槟城 把脚步放慢

马来西亚半岛海岸对面这座美丽的小岛，

是一个只需会说“thank you”“byebye”“delicious”便能满街走的异国他乡，

你要做的就是带上相机，把这里慵懒的人、多样的建筑和缤纷的美食拍下来带回家。

出国旅游，免不了总把所在地和祖国相比，不是因为思乡，而是下意识。来到槟城，第一感觉是这座城市太微缩，比北京朝阳区大不了多少。公路不宽，名车不多，楼房不高……但小城市有小城市的好处，交通工具可以忽略掉，用脚替代；迷路算不了什么，反正百转千回总能绕到；更重要的是，城市若不大，自然觉得人和人之间距离被拉近，经常走动变得不那么麻烦。

这里的周末静悄悄

槟城的地理结构大概这样划分：北边以海滩为主，几家五星级酒店吸引了大量外籍游客到此安住。城市中心偏东的位置是个名为乔治城的老城区，聚集着名人故居、博物馆、寺庙以及各种风格的教堂。不管是什么类型的旅行者，乔治城是必去之地—它是槟城的文化代名词。虽然是热门旅游区，但不用担心这里会因为周末或假期而人山人海，反倒会因为人太少而有些不习惯。

很不巧的是，我们恰恰选择了周末去乔治城游逛，结果龙山堂邱公司没有开门，一些门脸看上去很别致的小店也都是挂着大锁头，即使每天都营业的张弼士故居，也不过只有11点到15点的接客时间。当地人说，槟城的周末如此荒凉，是因为有相当数量的人要去做礼拜，其次，周末人数最多的公共场所怕是只有超市了。没人愿意为了一点点加班费而牺牲掉最重要的休息时间，这里的人对休闲的理解很简单，做完礼拜、买完日常用品之后，就只有回家一条路。任你多想在外面游荡，一个个大锁头都会让你打消念头，乖乖回家。一位出租车司机一语中的：“周末就是怎么轻松怎么过，这是我们能想到的最轻松的方式。”

人少自然有人少的好处，尤其对于从中国来的游客，一个人在异国他乡走街串巷，所有发现都能找到惊喜的理由。像是在乔治城停停走走，满街的方块字入眼帘，一时间忘了自己身在他国。槟城是马来西亚的一个主要华人聚集区，虽然这个东南亚国家人口分布数量以马来人、印度人、华人为顺序排列，但在槟城，华人范围要大出许多。几乎每个店铺牌匾都以中文为主，和当地人交谈也可以用中文先试探一下。槟城的街巷可以被划分为老上海风情和潮汕风情，食品也不是以娘惹菜系居多，太多来自中国南方的米粉、汤面可供选择。如果想要去一个与中国完全不同的异国他乡旅游，槟城恐怕应该是最先被排除的。

但旅行中总会遇到惊喜，爱情巷应该算一个。这个小巷的名字看上去浪漫，但听一位当地人讲述后，热情被浇了个透心凉。据说一位有家室的男子为了和情人幽会来到了这个小巷，小巷景致颇好，每家每户门口都绿植覆盖，后来为了让更多人能欣赏小巷的风景，又不嫌曾发生在小巷的故事，索性起名曰爱情巷，算是一种美好期待。当地人的乐观天性，可见一斑。

小巷里有个不起眼的小店，名叫“槟城之恋”。店主人是个阳光的本地小伙子，中文说得一般，语速很慢，但热情异常。小店主要售卖明信片，图案是当地儿童的绘画作品，他向我们介绍明信片的售出所得，一半会交儿童福利机构，一半归小店。我的同伴惊喜于小孩子们绝妙的想象力和大胆的用色，挑来挑去选了几张明信片，有的送人，有的珍藏。而不管你买或不买，店主人都会拿出心爱的照相机与你合影。忘了说，他的本职工作是摄影师。

重拾丢掉的信任

从槟城的百盛购物中心出来已是晚上八点多，沿街的店铺早已关门，马路上奔驰的汽车给槟城的夜添了不少人气。这个城市的司机善于开快车，汽车嗖嗖地从身边驶过，大多为两厢家用小车，公交甚少。很奇怪飞驰的小汽车里司机有着怎样高超的驾驶技术，能如此恰当地让每辆车之间保持安全和亲密的最好比例。

