日光温室秋冬茬番茄果实精品化栽培技术

摘要:文章介绍了日光温室秋冬茬番茄栽培品种选择、育苗、定植、定植后的管理以及病虫害防治等技术环节,重点论述了番茄精品果生产的四步整枝法整枝、留果和保果技术。

关键词:番茄;果实;精品化;栽培

中图分类号:S731.2 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-07-0108-2

日光温室秋冬茬番茄多在7月末至8月中下旬播种,8-9月份定植,9-10份开始上市,经过保温、覆盖等措施,延至元旦前后拉秧。

1 品种选择

日光温室秋冬茬番茄栽培对品种的要求是:(1)中熟,植株中等偏小,适合密植,增加种植密度。(2)品质优良,果形整齐、耐贮运。果形、硬度、口味、果实大小和颜色要符合市场的要求。(3)植株生长势强,坐果能力强,产量高。(4)植株生长稳定。要求所用品种在高温、潮湿以及弱光条件下,不发生徒长。(5)既耐苗期高温,又耐结果期低温、弱光照和高湿。日光温室秋冬茬番茄果实生长、成熟期,正值11月中下旬至12月外界气温低、日,很少通风,密封程度较高,使棚内空气湿度大的问题更为突出。要求品种在低照最短的时期。棚内温度低,空气湿度较大,光照不足,加之日光温室需要保温温、弱光照和湿度大的条件下,能保持较强的坐果能力,不形成畸形果,果形端正,着色好,也不发生早衰。(6)抗病能力强。日光温室番茄秋冬茬栽培,前期温度高,易感病毒病;中后期棚内湿度大,易发生早疫病、叶霉病等病害。因此,病害对番茄的生长危害严重,成为日光温室秋冬茬番茄栽培上的重要问题。要求品种高抗番茄病毒病、叶霉病等易发生的病害。

2 育苗

2.1 播期选择

日光温室秋冬茬番茄播期的确定,应以经济效益和社会效益高度统一为前提,以深秋及初冬淡季供应市场为主攻目标,衔接日光温室早春茬和越夏茬番茄。根据当地市场需要或销往外地市场的特点,避开越夏茬番茄产量高峰,于7月上中旬至8月上中旬播种。山东寿光以7月中下旬为宜。

2.2 育苗要点

培育适龄无病毒病的壮苗是秋冬茬番茄栽培成功的关键。高温,强光、多雨、虫害、干旱及伤根等,是诱发病毒病发生和蔓延的重要原因。因此,在苗期管理上,要做到“六防”。即防强光,防暴雨,防高温,防干旱,防伤根,防虫。具体应掌握以下几点:(1)晴天中午前后要用遮阳网对苗床进行遮荫,避免强光照射苗床;(2)雨天要用塑料薄膜对苗床进行遮雨,不要让雨水冲刷苗床;(3)要用防虫网密封苗床,防止美洲斑潜蝇、白粉虱等病毒媒介进入育苗床;(4)要用育苗钵护根育苗,充分保护根系;(5)要定期喷药预防病害。一般从出苗开始,每周喷一次药,交替喷洒多菌灵、杀毒矾、甲霜灵以及病毒A等。

3 定植

3.1 定植前的准备

3.1.1 基肥 施腐熟农家肥,每平方米20kg,翻20cm深,耙平畦面。

3.1.2 起垄 秋冬茬番茄采用大小行栽培,起80cm宽的定植垄,垄距60cm(走沟),垄上小行距65cm,株距45cm,并这样的株行距提土挖定植穴。每667m2定植3000-3500株为宜。有条件的建议铺设滴灌;其次可采用暗沟灌水,即在垄上挖宽20cm、深15-20cm的小沟,再将地膜覆盖沟上;尽量避免走沟明水漫灌。

3.2 定植

番茄苗期在25-30d,一般在2叶1心时定植,定植采用暗水定植法:先在挖好的定植穴内灌水0.5-0.75kg,待水渗下后移苗定植,然后灌大水,注意不能使水从垄上进入定植穴,而是要水自然渗入定植穴。在定植后的3-5d,用农用移栽灵灌根一次,并用细土封盖定植穴上口。

4 定植后的管理

4.1 温度管理

秋冬茬番茄定植后,生长前期外界温度高,昼夜温差小,温室前底脚围裙揭开,后部打开通风口昼夜通风,尽量防止高温障碍。当外界温度降到12℃左右时,把卷起的前底脚围裙放下,关闭后部通风口,白天放风,晚上关闭,要根据天气情况掌握放风量的大小和放风时间的长短,白天温度控制在不超过30℃,晚上温度不低于15℃。在10月下旬以后,当外界最低温度降到8℃以下时,要加盖草苫加强保温。

4.2 肥水管理

定植时应浇透水,两天后再浇一次小水促使缓苗。缓苗以后到开始开花结果是植株蹲苗阶段,此时要调节好温湿度和水分。蹲苗期间,土壤湿度维持在60-70%。蹲苗适当时,植株表现为茎粗、节短、叶繁茂、色深绿;花朵大而颜色深黄。

