83岁的五谷粉企业家曾大爹

曾大爹，本名曾绍雄，是一位精神矍铄的耄耋老人。2004年，71岁的曾大爹因中风落下了后遗症。出院以后，曾大爹一边锻炼身体，一边研读《黄帝内经》、《本草纲目》等中医名著，想从饮食上寻找突破，以加快康复。

在反复的试验中，曾大爹找到了适合自己的食疗单子。他以黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、枸杞、红枣为原料，将这些食材烘焙、磨粉，而后根据季节不同，按照比例将这些食材粉混合在一起，这些“粉子”就是曾大爹的“五谷粉”。每天早晚各一勺，以开水冲开食用，12年来他从未间断。几年下来，街坊邻里们眼见曾大爹的头发变黑了。

起初，遇上那些欲求“粉子”的邻居，曾大爹只是在自己炮制食材时，给老街坊行个方便，只收个原料钱。久而久之，随着上门求购者日益增多，从未做过生意的曾大爹嗅到了一丝商机。何不专门做这个生意呢？他想，粉子就叫“曾大爹五谷粉”，作为保健性的食辅不能太便宜，50元一斤比较合适。

2013年，不到20平方米的“曾大爹五谷粉店”正式开张了。周围的男女老少都知道曾大爹是一个既聪明能干又诚实无欺的人。五谷粉在上市之前因为它的老板就积累了一定口碑，所以一开张生意就不错，前来购买的人络绎不绝。

“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节。”这是《黄帝内经》中曾大爹最喜欢的一句话。他认为，人体的阴阳平衡，是维持健康的重要因素，所以五谷粉的原料配比也要因人而异。曾大爹根据季节、人体体质和五谷的五行属性，调配出一套自己的五谷粉配方，这也是他生意红火的核心竞争力。

曾大爹是一个认真的人，他对原料要求相当苛刻，宁愿不卖，也不愿以次充好。以枸杞为例，市场上枸杞的品类众多，曾大爹坚持使用产自宁夏中宁县的枸杞，他的依据是中国药典上提到中宁枸杞可入药。这种坚持无疑增加了成本，中宁甲级枸杞50克约450粒，价值31元，而市场上等量普通枸杞只有10元左右。当然，这也是曾大爷的五谷粉不降价的原因。

如今，曾大爹的商铺已扩至80平方米。除核心商品“曾大爹五谷粉”外，商铺已升级为拥有40余种日常快销商品、10余种洪湖特色食品的便利店。谁能想到，已进入耄耋之年的普通退休工人居然能够开店并生意红火呢，但这是一个事实，可见创业不分年龄。