金领女孩,于繁华处安一茶室

时间:2022-10-26 09:45:31

金领女孩,于繁华处安一茶室

繁华闹市的清静之隅

DODO是在先生的建议下开始习茶的,之前的她喜欢挑战自我,喜欢引领潮流的事物,对茶并没有概念,“起初先生建议学茶的时候,我还有点不理解,觉得这有什么好学的。直到有一次他带我去一个喝茶的地方,当时柳絮满天飞,我觉得很心烦,挥舞着手臂想把柳絮赶开。只见泡茶的姑娘头也不抬,两个指头一伸夹住一团柳絮,轻轻放到桌子上,像极了书中的武林高手。当时我就想,看来这茶还是要学的。”

DODO开始跟随台湾茶人李曙韵老师习茶。她清晰地记得,初接触茶的时候,最先爱上的是老师的评茶课。十几个品茗杯一字排开,挨个品尝,然后听曙韵老师几乎不打腹稿的如数家珍。每次泡茶,都会从茶种、种植、制作,到储藏,每个阶段都是无比精彩的与人之间发生的故事。她这才发现,原来跟随老师学习的并不仅仅是如何泡茶,老师的一句话有时让她思索良久,有时让她茅塞顿开,茶就像为她打开了人生的另一扇门,在那里她找到了心灵的平静,也看到另一个自己。“那时候年轻气盛,觉得自己没有什么做不到的,心情时常大起大落。可是在老师那里,我学会用另一个角度去看待生活,看待自己。”

从茶中得到的美好感受,DODO很想传递给身边的每一个人。她开始思索自己究竟想要什么?“这个问题时而有答案,时而看不清。在做完一份改了N遍的PPT,在与‘办公室政治’搏斗了一天,在完成了老板交代的Mission Impossible后,终于可以抬眼看看这四周,心中也许会再次浮升起这个问题:你,究竟想要什么?20多岁的年华来到金融街,这10年的时间里,无数次地问自己。良好的教育背景、最热门的专业、恰好的人脉,三者缺一不可,是你、我、他,擦肩于这条街的缘起。曾经,我们都认为,这也许就是幸福的开始。”

有了在金融街开一家茶室的念头之后,DODO的心就一直无法平静下来。一天,她拉着自己因为茶而结识的来自台湾的好友美杏来到金融街,问她,“要不要在这里开一家茶室玩?”美杏抬眼看看四周,笑着点头。“几年时间徐徐筹划,终于得以在金城坊街的一处小院实现。小院不大,亦无太多财力支撑更多的隐私空间,但这里有茶、有竹、有乐、有食,亦有友;不贵,且温暖舒适。即便两人相坐不语,静听壶中水沸如林间松涛、看灯下竹影娑婆婀娜,这样的时光也足以在生命中留下些许痕迹了。”

一盏茶的时间,只为自己活

DODO说,自己开茶馆,并不为盈利,只想让金融街的朋友们有一个安放心灵的地方。如果有了盈利,她会把自己的那份捐出去做公益,家人都支持她的想法。现在每天上午去办公室,下午她就来到小院打理这里的繁杂事务。夏天来了,要在院子里安个风扇赶蚊子,开空调功率大,需要更换电线,还有员工想辞职,要和她谈谈。DODO每天来到店里就忙忙碌碌,虽然付出了很多辛苦,但觉得幸福充实。

最初竹里小院也和其他许多茶馆一样,由店员为客人泡茶。后来DODO想,泡茶是件有趣的事情,如果大家都能自己动手感受泡茶的乐趣岂不更好?她配备了小茶盘和整套适合一人的茶具,先由店员简单教会客人泡茶的手法,客人就可以自己随心所欲地玩了,还可以互相品尝。果然一经推出,这种方式立刻受到年轻客人的认可,也拉近了那些不懂茶的客人与茶的距离。客人使用的茶具都是店里出售的产品,价格不菲,开始时店长有些担心怕客人会不小心损坏茶具。一段时间后发现,这种担心是没有必要的,客人们都小心翼翼地对待这些精美的茶具,损坏的情况一次都没有出现过。

在DODO的影响下,家人的生活习惯也有了改变。以前妈妈喜欢逛街,现在父母会在周末泡上一壶茶,两人看书、聊天,觉得很享受这样的安静时光。家中装修时也专门留了一间茶室。

“直到现在,还能清楚地回忆起,在国子监那间低矮的小茶室里,曙韵老师与自己的慢语轻声、围炉夜话间水汽霭霭的时光。端起那盏茶之时,心中有一个声音对自己说,起码这一盏茶的时间,只为自己活。” DODO说,直到现在,她觉得自己依然是一个不合格的茶人,没有如老辈茶人一般遍访茶山,没有年复一年地认真练习注水和茶汤。只是推开了这扇美丽世界的门,走进去,却尚未找到一个适合的位置坐下来。白天,仍是忙碌奔走在金融街,与路上表情焦虑的西装男女一样步履匆匆。但在每个念头之间,她却知晓,心底里有着一个那样隐秘的角落,藏着她的棱角、自由和浪漫。“茶相伴的日子,不再孤单。即便是后半生都要日复一日地行走在同一条街道,熙熙攘攘在同一个人群。既然心已自由,身在何处早已不再重要。”

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