王府井美食诱惑

王府井周边从来不缺美食，不论商务宴请还是朋友小聚、情侣约会，抑或随便吃吃，各样餐厅的选择都非常多，用眼花缭乱来形容都一点儿不过分。本期美食地图，我们就来次王府井美味遴选，为你分门别类地精挑细选出各样美食，帮你吃饭也能有的放矢，不再为选择太多而犯愁！

热门地标盘点

牛扒工厂

东城区东长安街1号东方广场C2座平台层101-103号

010-85182186

上海小南国

东城区东长安街1号东方广场B1楼美食街CC18号

4008209777

顺峰

东城区东华门大街34号

010- 65245833

板长寿司

东城区王府井大街138号北京apm B1楼109号商铺

010- 58177818

今日本料理

东城区王府井大街218-2号（近东单三条）

010-65285879

上井日本料理

东城区东单北大街1号国旅大厦3楼

010-85116298

花家怡园

东城区王府井东街8号澳门中心商场3楼

010-51283326

四季民福

东城区灯市口西街32号东华饭店1楼

010-65135141

外婆家

东城区王府井大街138号北京apm 6楼

010-65275115

Fm7 Café

东城区东长安街1号东方广场东方新天地LG楼CC02号铺

010-85151650

洪师傅牛肉面

东城区王府井大街138号北京apm 5楼536-539号

010-65281012

时时乐

东城区东长安街1号东方广场东方新天地1区地铁层食通天大街FF16号

010-85186315

东来顺

东城区王府井大街198号(近王府井百货大楼)

010-65139661

天地一家

东城区南池子大街140号(菖蒲河公园西侧)

010-85115556

起士林西餐厅

东城区南河沿大街华龙食品街中段206号

010-65597735

海底捞

东城区王府井大街88号乐天银泰百货8楼

010-57620153

一茶一坐

东城区王府井大街138号北京apm 5楼

010-65260295

大碗居

东城区东安门甲37号

010-65137599

金钱豹国际美食百汇

东城区东安门大街55号王府世纪大厦2楼

010-65598888

寒舍

东城区东长安街1号东方广场西3办公楼平台层

010-85188811

牛扒工厂

东方人口味的牛扒体验

以扒类为主题的新式西餐厅，环境简洁、清新，时尚不失大气，每个细节都有着不错的视觉效果，叫人从进店伊始便有一种眼前一亮的感觉。牛扒挺不一般，不但部位种类选项够多，菲力、西冷、T骨、肉眼样样齐全，来自香港和澳门的专业厨师更是凭借多年经验，历经数千小时的严格选材和精心研发，最终创造出了一种非常适合东方人口味的牛扒，即使部分人不习惯血淋淋的生鲜牛扒而选择全熟或半熟，依然能够享受到鲜嫩的顶级牛扒的滋味。其他菜品做得也用心，各式饭类、意面、浓汤、沙拉及甜品等，叫每位就餐客人都能感受到“牛扒工厂”所推崇的“创新式体验”。

上海小南国

本帮味道无可挑剔

不用做过多介绍的上海本帮菜餐厅，地道的上海味道里有叫上海人割舍不断的温情记忆。环境既有江南的灵气，又有北国的开阔，两种风格交相融汇，协调得很。本帮菜做得无可挑剔，选料精细、手法地道，把上海菜浓郁香酥、腴润适口的特点表现得淋漓尽致。清炒野生河虾仁的虾仁来自江苏无污染水源，野生繁殖，肉质紧密有弹性，每天收工剥壳，鲜嫩弹牙。最经典的外婆红烧肉，精选“上丰”牌供港猪肉，配搭百叶结，把传统方法升级，不甜也不腻，有小时候的味道。口味都没的挑，即便是与上海本地比也要略优，口味上降低了甜度，吃起来很舒服。

