港之一。惠灵顿三面青山环绕，一面临海，怀抱着尼科尔逊港。在海洋性气候的影响下，天气温暖，阳光充沛。
惠灵顿是新西兰的首都，同时也是艺术和文化之都。来到惠灵顿，当然要去市内观光。市内有保存完整的古建筑，如政府大厦，它是南太平洋最宏伟的木结构建筑之一；此地还有雄伟的保罗大教堂，市政大厅及著名的战争纪念馆。
城市中心位于美丽的海港和森林覆盖的丘陵之间，与自然十分亲近。早晨或黄昏的时候步行观赏惠灵顿的海边风光是件十分愉快的事。从皇后码头（Queens Wharf）出发，沿着海岸走，经过蒂帕帕博物馆（Te Papa）和谢弗斯游艇码头（Chaffers Marina），到达东方湾（Oriental Bay），你会在这里发现成排的咖啡厅与一路上迷人的黄金沙滩。
万宝龙（Marlborough）
作为新西兰经典葡萄酒之路的终点万宝龙，绝对是一个如诗如画的地方：广阔的河谷布满了星星点点的酿酒厂、高耸的山脉、历史悠久的建筑、国家森林、幽静的海滩、河流和田园诗般的水道。
万宝龙是新西兰最大的葡萄种植和葡萄酒酿造地区，充足的阳光，凉爽的夜晚，少雨的秋季和易于排水的冲积土壤，这些特点结合在一个地点，使万宝龙成为世界上最优秀的葡萄酒产区之一。当地以长相思最为出名，享誉国际。而霞多丽、雷司令以及发展非常迅速的黑比诺品种也备受推崇。
想要感受万宝龙的酿酒业，布兰尼姆（Blenheim）是必经之地。布兰尼姆旁边的大型冲积平原是大自然专为葡萄栽培酿酒而建。夏季持续的干燥和日暖夜凉的气候让葡萄经过较长的成熟期后，仍能保持其酸度。这里的土壤浅薄，渗水快，肥力较低，这些都使得葡萄生长缓慢，从而产出高品质的酿酒葡萄。万宝龙葡萄酒便是因其浓郁的自然口味深受欢迎。大到大型的葡萄酒出口公司，小到舒适朴素的葡萄酒庄园，这里应有尽有。许多酒庄附近的咖啡馆或餐厅都能提供葡萄酒配餐的服务，在户外享受温和的日光，可口的美食，美不胜收。
推荐酒庄游：
Herzog 酒庄
Hans Herzog 是万宝龙颇具代表的酒庄之一，Herzog 家族与同样热爱美酒与美食、追求高品质、同时对新西兰这片土地充满深情的人一起，经营着酒庄和餐馆。创建人 Hans 和 Therese Herzog 来自葡萄酒种植世家，他们是钟爱创新的葡萄种植者，喜欢从事园间研究。
尽管在瑞士经营产业已很成功，他们依旧追寻生产波尔多风格的高品质葡萄酒的理想地。为了追求自己的梦想，他们开始寻找最适合葡萄生长的土地，经过他的探索，他在新西兰找到了具有完美条件的万宝龙。
Herzog 酒庄提供葡萄酒品尝和销售，以及旅游预约服务。有许多令人激动的葡萄酒可供选择，其中包括：黑比诺、美乐、赤霞珠、品丽珠、霞多丽、雷司令和长相思等。
基督城-坎特伯雷（Christchurch-Canterbury）
广阔的坎特伯雷平原，南阿尔卑斯（Southern Alps）高低起伏的山峰，凯库拉（Kaikoura）深邃的海水，正是这些迷人的风景组成了坎特伯雷。基督城位于南岛东岸，作为坎特伯雷的核心城市，基督城处处洋溢着浓厚的英国气息。在这里，19世纪的典雅建筑比比皆是，而到处花团锦簇、草木繁盛的景象，又为基督城赢得了“花园城市”的美誉。恢弘的建筑、古老的宅院、整洁的公园与现代生活方式和科学技术浑然一体。
虽然这是个年轻的葡萄酒产区――第一个葡萄园于1977年建立――坎特伯雷正凭借这里的特色雷司令和黑比诺葡萄酒成为众所周知的，并得到赞赏的产区。该地区的土壤以砾石和冲积岩为主，气候夏季炎热干燥，冬季往往寒冷。这里的酒庄遍布各地，以怀帕拉谷（Waipara Valley）地区发展最为迅速，这里酿造的雷司令葡萄酒已得到国际认可。
来到这里，怀帕拉谷葡萄酒庄绝对不能错过。停下脚步，在新西兰葡萄酒业增长最快的地区品尝美酒佳肴，当地的榛果，橄榄油和薰衣草同样充满魅力。乘四轮马车悠闲地游览葡萄酒园也是值得推荐的美妙旅程。
推荐游览景点：
大教堂广场（Cathedral Square）
大教堂广场位于基督城的市中心。大教堂是哥特式建筑，风格充满优雅情韵，其高耸的尖塔更是基督城最重要的地标。它有粗石砌的玫瑰窗以及有13座钟的钟塔，在这里停留一定会听到它美妙的声音。教堂每天都对各界游客开放，登上塔顶，尽可饱览市中心的优美景色。
中奥塔哥地区（Central Otago）
