鱼塘种植空心菜的关键技术

导读：鱼塘种植空心菜可解决多余饵料及鱼类排泄物造成的水体富营养化问题，还能增加鱼塘经济收入，增加当地蔬菜供应量。栽培中应选用叶片狭长、品质优、节间处及茎部易生根的竹叶形空心菜品种，培育壮苗后定植于定植板上水培生根，定植板上搭遮阳网以利空心菜生根。注意最好不要在养食草类鱼的鱼塘中种植空心菜，如若必须，可在定植板下方罩两层较密的遮阳网以保护空心菜根系。

黄河郑州段，东西长125 km，有近4万hm2滩区。滩区以低洼盐碱荒地、低产田为主，种植农作物、蔬菜等效益低下。从20世纪80年代开始，农民开始改造滩区，发展养渔业，随着养鱼效益不断提高，鱼塘面积增大，最近郑州市将黄河滩区规划为现代渔业养殖聚集区，以加大黄河滩区开发力度，发展项目集群。随着鱼塘面积进一步扩大，养鱼带来的生态问题凸显，如多余的饵料和鱼的粪便造成水体富营养化。生产上常采用换水的方式解决此问题，使鱼塘废水一部分渗入到地下，一部分直接排入黄河，但这种方式会带来生态问题。

空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、藤菜等，是旋花科一年生或多年生蔓生草本植物。空心菜生长适应性强，节间处及茎部易生根，水培容易成活。在鱼塘种植空心菜不但能够解决水体富营养化问题，而且还能增加经济收入，增加当地蔬菜供应量。现将空心菜的鱼塘种植技术介绍如下。

1 品种选择

在鱼塘种植空心菜应选择竹叶形空心菜。竹叶形空心菜叶片狭长，品质优，节间处及茎部易生根，在鱼塘种植前期成活率高。

2 育苗

郑州市空心菜在4月中旬播种育苗，育苗前先用55℃温水烫种，杀死附在种子表面的虫卵及病菌，待水温自然冷却后浸种12 h。播种前整好育苗畦，育苗畦宽1.1 m，长度随地块而定，一般不超过50 m。每667 m2施入农家肥3 000 kg，复合肥25 kg，深翻地，用耙子耧平，要做到下实上虚。播前先浇水，水渗下后将种子按株行距5 cm×7 cm播种，播后覆土2.5～3 cm厚。上面覆盖地膜以保温保湿，2～3天后出苗，出苗后浇水压苗。

3 苗期管理

空心菜在苗期不旱不浇，注意培育壮苗及预防病虫害。

4 空心菜水培生根及定植

空心菜可直接在定植板上水培生根。定植板可直接使用挤塑板，定植株行距8 cm×10 cm，定植孔径2 cm。也可使用竹筏，竹筏四边使用横径8～10 cm的竹子支撑，中间使用横径3～5 cm的竹子作栽培架，栽培架上边用细铁丝直立绑上直径1.5～2 cm、长2～2.5 cm的PVC管，每管定植1株空心菜，株行距8 cm×10 cm。定植前先用清水洗去根部的泥土，挑选比较粗壮的秧苗定植。空心菜定植后在定植板上方支撑遮阳网，有利于空心菜水培生根，5天后逐渐去除遮阳网。

5 日常管理及采收

空心菜日常管理比较简单，在鱼塘种植一般不发生病虫害，可不作特殊预防。空心菜苗高15 cm时即可采收。采收时要留茎、叶及嫩头，有利于下次及早采收。

6 注意事项

空心菜一般不在食草的鱼类塘中种植，比如草鱼等，因为食草鱼类常把空心菜的根系吃掉，造成空心菜整株死亡。如果在食草的鱼类塘中种植空心菜，可在定植板下方罩两层比较密的遮阳网，保护空心菜的根系，防止鱼类食用。