顺峰

商务宴请老牌名店

“顺峰”这个名字在京城没人不知道，曾经引领了一个时代。服务是一绝，从迎进门到点菜吃饭，细心的服务体现在每个细微之处。在餐牌上，每道菜名后，都会给出一个温馨提示，说明这道菜高血脂的人不宜品尝等等，将营养健康集于烹饪一体。菜品更是“顺峰”品牌名扬京城的不二法宝，大厨烹饪粤菜的功底好，不乱做创新，讲求色、香、味、形俱全，以烘托出主料的原味。在这里品粤菜能体验到粤菜的高贵，从选料到加工，再到上菜的次序都颇讲究，这样的步骤不但符合营养学的要求，又能凸显出粤菜本身的高雅气质。

板长寿司

知名寿司店 香港很有名

“板长寿司”之前在香港就非常受欢迎，终于开来了北京。在内地首先推出的两个主打品牌分别为板长寿司和自家乌冬，板长寿司讲究的是食材新鲜，即叫即握，从而绝对保证了寿司的新鲜度，新鲜鱼生再加上厨师们精悍的厨艺，时时刻刻为宾客制作出充满创造力的寿司及组合；至于自家乌冬，乌冬面讲究，汤底也是十分考究的，熬制汤底的昆布、鱼干、木鱼花，甚至盐都是经过严格挑选的，这样的乌冬面柔韧幼滑弹性十足，配上秘制汤底绝对是独一无二，在国内乃至日本都是首屈一指。

今日本料理

王府井腹地的隐秘日料

很隐秘的日料小店，地方不大，除了几个散台，只有一个6人小包间。环境挺有意思，墙上贴着青花瓷碎片装裱的大画，包房内镶了一个大铜锣，十足的宁静致远的格调。大厨来自某著名五星酒店，擅长创意和改良。有机混合生菜沙拉配日式油醋汁，多种蘑菇配四种有机生菜，点缀松子和香烤蒜片，清爽好滋味。金枪鱼、活扇贝、章鱼等每样两片构成生鱼片组合，其中金枪鱼特选幼鱼，口感鲜嫩没的说。深海银鳕鱼照烧配天然梅子酱中，银鳕鱼晶晶雪亮，配进口梅子酱自调的酱汁入口，口感颇可人。

上井日本料理

品质日料用心做

店面挺大，黑白色调的装修，清新淡雅之外，叫人感觉很有质感。刺身很新鲜，海鲜食材在选购时就注意到了保持新鲜度与肥美，由资深料理师烹调，刀工细密，加上其对料理本身、佐料及配菜的运用技巧娴熟至极，带出新鲜的美味。另外烧烤、手卷、火锅、甜品的味道也都很不错，其中尤其推荐焦糖布丁，味道独特，样式也精致。定食很实惠，配菜丰富，摆得也足够漂亮，其中鳗鱼饭最受欢迎。服务员也挺不错，“热情周到”做得很到位，很能领会客人的想法。

地址：东城区王府井东街8号澳门中心商场3楼

供应时间：11:30-23:00

到店必点：怡园霸王鸡 怡园养生佛跳墙

餐厅客容量：100人

餐厅环境：

人均消费：¥220

外婆家

来自杭州的“排队餐厅”

“外婆家”在杭州当地就以排队的长度出名，等上个一小时都算运气好的，到了北京也把这“传统”带了过来，每天火爆的大长队伍直接把apm给带火了。人气旺必有原因，环境好之外，菜肯定是关键。首先菜品选择多，倘若初踏店门，翻看菜单真会叫人犯了“选择恐惧症”，最简单的办法就是点菜单上带“大拇指”的菜，肯定没错。再者菜的品质着实不赖，改良版杭帮菜很带人气，在传统杭帮菜的基础上融进了现代时尚的元素，既好看又好吃，古城酥鱼酥香脆爽、入味非常；茶香鸡肉质酥软、汤汁浓稠，龙井绿茶去油添香；想吃羊排是“想吃系列”里最实惠的，分量十足，羊排也被烤得又焦又香，入口十分回味。

