壮骨防疏松6方

时间:2022-10-19 11:31:05

平日里忙忙碌碌的职场白领,大多以为骨质疏松是老年病,与自己无关。然而,来自国际骨质疏松基金会(10F)2009年的最新报告显示,亚洲地区已成为骨质疏松症的高发地区,在中国,每年有68.7万人因此发生髋部骨折。祖国医学认为,肾藏精,精生髓,髓养骨。人到中老年,肾气逐渐亏虚,精气不足,导致骨髓空虚,无以滋养骨骼,从而形成骨质疏松症。因此,适当的食疗和饮食调理可起到不错的防治效果。

肉苁蓉羊肉粥

[原料]肉苁蓉15克,羊肉、粳米各60克,生姜3片。

[做法]分别将肉苁蓉、羊肉洗干净,切细。先煎肉苁蓉,取汁去渣,然后加入羊肉、大米、生姜同煮为稀粥,空腹食用。

[功效]补肾益气。适合肾气不固型骨质疏松症。

猪骨汤

[原料]猪骨300克,乌豆30克。

[做法]乌豆泡软,与猪骨同入锅,加水,用武火煮沸,用文火煲3小时,加调料。佐餐食用,用量自愿。

[功效]补肾、活血、祛风、利湿。对骨质疏松症、风湿痹痛有疗效。

苁蓉虾球

[原料]虾仁250克,肉苁蓉10克,鸡蛋2个,面粉150克,植物油500毫升,发酵粉及调料适量。

[做法]肉苁蓉用少许水煮20分钟,去渣取汁。鸡蛋打入碗内搅匀,与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉搅成蛋粉糊。虾仁加黄酒、盐、味精略渍,拌入蛋粉糊中。锅置火上,加植物油,烧至四成热时,用小汤匙将虾仁糊下锅内炸至金黄色,出锅装盘即成。

[功效]补肾阳,益精血。适合腰膝酸软、冷痛、筋骨不健等因肾阳不足引起的老年骨质疏松症者。

羊蹄杜仲汤

[原料]羊蹄250克,杜仲20克,生姜1块,红枣5枚(去核)。

[做法]杜仲洗净,羊脚洗净后斩件、飞水,再用姜块、油爆炒后加红枣和水煲两小时,煲好后放油、盐调味食用。[功效]温补脾肾,强壮筋骨。适合脾肾阳虚型骨质疏松症。

茄虾饼

[原料]茄子250克,虾皮50克,面粉500克,鸡蛋2个,黄酒、生姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。

[做法]先将茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分,加入用黄酒浸泡过的虾皮,拌入姜丝、酱油、白糖、麻油和味精等搅拌均匀成馅。然后在面粉里加入蛋液,用水调成面浆。最后将锅内的植物油加热至六成,舀入一勺面浆,转锅摊成饼,中间放馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄。

[功效]经常食用可以活血补钙,止痛,解毒。

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