追肥应施用速效性全元素肥料,当第一穗果长至核桃大小时,在离根10cm处每667m2施尿素15kg或磷酸二铵15kg。第一穗果采收后应及时追肥,以促进后期果实的生长。以后看植株生长情况适时追肥。浇水应控制,干旱时可浇小水。

4.3 植株调整

采取四步整枝法整枝。

第一步:先在栽培番茄的日光温室中南北向按番茄植株逐行拉一道细钢丝。高度距地面2m为宜,其上以塑料尼龙绳一端系在上部铁丝上,另一端绑在番茄植株茎基部。随着番茄植株不断生长,每隔25-30cm(约每开一穗花时),可顺时针方向缠绕植株茎秆。

第二步:单干整枝,其余侧芽应及早抹去。当植株长至1.3-1.5m高,此时第三穗花开放或正在激素处理花期间,利用番茄茎部半木质化柔韧性较强的特点,于浇水追肥之前的晴天下午番茄茎较柔软易弯曲而不易断时进行“S”型整枝。

第三步:在绑吊绳田间按南北行先将从北面数第2株上面的绑绳解开,反势旋开至番茄植株第三穗果部位,以第三、四穗间茎部为弯曲点,缓缓牵引到北面相邻一株(最北面一株)的吊绳上,由南向北呈约45°角绑在北面相邻吊绳上。再将从北面数第三株依照同样方法引过来绑在吊绳上(北面数第二株吊绳上),其余南面植株依次类推,注意操作时相邻两株间北面株的弯曲点与相南面株的生长点在同一吊绳上,高度应间隔15-20cm,以免距离过近发生拥挤或遮光现象。最北端一株在其北端从后坡内侧吊一塑料绳可使植株斜向上方生长,也可按上述方法操作。

第四步:待番茄植株在新牵引的吊绳上再长出约30cm高时,(此时又开一穗花),在其上方再绑一道。此后当植株再长出约30cm高时,将主茎按上述同样方法引回相邻南面原吊绳上仍呈相应角度进行捆绑,此后以此类推。

4.4 留果与保果

第一步:摘除第一穗果。摘除第一穗果的目的有三:一是留住第一穗果容易坠住棵子,不利于番茄的高产;二是因为育苗期温度高,该穗果往往花芽分化不良,所结出的果也多为畸形,商品性差;三是试验点花药的浓度,以利于后期点花,试验好后将其摘除。

第二步:每穗花的第一个花不点。每穗花的第一个花一般要比其它的花早开放1-2天,点住该花后容易造成营养集中供应该果而减少第一个花后面其它花果的营养供应,因而容易造成果实大小不一的情况,影响果实的商品率。同时,第一个花形成的果也常因营养供应充足而形成畸形果,因此每穗花的第一个花不点。

第三步:多点花。每穗第一个花开放后,后面将会有3-4个花一起生长,此时应掌握在花开放前进行点花。点花药的浓度可用第一穗花调试好的点花药浓度(500g水中加入10mL2,4-D、15g防落素和2-3滴赤霉素)。以后随着温度的变化还应及时调整点花药的浓度,以防点花药浓度过大或过小,影响果实的发育。在每穗花第一次点花后2-3天,后面将会又有4-5个花出现,点住。每穗点花8个以下,以利于下一步精品果的选留。

第四步:少留果,留精果。当幼果坐住后根据需要选留4-6个大小一致、果型相近且无病虫害的果实,然后将其余的果实摘掉,这样可很好地提高番茄的精品果率。

第五步:保果。番茄进入结果期后,应间隔10-15天用雷多米乐600倍混加DT500倍喷洒一次,预防早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病等多种为害果实的病害。在用药时,特别是在使用铜制剂、唑类药剂或抑制剂时一定要注意使用浓度,以免浓度过大影响果实的膨大或造成药害,降低果实的商品性。

5 病虫害防治

日光温室秋冬茬番茄前期病毒病较重,后期叶霉病、早疫病、晚疫病等病害较重,要加强防治,虫害要防治白粉虱和美洲斑潜蝇等。

5.1 病毒病

可用2%宁南霉素水剂500倍液,或病毒A500倍液喷施。

5.2 叶霉病

可用2%农抗Bo-10水剂150倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施。

5.3 晚疫病

可用72%杜邦克露可湿性粉剂500液加25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液加75%百德富500倍液混合后喷施。

5.4 早疫病

可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液加50%扑海因可湿性粉剂800倍液混合喷施,或用72%杜邦克露可湿性粉剂500倍液加50%速克灵可湿性粉剂1000倍液混合喷施。

5.5 白粉虱

可用25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液;2.5%联苯菊酯乳油3000倍液;20%甲氰菊酯乳油2000倍液;0.3%苦参碱水剂1500倍液喷雾。

5.6 美洲斑潜蝇

可用48%毒死蜱乳油1000倍液或1.8%阿维菌素乳油1000倍液或10%烟碱乳油1000倍液喷雾。

作者简介:李建春(1965-),女,山东省寿光市农业局农艺师,研究方向:农技推广。