芳香植物饲养奶牛等9则

■芳香植物饲养奶牛

奶牛生性耐寒怕热，一到夏天，食欲和抵抗力双双减退，产乳量明显下降。受传统中医理论启发，上海交通大学研究人员将薄荷、藿香、佩兰等芳香植物制成微米或纳米级粉末，拌在奶牛的一日三餐中。试验表明，这剂天然中药如同一道清凉开胃的“爽口菜”，让接受试验的60头奶牛胃口大开，不仅整个夏天都精神抖擞，而且产奶量提高不少。芳香型中草药无副作用，推广前景看好。目前，这剂中草药配方已经申请了国家专利，并在南京等奶牛厂试用。

项目类型畜牧养殖

■虾类温室集约化养殖

此项目属上海市科技兴农重点攻关项目，由上海水产大学教授主持。露天养虾，每亩水面约放养5~10万尾虾，而该项目在室内可实现每亩水面养殖50万尾虾；按传统养殖法，在高温季节每天要换水50%以上，该项目的养殖基地却可以4个月内完全不换水。加上养殖过程中不用投放任何药物，食用更安全。这种集约化养殖技术还有简易模式，农民只需投入简单的硬件设备就可养殖。目前，这项养虾技术已在上海、天津和乌鲁木齐进入产业化养殖阶段。

项目类型水产养殖

■海虫草海菠菜种植

海虫草、海菠菜是我国近年从美国引进的新品种蔬菜，经过江苏省科研单位在海域滩涂实验栽培，最近引进深圳海上田园，并栽培成功。海虫草口感脆嫩、咸味天然，含多种人体必需的微量元素，对提高人体免疫力及预防帕金森氏病具有明显的保健作用，在欧美市场颇受欢迎。它富含天然强碱，食用后可与人体内的酸中和，能使血液的酸性下降。海菠菜是藜科一年生草本植物，其鲜嫩茎叶的蛋白质含量与大豆相当，种植前景广阔。

项目类型种植型

■桂花加工

今年苏州光福桂花的价格一路攀升，最高时卖到了17元/公斤，差不多是前两年的2~3倍。长期从事茉莉花、贡菊等花茶加工的吴建飞凭着多年在市场上摸爬滚打的经验很快就嗅到了市场的变化：随着人们饮食习惯的改变，市场上对像玫瑰花、桂花等健康花茶饮品的需求越来越多。觅到商机后吴建飞未等桂花上市，就带着原来一批帮他加工茶的工人，从老家安徽黄山前往光福“安营扎寨”，“每天的收购量均在5000公斤左右，经过专用的设备进行强力烘干以后，再精选、包装、分等级，然后销往批发市场。”

项目类型加工型

■玉米秸秆压块饲料

在玉米成熟之前，河北省广平县大马庄村玉米秸秆加工户郭建伟就开始忙着和农民签订秸秆收购合同。这些玉米秸秆收购后被加工成饲料“罐头”，销往日本、韩国及国内的内蒙古、重庆等地。广平县近年大力推广玉米秸秆压块饲料生产项目。玉米秸秆压块饲料有着特别的香味，无毒无菌，牲畜非常喜欢食用，且喂养后可大大提高产奶量和增肉率，市场前景广阔。目前，该县已建成10条玉米秸秆压块饲料生产线，年综合利用玉米秸秆4万多亩，可带动农民增收450万元。

项目类型加工型

■板栗糯米酒

板栗是一种营养价值较高的坚果类食品，深受人们的喜爱。以新鲜板栗、糯米为主要原料，辅以蜂蜜、枸杞子、党参、当归等多味中药的浸提原汁，生产具有养胃健脾、强筋养血、滋补肝肾的新型营养保健酒――板栗糯米酒。板栗和糯米含量比例为20：80。工艺流程如下：板栗的浸水与破碎，蒸煮、落缸、发酵、压榨、煎酒、调配、精滤得板栗糯米保健酒。成品酒酒色为橙黄色，澄清透亮；滋味醇厚甘爽，酒体丰满协调，气味芬芳馥郁，由于在酒中添加了适量的黄桂和蜂蜜，使成品酒更具有独特的桂花香和淡淡的蜜香。