在百盛对面的公交站台等车，40多分钟无果，同伴中的一位等不及，问了问刚来等车的一位路人。两人简单对话几句后，这位小伙子告诉我们站台不在这里，然后要带我们去找站台。拖着疲惫的身体，背着满载的购物战利品，我们跟着这位路人往酒店方向走。他看上去20岁出头，黑黑瘦瘦，也许是英语不好，所以话不多，只是在前面带路。大约走了近一公里，车站到了。他跟我们一起上了车，坐稳后跟我们做起类似数钱的动作。我们一惊，担心是不是遇到了敲诈。后来他不断地说“card”，然后用手比划着长方形，我猜测他是要我们把酒店的名片交给司机，好让司机提醒我们下车，果真他不住地点头。过了两站他跟我们say goodbye，下了车。

类似的情形在第二天依旧上演，我们叫了一辆出租车，担心司机看我们是游客而漫天要价，一阵英语、华语、粤语加肢体语言之后，发现这又是一场误会，62岁的老司机原来是要在两小时后来山脚下接我们返程。下山后，果然发现了来时的出租车。你能想象这样的情景：当天槟城断断续续下了一天的雨，且爬山的过程中雨势变大，可一切疑虑在看到那辆来时的出租车之后都消除了。我一直不敢相信和一个陌生人之间的约定会有什么东西维系，但在这里它就是发生了。他们的世界太简单，我们对此不大习惯。

还记得那天从升旗山下山后，正值大雨，我们匆忙地找地方躲雨，却无意中发现景区的一名女保安在大雨中举把雨伞转着玩，完全不顾衣服被淋湿。当天是7月22日，北京城刚刚经历暴雨劫难，看着眼前的情景忽然有点悲伤。

多元美食

同行的人跟我讲，槟城虽然聚集着马来人、印度人和华人，但他们互不打扰地生活，每个族群的民俗、习惯都保持完好。这点从槟城多元的建筑风格也可以看出。乔治城里清真寺和天主教堂邻街对望，里面虔诚的人们各自接受心灵的洗礼。另一边也有华人开设的会馆，人来人往很是热闹。能在一个小城区里，汇聚多民族建筑，足见槟城的包容。

多元文化的另一个体现就是美食，我不是吃货，但和许多人一样对每一个旅游地的美食都好奇、垂涎。槟城有许多知名的食街，汕头街、新关仔角都是游客早早通过攻略而标注的必去地。但其实除了这些食街，随便找个街边的大排档也会让你胃口大开。比如爱情巷巷口的几个摊位，暂且称其为“小排档”，虽然不过三五家，却口味截然不同。一家专卖鲜榨果汁的摊位设备简单，一个手动榨汁机，一大片颜色鲜艳、水灵光泽的热带水果而已，想喝什么任你选，选好后老板二话不说，一分钟内把水果变成了果汁。一大杯冰块、果汁的混合液体只需人民币3元。

咖喱是东南亚美食的王牌调料，槟城人在美食中把这一味道稀释得恰到好处，一碗咖喱鱼丸面，汤汁清淡，咸鲜十足。另一个小摊售卖炒粿条，这是当地人的最爱，卖相和味道几乎是干炒牛河的翻版。当然娘惹菜系也是“小排档”的一角，只要你习惯甜辣酱混合椰浆的味道，那就尽管来吧。我们一行6人，每人点一道菜，放在一起每人一筷，整顿饭竟然人均消费人民币10元左右。一旁的老板笑着摇头说，中国的女孩子真是过日子的好手。

1. 汕头街是有名的食街，里面有号称“四大天王”的美食，分别是鸭粥粿汁、四果汤、虾蛄炒粿条和粿条汤，且好吃不贵。

2. 乔治城的公共厕所非常少，炎热的天气要给身体补充水分，但也要小心不要拼命喝冷饮，否则后果不堪设想。

3. 槟城的室内场所都开着很大的冷气，虽然室外潮湿闷热，但进屋后就顿觉冷飕飕，最好随身带着外套。

4. 高档酒店都集中在巴都丁宜海滩附近，要想住便宜些的旅馆则要去乔治城里找，各取所需吧。

5. 槟城的阳光可不是盖得住的，防晒霜是绝对的出行必带品。

1. 槟城一向有东方之珠的称号，1786年被英国殖民政府开发为远东最早的商业中心。

2. 槟城寺庙众多，坐缆车到升旗山还能看到一座颜色艳丽的寺庙。

3. 乔治城有许多涂鸦，其中有些很适合合影留念，涂鸦中的小男孩成了游客留影的最爱。

4. 海滩边的两个年轻人在边弹边唱，这场景是槟城人慢生活的缩影。