中奥塔哥位于新西兰南端，干爽的气候和充沛的阳光，使它成为黑比诺的重要产区。中奥塔哥地区可谓新西兰最优美的葡萄酒产区，如果你只能游览新西兰的一个葡萄酒产区，那就来中奥塔哥吧，不过你至少要花上3天时间，才能完全领略这里的酒庄风采。
秋季的中奥塔哥是异常美丽的，这个地区原来的植被极少，如今大多数树木是落叶树，因此这个时候卢萨河两岸呈现出一片金色。在这金色的印象派画布上，品着杯中美酒，聆听导游述说当年淘金者的故事，遥想那逝去的野性岁月，神游于物外。当游艇途经那些遗址时，你还可以下船去亲自勘查一番，体验身临其境的感受。
皇后镇是中奥塔哥地区的中心，被南阿尔卑斯山（Southern Alps）包围，皇后镇是最完美的观光地点，毗邻瓦卡蒂普湖（Lake Wakatipu）是座深而蓝的高山湖，倚靠壮丽的南阿尔卑斯山脉，旅游胜地皇后镇的景色变化万千、宛如仙境。这里湖泊和高山景观适合几乎所有的探险活动，同时，皇后镇也是一处著名的享受之地：打一场休闲高尔夫，进行一次鳟鱼垂钓，游览美丽的国家公园，寻访佳肴与顶级美酒。享受惬意的休闲活动的同时，留下最美妙的回忆。适合的话，捧回几款中意的美酒，让旅行更添几分情趣。
来到这里的游者，尽可花一个下午时间品尝当地名酒，了解这块产酒地的奥秘。说到本地的葡萄种植渊源，要追溯到19世纪初的淘金热年代，法国人让-德西雷・费罗（Jean Desire Feraud）最早发现此地生产葡萄的潜力，于是便开始种植。
中奥塔哥是世界上最南部的葡萄酒生产地区之一，也是新西兰唯一的“大陆性气候”地区。这里的夏季炎热干燥，而且冬天寒冷多雪。温差大，这为葡萄的生长提供了适当的条件。土壤结构与新西兰其他地区有很大的差别，矿物质含量很高，含有丰富矿物质的土壤造就了各种具有独特口味的葡萄酒。这个地区生产口感强烈、味道浓郁、具有天鹅绒般质感的黑比诺，赢得了广泛赞誉，备受全世界葡萄酒爱好者的追捧。
特别值得一提的是皇后镇的吉布斯顿谷葡萄酒产区（Gibbston Valley）。吉布斯顿谷有“葡萄谷”之称，绝对是你见过的最美丽的葡萄种植区之一。葡萄产区夹在崎岖的片岩山脉和多岩的卡瓦劳（Kawarau）河谷间的空隙上。处于高纬度地区造成了冬季寒冷、夏季干热的气候特点，同时昼夜温差十分显著，这些特殊的条件造就了在国际上一直备受推崇与嘉奖的优质葡萄酒。这里种植的葡萄70％以上都是黑比诺，其他品种还有霞多丽、灰比诺（Pinot Gris）、雷司令和长相思。与葡萄酒一样闻名的，是吉布斯顿谷的美味奶酪。干酪和羊奶奶酪是野餐篮中的必备食物，当然，再带上一瓶优质的黑比诺葡萄酒更是相得益彰。
New Zealand Travel Tips
新西兰贴心游
时差
新西兰是世界上最早开始新一天的国家之一，比北京时间早4小时。新西兰实行夏令制，夏季时钟向前拨1小时，比北京时间早5小时。夏令时间在每年十月的第一个星期天开始，翌年三月的最后一个星期天结束。
货币
新西兰的货币单位是新西兰元（NZ$），硬币分别为5、10、20和50分以及1元和2元，纸币面值为5元、10元、20元、50元和100元。新西兰不限制带进或带出的外币数量。但是，任何人若携带一万新元以上的现金进出新西兰，则需填写现金出入境报告。各种主要的信用卡在新西兰都可以使用。饭店、银行和一些商店还接受旅行支票。
交通
新西兰有三个国际机场，分别位于奥克兰、惠灵顿和基督城。新西兰航空（Air New Zealand）和安捷航空（Ansett New Zealand）与其他公司一起争夺从这三个国际机场到国内各主要城市和省份机场的空中市场。新西兰的海上运输十分发达，有13个大港口和众多的小港口。新西兰的铁路是一家私营公司，铁路线几乎连接了全国每一个城市和城镇，可供乘客选择的路线有三种：高速路线、上下班专线和旅游路线。
地广人稀的新西兰，汽车是必要的代步工具。这里99％的成人都会驾驶汽车，每个家庭平均都有1～3辆车。新西兰道路宽阔，交通设施先进，在这里驾车安全系数很高。在新西兰驾车是靠左行使，取得新西兰驾驶执照是必要的。（持国际驾驶执照者，自抵达新西兰之日起一年内有效）。
紧急求助
所有机场内均装有白色的协助电话 ，这类的电话可作一般机场询问之用，只需拨0即可接通。而在新西兰的紧急求助电话为111。