四季民福

创新烤鸭不逊百年老号

非常靠谱的北京菜馆，虽然年头儿不算长，但“四季民福”这个牌号显然已经深入人心。京味儿菜做得地道，在追求健康的基础上，非常注重传统菜式精华的传承，像京味炖吊子、芥末鸭掌、贝勒烤肉、牛街烧羊肉都是特别受欢迎的经典菜。最隆重推荐的当属酥香嫩烤鸭，是“四季民福”潜心研究两年的成果，在进行了一系列的工艺改造后，烤鸭鸭皮酥松、低脂少油、入口即化、香气四溢，吃法上也有所改良，除了传统的皮肉蘸酱外，还有

鸭皮蘸白糖、鸭肉蘸蒜泥和搭配香椿苗、萝卜苗、薄荷叶等等这样的非常富有新意的吃法，好吃之外也很有趣。

花家怡园

经典的新派京味菜

新派北京菜的代表。怡园霸王鸡是经典招牌菜，采用上等三黄鸡，用小火慢浸熟宰块装盘，浇以秘制红油汁，并配以雪梨、鲜菇、油麦菜、莜面、黄瓜等，荤素搭配，既改变了麻辣的强刺激，又增添了水果、蔬菜的清香。怡园养身佛跳墙由羊肚菌、松茸、竹荪、金耳等多种野生菌加入上等高汤煨制而成，咸鲜浓香，里面采用的素鱼翅也非常环保。最受欢迎且几乎每桌必点的则是“清雍正王朝烤鸭”，皮脆肉嫩、果香的鸭肉妙不可言，搭配的鸭饼也多达3种，分别是传统的白面饼、加了菠菜汁的淡绿色面饼，还有加入胡萝卜汁的浅红色面饼，调味的甜面酱里掺入了少许芥末油，风味独特，也可搭配草莓冰花酱或微辣的山楂酱，可说是各有千秋。

Fm7 Café

清新范儿的“舒服料理”

Fm7 Café 主题是简约的“舒服料理”。 在熙来攘往的王府井地铁出口处，空间不算大，但灰白的色调搭上流线型的线条这样很时尚的设计叫人见了就有种沁人心脾的感觉，清新范儿尤其讨女孩子喜欢。菜品走的也是清新路线，虽是简餐，但也不乏新意，厚切芝士薯条跟鱼柳薯条是午餐第一选择，再来份纽约薄松饼和鲜榨果汁就再完美不过了，另外酸乳雪糕也是相当推荐，作为下午茶来说那是特别不赖！

洪师傅牛肉面

冠军牛肉面落脚京城

“洪师傅”是来自台湾的王牌牛肉面，曾经四次获得“台湾牛肉面冠军”，apm五层的这家是进军大陆的首店。牛肉面中的牛肉是亮点，选用的牛肉都是来自两到三年的小乳牛，清炖冠军面用的是最好的牛坑腩，不干不柴，口感十分细嫩；红烧牛肉面则是用的牛腱心，筋膜组织分布均匀，有咬劲，耐煮，不涩不柴，入口即化。做法更讲究，先将牛肉上火烤，1000度高温瞬间将油脂细化，细化之后，毛细孔收缩，再浓缩到汤里面，呈现出一种非常巧妙的口味。

时时乐

过瘾牛排性价比超高

起源于美国加州的连锁美式西餐厅，名字来自于烧烤牛排过程中诱人的“滋滋声”（Sizzler）。牛排是主打招牌，牛肉都是从高品质进口牛肉中精挑细选出来的，每块牛肉都依据牛的成熟度、大理石纹脂肪含量和肉色深浅分出等级，而后经过专业厨师的完美烤制后，最终的牛排足够柔嫩又美味可口。其他的选择也很多，海鲜、鸡肉、猪肉应有尽有，都想吃的话那就来份“组合拼盘”，包你过瘾。特别值得一提的是沙拉吧，只要点上一份主食，就可以享受免费无限量沙拉，不仅有新鲜蔬果和酱料，还有各式经典西式浓汤和独特的混合沙拉，五十多种选择绝对叫你挑花眼。