项目类型加工型

■厚颌鲂

中科院水生生物研究所日前成功进行了两次厚颌鲂人工繁殖试验，共获得子二代仔鱼约6万尾，标志着长江上游特有鱼类厚颌鲂全人工繁殖取得成功。厚颌鲂隶属鲤科，分布于长江上游干流及岷江、乌江等主要支流的中下游，是长江上游特有鱼类中个体较大、经济价值很高的种类。厚颌鲂数量稀少，是长江三峡工程生态与环境监测系统重点调查与保护的对象之一。厚颌鲂是中科院水生所完成全人工繁殖的第二种长江上游特有鱼类。试验研究表明，厚颌鲂不仅可在池塘中进行饲养，也可摄食人工配合饲料饲养，养殖潜力巨大。

项目类型水产养殖

■双茬脆枣

最近，济南市高级农技师周建中历经8年繁育的“双茬脆枣”，顺利通过该市相关专家鉴定：“双茬脆枣”多项生物学特性均优于大雪枣。繁育实验证明，“双茬脆枣”结果率高，易丰产。4年生树每株平均产鲜枣24公斤，最高产30公斤，8年生树每株产鲜枣45公斤。其果实个大，外表呈大红色至紫红色，色泽艳丽，肉质脆甜，含糖量达27%，可食率达95%，在济南等北方地区极具推广价值。“双茬脆枣”还适合盆栽，可人工制成各种艺术造型，摆放在庭院。每年9、10月份，早熟、晚熟的两茬红枣挂在枝头，随风飘摆，别具生活情趣。

项目类型种植型

■大田蜗牛

一直以来，养殖白玉蜗牛始终局限于室内养殖和大棚养殖。在恒温下生活，蜗牛生长周期一般要超过8个月以上才能上市。浙江安吉县农民朱金华一直潜心研究蜗牛的科学养殖方法，从2003年开始，他就尝试在大田里野外放养，还使蜗牛在一年内可以生长两个周期，同时在大田里套种西瓜、吊瓜等经济作物，形成了瓜果卖钱――藤叶哺蜗牛――蜗牛粪作肥料的循环链，摸索出了一条生态养殖模式。朱金华的试验，取得了极大经济效益，目前已经采取与农民合作养殖的形式，在安吉县内外建立了100多个养殖基地，所产大田蜗牛在上海中山北路的直销部年销量上千吨。

项目类型特种养殖

■新品蔬菜热干面

武汉热干面变得更有营养了。最近，武汉小吃研发中心专家研发的荞麦、玉米、蔬菜热干面首次亮相，就受到该市市民热捧。据悉，新品热干面中，色泽翠绿的蔬菜热干面和“黄金”色玉米热干面最走俏。据研发中心负责人介绍，通过用蔬菜汁和玉米、荞麦和面，用蛋清替代食用碱后，热干面不再“烧口”，营养也上去了。“虽然蔬菜热干面颜色是绿的，跟常见的不一样，但有嚼劲、爽口。”“玉米热干面好看又好吃！”不少市民对新面孔的热干面兴趣颇浓。

项目类型加工型

■观赏棉花

金秋是棉花盛开的季节，大片的棉田，一眼望去，洁白的花絮似繁星点点。其实，除了纺纱织布之外，棉花有着极高的观赏价值。2006年9月上旬，农二师30团30万株棉花将首批销往欧洲。在新疆塔克拉玛干大沙漠东北边缘生长的棉花，将和郁金香、洋水仙等一样成为观赏植物走进欧洲家庭。为进一步加速农业产业化进程，发展“两高一优”农业，农二师30团和该师外贸公司共同协商达成协议。该团提供青桃多、可塑性强、高标准的棉株，外贸公司进行加工处理，运往欧洲一些国家使其成为观赏性植物，棉花身价倍增。

项目类型种植加工型

■番茄干

番茄干富含多种维生素、氨基酸、番茄红素、有机矿物质等多种成分，是欧美地区最受欢迎的调味料和方便食品之一。最近几年来，新疆焉耆回族自治县七个星镇和良种场的农民每年都将部分工业番茄晾制成干货，销往伊犁和喀什口岸，出口到巴基斯坦、哈萨克斯坦等中亚国家，也有少部分还销往广州和南疆各地。农民晾晒番茄干可使每亩效益达到3500元以上。

项目类型 加工型

■雪龙黑牛

最近，80头“雪龙黑牛”漂洋过海，在山东招远市蚕庄安家落户。“雪龙黑牛”养殖项目是招远市蚕庄村与大连某公司的合作项目，由该公司提供牛犊，负责技术管理、监督和销售成牛。据介绍，“雪龙黑牛”是“日本和牛”与大连“利复牛”的杂交品种，以黑色为主毛色，属于中型肉牛，其肉大理石花纹明显，有“雪花肉”美称。去年底，其肉产品已被定为2008年北京奥运会指定牛肉。

项目类型 养殖型